《乳品质量安全监督管理条例》

第一章总则第一条为了加强乳品质量安全监督管理,保证乳品质量安全,保障公众身体健康和生命安全,促进奶业健康发展,制定本条例。第二条本条例所称乳品,是指     

国务院公布《乳品质量安全监督管理条例》

为确保乳品质量安全提供有效的法律制度保障,国务院10月9日公布了《乳品质量安全监督管理条例》。条例进一步完善了乳品质量安全管理制度,加强了从奶畜养殖、生鲜乳收购到乳制品生产、乳制品销售等全过程的质量安全管理,加大了对违法生产经营行为的处罚力度,明确了监督管理部门不依法履行职责的法律责任。     

基于人工免疫的乳品供应链质量安全风险预警研究

针对日益凸显的乳品质量安全问题,建立及时有效的乳品预警机制已经变得至关重要。文中从供应链的角度构建乳品质量安全风险指标体系。结合人工免疫及负选择算法并加以改进,建立基于人工免疫的乳品质量安全风险模型,并对某乳品企业的乳品质量安全风险进行了预警分析。研究结果表明文中建立的乳品质量安全风险预警模型能够定量分析乳品质量安全状态并有效预警,为实施乳品安全供应链监管提供了新思路和方法。     

乳品质量要从源头把控

过去几年间,我国乳品产量仅次于印度和美国,居世界第三,成为世界乳业大国。但是,乳业大国却不是乳业强国。近年来,我国乳品质量安全问题日渐凸显,为保障公众的生命健康安全和乳品行业的可持续发展,各地政府投入相当高的管理成本对乳业进行整治,虽然眼下乳品质量得到了有效提升,但制约乳品质量安全的根本问题尚未得到解决。要实     

牛奶生产质量安全管理研究

伴随着经济的增长和社会需求的不断扩大,我国的牛奶产业发展迅速,但近些年来多次出现乳品安全问题,给消费者健康造成伤害,也使该行业遭受严重损失.经验告诉我们,质量是产品的生命,只有加强质量安全管理,建立科学合理的管理制度,才能保证我国牛奶产业健康稳定的发展.     

新条例：乳品质量安全监管打出组合拳

10月9日，国务院公布《乳品质量安全监督管理条例》，给乳品质量安全监管提供了有效的法律制度保障。     

食品农产品

75项乳品安全标准公开征求意见婴幼儿食品标准占35项 最近，乳品安全标准开始公开征求意见。专家组提出了新的乳品质量安全标准框架和目录。清理后的标准共三大类75项，分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项，其中涉及婴幼儿食品的标准35项。鉴于奶畜养殖的良好规范、生鲜牛乳质量管理规范属农业种植和养殖良好规范内容，因此，以上内容未纳入乳品安全标准中。     

卫生部公布乳品质量安全标准目录征求意见稿

近日，卫生部公布了《乳品质量安全标准目录》（征求意见稿），并将会同农业部、国家标准委等部门共同修订、制定关于乳品安全的产品、生产规范、检验方法的规范。据了解，许多以往的标准将进行重新修订或整合修订。这意味着更严格、更科学的标准将给乳品设置更高的门槛，进一步保障乳品质量安全。该征求意见稿一经挂出，就受到了业内的普遍关注，其中，哪些标准将会被调高更是成为业内和百姓关注的焦点。     

乳制品有了新规矩

三鹿牌婴幼儿奶粉事件给婴幼儿的生命健康造成很大危害,给我国乳制品行业带来了严重影响。这一事件的发生,暴露出我国乳制品行业还存在一些比较突出的问题,如：生产流通秩序混乱,一些企业诚信缺失,市场监管存在缺位,有关部门配合不够等。为了解决上述问题,进一步完善乳品质量安全管理制度,加强从奶畜养殖、生鲜乳收购到乳制品生产、乳制品销售等全过程的质量安全管理,     

甘肃整顿乳业 公布第一批许可名单

记者从甘肃省质量技术监督局了解到,根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔2010〕42号）规定,按照国家质检总局颁布的食品生产许可审查细则.     

