黄酒应该向别人学习什么？

转眼间，又迎来了2007年全国春季糖酒会。糖酒会是产业、企业展示自我的大舞台，也是产业、企业之间开展相互交流与学习的良好平台。这也引发了我对黄酒产业交流与产业发展话题的思考。黄酒产业目前正处于高速发展阶段，在全国市场飞速扩张的同时，也应该静下心来，认真思考一下产业自身的问题与不足，认真思考一下黄酒产业到底应该向其他兄弟产业学习些什么，借鉴些什么。     

瞧瞧，经销商从糖酒会上带回什么？

随着成都糖酒会的落幕．汇聚蓉城的经销商带着大包、小包开始返回。参会前．经销商带着不同的目的．比如选择产品、看行业发展趋势、交流市场操作思路、解决市场问题等等。那么在糖酒会结束后，经销商都收获了什么呢？我们采访了参会的300名经销商，虽然他们的收获不同，但或许给其他经销商朋友带来商机。给予借鉴。     

古越楼台唱响重庆 花雕黄酒香飘两江

在刚刚闭幕的全国春季重庆糖酒交易会上得到消息，中国黄酒成为了本次交易会上一道亮丽的风景，全国共有20多家黄酒企业组团参加。这也是历届糖酒会上参展企业最多的一次，各家黄酒企业都拿到了满意的订单．均取得了不俗的成绩。     

继续突围，黄酒打响地面攻坚战

值得所有关注黄酒业发展的人们欣喜的是，黄酒厂家与经销商间的交流与合作明显加快了。特别是在《糖烟酒周刊》等媒体的连续报道和2005年春季糖酒会的推动下。原先偏安一隅的黄酒开始走出“深闺”。在外围市场的人气“越来越旺”了。回过头来看，从2004年下半年到2005年春季糖酒会期间，黄酒业试图打响全国市场的第一次突围，而黄酒市场最大的突破无疑是厂家发起的“高空表演”，     

五粮液：唐桥履新政策渐显

近几年，五粮液一直连续参加糖酒会。作为一家老牌白酒企业．五粮液每次均无太大动作，总得来说就是“三个一”：设一个形象展位，包一个酒店，开一个经销商大会。今年哈尔滨的五粮液依然是“三个一”：在主会场哈尔滨会展中心设了一个展厅；大队人马驻扎在华融饭店；10月10号召开经销商大会，主题是“中国文化．中国酒”。     

稽山干雕引爆餐饮市场

2005年．黄酒拉开了进军全国市场的大幕．并引起了众多经销商的关注。然而．不能实现充分的终端动销始终是黄酒企业的一块心病。为什么黄酒企业难以建设顺畅的销售链条呢？一是受消费习惯的影响，在北方市场，传统黄酒从口感到包装都不能适应现代酒店消费的潮流．二是黄酒企业普遍采用以推力为主的运作模式．在白酒、红酒占据主导的市场环境中明显处于劣势。黄酒企业如何才能成功突破终端并扎根于广阔的酒类市场呢．稽山干雕的案例给我们带来了启发。     

黄酒如何走出“深闺”？

随着部分黄酒企业中标央视广告，黄酒这个古老酒种也就进入了北方地区广大经销商的视野，其动向一下子吸引了几乎所有有志于在酒业掘金的酒类经销商。     

新产品怎么引进成活率高？

2003年春．山东的盛保文经理在糖酒会上选中了一个叫海洋生物奶的产品．乳品行业当时增长很决．而生物奶又给其增加了科技的概念．加上该企业在糖酒会上很能造势．给人一种很有实力的印象．展位上人头攒动．济济一堂。看到有不少经销商在签约．盛经理头脑一热．签订了40万的进货合同。     

古井家与高炉家的文化之争

在济南全国糖酒会上，安徽古井集团在济南银座泉城大酒店所设的展厅受到了广大经销商和业内媒体的关注。古井集团旗下野太阳酒业销售有限公司的家酒系列产品是今年的主推力作。由于高炉家在当地市场的品牌影响力较大，同是以家文化为产品形象诉求的古井家酒系列受到了业内人士的广泛关注，许多经销商以古井家与高炉家相比较，这其中引发了不少争议。     

中国食品市场风向观察——盘点2005年春季糖酒会

一直被业界称为食品市场一年发展的风向标．这次糖酒会也不例外。从会上情况来看，2005年成都春交会完全可以反映出2005年食品行业的大概走向．所谓参一会，足以知天下。根据成都糖酒会我们知道黄酒军团已然吹响进攻全国市场的号角，古越龙山等企业信心十足；自酒买断之风重新抬头。川内名酒企业对于买断口子正在放松；饮料主角可能又要换了，去年热炒的功能饮料在会上追捧者甚少。我们还知道很多老企业正在蓄势待发．比如西凤．比如洋河，还有调味品业的十三香等。当然还有更多新品让我们大开眼界，比如PET装啤酒，自拉热方便米饭等。     

