在校大学生饮食行为习惯调查分析

合理膳食是大学生身体健康的重要保障。本文采用文献法、问卷调查法,调查在校大学生的饮食习惯、营养知识知晓度、营养意识等,分析大学生饮食行为习惯中存在的问题,提出相应对策,指导大学生增强营养健康意识,养成良好饮食习惯,提高身体健康水平。     

大学生在校饮食不良习惯及饮食安全调查

目的:调查大学生在校饮食不良习惯及饮食安全现状,并针对问题提出科学改善方案.方法:通过问卷星平台调查在校大学生的不良饮食习惯及校园食品安全,调查资料收集后,通过SPSS 26.0进行数据分析.结果:在校大学生饮食习惯及对饮食健康的关注度总体状况良好,但部分学生仍存在饮食不规律、缺乏健康意识、食用外卖夜宵过多等问题.结论...     

营养教育对大学生饮食习惯影响的研究进展

营养教育是改善大学生饮食行为的重要方法.通过营养教育,能够帮助大学生养成良好的饮食习惯,有利于大学生在日常学习生活中保持身体健康.本文综述了营养教育对大学生饮食习惯影响的研究进展,希望能推动营养教育的发展.     

海南在校大学生膳食营养状况调查及分析

目的：通过对海南在校大学生进行饮食结构和营养素摄入情况的调查研究,以掌握他们的平时饮食情况和营养状况,为校园营养宣传教育及提高大学生饮食健康意识,形成平衡的膳食结构和进餐习惯提供支持。方法：采取24小时回顾的方法,对研究对象实施72小时连续调查。结果：谷类和动物性食物日平均摄入量在推荐范围内。薯类、蔬菜类、水果类、奶及奶制品和大豆及坚果类的日平均摄入量明显不足。男生VB₁、VC和锌摄入不足,VA、VB₂和钙严重摄入不足,铁摄入过量;女生VB₁、铁、锌摄入充足,VA、VB₂和VC摄入不足,钙严重摄入不足。结论：海南在校大学生存在膳食结构不合理、营养素摄入不足的现象。     

广州市大学生饮食健康状况调查

目的：通过调查研究,发现广州市在校大学生饮食方面存在的问题,了解广州市大学生的饮食状况与健康状况。方法：采用网络问卷的方法对广州市不同大学的100名学生进行问卷调查。对问卷调查所得到的数据进行整理录入,通过Excel表格和SPSS软件对数据进行分析。结果：大学生存在不按时吃三餐、不吃早餐、吃零食和吃夜宵的习惯,而饮酒率较低。部分学生存在失眠、脂肪肝、高尿酸血症及痛风等情况。结论：广州市大学生体质情况总体较好,但是饮食评分总体还不够理想,因此还需加强饮食管理和干预。     

大学新生膳食营养及健康状况的调查与分析

为了解大学新生的整体营养水平,通过问卷调查法对漯河职业技术学院部分在校大学新生进行膳食营养调查。调查结果表明,大学新生的营养状况整体较好,学生有较高的健康饮食意识和良好的饮食习惯,但普遍缺乏营养知识。建议对大学新生加强营养知识的宣传教育,培养大学新生良好的行为习惯,引导大学新生正确认识自身的健康状况。     

居民膳食行为、营养知识及态度调研报告

为了解居民健康饮食意识和饮食结构的现状,分析居民浪费粮食、营养知识缺乏和不合理膳食行为原因,本文采用分层多级随机抽样方法,调查居民饮食现状,分析、发现当前存在的膳食问题,并提出采取积极措施加大平衡膳食知识的宣传力度、建立科学可信的查询平台、营造珍惜粮食和合理膳食健康饮食方式舆论环境等建议,以推进健康中国建设,提高居民健康水平。     

大学生就餐质量的研究 ——以江苏大学为例

随着物质生活水平的提升,当代大学生在校就餐的质量备受关注。大学生就餐方式分为食堂就餐和外卖订餐,本文从学生的主观就餐体验和食堂、外卖客观情况出发,分析了大学生的就餐质量。结果显示,虽然大学生就餐质量总体尚可,但仍有一系列的问题,主要表现在菜品味道不佳、菜品种类常年不变、价格偏高和营养结构不均衡等方面。本文从学生、高校食堂以及社会层面给出了建议,以为提高高校学生的就餐质量提供参考。     

学前儿童营养健康提升策略研究

营养健康教育是提升学前儿童饮食行为的重要手段之一。人们对学前儿童营养健康问题的关注度逐步提升,学前儿童健康教育的出发点和归宿点都应为学前儿童健康行为的养成。本研究有助于提高学前教育工作者及幼儿对营养健康知识的认知以及重视程度,将知识生活化,并自觉将该类知识运用到课堂教学和实际生活中,逐渐改善儿童的饮食习惯与生活习惯。     

