论饭店餐饮经营策略

在饭店餐饮与社会餐饮的竞争中 ,饭店餐饮经营状况普遍不佳。但若是发挥饭店的整体形象优势、人力资源优势 ,采取适当的营销策略 ,即大众化经营策略、主题餐饮经营策略、精品经营策略、会议市场经营策略、宴会外卖经营策略等 ,则饭店餐饮可以增强与社会餐饮的竞争力。     

论饭店餐饮成本控制

随着经济的发展,饭店业发展迅速,但其竞争也越来越激烈。面对激烈的竞争,饭店业必须研究好自身经营的方法。而饭店餐饮业是饭店盈利的重要部分,那么控制好饭店餐饮业的成本是提升饭店竞争力的重要手段,对饭店的经营与发展有重要意义。     

试论饭店体验营销

体验营销能够更好地满足消费者精神层面的需求,随着我国饭店业逐步向产业成熟阶段发展,饭店应成为一个为消费者提供各种体验的消费场所。只有为消费者提供独特的消费体验产品,并且利用产品创造体验,利用服务传递体验,利用环境展现体验,利用广告引领体验,利用互联网传播体验,利用品牌凝聚体验,才能区别于其他饭店而获得竞争优势,摆脱低价竞争的恶性循环,使饭店企业能够保持良性和可持续的发展。     

现代饭店如何化解营销危机

危机应对的措施得当与否,将直接影响到饭店的生存与发展。饭店营销危机是指饭店在营销活动中,由于内外部不利因素变化而对饭店的整体运营目标产生的负面影响甚至毁灭性打击的突发性事件。在竞争越来越激烈的今天,突发、意外或暂时的不可预知事件时刻威胁着饭店的日常经营活动,而任何一项活动都不可能事前做到尽善尽美。     

浅谈饭店文化营销

饭店文化营销可以实现饭店产品和服务的差异化,在顾客心目中树立牢固的个性鲜明的形象,为顾客提供独特的产品或服务,从而提高顾客让渡价值,实现高度的顾客满意与顾客忠诚,最终获得较其他饭店更为显著的竞争优势.饭店以特定文化为中心,从饭店的环境、产品设计、服务方式等渗入浓郁的文化气息,从而让顾客在获得物质产品的同时,也获得精神上的享受和满足.     

论饭店绿色营销

节约能源,减少消耗,保护环境,倡导绿色消费,提供绿色服务,将成为我国饭店业发展的重要战略。作为“绿色管理”核心内容之一的绿色营销也在环保潮流推动下产生,在绿色消费趋势下发展。     

饭店餐饮经营中的成本控制问题

饭店业已进入微利时代,如何合理利用有限的资源,通过建立有效的内部管理和监控系统全面控制成本成为饭店生存发展的关键。本文认为饭店加强餐饮成本控制势在必行,同时指出了目前饭店餐饮经营在成本控制中存在的普遍问题。     

微营销大市场 餐饮创业如何做好微营销

随着微信的普及,年轻人的就餐习惯发生巨大改变,餐饮企业争相上线做起了"微营销"。餐饮和互联网结合的餐饮电商时代将要到来,"微营销"究竟给餐饮创业者带来哪些好处,让商家趋之若鹜?本文以初创餐饮企业为背景,在对餐饮企业进行准确定位的基础上,详细分析了餐饮企业微营销运作模式,继而给出餐饮企业微营销实用技巧。     

经济型饭店的营销策略

近年来，秦皇岛餐饮业需求的强劲和良好的行业赢利前景，使市内致力于经济型酒店的潜在力量不断壮大。发展经济型酒店是秦皇岛酒店发展新阶段的需求，也是其融入环渤海经济圈的需求。从现阶段来看，秦皇岛经济型酒店的发展空间和制约因素并存，需要通过创新营销手段和策略来加快发展。     

浅谈饭店营销管理

市场营销是饭店行业进行市场竞争的一个必要策略,在饭店的经营管理中发挥着核心作用。本文首先对饭店营销管理相关理论概述及进行国内外比较研究,分析我国饭店营销管理的现状以及存在的不足点。同时提出建设性策略,以此提高产业集中度,大力发展我国饭店的营销管理,提高营销质量。     

影响饭店选择餐饮外包经营的因素研究

面对强大的市场竞争力,饭店餐饮经营者把饭店餐饮外包,以此作为研究对象,把影响饭店选择餐饮外包经营的因素作为切入点,找到存在的影响因素,并依据这些变量因素,对饭店外包经营提出合理建议,以达到经营效益回升的目的。     

浅议旅游饭店绿色营销策略

生态环境逐渐恶化,绿色资源日渐衰竭已成为21世纪威胁人类生存、阻碍社会发展的重要因数.进入21世纪以来,保护地球环境,营造绿色空间,赢得可持续发展已成为人类的迫切需求.因此,一种全新的营销观念-"绿色营销",将可持续发展的思想贯穿于旅游饭店营销活动之中,以获得经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一.     

浅谈饭店营销中的熟关系营销

随着旅游供给市场的不断扩大,旅游竞争也进一步激烈化,旅游饭店营销也日益被旅游企业提上日程。在中国特定的传统文化背景下,熟人关系对旅游饭店营销的影响不容忽视,因此在旅游饭店营销过程中,应充分运用熟人关系,培养忠诚的客户关系网,以确保本企业的市场占有率。     

旅游企业营销中的科学发展观——以饭店企业营销为例

科学发展观的提出作为指导我国整个经济社会发展的指导思想，必将贯彻并体现于经济生活的各个领域。本文探讨了科学发展观在我国旅游饭店营销中的体现和意叉。     

旅游饭店餐饮经营功能再定位及其策略选择

餐饮经营是饭店整体营销的一个重要组成部分，在饭店营运中具有和要而独特的地位和作用。现阶段饭店业竞争日趋激烈，因此正确看待饭店餐饮的功能，选择相应的切实有效的餐经营发展策略。使餐饮成为饭店整体运营的亮点是很重要的。     

论饭店绿色营销

目前,全球环境继续恶化,环境保护越来越受到重视,而绿色营销是可持续发展的前提。在饭店实施绿色营销是提高饭店产品在旅游市场上竞争力的必备条件。但我国很多饭店因受种种因素的制约并没有把实施绿色营销作为企业发展的当务之急。即使有的饭店已实施了绿色营销,在普及和推广这种营销观念时也存在诸如环保意识不强、经济技术支撑有限等问题。     

浅谈饭店产品文化营销关注要点

当商战的硝烟弥漫整个中国大地时，各种营销的手段，无一不得到充分的施展与广泛的应用。从最早的“文化搭台，经贸唱戏”这种对文化的浅层理解，到今天的“儒商的时代”，知识经济时代这种对文化的深层认识，都向人们昭示着一个明显的信号：未来竞争的焦点是文化，文化营销将成为未来营销的主旋律。     

饭店服务营销策略探讨

服务是饭店产品的核心内容 ,服务营销已成为一个必要的市场竞争策略。饭店营销活动相对于有形产品的营销 ,受服务特点的影响 ,具有很多难点 ,应注重服务营销理念 ,采用服务营销组合策略 ,对产品、价格、渠道、促销、人员、进行有形展示。