高校《饭店财务管理》课程教学的探讨

<正>资金是饭店构成的基础,饭店财务管理研究的正是饭店的资金运动及其所体现的财务关系。因此,在市场经济条件下,饭店财务管理成为现代饭店管理的核心内容之一。为了培养高素质、综合性的旅游管理专门人才,高校旅游管理专业中的饭店财务管理教学也变得越     

收益管理国内研究综述

收益管理是在合适的时间、合适的地点、以合适的价格将产品销售给合适顾客的一种管理策略。文章对近5年的文献进行了统计、分析；对国内关于收益管理内涵的界定以及收益管理所包含的内容进行了梳理；对文献的研究目的、研究阶段、研究内容、研究方法以及研究领域进行了评价。文章对未来收益管理的进一步研究而言，具有重要的借鉴意义。     

河北省旅游饭店人力资源开发策略研究

作为旅游业的四大支柱之一,旅游饭店是旅游者补充能量的重要基础设施。旅游饭店具有人力资源密集的特点,且其服务产品质量直接与员工的工作状况相关。因而,旅游饭店的人力资源管理和开发就显得尤为重要。本文在对河北省旅游饭店人力资源现状进行实地调查的基础上,分析了河北省旅游饭店人力资源管理开发中存在的不足,并提出了解决的对策和措施。     

混合所有制下企业国有资本收益问题研究

本文研究混合所有制下国有资本管理的主体、范围、方式以及资本收益等,为国有资本管理收益分配改革提供支持。方法是应用概念解析和定性分析方法对混合所有制相关问题以及国有资本管理和收益进行研究。混合所有制下企业的国有资本收益来源包含股权转让收益、股息和红利、清算收益等。本文就对此问题进行分析,希望能够为国有资本收益分配工作的开展提供相应的对策建议和支持。     

浅析国有资本收益管理

本文立足于从实用性角度探讨国有资本收益管理。在分析研究背景及意义的基础上,对国有资本收益现状进行了阐述,包括国有资本收益的相关概念及现状分析。在现状分析的基础对国有资本收益管理提出了相关的建议,这些建议是在中央既定方针政策下对实际操作方式方法的讨论,是否可行还需要实践的进一步检验,只希望对国有资本收益管理提供一些有益的思考。     

公司并购、盈余管理与高管薪酬变动

基于前人关于上市公司盈余管理影响因素的研究,本文分析了主并方公司并购收益与并购完成后公司盈余管理之间的关系,以及两者对高管货币性薪酬变动的相互作用机制。本文以2007至2012年我国沪深两市发生重大并购的A股上市公司为研究对象,结果发现:在并购完成后,并购收益与公司盈余管理存在负相关关系,即并购收益越低,公司在并购完成后第一、二年进行正向盈余管理的程度越高;盈余管理与并购收益对高管薪酬的变动存在着相互替代的关系,即并购收益越低,盈余管理对促进高管薪酬增长的影响越大。本文的研究丰富了盈余管理和公司并购的理论内涵,并为监管部门以及投资者的决策提供了重要的经验证据。     

收益管理在酒店中的应用研究

当前酒店行业竞争激励,服务内容不断创新,商品在市场上的生命周期越来越短,随着竞争的加剧,酒店所分得的利润也随之减少,因此关于对酒店收益管理的研究越来越多,收益管理虽然在20世纪80年代就已经发展起来,但在国内酒店业中真正运用收益管理的酒店还是比较少,本文通过分析酒店收益管理的应用条件,研究了收益管理具体在酒店各个方面的应用,并提出一些注意的问题,为酒店引进收益管理提高收益提供参考。     

中国新型中档饭店的创新行为研究

从饭店产品到饭店类型,再到饭店业态,饭店产业的创新无时不在。本文以当前十大中档饭店连锁品牌为研究对象,从业态、品牌发展战略、经营管理模式以及设计风格与理念的创新四个角度,对中国中档饭店业的创新行为进行了研究。     

饭店业实施全面绿色管理的问题与策略研究

今天饭店业的绿色化已经成为国际饭店业发展的一种趋势,我国饭店业要想提高自身的竞争能力,必须与国际接轨,对饭店进行绿色管理。本文从饭店绿色管理涵义及必要性入手,针对饭店业实施绿色管理存在的问题,提出了解决策略以供探讨。     

高校国有资产收益管理存在的问题及对策

高校国有资产收益管理是财政管理的组成部分,收益一定程度上增加了高校的财政收入,上级财务及教育主管部门高度重视高校国有资产收益管理,但在实际中,高校国有资产收益管理存在制度建设薄弱、人员意识不强、监管力度不够等问题,通过制度建设、监管措施、人员培养、理论研究等方面的深入探讨来探究提高高校国有资产收益管理的有效路径,实现高校国有资产收益管理目标。     

国外度假饭店的开发管理及启示

度假饭店总是伴随着休闲市场的不断扩大而逐渐发展,而人口统计的变化、经济水平的提高、休闲活动设施的增加和新假日办法的实施也使我国度假市场发生了显著的变化,从而为我国度假饭店业的发展带来了新机遇同时也提出了新问题.本文结合国外度假饭店的相关文献和开发管理中的实际经验,从度假饭店的构思规划、设计建设、管理经营、影响分析等过程进行分析并总结了其成功的关键要素.以期对我国度假饭店的发展带来一些有益的启示.     

