冷水性鱼类产业发展现状探讨

我国的冷水性的鱼类中经济价值高的种类有细鳞鱼、雅罗鱼、裂腹鱼、鲟鱼、大麻哈鱼、黑龙江茴鱼等50余种。而且冷水性鱼类肉质鲜美、营养价值高、而且利于深度加工,是国家水产市场上广受欢迎的高端水产食品。但是我国的冷水性鱼类产业在发展过程中,依然存在较多的问题,仍需要进一步加强冷水性鱼类的养殖技术。     

鳡鱼的生物学特性及人工繁养技术

<正>鳡鱼(Elopichthysbambusa)属鲤科、雅罗鱼亚科,又称横鲇、竿鱼、横鱼,是一种重要的大型淡水经济鱼类,广泛分布于长江、珠江、黑龙江、黄河及东部沿海各水系。鳡     

赤眼鳟池塘无公害养殖试验

<正>赤眼鳟又名红眼,属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科,是长江名贵的野生经济鱼类。体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁,上颌有小须2对、尾鳍分叉较深、体侧鳞片后缘有一黑斑,侧线鳞     

鳡鱼池塘养殖技术

鳡鱼是江、湖野生的名优鱼类之一，属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科鱼类，俗称黄鲇．它生长速度快，个体大，病害少，市场价格高。2003年我们在吴江市特种水产科研示范园区进行了鳡鱼的池塘养殖试验。现将试验情况介绍如下。     

西瓜皮是鱼种的好饲料

<正> 据资料介绍,西瓜皮含有鱼类所需的糖及粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、叶绿素等营养物质,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等维生素,及钙、磷、铁等矿物盐。笔者多年养鱼实践认为,用两瓜皮喂鱼种,适口性好,鱼爱吃,易消化吸收,使鱼类健康生长。其次,利用西瓜皮养     

高体雅罗鱼人工繁殖及苗种培育技术

正高体雅罗鱼,属鲤形目,冷水鱼类,俗称:小白鱼。体长,侧扁,腹圆,无腹棱,体颇高,体长为体高的3.2-3.7倍,尾部较细长。吻端圆钝,口端位,呈马蹄形,上下颌约等长。眼中等大。侧线完全,前端微弯向腹方。体背部呈灰黑色,鳞周缘黑色,腹部白色,胸鳍、腹鳍及臀鳍浅黄色。多栖息在水流较缓慢的江河和湖泊中,在中国仅见于新疆额尔齐斯河水系,已被列入新疆二级保护鱼类。2007年首次突破了高体雅罗鱼的批量人工繁殖技术。如今已经具备     

维生素与鱼类键康

<正> 维生素是鱼类生长与健康所必需的营养之一。维生素分水溶性和脂溶性两大类,常见的水溶性维生素包括维生素B_1、B_2、B_6、B_(12)、C、泛酸、烟酸、叶酸、生物素、胆碱等,在鱼体内不能积存;脂溶性维生素A、D、E、K等,它们可在鱼体内积存。 鱼类对维生素需要量很少,但对维持正常新陈代谢有着极其重要的作用,长期     

无公害赤眼鳟养殖技术

赤眼鳟是鲤形目鲤科雅罗鱼亚科赤眼鳟属的唯一种,古名鳟,是各主要水系重要的野生经济鱼类,也是重要的传统捕捞品种。因其眼上缘有一红斑而得名,俗称红眼鱼、红眼棒、马浪、红眼马郎、野草鱼等。该鱼具有体形狭长、肉厚刺少、营养丰富,味道鲜美,出肉率高等特点。近十几年来,随着     

马口鱼土池微流水人工养殖试验

正马口鱼(Opsariicjthys bidens)隶属鲤科雅罗鱼亚科马口鱼属,是一种生活的溪流中的小型鱼类。特征为体延长,侧扁;头后隆起,大且圆,尾柄较细,腹部圆;银灰带红色,具蓝色横纹,生殖期雄鱼头下侧、胸腹鳍及腹部均呈橙红色。口裂宽大,端位,向下倾斜,上颌骨向后延伸超过眼中部垂直线下方,下颌前端有不显著的突起与上颌凹陷相吻合,上颔两侧边缘各有一个缺口,正好为下颔的突出物所嵌,形似马口,故名"马口鱼"。     

赤眼鳟无公害养殖技术

赤眼鳟(Squaliobarbus curriulus)．属鲤科，雅罗鱼亚科．赤眼鳟属．俗称红眼睛、红目鲀，是江河中主要优质经济鱼类之一。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、深受消费者青睐。该鱼具有生长快、适应性强、食性杂、养殖成本低、商品鱼售价高等优点，是当前淡水养殖的热门品种。现将有关养殖技术介绍如下：     

黑龙江省鱼类资源

黑龙江省鱼类资源比较丰富,共有鱼类21种、73属、99种,加上6个亚种,共105种。在105种鱼中,有9科40余种属大中型经济鱼类。经济鱼类的总产量约占鱼类总产量的50％以上。除有我国南方各省普生的温水鱼类外,还有许多属于我国寒冷地区的特产鱼类和其他名贵鱼类。如鲟鱼、蝗鱼、大马哈鱼、兴凯湖大白鱼、松花江鳌花等。名贵特产鱼类之多,在我国各省区中是少有的。     

