安徽出口茶叶生产基地及加工企业调查

最近,笔者带着几位长期从事出口茶叶检验检疫工作的技术人员,到皖南产茶地区调查.     

农产品加工企业上游合作伙伴分配机制分析

基于供应链的农产品加工企业与上游合作伙伴之间在一定时期内具有共享信息、共担风险、共同获利的协议关系,这种关系形成了一致目标和共同利益。参与上游供应链合作的伙伴,其根本目的是取得自身利益的最大化。因此,如何建立起合理的利益分配机制,是农产品加工企业上游供应链合作伙伴关系形成与成功协调发展的关键。     

农产品生产加工企业质量安全控制行为研究

基于供应链视角,本文从供应链主体、供应链协同和供应链环境维度,构建农产品生产加工企业质量安全控制行为理论模型,通过对广东省农产品生产加工企业进行实地调查、采集了159个有效样本,对农产品生产加工企业质量安全控制行为进行描述性统计分析,并运用二元Logistic回归模型分析影响农产品生产加工企业质量安全控制行为的主要因素。实证结果表明农业企业管理制度是显著影响质量安全控制行为的供应链主体因素,农产品供应链纵向合作和农产品供应链信息共享是显著影响质量安全控制行为的供应链协同因素,政府监管和消费需求是显著影响质量安全控制行为的供应链环境因素。     

白家食品建成全国最大的红薯方便粉丝生产加工基地

2005年2月18日，国内最大的地方名小吃加工企业——四川白家食品有限公司在成都龙泉国家级经济技术开发区建成了国内最大的红薯方便粉丝生产加工基地。     

新疆农产品出口加工基地建设的经济效应分析

新疆建设农产品出口加工基地在带动新疆农村就业、增加农民收入、优化农业产业结构、提高农产品国际竞争力、提升国内相关产业水平方面发挥了很大作用,从实证的角度分析也验证了出口加工基地对新疆经济增长作出了积极的贡献。     

生产基地型订单供应链实证研究——基于雅安市后盐有机茶基地的调研

“龙头企业＋生产基地”订单式供应链是农业产业化实践中的主导模式之一。本研究从订单供应链管理入手，基于对雅安市后盐有机茶基地订单供应链的深入调研基础，分析其供应链发展现状及有关问题，并从一般意义上分析改进生产基地订单供应链管理的应对策略。     

生产基地型订单供应链实证研究——基于雅安市后盐有机茶基地的调研

“龙头企业+生产基地”订单式供应链是农业产业化实践中的主导模式之一。本研究从订单供应链管理入手,基于对雅安市后盐有机茶基地订单供应链的深入调研基础,分析其供应链发展现状及有关问题,并从一般意义上分析改进生产基地订单供应链管理的应对策略。     

农户与农产品加工企业利益联结问题与对策研究

本研究以重庆涪陵榨菜产业为对象，研究榨菜加工企业与菜农利益联结模式中存在的问题。本文拟从政府视角、榨菜加工企业及菜农三方提出对策。     

中俄农业生产基地和农产品贸易合作发展探讨

推进中俄农业合作生产基地建设,要加快建设高水平的中俄农业合作生产基地;积极推进黑龙江省对俄农产品生产和加工基地的建设;拓展在俄罗斯远东地区的农产品合作生产基地的建设;制定并完善中俄农业经济合作的投资保障措施。发展中俄相邻地区农产品贸易与物流,应完善农产品贸易信息平台和贸易政策;积极开展农产品在俄罗斯的质量认证和获取市场准入;围绕俄罗斯远东市场规划建立国际物流体系。     

生产加工制造企业成本管理问题与对策探讨

伴随着社会经济的不断发展进步,人民的生活水准也得到了相应的提高,同时对于日常生活的质量也有了更高的追求。 而生产加工企业就可以满足人民的日常需求,另外作为生产加工企业还需要面对国内外企业的竞争压力。 因此,生产加工制造企业首先要从企业内部开始,进行成本的优化管理,缩减不同经济活动中的成本费用,增加企业的利润。 文章主要总结、分析了生产加工制造企业在成本管理上的问题,并为此提出了相应的措施,希望能够给生产加工制造企业带来一定的帮助,助力其能够长远发展。     

基于供应链视角的农产品质量管理研究

近年来,我国农产品在生产、加工、流通等环节问题突出,质量安全事故层出不穷,对人们的生活质量和整个社会的稳定产生了许多不利影响。从供应链的角度进行农产品质量管理是一种比较行之有效的方法。应以农产品供应链为出发点,建立健全法律法规,加强各环节的引导监督,形成各主体之间相互监督、相互制约机制,将农产品质量安全意识贯穿于整个供应链相关主体的经营行为之中,提高农产品质量安全水平。     

