西安糖酒会，食品谁最红？

近几界糖酒会，每次都会出现1～2种流行性产品，2006年成都春交会是奶茶，2005年济南秋交会是木糖醇，再往前推，还有蛋黄派、爽口片等等，几股热潮都让求“财”心切的食品经销商们赶上了，跟风潮就像一场场新片电影，不断地揭幕谢幕。整个食品市场热得快冷得更快，糖酒会推新品似乎在陷入一种恶性循环，寻找一款周期长的新品做品牌变得越来越难了。对于即将到来的西安秋交会，谁最有可能成为这场盛会的主角？     

《糖烟酒周刊》2005年秋交会优秀包装评选（酒类一）

今年春季糖酒会期间，我刊曾组织业内包装专家、营销专家对参会的糖酒、食品包装进行评比并公布结果（详见本刊2005年12、14期《（糖烟酒周刊）评出2005年春交会优秀包装》），引起了众多厂商的广泛关注。为促进糖酒、食品包装行业的健康发展，我刊继续组织专家考察白酒类和非白酒类企业1569家、作品2148件，评出2005年秋交会优秀包装。     

百脉泉“蝶变”

中国有三万多家白酒生产企业．如果做个粗略的分类，大致可以分为三类：第一类是国家评定的名酒企业，比如全兴、茅台；第二类是曾经大红大紫过的地方白酒企业，比如张弓、孔府家、口子窖等，它们现在要么还在艰难复兴中，要么已经复兴成功；第三类就是以上两类以外的白酒企业。它们既没有名酒的“好出身”．又没有辉煌的“历史”，它们构成了“三万多家”的绝大多数。山东百脉泉酒业有限公司（原章丘市酒厂）就是第三类企业的典型代表。     

亚运促会议酒店新跃升

2010年和往年一样．广州的会议营销主要集中在年初和年末，也就是在春交会之前和秋交会之后的两个时间段。     

亚运促会议酒店新跃升

2010年和往年一样．广州的会议营销主要集中在年初和年末，也就是在春交会之前和秋交会之后的两个时间段。     

探寻个性化产品新出路

与往届糖酒会相似，在刚刚落幕的成都春交会上又有不少白酒新品布展亮相。而且不乏许多通过寻求各种差异化卖点来招商的产品。我们暂且称之为个性化白酒。传统营销理念是将白酒作为文化饮品塑造。因此多数白酒品牌都在绞尽脑汁挖掘其自身深厚的历史渊源和文化根基。在营销手法几近雷同，而且产品的酒质、包装和价位趋于同质化的今天。越来越多的企业试图另辟蹊径，推出个性产品来吸引消费者的目光。目前看来。这种产品的差异化卖点主要表现在包装、瓶型、酒体、色泽以及文化的横向挖掘等方面。     

利润猛增46％ 产量仅增3．7％——2004年白酒产业结构严重失衡

规模以上白酒企业已经大幅度地转向中高档产品竞争，而把低档产品市场拱手让给了小型酒厂。小型酒厂异常活跃，白酒产业结构严重失衡……     

中国食品市场风向观察——盘点2005年春季糖酒会

一直被业界称为食品市场一年发展的风向标．这次糖酒会也不例外。从会上情况来看，2005年成都春交会完全可以反映出2005年食品行业的大概走向．所谓参一会，足以知天下。根据成都糖酒会我们知道黄酒军团已然吹响进攻全国市场的号角，古越龙山等企业信心十足；自酒买断之风重新抬头。川内名酒企业对于买断口子正在放松；饮料主角可能又要换了，去年热炒的功能饮料在会上追捧者甚少。我们还知道很多老企业正在蓄势待发．比如西凤．比如洋河，还有调味品业的十三香等。当然还有更多新品让我们大开眼界，比如PET装啤酒，自拉热方便米饭等。     

广交会“回暖”成主题词

据广交会官方统计,第113届春交会一期到会客商比第112届秋交会增长了10.5%,欧美日三大市场分别增长了2.7%、1%和22.1%,"回暖"信号明显。但相较于2012年春交会,到会客商同期下降了     

广交会上看机电产品升级

第133届广交会一期机电产品成交额比上年春交会同期(下同)略有下降,但比上年秋交会有所增长。据统计,机电产品累计成交额184.6亿美元,较上年春交会同期下降1.8%,比上年秋交会增长10.1%,占全部成交额的82.3%。家电和电子消费品成交份额超50%,各产品表现差异大,汽车、轻工机械、灯具等成交势头迅猛家电及消费电子类产品成交103.1亿     

跟随也要跟出“水平”来!——区域外拓跟随模式探讨

战略目标市场的选择是很多企业在进行全国化的关键步骤。有的企业是通过建立样板市场来影响其他区域市场的开拓，有的是通过跟当地商家强强联合推出新品来打造新的市场，而有的就是瞄准目标市场进行市场跟随策略。所谓跟随策略，其实就是对具有某种市场效应的区域市场采取跟进策略，比如黑土地在山东济南销量较好，随后就会有系列东北酒紧跟而上。口子窖在南京的市场得到了认可，很多徽酒也迅速进入分得了一杯羹。     

