草鱼脆化养殖技术要点

<正> 草鱼脆化养殖,主要是通过改变其食物结构使肉质变脆。脆化后的草鱼称“脆肉鲩”,其肉质紧硬而爽脆,不易煮碎,切成鱼片、鱼丝也不易断碎,肉味更加鲜美而独特,从而能满足消费者的“口感”要求,提高草鱼的市场竞争力和养殖效益。现将其技术要点简介如下: 1、养殖条件 草鱼脆化养殖可在池塘或网箱中进行。池塘要求淤泥较少、水源充足、水质良好无污染、进排水方便,面积1330-2000m~2、水深2m     

2012年湖北省十一大主推养殖技术专题讲座(之十一) 鳜鱼池塘养殖技术

<正>鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼、桂花鲈等,其肉嫩、刺少、味美、营养丰富,是席上珍肴,深受广大消费者青睐,被誉为"淡水石斑鱼"。鳜鱼品种较多,目前养殖的鳜鱼品种主要是翘嘴鳜。鳜鱼终身以活鱼虾为食,具有生长速度快,病害少的优点,既可在池塘中套养,还可以池塘主养,是目前淡水养殖的热门品种之一。一、池塘主养1.池塘选择养殖鳜鱼池塘应选择在水源充沛、     

彩虹鲷池塘高产养殖技术要点

<正> 彩虹鲷又称红罗非鱼,红吴郭鱼,为尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型的杂交良种。彩虹鲷体色鲜红,无黑色腹膜,看起来似红鲷,且肉厚刺少,摄食水中的绿藻而使其肉富含叶绿素,肉味鲜嫩爽口,又可养颜润肤,是一种观赏食补兼具的佳肴。在养殖中,因其体色纯红,个体大,生长快,产量高,适合于农户小规模池塘养殖。通过我们近几年的养殖试验表明,要实现彩虹鲷池塘养殖高产高效,必须把握以下技术要领:     

山区池塘加州鲈养殖技术

大口黑鲈又称加州鲈,该鱼具有抗病力强、耐低温、生长快,养殖周期短,肉嫩味美、营养丰富、市场售价高等特点。深受养殖户欢迎,笔者通过多年的加州鲈鱼养殖技术推广,总结积累了一些池塘养殖加州鲈鱼的相关技术,供养殖同仁参考。一、池塘主养1、池塘条件主养池塘选择标准是水源充     

加州鲈鱼池塘生态养殖技术

<正>加州鲈鱼又名大口黑鲈,隶属鲈形目太阳鱼科,原产地为美国加利福尼亚州。通过近几年来连续养殖证明,该鱼具有生长快,病害少、耐低温,肉多刺少,味道鲜美,营养丰富的优点,很受市场和广大市民欢迎。现将渔业科技入户过程中示范户张秋生池塘生态养殖加州鲈鱼关键技术介绍如下。张秋生加州鲈鱼池塘基本情况:2014年,张秋生于湖熟街道耀华社区90亩水面中养殖加州鲈鱼,池塘水深     

商品大口鲇池塘养殖技术

<正>大口鲇肉质细嫩、肉味鲜美、无肌间刺,是老少皆宜的席上佳肴,国内外市场需求量很大,同时大口鲇具有生长快速、适应低温、养殖经济效益高等特点,养殖大口鲇是养殖户发财致富的好项目。现介绍池塘养殖大口鲇技术,供参考。     

南美白对虾池塘生态养殖技术

<正>南美白对虾是当今世界上养殖产量最高的三大优良虾种之一。南美白对虾具有生长快、适应性广、抗病能力强、肉味鲜美、加工出肉率高等优点,是集约化高产养殖的优良品种。为了更好地推广南美白对虾的池塘生态养殖技术,现将养殖技术要点总结如下:     

淡水小龙虾高效养殖技术

<正>淡水小龙虾学名克氏原鳌虾,具有生长快、个体大、食性广、适应性强,以及肉味美、经济价值高等优点,有着广阔的市场前景,近年小龙虾养殖逐渐成为广大水产养殖朋友的致富好项目。根据多年小龙虾养殖经验和走访养殖户取经,现整理小龙虾养殖技术如下,以供参考。1.池塘条件淡水龙虾对池塘条件要求比较宽松,养殖池塘可选择在通风向阳、土质保水、进排水方便、无外源污染的地方。为方便     

泥鳅的池塘养殖技术

<正> 泥鳅高蛋白、低脂肪、肉细味美,是鱼中珍品,具有美容、保健和食疗作用,市场紧缺,价高畅销,养殖前途和市场前景好。泥鳅食性杂、生长快,对水质、饲料要求较低,适宜于干旱地区、低水位池塘养殖。     

淡水池塘养殖斑节对虾技术

斑节对虾,俗称台湾草虾,具有个体大、肉味美、养殖周期短、适盐范围广特点,是受市场青睐的虾类品种之一。斑节对虾过去一直在海水池塘中养殖,近年来,江苏省盐城市亭湖区新兴、青墩等镇渔业科技示范户开展了斑节对虾淡水池塘养殖试验,3只试验池塘平均亩产斑节对虾200．7kg,亩平效益7500元以上。     