贵州农产品供应链及物流效率问题分析

在社会主义市场经济条件下推进农业和农村经济发展,必须面向市场,搞活流通。做好农产品市场流通工作,是建设现代农业,繁荣农村经济的重要环节;文章从贵州农产品供应链与物流(效率)现状出发,分析贵州农产品供应链与物流过程中存在的问题及原因,并在此基础上提出相关的对策建议     

信息外溢视角下集群供应链企业创新动态博弈

以信息外溢为视角,比较分析集群供应链企业之间合作创新和不合作创新时的博弈行为。结果表明:当企业进行合作创新时,企业的最优产量比不进行合作创新时的最优产量要高、创新的投入更多,而且效率更高;企业进行合作创新时的短期利润比不进行合作创新且创新信息完全溢出时要低,但进行合作创新时企业长期竞争力更强,其长期利润因而更大。     

Identifying Key Success Factors for Social Enterprises Serving Base‐of‐Pyramid Markets through Analysis of Value Chain Complexities

There are people in this world who have little or no access to basic needs and they struggle financially, living on less than a handful of dollars a day. A better understanding of how to supply/serve the world's poor is needed. In this paper, through the lens of Porter's value chain framework we investigate the challenges and opportunities social enterprises face in base‐of‐pyramid (BoP) markets based on secondary data on 23 organizations. Our contribution is twofold: First, we analyze value chain complexities for the social enterprise based on the value creation role (consumer, coproducer) and income level (poverty, extreme poverty) of the local population. We find that nature of customers’ requirements varies across customer segments in the BoP markets and social enterprises face unique challenges in fulfilling such differentiated demand patterns. Second, we develop an affordability–accessibility framework that helps to identify the situations that may be favorable/unfavorable for social enterprises to meet the challenges in BoP markets. We make four propositions that social enterprises may use to cope with difficulties in affordability and accessibility. Our findings will be useful for such organizations to understand and design better supply chains for the base of pyramid.     

基于Shapley值法的农产品供应链联盟利益分配机制研究

本文利用联盟博弈中的沙普利值分析了农产品供应链联盟的利益分配机制,研究发现“农户-农联组织-零售商-消费者”是最佳供应链联盟模式;有利可图可促进联盟的形成;通过沙普利值进行内部收益分配则可维持联盟的稳定运行。     

供应链金融在农产品电子交易市场的应用前景与作用

农产品电子交易市场参与供应链金融服务,不仅有其独特优势,还有其重要作用,农产品电子交易市场作为供应链金融代理机构角色的存在,有助于形成供应链上企业风险共担的格局,有助于通过协调活动促使各企业保持高度信任的状态,起到改善与增强合作关系、协作效率、供应链完整性的效果。农产品电子交易市场开展供应链金融服务,有利于推动供应链企业之间逐步建立长期战略协同合作关系,平衡供应链上力量不对等的状况,破除信息不对称的危害,改善资源配置扭曲状况,有助于自身的完善、发展、壮大,提高农产品供应链竞争力。     

施工企业实施供应链管理的思考

供应链管理是一种全新的管理模式,即把供应链上的各个企业作为一个不可分割的、协调发展的有机体。本文主要探讨施工企业实施供应链管理的意义、存在的主要问题以及实施供应链管理的构想。     

国内传统企业供应链管理策略研究

传统企业在提升自身竞争力,尤其是在供应链的构建与管理方面,取得了长足的发展,但总体上发展缓慢,整个生产流通仍处于一种高成本、低效率的运行状态。而我国传统企业供应链的发展,对于我国企业整体实力的提升具有重要作用。因此,必须重视传统企业供应链的管理与发展。本文针对我国传统企业供应链的管理与发展提出了相应的对策。     

绿色农产品封闭供应链建立和完善的必要性分析

建立和完善绿色农产品封闭供应链,可以较好地解决我国当前农产品物流中存在的许多问题,较好地体现了农产品物流的发展趋势。进行绿色农产品封闭供应链的研究和实践,不仅有着理论上的意义,而且有着十分重要的实际应用价值和良好的推广应用前景。     

基于因子分析的农产品供应链绩效评价实证

采用因子分析法评价农产品供应链的绩效水平,主要是将供应链的绩效水平体现在各个因子上,将多种评价指标化繁为简,使评价结果更加客观、合理。建立完整、科学和规范化的评价指标体系,应遵循相关性、动态性、全面性、实时性、针对性、可操作性、层次性和发展性原则,主要评价内容包括成本、运作、服务三个方面,具体指标则包含供应链成本、供应链收入、供应链利润、产品柔性、响应速度、交货柔性、数量柔性、准时交货率、顾客抱怨率、退货比率、顾客抱怨解决时间、信息化利用增长率、农产品新鲜度等26项。