池塘无公害赤眼鳟成鱼养殖技术

赤眼鳟属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、赤眼鳟属,因其眼的上缘有一明显的红斑,故俗称“红眼”。它是长江名贵的野生经济鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美。经过近三年的驯养试验和努力,长江赤眼鳟已于2003年在泰兴市人繁成功,这对挽救长江濒危物种,开发新的养殖品种具有重大意义。2004年     

赤眼鳟的苗种繁育技术初探

正赤眼鳟俗称红眼鲮、野草鱼,分类上隶属鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,赤眼鳟属,在各个水系均有分布,也是长江、汉江水系的优质经济鱼类,具有生长快、食性杂、适应能力强等特点。由于人们的过度捕捞,自然资源日趋减少,为了探索赤眼鳟规模化人工繁育技术,郧南区水产技术     

鱼类肠道的微生物

<正> 鱼类由于食性不同,通过食物链关系,许多外籍微生物可转移到鱼体内,成为各种不同的原籍菌群。正常微生物群的组成常依鱼类所生活的水体而有所差异。它与鱼类的关系有其多样性。动物性食性鱼类肠道内除一些正常菌群外,含有较多的链球菌和厌氧芽     

勃氏雅罗鱼的人工繁殖技术

勃氏雅罗鱼又称为大红线、金滩头、银滩头，它是生活在海水中，在淡水中产卵的洄游性鲤科鱼类。原来分布在亚洲东部海岸．北至黑龙江下游、图们江，南至台湾，由于水质污染，滥捕泛捞和产卵环境受到破坏。现在仅剩下图们江、绥芬河及黑龙江有少数的产卵种群，其它河流都已基本绝迹。由于在鱼的侧线下方从鼻孔到尾鳍基部有一条红色纵带，所以称之为大红线，     

鱼种的好饲料 西瓜皮

<正>一、西瓜皮的营养成份西瓜皮含有鱼类所需的糖及粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、叶绿素等营养物质,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等维生素及钙、磷、铁等矿物盐。笔者利用西瓜皮喂鱼种,适口性好,鱼爱吃,易消化吸收,鱼健康生长。其次,利用西瓜皮养鱼,既扩大了饲料来     

韭菜在赤眼鳟鱼病防治中的科学应用

<正>赤眼鳟属鲤形目,鲤科、雅罗鱼亚科,赤眼鳟属,又称红眼鱼,红眼棒、红眼马郎,野草鱼,它是长江流域名贵的野生经济鱼类。近三年来,我们成功地进行了赤眼鳟的驯养、培育、人工繁殖、苗种培育及成鱼养殖。在生产实践中我们发现该鱼在池塘高密度养殖情况下常引发的细菌性疾病有出血病、烂鳃病、肠炎病、赤皮病等;寄生虫疾病有车轮虫、锚头鳋等。针对这种情况,为了生产无公害赤眼鳟商品鱼我们根据韭菜具有温中、行气、散血、解毒、杀虫、杀菌等功效的特性,应用韭菜对赤眼鳟鱼病防治进行了大量的试验,取得了较好的防治效果,积累了防治经验。现将应用     

丁桂鱼网箱养殖技术浅析

<正>丁桂鱼(Tincaeus),属于鲤科,雅罗鱼亚科,丁桂属杂食性鱼类,广泛分布在欧洲各大内陆河流,以捷克、匈牙利、西班牙居多。丁桂鱼皮肤具有辅助呼吸功能,故对水中溶氧量的变化适应力较强。在0～40℃水中均可存活,生长适宜温度为20～28℃最佳,生存适宜pH值为7～10。近几年来,国内消费者     

鱼油一种新的添加剂

<正> 鱼油是鱼粉加工的副产品,由鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到。 鱼油的主要成份是:甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等。 鱼油是高热能物质之一,鱼类对其消化率很高,实践证明,在鳗鱼饵料中添加鱼油,总利用率高达90％以上,鱼类吸收后,主要是转化为能量,减少了作为能源消耗的部分蛋白质,达到了节约蛋白质,提高饲料能量、降低饲料成本、促进鱼类生长发育的目的。 鱼油除了提供鱼类必需的n—3长链多聚不饱和脂肪酸外,还作为脂溶性维生素A、D和胡     

“免疫活性促长剂”在鲫鱼养殖上获得成功

<正> “免疫活性促长剂” 作为一种新型的饲料添加剂,含有特殊营养物质及多种促生长素,可部分替代喹乙醇、磺胺类、呋喃类、胆碱及多种矿物质和维生素,在鱼、虾、蟹等水产动物上应用,不仅能促进其摄食、生长,而且提高免疫力,减少病虫害,特别是预防鱼类暴发性出血病、促进虾蟹脱壳等方面也有非常好的效果。下面是江苏大丰市上海农场王学忠(通联:0515-3265380 13951556463)一银鲫塘免疫活性促长剂使用情况简述。