民以食为天——简介俄罗斯人的饮食

饮食是人类赖以生存的基础,然而,"吃什么"、"怎么吃"的问题,突出地反映着民族的特色,其色彩之丰富、风格之各异以及吃的方式真可谓是千奇百怪,无奇不有。饮食习惯是反映民族文化传统和民族心理的集中体现。它取决于一个民族的历史、生存环境、资源内涵、工艺特色以及民族的好恶意识。总之,它是民族聪明才智的集大成者。     

浅析中西方饮食文化差异

一、中西方饮食文化的特点 1.中国饮食文化的特点 中国的饮食文化博大精深,可以说从古至今每一个中国人都对吃的方面有着很高的要求,因此也造就了食物种类繁多、烹饪技巧复杂、讲究色香味等中华饮食文化的特点。     

俄罗斯饮食词汇隐喻研究

俄罗斯地大物博,拥有独特的饮食习惯,丰富多彩的饮食文化吸引着无数人.千百年来俄罗斯人民将自己勤劳与智慧的结晶融入到饮食之中,造就了独特的俄罗斯饮食文化,在饮食文化中丰富了自己的语言,也通过语言传承了其经典的饮食文化.俄罗斯饮食语言中包含大量的隐喻,从隐喻的角度出发,研究俄罗斯饮食语言中的隐喻意义,对探究其饮食文化中的深...     

蒙古族饮食文化生态旅游开发策略探讨

本文立足于内蒙古饮食文化的现状,系统论述了蒙古族饮食文化生态旅游开发的优势,并通过建立饮食文化生态旅游开发纵向结构层次图与完善各层次内容两个方面提出了开发对策。     

俄罗斯税务审计的现状与特点

最近,北京大学有关专家在一次中俄财会国际研讨会上,对俄罗斯税务审计的现状与特点作了基本介绍。     

浅谈川菜的饮食文化及创新

我国是一个餐饮文化大国。长期以来由于地域环境、气象物产、文化传统以及民族习俗等因素影响,在成都和重庆两地,逐渐形成了历史悠久、地方风味浓郁且知名度较高的地方菜系——川菜系。川菜以“东坡墨鱼”和“麻婆豆腐”最具代表性。川菜里的“东坡墨鱼”是四川乐山一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。墨鱼并非海中的乌贼鱼,     

中西饮食文化差异比较分析

饮食文化是文化的重要组成部分之一,不同的国家,不同的文化背景,饮食文化也各具特色。由于中西文化差异导致了中西饮食文化也存在很大差异,无论是从饮食方式还是从饮食观念上来看,这些差异都是显而易见的。本文从中西饮食观念、中西餐具、用餐形式和用餐礼仪方面探讨了中西饮食文化差异。了解中西饮食文化差异,不仅能够促进中西文化的交流与融合,而且有助于提升我们的跨文化交流与沟通能力,从而使我们在与西方人的沟通交流中得心应手,避免文化误解的产生。     

中西方饮食文化差异的文献综述

由于地理、气候差异所造就的生活方式、生活习惯不同,中国和西方国家的思维习惯、处事方式和饮食文化发展一直保持着较大的差别,本文从饮食观念、用餐习惯和造就饮食文化不同的原因等方面着手,对研究中西方饮食文化差异的文献进行分析和总结。     

中西方饮食文化差异的文献综述

由于地理、气候差异所造就的生活方式、生活习惯不同,中国和西方国家的思维习惯、处事方式和饮食文化发展一直保持着较大的差别,本文从饮食观念、用餐习惯和造就饮食文化不同的原因等方面着手,对研究中西方饮食文化差异的文献进行分析和总结。     

陕北饮食文化开发浅析

由于历史和地理的原因,陕北饮食文化资源不仅保存得比较完整,历史悠久,而且特点鲜明,绚丽多彩。但是,由于受到外来文化和现代元素的冲击,陕北传统饮食文化竞争力正在丧失。本文对陕北饮食文化资源开发进行了分析,展示其资源的独特性和丰富性,使人们认识到陕北饮食文化的魅力与优势,并通过对陕北饮食文化开发中所存在问题的分析,提出相应的开发对策。     

西安市回民街饮食文化旅游资源开发研究

旅游者外出旅游,主要是受当地特色的自然资源、文化资源等所吸引,而具有当地特色的饮食资源也是对游客的重要吸引力之一.因此,开发饮食文化旅游,对于当地旅游业的发展有重要的意义.本文在调查了解回民街饮食文化旅游现状的基础上,发现其存在的主要问题,并提出了一些建议.     