乳制品质量安全追溯系统的研究与设计

乳制品质量安全追溯系统,对乳品企业原材料验收与管理、生产过程控制指标、出厂检验报告、不合格产品管理、产品出厂销售记录和数据查询等进行实时监控,实现对原辅料供应商、生产过程、控制指标、质量责任人员等信息的溯源查询功能,并能够与监管部门的电子信息溯源、电子监管各系统相兼容,为乳品质量安全加上一把"保护锁"。乳业质量安全追溯系统在濮阳市天然林牧业牧场、濮阳市皇哺牛奶有限公司成功试点后,目前已经初步实现了从原料到成品、从成品到原料的跟踪与溯源功能。     

浅析国外乳业质量管理的启示

近几年．随着人们生活水平的提高，对健康的日益重视．以及政府“每天饮用一杯奶”的提倡。全社会对乳制品消费的需求日益增加。由此引发的乳制品质量安全问题日益突显。最近两年乳品行业质量安全事件时有发生，特别是一些百姓熟知品牌也因为这样或那样的产品质量、生产安全等问题出现了信任危机。虽然国家主管部门下大力气．经过一系列整顿。我国目前原奶及制成品质量问题仍然很多，乳制品质量安全管理生产现状急需改善。     

政策法规

《乳品质量安全监督管理条例》公布10月9日,国务院总理温家宝签署第536号国务院令,公布《乳品质量安全监督管理条例》。《条例》包括总则、奶畜养殖、生鲜乳收购、乳制品生产、乳制品销售、监督检查、法律责任、附则共八章,自公布之日起实施。     

婴幼儿配方乳粉实行电子追溯编码监管的作用

为切实加强乳品质量安全工作,严格乳品质量安全监管,提升乳品质量安全水平,保障人民群众身体健康,2010年9月16日,国务院办公厅发出《关于进一步加强乳品质量安全工作》的通知,要求各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构,要严把生产经营许可关,强化检验检测和监测评估,完善乳品追溯制度,强化婴幼儿配方乳粉监管,加大对非法生产经营乳品行为的打击惩处力度,严格落实乳品质量安全各方责任.通知中强调,要建立电子信息追溯系统,实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管.     

《乳品质量安全监督管理条例》解读

三鹿牌婴幼儿奶粉事件的发生,给我国乳制品行业带来严重影响。为确保乳品质量安全提供有效的法律制度保障,国务院10月9日公布了《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称《条例》)。本刊特推出专稿,对《条例》进行详细解读,以飨读者。     

企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件

食品生产企业是保障食品质量安全的责任主体。为切实加强乳制品质量安全工作,严格乳制品质量安全监管,提升乳制品质量安全水平,保障人民群众身体健康,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》和《食品生产许可管理办法》,     

资讯

国家食品药品监管局加强餐饮服务环节乳品监管 国家食品药品监督管理局2010年12月24日发布通知，要求各地食品药品监管部门加强对餐饮服务环节乳品采购、使用的监督检查，加大监督抽验力度，建立健全乳品安全信息沟通机制，并健全食品安全信用档案制度。     

建筑工程施工质量安全管理探讨

文章主要分析了建筑工程施工质量安全出现问题的主要原因，并提出了设置完备的监管机构，落实质量目标责任制，加强对一线工人的培训，加强对原材料的质量管理、规范施工流程，积极采用新工艺、加强施工环境的管等措施，以加强施工质量安全管理，提高工程施工质量。     

卫生部：乳品安全标准中不设置三聚氰胺相关规定

4月22日，卫生部公布66项新乳品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。新的乳品安全国家标准基本解决现行乳品标准之间矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题，提高了乳品安全国家标准的科学性，形成统一的乳品安全国家标准体系。     

境外只有64家婴幼儿乳粉生产企业获批注册

<正>从1月30日国家质检总局召开的例行新闻发布会上获悉,为从源头上保障进口乳品质量安全,质检总局、国家认监委规定,自2014年5月1日起,非经注册的境外生产企业生产的乳品不得进口。同时,组织专家对47个有贸易记录输出国的乳品质量安全状况进行了分析,制定了实施规则和工作指南;对境外生产企业的卫生条件及内控体系进行评价,落实输出国官方监管责任。截至2014年12月31日,已经批