看似健康的垃圾食品

在生活中,你可能不知道一些标着营养食品或向来被认为营养健康的食品,其实并没有什么营养。我们就来认识一下这些善于伪装的＂垃圾食品＂吧。     

看似健康de垃圾食品

在生活中,你可能不知道一些标着营养食品或向来被认为营养健康的食品,其实并没有什么营养.我们就来认识一下这些善于伪装的"垃圾食品"吧.     

老年休闲食品将成为时尚

食品营养保健专家指出，老年人休闲食品将有广阔的市场。据预测，到本世纪中叶，我国每4人就有一位老年人，随着生活水平提高，老年休闲食品将成为时尚。因此，针对老年人特点，开发一些强化蛋白、防止贫血，纤维类营养食品，将会受到老年人的欢迎。     

桃花十里话过敏

正现在正是樱花开放的季节,许多人都喜欢出行赏花。然而,赏花虽好,稍不留神却容易花粉过敏。如何判断花粉过敏症状,花粉过敏应该怎么办呢?什么是花粉过敏,如何辨别?花粉直径一般在30~50微米左右,它们在空气中飘散时,极易被人吸进呼吸道内。有花粉过敏史的人吸入这些花粉后,     

海带食品加工技术

一、调味海带丝 调味海带丝是根据日本的食品加工方法。结合我国的特点，研制而成的新型海带营养食品。工艺流程：原料处理→浸酸酸→切丝→除砂→水洗→浸调味液→蒸煮→包装→杀菌→冷却→成品。     

豆腐制作布丁食品

豆腐布丁是一种以豆腐为主要原料的高营养食品,既是最适当的断乳婴儿食品,又是保健和美容食品,男女老少皆宜食用。1.原料配方豆腐、明胶、鲜牛奶、蛋清、蜂蜜、蛋黄和香精。2.制作方法①分别搅打鲜牛奶和蛋清至起泡,然后混合在一起;②向蛋黄中加食盐和少量香精放在容器内用开水     

个人采购服务

你喜欢花时间在一些具有品味、充满新奇的商店里闲逛吗?你知道什么地方可以用最合理的价钱,购买到最有价值、最具知名度的产品吗?你知道什么地方藏有真正的特殊物品吗?……如果你几点特征与嗜好听起来像你     

12种食物美白牙齿

然而,能有什么食物会让你在绽放灿烂笑容的同时露出一口洁白的牙齿呢?美国《health》杂志介绍的一些天然食品能让你拥有美白牙齿。1.草莓。草莓虽然带有明亮的红色,但其主要成分苹果酸能作为一种天然的收敛剂来去除牙齿表面的污渍。2.植物种子和坚果。咀嚼质地     

芝麻酱产品质量国家监督抽查结果部分质量较差的产品及其企业名单

芝麻酱是一种独特的营养食品，随着我国人民生活水平的提高，芝麻酱逐渐成为人们餐桌上常见的一种食品。     

转基因食品的安全性评价与管理

2003年7月,北京市场上销售的14家企业的22种豆类食品,被检测出全部是转基因食品,其中不乏知名品牌的色拉油、调和油产品。但是,没有一种做出转基因食品标识。结果一公布,消费者反应强烈。他们想知道:转基因食品对人体健康究竟有无危害?对转基因食品的安全性如何评价?对转基因食品如何管理?一、转基因食品的概况转(一)转基因食品的概念转基因食品又称基因修饰食品(Geneticallymodifiedfood,GMF),是指利用分子生物学技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质方面向人们所需要的目标转移,…     

玉米茶饮料的工艺研究

玉米是一种营养全面的粮食,也是一种丰富的食品资源。本研究以玉米为主要原料,应用液化、糖化及烘烤技术,并辅以适当的食品添加剂,研制出天然的绿色营养食品——玉米茶饮料。     

克隆食品争议

一盘诱人的牛排，或是一杯醇厚的牛奶，你有没有想过，它们可能来自克隆动物？不要以为这是天方夜谭，也许就在这几年里，这样的克隆食品就将被堂而皇之地摆上欧美国家老百姓的餐桌上。日前，欧洲食品安全局宣布，并无证据表明克隆动物食品对人类有害。     

食海无涯"绿"作粥

炎炎夏日,人们很容易没有味口,做几道清粥小菜来开胃解暑吧. 苦瓜粥 苦瓜是现今最流行的减肥和消暑食品,用苦瓜做粥,不知道你吃过没?跟我来试试吧.     

如果拍摄的时候没兴奋感就废了——李明访谈

2008年11月9日在MSN上金锋对李明访谈金锋:你今年做了几件作品啊?李明:等下,我想下……8个,现在正在做一个录象。金锋:啊!高产啊!你自己比较喜欢哪一个呢?李明:夸张了,我的都很小的制作,拍起来方便,也快,我自己比较喜欢《后花园》吧!     

食品中营养成分的分析方法及其应用

不同种类食品营养成分的分析有不同的方法,本研究介绍了食品中的主要营养成分,对食品中几种主要营养成分的测定方法进行了汇总,并概述了各种分析方法的基本原理、优缺点以及在食品营养成分分析中的应用,旨在帮助人们了解食品营养价值、评估食品质量和安全性、进行合理的膳食搭配。     

探索烘焙食品中食用香精的应用

随着食品行业的不断发展,食用香精在食品中的应用变得越来越广泛,作为一种非常重要的食品添加剂,食用香精能够对烘焙食品的风味带来很大影响,如果食用香精使用不当,就会导致烘焙食品的质量下滑.本文主要对食用香精进行分析,并结合实际对食用香精在烘焙食品中的应用提出建议,希望为关注烘焙食品中食用香精的应用人群提供帮助.     

中国酒店餐饮中的食品营养问题研究

随着我国社会的不断进步,经济的不断发展,人民群众的生活水平逐渐提高,人民的生活节奏也越来越快,生活方式也逐渐发生改变.因为各方面原因,现在越来越多的人喜欢在外就餐,但是目前我国酒店餐饮中的食品依然存在营养问题,例如,酒店为了追求菜品的色香味,破坏了食物的营养,忽略了膳食平衡.为了人们的健康饮食,急需解决这些问题.本篇文章以中国酒店餐饮中的食品营养为例,对存在的问题进行深入分析,供大家参考.     

不让营养从厨房流失

日常饮食中．我们总会偏爱某种口味，如有人爱吃炒菜．有人爱吃油炸食品，有人爱吃烧烤。因为烹调方法的不同，食物中各种营养素的流失程度也不同。那么．怎样减步食物中的营养素在烹诃过程中的流失呢？下面几种烹调方法对营养素的影响你不可不知。     

食品稽查打假与食品检验技术的应用分析

民以食为天,食品安全问题在现今社会是社会性的问题,在食品稽查打假过程中,需借助相关食品检验技术,来检验食品是否符合相关标准。文章首先分析了食品稽查打假过程中存在的问题,然后探讨了食品检验技术在食品稽查打假中的重要性,对常见的几种食品检验技术进行介绍,最后对食品价差打假中食品检验技术的应用展开研究,旨在为我国食品稽查打假工作提供科学借鉴。     

休闲食品别"休"掉绿色

二十年前．零食是小孩子的专利：十年前,零食是女人和小孩子共同的乐趣,今天．零食成为了不同阶层、不同年龄．不同性别的人们都喜欢的一种休闲生活方式,而且有了一个时尚的雅号——休闲食品。