谭蓉：用豆腐征服山城

在做过餐馆打工妹、算命“大师”、菜市场小贩之后，她脱颖而出，成为一座城市生鲜行业的领袖人物，她就是重庆妹子谭蓉。     

用秘制狗肉征服火车站

又到了狗肉飘香的季节。每到下午6点左右,位于武昌余家湖的财哥狗肉店就人声鼎沸。200多平方的店里,一个面庞红润、额头上堆满皱纹的人热情地招呼客人落座,然后跑进厨房,开始制作他的拿手绝活“秘制狗肉”,绝大多数客人是冲着这道菜来的。此人便是店主张夏。     

征服

松下常常从最平凡、最浅显的事例中,发掘出深刻而又耐人寻味的道理来,并把故事讲给他的员工听。有一次,松下讲了这样一个故事:在江户时代,有一个最有名的艺妓叫高尾。高尾貌若天仙,精通琴棋书画,她所接待的客人,只限于诸侯富豪,一般的武士商贩绝不敢高攀。有一个异想天开的染匠老久,深深地眷恋着高尾。为实现与高尾见上一面的奢念,他省吃俭用,日夜劳累,三年后攒下了15两黄金。     

征服

男人用性征服女人,女人用爱征服男人。 男人的爱情需要有性,男人用性来证明他对一个女人的爱,这是他们的本能。     

华裔姑娘:用中国小吃征服英伦

“她让豆腐变得性感,她的铁板牛肉和咸酥鸡是我的最爱”,英国知名美食节目Great Food Live主持人芭妮特口中的她,是近年来在英国电视美食节目中快速窜红的华裔女孩黄瀞亿,她不仅让英国民众重新爱上中国菜,进一步认识了中华美食,而且还让他们更想进厨房学习烹煮中国菜。     

中国女孩用“面塑肖像”征服纽约

小时候，很多人都见过民间艺人用糯米面团制作的孙悟空、猪八戒、大公鸡等，因颜色鲜艳、栩栩如生，十分招人喜爱。事实上，面塑艺术在中国已有500多年的历史，然而，因人物的脸部表情和神韵较难表达，面塑肖像在美术史上却是空白。 一位济南女孩玩“面人儿”却玩出了一道人生风景：她的面塑肖像作品不仅在纽约引起轰动，就连阿拉伯王子、瑞典商务大臣、挪威旅游部长等名人政要，都慕名请她为自己塑像。[编者按]     

肉香豆腐

产品简介:本产品是以大豆为原料,经选豆—浸泡—制浆—煮浆—凝固—成型—成品等工艺加工而成。其特征是在煮浆前加入肉香豆腐添加剂生产出具有纯正肉香鲜味的肉香豆腐。产品特点:     

脆豆腐

市场前景: 脆豆腐是一种高蛋白营养丰富的新型豆制食品,色鲜味美,凉拌、炒菜、烧汤风味独特,产品自投放市场以来一直深受消费者喜爱.脆豆腐广泛适用饭店、宾馆、单位食堂及过红白喜事的广大家庭,尤其在春冬蔬菜淡季生产销售,经济效益更高.脆豆腐的问世将成为普通豆腐的换代产品,由于各地消费者口味有所不同,可随意调制成五香脆豆腐、麻辣脆豆腐等等.     

陨落山城的红太阳

2000年8月,是山城红太阳集团公司10周年的大庆日。然而此时此刻,来自内部的消息却不令人乐观。在走过创业之初的快速增长期后,1998年开始,红太阳集团主业保健品的产值和销售额连年下降,从1997年时3个亿的最高峰,跌至2000年的 5 000万元;市场占有率从1995年的53％跌至目前的不到10％。而且据最新的消息披露,红太阳在2001年度仍然不能止滑回升。     

麦当劳征服法国

正面对新环境巨大的文化差异挑战,麦当劳随意的美国文化如何征服骄傲自尊的法国消费者?万万没想到,法国成了麦当劳除美国本土以外盈利能力最强的海外市场。如今的麦当劳,在法国拥有1200家门店,每年新招收3000名新员工,共有6.9万个员工。其对法国的经济贡献不可估量。2013年,法国麦当劳的销售额已经达到了44.6亿欧元。法国《费加罗报》[Le Figaro)把法国麦当劳称为模范学生。今年前7个月的销售额有4.8%的提升,     

豆腐也革命

过去,我常去街市。豆腐,来来去去,都是用黄豆磨出来的那一种,只有软硬、粗滑之分。除了突然刮大风,多人吃火锅,否则,即使是到了傍晚,还有可能买到豆腐。最近,我已听闻市面多了一些专营豆制品店。偶尔路过,匆匆一瞥,发现内里货色不少,远远超过街市内的豆腐档。日前,     

几丁聚糖保健豆腐

项目简介: 本产品是一种天然、绿色的保健食品。它既不是用石膏、卤水也不用海水和葡萄糖酸内酯点制豆腐,而是用几丁聚糖点制豆腐。几丁聚糖又称甲壳胺,是从蟹虾壳中提取的。     

业务员征服台湾老板

2000年5月,我在深圳龙岗区好不容易找到一份推销员工作,月薪2000 元,且包吃住,真像天上掉下了馅饼。这是一家经营不锈钢标准件的台资公司。我的工作就是向散布在珠江三角洲的各大小零售商推销商品,签定合同, 然后送货上门,而货款回收则须台湾老总赵振雄亲自出马。     

内酯豆腐制作工艺

用葡萄糖酸内脂为凝固剂生产豆腐,改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,口感好,清洁卫生。该方法工艺简便,操作简单,很适合家庭或工厂化生产。一、工艺流程:原料—精选—浸泡—磨碎—豆糊加热(消泡剂)—分离—二次分离(浆水)—豆渣成品—装盒—凝固冷却—搅拌—(凝固剂)冷却—豆浆二.操作要点1.精选清除杂质,去除已变质、不饱满和有虫眼的大豆。最好选用颗粒饱满整齐的新豆.2.浸泡根据大豆本身质量、含水     

干豆腐保鲜方法

黑龙江省黑土地生产制作的干豆腐，在全国是领先的，因黑龙江的水质好，制作出的豆腐跟全国比，好吃、味美。豆腐的制作方法是用地下深水井纯净甜水（不含盐、碱、水锈）用“卤水”点制，做的干豆腐薄0．5毫米，薄而有弹性，呈金黄色，口味纯正、香甜浓郁适口，含有高蛋白，多种氨基酸是人们喜食的保健食品。比很多地方用“石膏”点制的豆腐风味本质上的不同，     

豆腐筋加工技术

豆腐筋肉质鲜嫩,营养丰富,味道可口,有“植物蛋白肉”之称。不仅国内市场销售量很大,也是外贸出口的重要商品。生产过程不受季节限制,常年生产,常年供应。因此,加工豆腐筋是现阶段大有前途的行业。现将制作技术介绍如下:一、精选原料。豆腐筋的制作原料主要是黄豆,黄豆按皮色分有黄色、黑色和绿色,要保证豆腐筋成品的鲜白,以颗粒饱满、无霉变、无杂质、无虫蛀皮色淡黄的豆子为好,皮色黑绿的不宜选用,原料备好后用磨去掉豆皮。     

特制豆腐市场潜力大

业内人士提供的数据表明，中国化妆品的年销售额从1980年的50亿元迅速跃升到2001年的285亿元，在约20年期间增加了57倍。2002年产值达到约460亿元。正是如此巨大的市场空间，特别是中国本土化妆品行业缺乏竞争力的现实，使中国化妆品市场自然成为国际巨头最大的想象空间。