可持续粮食系统背景下粮食损失与浪费

全球粮食损失与浪费问题已广受关注。根据粮农组织统计,全球范围内供人类食用的粮食产量中,近三分之一(每年约13亿t)遭受损失浪费。受多重因素影响,我国目前在粮食产后储存、运输、加工、消费等环节也一直存在较为严重的损失浪费,粮食资源利用效率不高。因此减少粮食损失与浪费是当前加强粮食安全、减少粮食系统对环境影响过程中面临的紧迫任务。     

可持续粮食系统背景下粮食损失与浪费

全球粮食损失与浪费问题最近已广受关注。根据粮农组织统计,全球范围内供人类食用的粮食产量中,近三分之一(每年约13亿吨)遭受损失或者浪费。受多重因素影响,我国目前在粮食产后储存、运输、加工、消费等环节也一直存在较为严重的损失浪费,粮食资源利用效率不高。因此减少粮食损失与浪费是当前加强粮食安全、减少粮食系统对环境影响过程中面临的紧迫任务。     

遏制现阶段中国粮食浪费措施的有效性分析

“民以食为天”,粮食安全问题一直是人们关注的焦点。随着人们经济水平的提升和生活质量的提高,餐饮消费日趋火爆,但在餐饮业繁盛的背后是让人痛心的浪费现象。据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达1224．3亿公斤,围绕这一问题,本文分析了我国粮食的基本现状,探讨了我国粮食浪费的主要类型,提出了加大节约粮食的立法力度;强化宣传教育活动;引导消费者摆正消费心态;多环节控制粮食浪费与损失。等遏制粮食浪费的对策。     

我国水价问题与改革研究

水是生命之源，是人类经济与社会发展的基本条件之一。我国是一个水资源相当贫乏的国家，人均占有水量只有2200立方米，约为世界人均水量的1／4，居于世界第110位。按人均拥有水量2000立方米为严重缺水的国际标准衡量，我国已达到严重缺水的边缘，被列入世界12个贫水国家名单。目前，全国缺水量近400亿立方米，其中，农业每年缺水300多亿立方米，平均每年因旱受灾的耕地达4亿多亩，年均减产粮食200多亿公斤，严重干旱的1997年粮食减产曾高达近500亿公斤；全国牧区近一半的生产、生活用水问题没有解决，1／3可利用草场是无水草场或供水不足草场，特区饲草基地和天然草场灌溉面积仅占可利用草原面积的0．35％。由于缺水，草场荒漠化面积已达73万平方公里，生态环境不断恶化；城市、工业缺水60亿立方米，直接影响工业产值2300元。据世行测算，中国每年干旱缺水造成的损失约为350亿美元。水资源短缺已经成为影响我国粮食安全、经济发展、社会安定和生态环境改善的首要制约因素。     

谁来养活中国

中国人口每年增长1400万,收入也在迅速增加。随着人口和收入增加,肉食消费迅速增加。与此同时,由于大量农田转为非农业利用,粮食生产能力预计将缩小。自从本世纪中期以来,日本由于经济繁荣粮食需求增加,工业发展导致农田损失严重。这些因素使日本1993年77%的总粮食消费依赖进口。相同的因素目前正在中国发挥作用。一个1.2亿人口的国家其大部分粮食依赖世界市场是一回事,但如果一个12亿人口的国家向这一方向发展,它将迅速超过美国和其他粮食出口国的出口能力,将促使世界粮价上涨。中国突然开始丧失自己养活自己的能力。这种能力的衰退是随着40年来取得巨大进展,特别是1978年农业改革以来发生的。改革释放的能量使中国粮食产量增加了50%,从1977年的2亿吨增加到1984年的3亿多吨。中国已领先美国成为世界上粮食第一生产大国,人均粮食产量从维持生活的200公斤提高到300公斤。     

要注重粮食烘干中的节能工作

<正> 辽宁省粮食部门每年用于高水分粮烘干的燃料折合标准煤约16～18万吨 据测试,每降除高水分粮食1公斤水分多耗热能300大卡。如每年烘干粮食500万吨,降水率按5％估算,年浪费标准煤就达1.07万吨 东北三省高水分玉米数量大,大部分采用高温干燥,热量浪费是惊人的。如何研究和寻找节能途径,尽快提高热能利用率,是国有粮食收储企业和科研人员关注的重要课题 粮食烘干中的能源节约,当前应着重抓两个方面:一是避免“过火”干燥。据测试资料显示:干燥25吨原始水分为     

