四招教你识蜂蜜

认真看看颜色真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。看状态真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉     

怎样识别蜂蜜的真假

在街头巷尾和农贸市场叫卖的蜂蜜,可以说有不少是假货。这种假蜂蜜每公斤要价１２元～１６元,讨价还价后５元～８元就可以成交。造假者用每公斤１８０元的白糖５０公斤,开水２５斤～３０斤;拌入蜂蜜２５斤,就可以冒充真蜂蜜出售。也有直接掺饴糖造假的,这种掺假的蜂蜜,一般人很难识别。由于利润很高,造假简单方便,所以做这项生意的人越来越多,上当受骗的自然不少。蜂蜜颜色因蜜源植物不同而异。油菜花蜜呈淡黄色;红花草蜜（紫云英）为白色,在１５℃以下葡萄糖结晶后呈猪油状;鼠尾草蜜（野芥菜）为淡绿色;芝麻蜜为白色;刺槐蜜白中带浅绿;荞麦…     

国内1/5蜂蜜造假

一直以来,养蜂采蜜被称为甜蜜的事业,但如今这个行业却造假成风。日前,河南一食品公司经理在微博上爆料:全国年销售蜂蜜50万吨,其中有40万吨是用白糖加工成的假蜂蜜。这再次引发了人们对食品安全质量的质疑和忧虑。对此,业内人士表示,国内蜂蜜销售量和产量之间肯定是有缺口的,但是比例应该没那么大,综合各方面的数据推     

教你辨别真假蜂产品

随着人们对天然保健品的保健意识的增强,蜂产品这一独具特色的商品越来越受到人们的青睐,但蜂产品的掺杂使假现象却不容乐观。目前,市场上销售的假蜂蜜大多数是以掺白糖、饴糖为主,掺白糖的假蜂蜜是溶液后的白糖水饱和溶液。饱和状态的溶液是一种稳定的溶液,其贮藏时间较长。可达几个月甚至更长的时间,尤其是掺入一小部分蜂蜜的白糖或饴糖的溶液,稍有蜂蜜的香味,很能迷惑一部分人。加之,一些消费者有喜好“物美价廉”的心理,购买时闻真蜜价高而却步,贪便宜便买了假蜜、假蜂王浆。以纯冬蜜为例,应呈浅绿色或浅黄色,易结晶,香味很浓,尝不出蔗…     

远方的“蜜蜂”请你留下来

正大城市的消费者见多识广,买蜂蜜时往往会问"真的还是假的?"当然,蜜蜂回答不了这个问题。日前河北某地蜂农真诚揭底:市场上的确存在好多假蜂蜜,里面全是白糖,没有一滴蜂蜜,居然也敢称是蜂蜜。为了避免收购假蜜,当地合作社以及收购商除了从颜色、口感味觉等判断蜂蜜真假外,有时也进行质量检测。收购商收购蜂蜜时,每家的蜜桶都写上蜂农的名字,以备追踪溯源。监管人员表示:蜂     

此案能否定性为制售假蜂蜜

某县质量技术监督局稽查大队于2001年5月22日到该县山区一乡镇检查食盐,到一家大型泡菜厂检查时,发现这家泡菜厂已停止生产泡菜,老板黄某正在生产一种叫“高果糖浆”食品添加剂。稽查人员看到这些所谓“高果糖浆”极似假蜂蜜,便趋车返回,取来摄像机,于2个小时后再次来到现场;这时现场已来了一辆大货车,工人们已从水泥池中将“高果糖浆”装进近百个大塑料桶中,正准备装上车运走,稽查人员当场摄录了现场,其产品原料是白糖和蜂蜜。     

此案能否定性为制售假蜂蜜

某县质量技术监督局稽查大队于2001年5月22日到该县山区一乡镇检查食盐,到一家大型泡菜厂检查时,发现这家泡菜厂已停止生产泡菜,老板黄某正在生产一种叫“高果糖浆”食品添加剂。稽查人员看到这些所谓“高果糖浆”极似假蜂蜜,便趋车返回,取来摄像机,于2个小时后再次来到现场;这时现场已来了一辆大货车,工人们已从水泥池中将“高果糖浆”装进近百个大塑料桶中,正准备装上车运走,稽查人员当场摄录了现场,其产品原料是白糖和蜂蜜。     

广东：在售蜂蜜四成是假货

目前市场上主要有四大类蜂产品：蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉。记者近日得知，蜂产品造假或质量不达标现象已经日益严重，有专家指出，目前市场上至少四成的蜂蜜都是假蜜，消费者在选购时一定要谨慎。     

买蜂蜜认准正规品牌

根据有关规定，“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”之类的名称不允许使用。同时，蜂蜜中不得再添加或者混入任何淀粉类、糖类等物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等。低价白糖加水冒充高价蜂蜜是最常见的掺假，还有其他几种制作假蜂蜜的方法对人体的危害更大。     

糖水冒充蜂蜜问题依然严重

《蜂蜜》国家强制性标准实施以来,"糖水"冒充"蜂蜜"依然是最大的问题。专家提醒消费者,正常的蜂蜜价格应为白糖的4到5倍,也就是说,一瓶500克装的蜂蜜价格应在     

两只大勺"酿"蜂蜜

最近,山东省聊城市质量技术监督局根据群众举报,对临清市伞匠村一造假蜂蜜窝点进行了突击检查.当执法人员赶到现场时,造假者已将大门锁得牢牢的,在执法人员的再三教育和劝说下,造假者才很不情愿地将大门打开.走进灌装车间,满地都是玻璃瓶和包装箱,所谓的成品蜂蜜是在一个长方形大盆内勾兑而成的.灌装设备只有两只大勺子,卫生状况极差.另外,还发现17箱成品蜜.据造假者交待,他们生产的蜂蜜就是用30%的蜂蜜、30%的白糖和40%的麦芽糖及水勾兑制成的.     