网络经济视阈下线上线下结合的大学新生诚信教育模式探究

90后大学生对网络的依赖程度对于高校日常管理来说,已成为一个必须面对的挑战。尤其是网络经济虚拟化高度发展带来的不诚信行为时刻影响着当代大学生,致使他们在校期间诚信缺失的现象越来越突出明显。本文针对网络经济诚信危机带来的大学生诚信缺失问题,提出一种结合当代新媒体网络工具,对大学新生开展"线下线上相结合、众人参与"的诚信教育模式。     

常换烹调油种类更利于健康

烹调油是日常饮食中不可缺少的食物之一．如何选择烹调油直接影响身体的健康。烹调油选择并不难，关键是量的控制，而且每种油都有自己的营养特点，所以最好经常更换烹调油的种类。     

大学生奶茶知识、态度和行为(KAP)调查

目的:了解大学生奶茶知识、态度和行为(KAP)现状及存在问题,并探索其影响因素,为有针对性地指导大学生奶茶合理消费提供科学依据。方法:采用调查问卷的方式,调查在校大学生奶茶KAP现况,并对结果进行统计分析。结果:大学生奶茶KAP得分普遍偏低。知识得分中,女大学生高于男大学生、上海地区高于非上海地区大学生、医学类高于非医学类大学生(P<0.05);态度得分中,未找到有统计学意义的相关因素;行为得分中,男大学生高于女大学生、非上海地区高于上海地区大学生、非医学类高于医学类大学生(P<0.05)。结论:奶茶饮用在大学生中是一个普遍现象,且大学生对奶茶营养知识不够了解、态度不够积极、饮用行为也不够健康。大学生奶茶饮用行为的改善需要家庭、学校和社会等各方面的努力。     

提高大学生就业能力的途径

随着高校大规模的扩招,在校大学生人数急剧增加,大学生就业难问题也越来越受到人们关注。本文分析大学生就业率低的主要原因,提高大学生就业能力的主要经验,并提出提高大学生就业能力的做法。     

粗粮益身话糙米

现代科学和经济的发展，使许多人的生活追求精而贵，表现在饮食上也不例外，如餐餐精白米已成了城市人最普遍的日常饮食。其实，在养生保健许多方面并非越精越好越贵越好，只有吃精米并不能获得最佳营养，反而是糙米营养全面，对健康更有益。稻米的栽培在我国具有极其悠久的历史，甲骨文、金文中已有“稻”宇，《诗经》中就有“十月获稻”的诗句，那时古人所吃的大米都是糙米，即把稻粒最外面的一层硬壳舂杵掉剩下的米。人们在长期的饮食实践中发现，这种糙米不但能够充饥果腹，而且有极大的营养价值，成书于先秦战国时期的中医经典著作《黄…     

某高校大学生对奶茶的认知调查及奶茶对口腔健康的影响

奶茶作为当下一种流行的饮料,带给人们味觉上快乐的同时也引发了人们对饮食健康的关注。在饮食观念的转变与互联网新兴媒体的发展的共同推动下,奶茶过量摄入问题成为一个值得研究者关注的议题。作为公认的高糖饮食,奶茶成分中的反式脂肪酸、咖啡碱以及各种添加剂都是肥胖、龋病、糖尿病及心血管疾病等疾病的高危诱发因素。本文通过对市售奶茶成分的概述、奶茶的消费主体大学生的认知情况以及奶茶与口腔健康的相关联系,来阐明奶茶对口腔健康的影响。同时,给奶茶摄入过量以及不注重口腔健康的人群提供合理的饮用建议。     

温州高校创业教育思路探讨

本文通过对温州高校在校大学生的创业教育与创业现实状况的调查，研究温州高校在校大学生创业面临的问题，提出新的创业教育思路．     

中国酒店餐饮中的食品营养问题研究

随着我国社会的不断进步,经济的不断发展,人民群众的生活水平逐渐提高,人民的生活节奏也越来越快,生活方式也逐渐发生改变.因为各方面原因,现在越来越多的人喜欢在外就餐,但是目前我国酒店餐饮中的食品依然存在营养问题,例如,酒店为了追求菜品的色香味,破坏了食物的营养,忽略了膳食平衡.为了人们的健康饮食,急需解决这些问题.本篇文章以中国酒店餐饮中的食品营养为例,对存在的问题进行深入分析,供大家参考.     

营养素误区

人人都希望健康饮食，但你一贯坚持的饮食原则和方法是否都正确？这里我们为您盘点人们日常饮食中的认知误区和错误饮食方法。     

健康湖南行动下湘点营养化发展的思考

湘点是湖湘饮食的重要组成部分,在当前健康湖南行动背景及营养膳食消费热潮下,本文分析了湘点营养化发展中存在的问题,通过整理湘点制作技艺营养化改革与创新成果,实施以营养健康为基础的湘点标准化体系建设,探索了湘点营养化发展的新思路。     

做饭炒菜莫让营养流失掉

现代人都想要吃得营养，吃得健康，其实饮食不在于吃什么，而在于怎么吃。再好的食物，倘若加工方式不对，也会让营养白白流失掉。下面就来看看3种做饭时常见的误区吧。