防伪技术识别真假农药新途径

农药是重要的农业生产资料，在防治农作物病虫害、保证农业持续发展有着举足轻重的作用。我国是个农业大国。每年平均发生病虫害约27～28亿亩次，施用农药防治面积为23亿亩左右．挽回粮食损失200～300亿公斤。可以说．没有农药就没有展。但长期以来，假冒伪劣农资产品一直危及着企业和广大农民的切身利益，坑农伤农现象十分严重。不仅给广大农户造成了经济损失，     

财气预报

借势投资秸秆饲料厂随着世界农畜牧业的迅猛发展,粮食、饲料日趋紧缺。我国每年约需１０００万吨蛋白饲料,而目前生产量不到１０万吨,供需矛盾十分突出。同时我国每年粮食的产量有１／５以上用作饲料,共计８００亿公斤,如果推行秸秆高效生物全价饲料,以代替精粮最低３０～５０％计算,即可增加饲料２４～３２亿公斤;而我国每年农作物秸秆约５亿吨可利用,因此,用新的饲料资源缓解我国饲料紧缺的局面,具有广阔的市场前景。秸秆高效生物全价蛋白颗粒饲料,是采用四季生长的农作物的叶、秆、根、藤、茎、壳、工业下脚料及无毒野草等为…     

我国粮食烘干设备现状及发展建议

我国是世界上最大的粮食生产和消费的国家,年总产粮食约5亿吨。据统计,我国粮食收获后在脱粒、晾晒、贮存、运输等过程中的损失高达15％,远远超过联合国粮农组织规定的5％的标准。在这些损失中,每年因气修潮湿,湿谷来不及晒干或未达到安全水分造成霉变、发芽等损失的粮食高达5％,若按年产5亿吨粮食计算,相当于2500万吨粮食。若每人每天食用1斤粮食,可供6.8万人一年的用量。这一数字是惊人的,因此,发展粮食干燥机械化技术,改变传统靠天吃饭的被动局面,使到手的粮食损失降低到最低点,从这一意义上说,粮食干燥的现代化比田间的农业机械化更为重要,也是粮食丰产、丰收的重要保障条件。     

生鲜农产品物流存在的问题及对策研究

<正>联合国粮农组织统计,在全球9.25亿人吃不饱肚皮的情况下,每年有大约13亿吨粮食浪费损失。我国农产品损耗浪费的总量,大约是1.4亿亩耕地的产出。如今人们又越来越重视食物的"绿色、安全"等品质,这必然要求农产品物流行业与之相适应。生鲜农产品物流的发展旨在降低物流成本、损耗,使生产者、消费者、销售商实现共赢。一、我国生鲜农产品物流发展存在的问题1.物流基础设施相对落后。交通运输基础设施、运输工具落后,     

我国夏粮今年预计增产25亿公斤

2004年,在国家宏观调控政策的作用下,各地加大对粮食生产的支持力度,扭转了中国自2000年以来连续四年夏粮减产的局面,今年我国夏粮总产预计增加25亿公斤左右,全国粮食生产出现由减到增的重要转机。据资料显示,河南省小麦产量占全国小麦总产量的十分之一,今年该省夏粮总产将达2429.8万吨,创历史最高;安徽省夏粮实现大丰收,总产预计80亿公斤,比上年增加10亿公斤。在全国夏粮增收的25亿公斤中,安徽占到40%;山东小麦收获面积达4660万亩,是近5年来最多的一年。另有消息称,国家连续鼓励粮食生产,将适时采取措施避免粮价暴涨暴跌。国际粮农组织也于…     

我国将推广超级稻：每年增产可多养活七千万人

国家设立超级稻推广项目，写进了今年中央“一号文件”，这对于中国提升农业综合生产能力将产生巨大影响。国家杂交水稻工程技术研究中心袁隆平院士透露，超级稻新品种在今年晚些时候通过品种审定后，有望大面积推广。中国超级稻实现大面积推广种植，预计要到2006年。他用数据说明，超级杂交稻以亩增产150公斤、年种植面积2亿亩计算，未来每年将增加300亿公斤粮食，可多养活7000万人口。     

