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危机应对的措施得当与否,将直接影响到饭店的生存与发展。饭店营销危机是指饭店在营销活动中,由于内外部不利因素变化而对饭店的整体运营目标产生的负面影响甚至毁灭性打击的突发性事件。在竞争越来越激烈的今天,突发、意外或暂时的不可预知事件时刻威胁着饭店的日常经营活动,而任何一项活动都不可能事前做到尽善尽美。 相似文献
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饭店业已进入微利时代,如何合理利用有限的资源,通过建立有效的内部管理和监控系统全面控制成本成为饭店生存发展的关键。本文认为饭店加强餐饮成本控制势在必行,同时指出了目前饭店餐饮经营在成本控制中存在的普遍问题。 相似文献
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近年来,秦皇岛餐饮业需求的强劲和良好的行业赢利前景,使市内致力于经济型酒店的潜在力量不断壮大。发展经济型酒店是秦皇岛酒店发展新阶段的需求,也是其融入环渤海经济圈的需求。从现阶段来看,秦皇岛经济型酒店的发展空间和制约因素并存,需要通过创新营销手段和策略来加快发展。 相似文献
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影响饭店选择餐饮外包经营的因素研究 总被引:4,自引:0,他引:4
面对强大的市场竞争力,饭店餐饮经营者把饭店餐饮外包,以此作为研究对象,把影响饭店选择餐饮外包经营的因素作为切入点,找到存在的影响因素,并依据这些变量因素,对饭店外包经营提出合理建议,以达到经营效益回升的目的。 相似文献
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生态环境逐渐恶化,绿色资源日渐衰竭已成为21世纪威胁人类生存、阻碍社会发展的重要因数.进入21世纪以来,保护地球环境,营造绿色空间,赢得可持续发展已成为人类的迫切需求.因此,一种全新的营销观念-"绿色营销",将可持续发展的思想贯穿于旅游饭店营销活动之中,以获得经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一. 相似文献
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随着旅游供给市场的不断扩大,旅游竞争也进一步激烈化,旅游饭店营销也日益被旅游企业提上日程。在中国特定的传统文化背景下,熟人关系对旅游饭店营销的影响不容忽视,因此在旅游饭店营销过程中,应充分运用熟人关系,培养忠诚的客户关系网,以确保本企业的市场占有率。 相似文献
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科学发展观的提出作为指导我国整个经济社会发展的指导思想,必将贯彻并体现于经济生活的各个领域。本文探讨了科学发展观在我国旅游饭店营销中的体现和意叉。 相似文献
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餐饮经营是饭店整体营销的一个重要组成部分,在饭店营运中具有和要而独特的地位和作用。现阶段饭店业竞争日趋激烈,因此正确看待饭店餐饮的功能,选择相应的切实有效的餐经营发展策略。使餐饮成为饭店整体运营的亮点是很重要的。 相似文献
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当商战的硝烟弥漫整个中国大地时,各种营销的手段,无一不得到充分的施展与广泛的应用。从最早的“文化搭台,经贸唱戏”这种对文化的浅层理解,到今天的“儒商的时代”,知识经济时代这种对文化的深层认识,都向人们昭示着一个明显的信号:未来竞争的焦点是文化,文化营销将成为未来营销的主旋律。 相似文献
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饭店服务营销策略探讨 总被引:3,自引:0,他引:3
薛秀芬 《商业经济(哈尔滨)》2004,(8):90-91
服务是饭店产品的核心内容 ,服务营销已成为一个必要的市场竞争策略。饭店营销活动相对于有形产品的营销 ,受服务特点的影响 ,具有很多难点 ,应注重服务营销理念 ,采用服务营销组合策略 ,对产品、价格、渠道、促销、人员、进行有形展示。 相似文献