下一步流行什么？

前面我们梳理了国内食品行业的流行脉络．分析了食品行业的流行规律及暴露出来的问题，并对企业在这种环境下的战略选择进行了研究。回顾是为了能够更清醒地认识将来，我们更关注的一个话题是：下一步会流行什么？为此，我们邀请到食品企业、经销商、营销专家等众多业内人士，共同探讨并预测2007年国内食品行业的流行趋势，以及哪类产品有可能成为2007年的亮点。     

四多三少：点击2007年秋季全国糖酒会

10月中旬，2007年秋季全国糖酒会落下了帷幕。糖酒会结束后，新品缺失．亮点不足成为人们对糖酒会的热点评价。透过现象看本质。除去本次糖酒会由于地理位置较偏导致的规模小、人流量少等外因，2007年秋季糖酒会本身能带给行业什么样的风向，造成这些风向的动因又是什么呢？ 糖酒会期间，本刊市场调查中心对哈尔滨国际会展中心以及北北大酒店．昆仑大酒店、华融饭店．华驿大厦等食品企业集中的宾馆进行了走访，结合众多企业、经销商和专家的意见，总结出了本届糖酒会的“四多三少”现象。以期为广大厂家、商家展示展会精髓，提供相关的科学借鉴。[编者按]     

刊中报

宋河获得纯粮固态发酵白酒标志；茅台液2005年全国经销商答谢会落下帷幕；国酒需要这样的革新者——乌毡帽清爽型黄酒；济南糖酒会，土老帽新策略打动经销商；稻花香“十年陈”又获国家级荣誊；《插位》：颠覆竞争对手的品牌竞争新战略。[编者按]     

“亮足100”，“桶”装一级市场？

成都糖酒会上，珠海卡都九洲有限公司推出了一款桶装饼干“亮足100”。2004年长春糖酒会上，东莞华美食品有限公司曾推出过桶装产品“牛奶搭档”，但没有下大力度推广。而在此次糖酒会上，卡都九洲把“亮足100”桶装系列作为了今年推广的重点。九洲在约300多平米的展厅里，摆满了桶装产品，吸引了众多经销商驻足。     

九月网络热议

今年10月份，全国秋季糖酒会将在冰城哈尔滨如期举行，所有参会的食品企业都期待能有更多的经销商光，临自己的展位洽谈合作，于是，如何让经销商快速找到自己就成为参会企业必须要重视的一个课题。以下是两位业内人士在论坛上就该问题所做的分析，希望对大家有所借鉴。[第一段]     

古越楼台欲做中国新黄酒大鳄

从今年4月份的西洽会到今年秋季糖酒会，一个运用多种生物酶酿造的新黄酒吸引了很多酒商的眼球。何谓多种生物酶酿造黄酒技术？它对酿酒有何意义？拥有该技术专利的企业又如何呢？2006年10月9日，记者带着种种疑问，在西安市融港大酒店采访了“多种生物酶酿造黄酒”的专利权人、湖南古越楼台生物科技发展有限公司董事长姚胜先生。     

诚信天下香满人间——致糖酒会参会客商的一封信

三月的蓉城，嘉宾云集，又是糖酒会召开的日子。对于客商朋友们来说，糖酒会或许是寻觅商机的市场；或许是会见朋友的机会，或许是展示企业风采的场所，而对于我，对于金盆地集团来说，糖酒会是一个舞台，我们将在这里，自豪地向您介绍我们的企业——四川金盆地集团。把她的过去与现在，她的风采与实力，——展现在业界同仁和经销商朋友们面前。     

从春交会看今年白酒市场走势

热闹的成都春交会已经结束。虽然许多人都在抱怨糖酒会正在变得越来越淡，但号称天下第一大会的糖酒会在展示品牌形象，宣传企业实力，与经销商沟通感情等方面依然起着一定的作用。同时糖酒会也被一些人视为行业发展的“风向标”，对于糖酒会上的主角白酒而言更是如此。从今年春交会的情况来看，其呈现出的一些新的特点无疑将从一定     

选品

选择新品，是经销商参加糖酒会的一个重要目的，但是面对厂家推出的形形色色的新品，该如何选择？本期我们从糖酒会众多的产品中，精选出7款产品供经销商选择。我们呈现给经销商的新品，不仅仅有刚刚推出的产品，还有大企业近期主推的产品。我们选择的标准有两个：一是大企业重点推广的产品，二是中型企业推出的有卖点的产品。[编者按]     

数字

秋季糖酒会成交额超145亿 被称为“天下第一会”的全国糖酒商品交易会，今年秋季首次由哈尔滨市承办，参展企业近6000家．近1万个品种参加．参会人数达15.3万人。此次糖酒会商品成交总额145．82亿元，其中酒类成交总额为90.7亿元，本届糖酒会成交额排名前三位的省市分别是：