无公害水产品养殖技术要点

无公害水产品是指源于良好的养殖生态环境,按无公害水产品生产技术操作规程生产,从苗种的生产放养,到饲料、肥料、药品等一切投入品的使用,再到产品的捕捞、包装、贮运、上市等各个环节,将有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内的水产品。无公害水产品必须是经过认证的无公害水产品基地所生产的产品,且产品必须经过认证。     

无公害水产品养殖用药须知

<正>随着全球经济一体化进程的加速,特别是我国加入世界贸易组织后,渔业面临着日趋激烈的国际竞争。为了提高水产品质量,增强我国渔业的竞争力,我国出台了一系列的政策,实施了"无公害食品行动计划",其中关于"无公害水产品"的主要技术及要求为:一、制定了无公害水产品对产地生态环境质量的要求。二、制定了无公害水产品生产技术规范。包括渔药、饲料、农药、肥料的使用加工过程、质量控制及包装技术等。渔药使用在渔业生产中是一个比较重要的环节。众所周知,2002年元月份发生了轰动世界的"氯霉素"事件,由于欧盟禁止     

论无公害水产养殖的几个关键措施

<正> 随着人们生活水平的不断提高,消费者对水产品的要求已经由过去的数量型向质量型转变,特别是我国加入WTO后,国际上对水产品安全质量把关非常严格。因此,为了提高水产品安全质量水平,保障人民的身心健康,增强其在国际市场上的竞争力,无公害水产养殖应着手从加强产地环境、渔业投入品、生产过程、包装标识和市场准人等五个环节的管理人手,并将其始终贯穿于生产、加工、销售全过程。从无公害水产养殖来讲,重点是抓住水产养殖的产前、产中、产后三个阶段。     

水产养殖无公害防治技术的发展方向

<正> 为提高水产品质量,保障消费者食用安全,增强水产品国际市场竞争力,国家有关部门对禁用药物和水产品药物残留问题制定了严格的标准。并要求生产单位加强原料监控,同时强调提高全民的无公害意识,确保食品的质量安全,维护人民身体健康。所以倡导生产无公害水产食品,是今后水产养殖业工作的重中之重。 一、药物残留的主因及其危害 随着我国水产养殖业的快速发展,养殖面积不断扩大,高密度集约化养殖和养殖强     

无公害水产品生产中的病害防治技术

<正>近年来,随着消费者对水产品质量安全的要求越来越高,以及市场准入制度的建立,发展无公害水产养殖,生产出具有无污染、高品质能被国内外市场认可的水产品,除水质、土壤、大气等环境条件必须符合要求的基础上,对生产投入品(饲料、肥料、渔药)都具有较高的要求,其中病害防治用药是最关键的技术措施。根据笔者的实践,在无公害水产品养殖生产过程中,防治病害应注意以下几个问题。     

水产健康养殖纵横谈(之三) 加快无公害水产品发展的战略措施

我国从20世纪90年代初期就开始探索安全、优质农产品(包括水产品，下同)的生产途径，经历了十多年的艰苦努力，虽然取得了一些成绩，但是也应该清醒地看到．在全面推行“无公害食品行动计划”过程中、还存在着一些不容忽视的问题。主要表现在：一是发展无公害食品的意识淡薄。不少生产经营者对     

“中国无公害水产品行动计划”无公害水产品的措施及发展

所谓无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。随着我国水产养殖业的快速发展和人民生活水平的不断提高,广大城乡居民对清理“餐桌污染”,确保水产食品质量安全的要求日益强烈。尤其在中国加入WTO后,对水产品质量提出了更高的要求,它直接关系到水产养殖业的可持续发展,无公害的优质水产品将成为国际市场的首选产品。一、各地积极发展无公害水产品由农业部组织的“中国无公害水产品行动计划”,目前正在实施中。该计划是…     

鱼类健康养殖技术研究

近几年，随着无公害水产品标准的制定及人们对水产品无公害化的要求，迫切需要水产养殖者在生产过程中处处以生产无公害水产品为标准，进行鱼类健康养殖，以满足人们对无公害水产品的需求，鱼类健康养殖技术的要点如下：     

水产健康养殖纵横谈(之二) 全面推进无公害水产养殖势在必行

我国是水产品生产大国,也是世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家,近年来已形成了买方市场格局。因此,根据市场规律,从实际出发,优化结构,提高水产品质量,是保持水产业健康发展的重大而紧迫任务。一、发展无公害水产养殖是增强市场竞争能力的需要长期以来,我国水产品供应处于短缺状况,行业管理部门和生产单位的主要精力都是用于如何提高产量,满足市场需求。生产中不惜大量使用促生长素、人工合成激素和各种添加剂,这种方法虽然可以大幅度提高养殖产量,但又出现了水体污染加重,鱼体抗病力减弱,各种病害蔓延的新矛盾。为了解决这种新矛盾,不…     