关于俄罗斯会计改革的思考

俄罗斯会计经过几十年改革探索取得显著的成绩,回顾其改革历程发现其会计改革是在国际化需求、信息使用者推动、配套机制和会计专业人才这些主要因素的影响下形成的,要做好会计改革工作需要协调各方面利益、完善配套机制并拥有充足的人才储备。     

关于俄罗斯会计改革的思考

俄罗斯会计经过几十年改革探索取得显著的成绩,回顾其改革历程发现其会计改革是在国际化需求、信息使用者推动、配套机制和会计专业人才这些主要因素的影响下形成的,要做好会计改革工作需要协调各方面利益、完善配套机制并拥有充足的人才储备。     

广西民族饮食文化资源旅游开发探析

民族饮食文化是珍贵的人文旅游资源,以发扬民族饮食文化为主旨,充分利用民族饮食资源,将民族饮食文化与旅游相结合,不但可以增加旅游产品的文化内涵和文化特色,提升民族文化的经济价值,还能推动经济和文化产业发展.广西在开发民族饮食文化时要注重规划、加大宣传、保持特色,建立美食地标,做大做强广西民族文化产业.     

金华地区饮食文化旅游价值与开发

近几年来,金华市不断加大对旅游产业的投入,在旅游业逐渐成为世界第一大朝阳产业的今天,金华旅游如何加大产品资源开发创新的力度,与国际接轨,以提高旅游产品竞争力。本文试图从金华旅游业发展条件、现状、问题等角度出发,探索研究金华地区独特的饮食文化旅游资源的价值与开发,期待金华旅游业有新思路,新发展。     

关于二十世纪俄罗斯文学研究的反思

论及二十世纪俄罗斯文学经典,由于审美情趣、评价标准,也由于阅读的相对的缺席,不同见解的存在是必然的。我们一直缺乏一种关于二十世纪俄罗斯文学历史的全面的描述。所以目前我国的二十世纪俄罗斯文学研究中就存在着一些值得注意的现象和问题,现在我们应该尝试提出相应的意见和建议,予以反思研究中的不足。     

延边朝鲜族饮食文化与旅游业发展研究

一个地区或者国家具有的特色饮食文化对于其旅游业的发展具有重要的意义。旅游业作为新型第三产业在带动国家和地区经济发展,提高当地居民的生活水平也有促进作用。延边是朝鲜族的居住地,其文化和旅游所具有的优势有很大的发展潜力。从这些优势来看,延边州的旅游业具有良好的发展前景。在开发延边饮食文化和旅游业发展上,通过采取合理的措施和对策开发文化和旅游业,对于延边州朝鲜族的经济发展有积极的推进作用。本文就延边州的饮食文化特色进行分析,探讨其对旅游业和经济发展的重要作用。     

广西忻城土司饮食文化与旅游开发

忻城土司饮食文化以其鲜明的特点获得旅游者的青睐.要认真研究饮食文化开发出现的问题.不断探究土司饮食文化与旅游开发相互融合的内在规律,采用各种有效的开发策略,激活旅游过程中的生长元素,实现开发的目的.     

河北省饮食文化旅游开发对策研究

饮食是旅游活动中不可或缺的内容,饮食的特色与质量直接影响着旅游者的体验质量。饮食对凸显地方文化、塑造旅游地形象也起着非常重要的作用。河北省饮食文化旅游资源十分丰富,且历史悠久,内蕴丰厚。但河北省在饮食文化开发方面存在诸多问题,需要加大对传统饮食文化的挖掘、整理与保护力度,将饮食文化与旅游体验相结合,开发特色旅游餐饮,打造特色餐饮品牌。