肉制品加工过程中的有毒有害成分分析

随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食结构发生了改变,肉制品的产生使人们的饮食生活更加丰富。肉制品作为人们日常生活中必不可少的食品,直接关系到人们的身体健康,其生产安全问题备受关注。但是,在日常质量检测过程中,由于对肉制品的检验手段较为单一、监管不够完善,导致肉制品在加工过程中产生的各种有毒有害物质无法被检验出来,造成食品安全风险。因此,本文通过分析肉制品加工过程中容易产生有毒有害成分的原因,对肉制品加工过程中有毒有害物质成分进行分析并详细分析肉制品加工过程中有毒有害物质的检测方法,提出加强肉制品检验的措施,以期为今后肉制品加工开展有毒有害物质检测提供一定的参考意见。     

影响粮油营养价值的天然有害成分

在研究粮油的营养价值时，不仅要高度关注人体所需要的营养素，而且还要充分注意其内部天然存在的一些抗营养因子或有毒有害物质对一些营养素的吸收利用甚至对人体健康的影响。这些物质虽然自然含量很少，但对粮油的营养价值和食用品质却有较大的影响。     

简论俞正燮棉花、烟草考

著名学者俞正燮出于良史忧世的情怀,从他擅长的考据入手,主要通过文献佐证方法,对事关我国经济发展和社会稳定的主要经济作物如棉花、烟草(尤其是鸦片)进行了专门的考证,撰写系列文章,大多观点新颖,征引史料丰富,论证较为严密。可见,俞正燮是清朝嘉道之际学术由"考据之学"转向"经世之学"的先驱者和代表性人物之一。     

触发式烟雾机

高效节能型植保烟雾机(触发式烟雾机、热力烟雾机、脉冲式烟雾机、农用烟雾机、树木专用烟雾机、防疫专用烟雾机、新型喷雾器)是利用航天火箭发动机的脉冲喷气原理设计制造的新型施药、施肥、杀虫灭菌机器。全机无     

勾兑≠有害

食品安全总是格外引人注目,尤其是最常用的食品原料。“95％山西老陈醋是勾兑”的新闻令公众哗然,不过很快被证实是当事人表诉不清所导致的误读。紧接着,酱油也“曝出”类似的新闻。非传统酿制的“配制酱油”,更被冠以“化学酱油”,再加上“含有致癌物”等最具有新闻号召力的词语,果不其然又引起骂声一片。     

带电烟雾与健康

众所周知,“电离”射线如伦琴射线和紫外线等对人体有害。但最近一段时间,国内外许多科学家开始深入研究带电烟雾即电磁场对人体的危害。美国研究人员对344名患白血病的儿童作了调查,发现他们当中有许多人住在高压线附近。海德堡大学的生物学家认为,甚至连很微弱的电磁场也会通过眼睛进入大脑。电磁场在大脑里会影响产生催眠荷尔蒙的松果体。如果荷尔蒙的产生因受电磁场的影响而下降,那么就会促进癌的     

禁烟声中的烟草市场和烟草工业

一、禁烟呼声日益高涨正义终将战胜邪恶。长期以来国际范围的政府、警方及社会公众的合力缉毒坚持不懈，终于在近两年内获得了突破性的胜利，意大利、哥伦比亚等贩毒大国纷纷传出毒窝被捣、毒枭伏诛的报道。与此同时，世界范围的禁烟呼声日益高涨，各国政府纷纷制定禁烟措施、条例，明文规定公共场所禁止吸烟，禁止在有些传播媒体做香烟广告，禁止向青少年出售香烟，甚至向烟草生产商规定了香烟的有害物质含量指标，其中最为强硬的首推新加坡政府，不但规定将香烟的售价提高5～10倍，而且对在公共场所吸烟者施以高达数百元的处罚。二、禁烟…     

揭穿酱油有害谣言

导语：有益健康？有损健康？用它？不用它？作为厨房中必不可少的一味调料,酱油受到的＂非议＂似乎越来越多,那么,酱油的真面目到底是怎样的？当＂健康＂日益凌驾于＂美味＂之上时,酱油是否面临着被驱逐出菜谱的危机呢？     