八年巧战，口子窖刚好过十亿

口子窖的发展在白酒行业享有很高的关注度。据知情人士估计。2005年时口子酒业的销售额就已经达到了9个亿。2006年达到了10亿甚至可能更多。而1998年的时侯口子酒业的销售额还不到两个亿。口子酒业的发展其实就是口子窖的发展。因为口子窖在口子酒业的销售额比例中最好时大约能占到70％。在白酒行业的中产阶层中，口子窖不仅因为其销售额达到了一定的规模。更多的在于口子窖创造了白酒界的神话，成为新一代白酒黑马。     

企业新闻

五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲确认属纯粮固态发酵工艺酿造;五粮液经营业绩稳步增长;张弓经销商联谊会、定货会商丘召开;茅台集团推出革命纪念酒“中华桥”酒;湘泉“酒鬼”正式命名馥郁香型;龙洲酒业秋交会新品迭出.     

观点三：创新要顺应消费需求变化

说到底，口子窖的成功也是利益于度数创新。1990年代中期，全国白酒的主流度数仍然是50度。口子集团通过市场调研发现，商务应酬占白酒消费的较大份额，这种场合主要目的是感情交流，体现对客人的尊重，这种情况下不易喝醉、酒后恢复得快的低度酒更能够让宾主尽兴!基于这种大胆的市场预测，口子窖率先推出了46度商务型口感产品。并以不易喝醉、酒后恢复快作为其口碑传播的重点。[第一段]     

传统白酒 纯粮标签=?

喝酒的人未必知道白酒是怎么回事,做酒的人可能也不想让喝酒的人知道白酒是怎么回事。别看白酒广告满天飞,真还没听说有哪家酒厂与消费者真诚交流过。以至于在中国食品工业协会白酒专业委员会推出《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》后,许多白酒主义者都纳闷:白酒就是白酒,怎么又出了个“纯粮标签”?     

传统白酒＋纯粮标签=？

喝酒的人未必知道白酒是怎么回事，做酒的人可能也不想让喝酒的人知道白酒是怎么回事。别看白酒广告满天飞，真还没听说有哪家酒厂与消费者真诚交流过。以至于在中国食品工业协会白酒专业委员会推出《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》后，许多白酒主义者都纳闷：白酒就是白酒，怎么又出了个“纯粮标签”？[编者按]     

警惕子品牌复生——众酒商春交会后说买断

买断品牌是一些名酒厂近几年发家的秘诀，同时也是一些企业和经销商走向衰落的根源，因此也就有了五粮液和其它名酒厂痛砍子品牌的事情发生。尽管如此，春交会后，一些白酒业内熟悉的酒商给笔者陆续打来电话，所有的话题不约而同地又一次指向了买断品牌。     

第103届广交会出口成交额382．3亿美元

引人注目的第103届中国进出口商品交易会于4月30日闭幕,本届广交会突出了“质量、环保、知识产权保护和自主创新”主题。广交会副秘书长、新闻发言人徐兵在闭幕新闻发布会上透露,本届到会境外采购商累计192013人,比去年秋交会增长1．3％;出口成交额为382．3亿美元,比去年秋交会增长2．1%,比去年春交会增长5．1%。     

从春交会看今年白酒市场走势

热闹的成都春交会已经结束。虽然许多人都在抱怨糖酒会正在变得越来越淡，但号称天下第一大会的糖酒会在展示品牌形象，宣传企业实力，与经销商沟通感情等方面依然起着一定的作用。同时糖酒会也被一些人视为行业发展的“风向标”，对于糖酒会上的主角白酒而言更是如此。从今年春交会的情况来看，其呈现出的一些新的特点无疑将从一定     

贵州醇酒厂 创建生态环境 新型白酒扬名

<正> 去年6月,中国食品工业协会秘书长及15位白酒专家汇聚兴义,对奇香贵州醇酒进行国家级鉴定。几十年来,贵州白酒都没有获得这样的关注了,而中国食品工业协会为一个白酒新品在酒厂召开鉴定会,也是很少见的。为什么呢?面对白酒行业的所谓创新,只是全面、频繁地变换名称、包装、价格定位等手法,而真正的技术、品质创新却被极大地歪曲和忽视的现状。该厂认为自己既没有川酒的历史地位,也没有皖酒的名牌效应,只能在夹缝中求生存,因此,决不能跟在别人的后面瞎跑,必须找准自己的市场定位,加快开发新产品,走自我独立发展的道路。为此,该酒厂加快了研制优雅型白酒的步伐。中国白酒发展的必然道路,是从香味浓烈走向优雅细腻。谁能抢先研制出这样符合现代经济生活需求的