我国农户储粮每年损失150亿公斤至200亿公斤

据国家粮食局最新抽样调查．我国农户储粮设施简陋．方法不科学，导致储粮过程中损耗严重，每年损失量高达150亿公斤至200亿公斤。     

数字

1/3 联合国发布报告称，每年供人类食用的食物被浪费的多达1/3．中日韩地区每年人均浪费的粮食（含蔬菜）为180公斤。     

粮食消费环节损失浪费研究综述

粮食消费环节损失浪费关系着我国粮食流通行业的产业绩效和国家节粮减损的重大战略,减少损失浪费始终是我国粮食流通工作头等大事。但国内外学术界对此研究较少,为完善粮食流通行业的研究和应对消费损失浪费,本文将从粮食浪费概念的界定、粮食浪费的定量测度、粮食浪费的综合效应评估、粮食浪费的驱动机制及粮食浪费的研究方法等方面对近年来研究成果进行梳理分析。     

怎样做好家庭储粮

目前农户家庭储粮已成为我国粮食储存中的主要组成部分,据有关部门统计全国农村储粮占总产的70％,不但缓解了国库储粮的紧张状况,而且为农民改善生活、以丰补歉。发展养殖业提供了方便。但是由于农户的储粮设施、技术比较简陋,虫蛀、鼠咬、霉烂损失严重,据调查农户储粮平均损失在6．8％,如果把农户储粮损失降低一半,全国就可以减少损失10O亿公斤以上,相当于营造1250万亩的“无形粮田”。因此在支持与鼓励农民家庭储粮的同时,要帮助农民改善家庭储粮条件,提供科学储粮技术,尽量减少浪费,使农民家庭储粮跃上一个新台阶。笔者结合…     

关于加快推进玉米机械化收获问题的探讨

玉米是我国主要的粮食作物。全国玉米年种植面积4亿亩,年产量1500亿公斤,分别占粮食种植面积的26%和粮食总产量的30%。近年来陕西省岐山县年种植玉米30多万亩,年产量达1.5亿公斤,分别占粮食种植面积的五分之二和粮食总产量的二分之一。因此,不论从全国还是从我县看,玉米在粮食生产中都占有极其重要的地位。     

国家粮食局发布《实施农村粮食产后减损安全保障工程指导意见》

据统计,我国农村家庭储粮约占当年粮食总产量的50%左右,每年因鼠、虫、霉造成的粮食损失约250-390亿斤,折合经济损失300亿元左右。实施农村粮食产后减损安全保障工程的目的就是在我国耕地逐年减少、国家粮食储备量有限的情况下,采取积极有效的措施,减少农户储粮损失、增加农民收入、切实保障国家粮食安全。     

间作套种助推“百亿斤粮食增产计划”

为进一步促进全省粮食稳定发展,确保粮食安全,从2009年起,云南省开始实施“百亿斤粮食增产计划“,力争到2020年全省粮食增产100亿斤(500万吨),总产量达到2000万吨。从今年起,在2008年基础上,每年增50万吨,到2012年增200万吨,总产达到1750万吨;2015年全省粮食增产350万吨,总产达到1900万吨;2020年实现全省增产粮食500万吨(100亿斤),总产突破2000万吨的发展目标     

种植业保险需求调查分析

我国是世界上自然灾害最为频繁的国家之一。灾害种类多、频度高、分布广、损失大。2003、2004、2005年农业成灾面积占播种面积的比重分别为21.33%、10.61%、12.84%。近几年灾害造成的粮食损失每年都在400亿公斤以上,经济损失每年都在600亿元以上。种植业保险是降低种植业风险的有效手段,伴随灾害而来的巨大损失使越来越多的农民保险意愿日益强烈。在这种情势下,种植业保险却出现了日益萎缩的怪现象,陷入了"供给不足,需求有限"的困境。笔者对鄱阳湖湖区进行了实地调查分析,以求解决种植业保险的供给与需求矛盾。