猖獗的有害植物

目前，首份《杭州市湿地资源调查与研究报告》正式出炉，并通过专家组审核。     

过量施磷肥有害

在缺磷的土壤中适量施用磷肥,对提高农作物的产量和品质有很好的作用,但过量施用磷肥则有害无益。一是施用磷肥过量, 会使作物从土壤中吸收过多的磷素营养。过多的磷素营养会促使作物的呼吸作用大大增强,从而消耗作物体内贮存的糖分和能量。二是诱发土壤缺锌。过量施用过磷酸钙后,会在土壤中大量形成难溶性     

高温施农药有害

在盛夏秋初时节,有不少农民喜欢在中午高温时段施药,认为温度高可提高灭杀病虫的效果,但结果适得其反,而且害处较多。一、杀虫效果差。从昆虫的生活习性来看,有相当一部分害虫是在傍晚或夜间活动,如稻螟、棉铃虫、地老虎等,而且绝大多数害虫怕光、怕热,在中午强光照射下会躲藏起来,因此,在中午高温施药比在傍晚施药的效果差。二、降低药液效力。农药药液,一般都有易挥发和易分解的特点,在中午高温时,空气分子活动比较活跃,如果在此时施药,药液易随空气分子快速挥发和     

衣服干洗有害健康

干洗是利用清洁剂或溶剂,除掉衣服上的污渍。溶剂不一定是水,如酒精、矿物油等。 目前干洗最普遍的溶剂是四氯乙烯,它很容易被皮肤吸收。另外,吸入含有四氯乙烯的气体可能致癌,还会伤害肝的功能,使中枢神经系统衰弱,引起头昏眼花、恶心等症状。     

无糖也有害

为了保持身材苗条，很多爱美人士都推崇无糖食品，认为只要不含蔗糖就不会发胖，就是健康食品。但研究表明，无糖食品的广告误导了消费者，很多常见的代糖甜味素吃多了也会长胖，若摄入过量，还会产生更大危害。     

天冷憋尿有害健康

冬季有些人怕冷,有了尿意不及时排尿,而是强忍着,在夜间更是如此。殊不知,这样习惯性憋尿对身体危害极大。河北医大二院泌尿外科主任蔡广增说,医学上称憋尿为"强制性尿液滞留"。憋尿时,膀胱内储存的尿液因括约肌收缩而不能外排,憋尿时间越长,尿量越多,     

烟草的炼苗、拔苗和移栽

一、炼苗 炼苗能使烟苗具有一定的抗旱能力，为以后在干燥气候条件下生长打下基础。同时，炼苗也增加了烟苗碳水化合物的含量，为烟苗根系扩展和早期生长创造良好条件。烟苗至少应该进行14天的炼苗，28天最好。当烟苗长到比预期移栽高度矮1-2厘米的时候（大约20厘米高），停止浇水，直到当烟苗在早晨10点前就出现明显枯萎时，再恢复浇水，并且只浇一道水。之后遇相同情况再重复此工序。     

烟草的炼苗、拔苗和移栽

一、炼苗炼苗能使烟苗具有一定的抗旱能力,为以后在干燥气候条件下生长打下基础。同时,炼苗也增加了烟苗碳水化合物的含量,为烟苗根系扩展和早期生长创造良好条件。烟苗至少应该进行14天的炼苗,28天最好。当烟苗长到比预期移栽高度矮1～2厘米的时候(大约20厘米高),停止浇水,直到当烟苗在早晨10点     

防治蟹池有害藻

夏末秋初季节是有害藻类易发时期，有害藻类主要是指不易被鱼虾蟹食用的微囊藻，大量繁殖生长时，水体表层漂浮着一层油绿色，其对水产品危害较大，尤其是商品蟹，致使河蟹体表长有黄绿色及棕色绒毛状物，严重影响河蟹出售价值和食用品质。     

滥用速效感冒胶囊有害

速效感冒胶囊的主要成分有扑热息痛、咖啡因、扑尔敏、人工牛黄等。它具有退热、发汗、止痛等作用,可解除因外感风寒而引起的发热、出汗、咳嗽、头痛、鼻塞流涕、咽痛等症,疗效十分显著。扑热息痛属于一种解热镇痛剂,吸收快,对胃肠道刺激性小,不会引起凝血过程的障碍。然而,长期服用会产生对药