无公害鱼类健康养殖技术要点

近几年,随着无公害水产品标准的制定及人们对水产品无公害化的要求,迫切要求水产养殖者在生产过程中处处以生产无公害水产品为标准,进行鱼类健康养殖,以满足人们对无公害水产品的需求。鱼类健康养殖技术的要点如下:一、池塘选择及放养前处理1、水源条件水源充足、无污染,水的物     

无公害虾蟹养殖与病害控制措施

<正> 无公害水产品由于实行了“从水体到餐桌”的全程质量控制管理模式,具有“无污染”特征。无公害水产品因其安全、优质、营养而深受国内外市场的欢迎,并将成为21世纪的主导水产食品。虾、蟹是我国“特种水产品养殖”和出口创汇的主要品种,其无公害生产和     

提高水产品质量安全意识加快无公害水产养殖步伐--对巢湖市发展无公害水产品养殖的几点思考

无公害水产品养殖生产是今后渔业发展重点.本文通过分析巢湖渔业的产品现状,提出了加快发展无公害水产品养殖生产的思路与目标、对策与措施.     

增强无公害意识 促进水产业健康发展

<正> 随着我国水产养殖业的快速发展和人民生活水平的不断提高,广大城乡居民对清理“餐桌污染”,确保水产食品质量安全的要求日益强烈。尤其在中国加入WTO后,对我国水产品质量提出了更高的要求,它直接关系到水产养殖业的可持续发展,无污染、无公害的优质水产品将成为国际市场的首选产品。所谓无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质     

无公害水产品产地认定产品认证申报条件及程序

<正> 实行水产品无公害化生产意义重大,它是客观现实的必然要求,是保障人们身体健康的重要举措,是应对加入WTO的挑战、抢占国内外市场、发展外向型渔业的迫切需要,它关系到渔民和水产生产经营单位的切身利益,关系到整个渔业经济的发展,也关系到水产部门的形象和地位。为了全面提升我省水产品质量安全水平,加快实施无公害水产品行动计划,全省计划四年内基本实现水产品无公害化生产。各地正在加强无公害水产品基地建设,加强技术培训宣传工作,积极做好无公害水产品产地认定和产品认证的申报和管理工作。     

南宁市10月1日起将对养殖产品实行市场准入制度

继蔬菜实行市场准入制度后,南宁市将于10月1日对养殖产品实行市场准入制度。据了解,根据国家的新要求,南宁市农产品质量安全办决定在保证养殖产品供给的基础上,推行无公害的生产和消费。今年以来,南宁市对家畜定点屠宰厂(场)进行整治,开展肉类生产及生猪屠宰专项整治,要求农贸市场猪肉销售亮证经营,以此提高南宁市养殖产品的质量,让市民吃上放心肉。实行市场准入制度的养殖产品包括家禽、水产品,养殖产品实行市场准入制度后,在流通方面即建立了入市安全过滤机制,从源头和流通过程中把好了质量安全工作,该市的铁山水库、南湖等水域将在9月率…     

“中国无公害水产品行动计划”及发展无公害水产品的措施

所谓无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。随着我国水产养殖业的快速发展和人民生活水平的不断提高，广大城乡居民对清理“餐桌污染”，确保水产食品质量安全的要求日益强烈。尤其在中国加入WTO后，对水产品质量提出了更高的要求，它直接关系到水产养殖业的可持续发展，无公害的优质水产品将成为国际市场的首选产品。     

斑点叉尾鲴的无公害养殖（下）

(四)药物使用准则 渔药是无公害产品生产中应当严格控制的一个重要环节，我国的水产品在出口中因产品中药物残留超标而受损失的教训已十分惨痛。发展无公害斑点叉尾鲴养殖．科学、合理使用药物．是控制疾病、保障产品质量的关键。因此．应严格执行《无公害食品渔用药物使用准则》NY5072的要求．掌握渔药的使用原则。     

水产健康养殖纵横谈(之四) 无公害水产品的市场准入管理

为了确保无公害水产品的质量，加强市场准入管理，将不符合无公害标准和不利于人体健康的水产品拒之于市场门外，既是维护消费者权益，树立无公害水产品良好形象的需要，也是促进无公害水产品生产健康发展的有效途径。     

浅谈无公害水产养殖病害防治

<正>近年来,江苏省东台市顺大水产发展公司把推进无公害水产品生产基地和产品建设,建立水产品质量安全管理长效机制,作为做好公司生产经营管理工作的重中之重。公司对饲料、渔药等投入品实施严格监控,采取以源头治理为重点,始终坚持科学、合     

西安市无公害水产品产地认定和产品认证工作开展现状、存在问题以及对策的探讨

一、开展无公害水产品产地认定和产品认证的意义 我国的无公害水产品产地认定和产品认证运用全过程质量安全管理的指导思想，强调以生产过程控制为重点，以产品管理为主线，以市场准入为切入点，确保最终产品消费安全。加强渔业标准化生产、加快无公害水产品产地认定产品认证对于促进渔业结构调整、渔民增收和渔业可持续发展，提高渔业产品市场竞争力，保障城乡居民的身体健康和生命安全都显的十分重要。