池塘草鱼脆化养殖技术

<正>脆肉鲩养殖主要集中在南方地区,尤其以广东中山市养殖规模最大。但是在北方地区尤其是山东地区未见报道。2010年济宁市渔业监测站完成了"草鱼脆化及品质提升综合技术研究"课题,与鱼台县鲜安渔业养殖有限公司合作,对草鱼池塘脆化技术进行研究。现将研究成果报告如下。1材料与方法1.1池塘池塘面积为10亩,水深1.5-2.0m,周围无污染源,水源充足,水质清新,符合"无公害食品淡水养殖用水水质标     

加州鲈池塘高产养殖技术

加州鲈鱼又名大口黑鲈,该鱼具有生长快、适应性强、病害少、易起捕、耐低温,肉多刺少、味道鲜美、营养丰富的优点,很受市场欢迎。一般每kg售价都在40元以上,养殖经济效益较高。加州鲈鱼能在我国各种水域以多种养殖方式养殖,单养、混养都能获得高产高效,因而能在较短的时间内成为调整淡水养殖结构,发展优质高产高效渔业的一个重要养殖对象。现将加州鲈鱼的池塘高产养殖技术简述如下:一、合理放养是高产的基础。池塘养殖加州鲈鱼有池塘主养、小池精养和鱼塘混养等几种方式。池塘主养加州鲈,要求池塘面积1—2亩,水深1.5m以上,必须水源充足,水质…     

彭泽鲫养殖三关键五注意

<正> 彭泽鲫是由江西省水产研究所培育出来的一个优良淡水养殖品种,它具有生长快、抗病害能力强等优点。其肉质细嫩、肉味鲜美,营养价值高。并且彭泽鲫食性杂,食物来源广,繁殖力强,耐低氧,成活率高,特别适合池塘养殖。同时,养殖彭泽鲫投资少,见效快,是广大农村淡水池塘、水库、湖泊养殖的首选品种。我局鱼种场于1997年引进,1998年亩产达到985公斤。现将养殖过程中的三个关键环节及五个注意事项总结如下,仅供参考。     

纯种鳜鱼鉴别方法

<正> 鳜鱼又名胖鳜,季花鳜,桂花鳜、花鲫鳜、鳌鳜、鲈鳜。味美质高、胆肉可入药。是驰名中外的珍品。早在1934年我国广东地区进行过池塘养殖,多年来实践证明。鳜鱼生长快,易养殖,能除野增效,目前已发展到大面积放养、大型栏网养殖,网箱养殖,都取得可喜的成果。     

泥鳅养殖技术

1、池塘条件养殖泥鳅的池塘最好选择在水源足、地势高、温暖、通风、向阳的地方,土壤以中性或弱酸性的腐殖壤土为佳,因为在腐殖底质的池中成长的泥鳅体色黄、脂肪多、肉嫩肥、味鲜美。若是沙质底池中养殖的泥鳅,体色发黑、骨硬、味道欠佳。沙质土底质池塘养泥鳅,我们可在放养前     

常见经济鱼类池塘养殖各个阶段技术要点

<正>目前中国的水产养殖模式主要分为大水面养殖、池塘养殖、网箱养殖以及水泥池养殖等,在内陆以湖北省为代表的传统淡水养殖区域多以池塘养殖模式为主,承担着大多数淡水经济鱼类的供应。改善优化池塘养殖模式,提高池塘养殖技术,加强池塘养殖管理等方面的研究显得更加必要。本文就常见经济鱼类池塘养殖模式的特点及其各个养殖阶段的技术要点予以总结,以期与同行交流,促进池塘养殖技术的提高,从而更好的服务于水产养殖。     

池塘养殖团头鲂应注意的四个技术环节

团头鲂又名武昌鱼，具有生长快，肉味鲜美，营养价值高等特点，是淡水池塘养殖的优良品种。近几年来，北方地区团头鲂的养殖发展很慢，主要是因为养殖产量和效益均较低，没有形成良好的赚钱效应。在池塘中主养团头鲂。要提高产量和效益，在常规养殖的基础上，必须突出抓好以下四个技术环节：     

鱼虾混养池塘中实用捕虾技术

<正>南美白对虾以其肉味鲜美,适应性强,生长迅速和抗病力强等优点,成为天津地区淡水养殖主养和套养的优良品种。并且天津地区养殖水质大都为半咸水,每个池塘水面较大,一般100-400亩之间,水体中含有丰富的天然饵料,适宜南美白对虾的生长。大水面鱼虾混养池塘中,南美白对虾的捕捞技术高低一直是影响其套养虾产量和获     

读者信箱

<正> 湖北省罗田县大河岸镇读者胡更生来函:“我想池塘主养南方大口鲶,请简要介绍一下其养殖技术?答:南方大口鲶,又名大口鲶、河鲶、叉口鲶,属凶猛的肉食性鱼类,主要摄食鱼、虾及其它水生动物,在人工养殖条件下,经过驯化能     

加州鲈商品鱼池塘养殖技术

<正> 加州鲈属广温肉食性淡水名贵鱼类,具有适应广、生长快、病害少、易起捕、肉味美、营养价值高、市场前景好等特点,是发展池塘高效养殖的重要经济鱼类之一。同时,因该鱼较贪食,易上