国外度假饭店的开发管理及启示

度假饭店总是伴随着休闲市场的不断扩大而逐渐发展，而人口统计的变化、经济水平的提高、休闲活动设施的增加和新假日办法的实施也使我国度假市场发生了显著的变化，从而为我国度假饭店业的发展带来了新机遇同时也提出了新问题。本文结合国外度假饭店的相关文献和开发管理中的实际经验，从度假饭店的构思规划、设计建设、管理经营、影响分析等过程进行分析并总结了其成功的关键要素，以期对我国度假饭店的发展带来一些有益的启示。     

商品型基金的绩效评价

为了建立对商品型基金绩效的有效评价体系,本文从风险收益、整体绩效、基金管理者的投资管理能力3个方面对9只样本基金进行了实证研究,结果表明:在风险收益与整体绩效方面,可以通过使用相关指数来解释评估基金的收益能力,从而选出较为合理的基金;在基金管理者的投资管理能力方面,可以使用资本资产定价模型来进行评估,并且对模型进行多种类别的检验,从而得出样本基金的管理者是否具有显著的投资管理能力的结论。     

债务重组与上市公司盈余管理的实证研究

新会计准则允许债务人将产生的债务重组收益计入当期损益,这为绩差上市公司提供了盈余管理的可能,本文通过对上市公司年报的实证分析,证明了2007年发生债务重组收益的上市公司利用新债务重组准则进行了盈余管理,改善了会计业绩。并通过对其2008年度盈利状况的跟踪研究,发现取得债务重组收益的上市公司在后续会计期间其业绩并没有得到持续改善。     

饭店业服务质量管理及对策研究——以皇冠假日酒店TQM为例

本文从全面质量管理出发,针对目前饭店服务质量存在的问题,借鉴皇冠假日酒店服务质量管理方法,总结饭店服务质量管理体系,提出了提升饭店业服务质量的措施.     

中国饭店业人才流失原因及对策

随着我国饭店业的发展饭店的人才流失现象日趋严重,对饭店来说,这无疑是一个非常大的损失,而且还会影响饭店的服务质量和经济效益。因此,如何防范和控制员工流失．已是饭店人力资源管理亟待解决的问题。本文针时该问题提出了员工流失对饭店的影响,进而分析了问题产生的原因,最后提出了控制员工流失的相关对策。     

基于资金流量视角下的高校资金管理浅探

本文通过对广东某高校近五年资金流量的统计分析,研究其规律,以期能在实践中起到指导作用。充分利用闲置资金,平衡资金的流动性与收益性,对高校资金进行科学创新地管理,并分析了高校推行资金创新管理的收益,以期使学校的利息收益达到最大。     

行政事业单位国有资产收益管理机制研究

本篇文章首先对国有资产收益管理基本含义进行概述,从资产产权意识问题、国有资产处置问题、收益管理体系问题三个方面,对行政事业单位国有资产收益管理存在的问题进行解析,并以此为依据,提出加强行政事业单位国有资产收益管理的优化对策。     

加强酒店餐饮成本的控制

目前酒店大多数餐饮管理人员把大部分的精力用于餐饮经营，对于食品生产销售的成本控制较少关注。一些饭店尽管顾客盈门，但其食品及饲料成本极高，利润收益较低，许多大型饭店、宾馆由于疏于成本控制而连续亏损。因此，餐饮成本控制应引起酒店管理人员的足够重视。     

强化饭店财务管理提高经济效益

财务管理是饭店管理中的关键内容,影响着饭店的未来发展,财务管理工作关系着饭店的未来命运,对饭店的发展有着非常重要的意义。新会计制度的出台对饭店的财务管理提出了更高的要求,新会计制度给饭店的财务管理改革带来了新的发展机遇。在当前经济改革发展背景下,饭店想要更好地适应过快的市场变化,就必须改变传统财务管理模式上出现滞后问题,最大限度的避免财务管理弊端。笔者将根据相关工作经验,综合分析饭店财务对财务管理模式产生的影响,再提出财务管理模式的基本解决措施。