如何鉴别奶粉真假

奶粉是入口之物,关乎人的身心健康。如何鉴别奶粉真假,是消费者最关心的。这里介绍五种较直接的鉴别方法。一、用手捏真奶粉:用手捏住袋装奶粉的包装来回摩擦,真奶粉质地细腻,发出“吱、吱”声。假奶粉:用手捏住袋装奶粉包装来回摩擦,假奶粉由于掺有白糖、葡萄糖而颗     

浙江查获假蜂蜜窝点

据中国之声《央广新闻》报道,因为担心蜂蜜不纯,许多消费者喜欢购买"土蜂蜜",而如今,一口锅加上水、白砂糖、明矾、香精、蜂渣等就能造出以假乱真的"土蜂蜜"。两名在广东、浙江、福建等地流窜制售假蜂蜜长达五年的男子在浙江省丽水市缙云县被抓获。浙江缙云县的质监局在接到群众举报之后,在一个宾馆的房内发现两名男子正在用水、白砂糖、明矾、香精、蜂渣等勾兑制作假蜂蜜,现场查获假蜂蜜38.7公斤,     

如何识别真假蜂蜜

顾客花钱买蜂蜜，总希望能买到货真价实的纯蜂蜜，但有的蜂蜜经销商们为图私利，往蜂蜜中掺假。现在仲晖就在这儿给您支招，教您辨别真假蜂蜜。观察透明度。掺了假的蜂蜜比纯蜂蜜透明度差，而且比较浑浊。如果掺了红糖，颜色则深，掺了白糖，颜色就会发白。滴入酒精。取蜂蜜一份，加冷开水四份稀释后，滴入酒精，依然清澈者为纯蜂蜜。如出现絮状物，说明蜂蜜中含有杂质。加入碘液。以少量蜂蜜，加上等量蒸馏水摇匀后，再滴入二三滴碘酒，如呈现蓝色、红色或紫色，证明蜂蜜中加入了淀粉、米粉等物质，如依然保持原色，则为真蜂蜜。滴入绿茶水…     

消费评说

正选购蜂蜜要"七看"数据显示,近年来,国内蜂蜜产量保持在30万吨左右。蜂蜜消费需求的不断增多为该消费市场带来巨大发展潜力,而如今,市场上销售的各种蜂蜜产品则是鱼龙混杂、良莠不齐。因此,不论是散装蜂蜜还是瓶装蜂蜜,消费者在挑选时都要有一定的选购技巧。一看价格。不要买20元以下的蜂蜜,20元的以下的蜂蜜多为假蜜,20元一30元的多为百花蜜、荆条蜜等产量较大的蜜,而像椴树蜜、洋槐蜜低于30元的则不是好蜜;遇到黑蜂蜜则更要谨慎购买,因为真的黑蜂蜜500 g的采购成本至少为120元,且产量极小。     

蜂蜜产品真假难辨?

<正>近年来,蜂蜜市场鱼龙混杂,掺假造假的事件不断被曝出。2015年3月,在十二届全国人大三次会议上,10名全国人大代表提交了"严厉打击假劣蜂产品的建议"。时隔数月,国家食品药品监督管理总局近日在其官网正式作出回应:将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立。     

选购蜂蜜要“七看”

数据显示,近年来,国内蜂蜜产量保持在30万吨左右.蜂蜜消费需求的不断增多为该消费市场带来巨大发展潜力,而如今,市场上销售的各种蜂蜜产品则是鱼龙混杂、良莠不齐.因此,不论是散装蜂蜜还是瓶装蜂蜜,消费者在挑选时都要有一定的选购技巧.一看价格.不要买20元以下的蜂蜜,20元的以下的蜂蜜多为假蜜,20元～30元的多为百花蜜、荆条蜜等产量较大的蜜,而像椴树蜜、洋槐蜜低于30元的则不是好蜜;遇到黑蜂蜜则更要谨慎购买,因为真的黑蜂蜜500 g的采购成本至少为120元,且产量极小.     

洋葱自疗感冒

用洋葱一只切碎置碗里,上面浇满蜂蜜后盖紧,放置4至5小时后,洋葱软化后流出汁液和蜂蜜混合在一起,便成为疗效良好的感冒糖浆。一次吃2到     

审计打假势在必行

近年来,我们发现经济领域里的造假现象十分普遍,有的令人发指。如:假报表、假帐目、假帐户、假发货票、假收据、假凭证、假库存、假印鉴、假合同、假证明、假验资报告、假破产等等。不仅造假手段五花八门,不断翻新,造假档次逐渐升级,而且造假行为更加隐蔽。     

遏制沿海制假烟活动向内地转移趋势许昌“造假烟村”被捣毁

国家烟草专卖局、国家质量技术监督局、国家工商行政管理局日前在许昌市采取打击造假烟行动,在“造假烟村”许昌禹州顺店镇姜村一举捣毁造假窝点１９个。据介绍,由于加大了对沿海造假烟的打击力度,近年来造假烟活动开始向河南、河北等地转移。与福建云霄等沿海地区制造假烟不同,这些内地“造假烟村”制假没有遮掩,明目张胆地干。有的装烟丝的大麻袋高过院墙,有的干脆就在临街的房子里架起烟机生产起来。最具讽刺意味的是,在姜村农家的院墙上刷有不少这样的大幅标语:“制售假冒卷烟是一种严重违法犯罪行为”、“打击假冒伪劣,保护消费者权益…