饮食新知:煲汤六个禁忌

<正>寒冷的日子里喝一碗热汤,不仅有助于驱走严寒,还能补充多种营养。但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。下面,给大家列举几个煲汤易犯的错误。第一,加水少。水是煲汤的关键,它既是传热的介质,更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水,应以热水为好,不要加冷水,这样做对     

“肥蛋”,“药蛋”的制作与应用

“肥蛋”、“药蛋”的制作与应用用薄膜、粘土、水泥等材料把化肥或农药包裹成＂肥蛋＂或＂药蛋＂，在林木或果树栽植前整地时埋施于适当位置，可以在一定的时间内源源不断地为植株提供营养；或为植株根际提供药源以消灭地下害虫，并可使植株内吸药液防治植株上的病虫害。...     

青贮饲料制作方法与应用技术

青贮是利用微生物的发酵作用,长期保存青绿多汁饲料的营养特性的一种简单方法。青贮饲料具有气味酸香,柔软多汁,适口性好,采食量高,消化性强,可以长期保存,成本低,效率高等特点,可作青贮的原料很多,如:玉米秸、稻草、红薯藤、花生藤、甘蔗尾梢等。以上原料农民朋友     

黑木耳糖的制作

一、原料配方黑木耳细粉350克,赤砂糖1000克,水100克,食用熟油和香精少许。二、工艺流程糖入锅→加水→熬煮→加黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷却→包     

昆虫琥珀工艺品的制作

昆虫工艺品是针农村常见的一些害虫如:瓢虫、蝽(放屁虫)、蜘蛛等一些色彩漂亮地昆虫,用有机玻璃将它们包埋制作成昆虫琥珀工艺品,即可以变害虫为宝,还可以作为下岗职工及家民朋友们的一条生财之道。1、工具:防腐液(高度白酒加少量白糖),镊子,广口玻璃,塑料瓶要有盖的。2、采集:去各种蔬菜、水果、烟叶等植物上寻找,会找到很多群聚的虫子,用镊子夹住虫子立即放入盛有防腐液的瓶子里,并盖紧盖子,回家后将虫子放在防腐液里浸泡1—3天。昆虫整形干燥法:从防腐液中捞出虫子,稍晾一下,然后将昆虫的头,脚等肢体展开呈栩栩如生的状态,并一个一个放在一个平的盖子里,将盛有虫子的盖子放入烘干机(温度50度为宜)或放在太阳下用几层报纸盖在虫子上面晒(注意:千万不能让虫子直接在太阳下曝晒,那样早子会变成不好看的颜色的)2—3天,虫子即可完全干燥。琥珀工艺品制作:有机玻璃的原材料,可从化工商店买到,分生单体和熟单体两种。生     

美味黄粑的制作

原料：糯米30斤，粳米15斤，黄豆5斤，红糖1斤，玉米壳叶适量，麻线200克。     

储粮害虫标本的制作

一、标本的制作方法 1．储粮害虫采集的对象。我们采集的是临沂市常见的主要储粮害虫、库区内外环境害虫感染情况。 2．储粮害虫采集工具。放大镜、镊子、毛笔、铝盒和自制毒瓶（装有樟脑粉的青霉素药瓶）等。     

基于熵值法的粮食生产绿色发展水平时空演变规律研究

以江苏省为例,构建粮食生产绿色发展水平指标体系,以2010—2018年时间序列为基础,运用熵值法确定江苏省13个地级市的粮食生产绿色发展水平综合指数.利用折线图反映其时间演变趋势,运用自然断裂法研究其空间变异规律,并探讨制约粮食绿色生产水平的影响因素.研究发现,时间演变规律中,多数城市近年来呈现波动上升的发展趋势,个别...     

湖北省林业综合生产能力研究

首先阐述了林业综合生产能力的内涵,然后借助1990~2004年湖北省的林业数据,用数理统计方法分析湖北省林业投入与产出的关系,得出林业中间消耗和各项物质投入对林业产出的弹性,并按弹性大小对林业各项物质投入的重要性进行了排序。研究结论是湖北省林业生产应该增加中间消耗的投入,并且做好林业病虫害防治工作,提高林地地力,实现林业的电气化和机械化生产。     

常用药食两用植物在中餐凉菜制作中的应用

追溯“药食同源”起源和发展,简述常用的6种药食两用食材的养生功效。通过查阅资料发现,用紫苏、薄荷、百合、山药、山楂和桔梗制作凉菜具有极高的营养价值,对治疗多种疾病有辅助作用,其药食两用价值高,药食两用植物的开发利用前景广阔。     

农村劳动力转移对竹林生产效率的影响研究

基于浙江省龙游县5个行政村115户农户268块竹林地投入产出数据,采用DEA模型对竹林生产效率进行测度,运用Tobit模型进行计量分析,从空间和时间角度分析劳动力转移对竹林生产效率的影响。结果表明:竹林地的综合效率、纯技术效率及规模效率的均值分别为0.470、0.560及0.842,竹林地的生产效率相对较低;劳均非农就业时间、劳动力转移类型的复合性、竹林收入占家庭收入比例及户主年龄对竹林地生产效率有显著正向影响,家庭竹林地总块数对竹林地生产效率有显著的负向影响。因此,提出改善竹林投入、提高生产效率的相关对策建议。     

浅析食品生产加工的质量保证

食品生产加工质量安全直接关系着人们的身体健康和生命安全,而随着我国经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,对食品生产加工质量安全的要求也不断提升.同时,食品生产加工的质量备受社会各方面的高度关注,是衡量国民幸福指数的重要因素.本文从食品生产加工的基础条件、质量标准和法律保障等方面进行论证,探析建立食品生产加工过程的质量...     

肉制品生产加工中的质量安全问题探讨

肉制品是人们生活中经常食用的产品之一,富含人类生存所需的多种营养物质,但同时也是各种疾病传播的媒介.想要保证肉制品的质量,需要对肉制品生产加工环节的质量安全进行严格把控.本文简单分析了肉制品生产加工中的质量安全问题,提出了肉制品质量问题的解决办法,从温度控制、质量检测、加工管理和销售监测等环节进行细致剖析,指导肉制品生...     

The State-Contingent Properties of Stochastic Production Functions

The state-contingent properties of the most frequently used representations of stochastic production in the agricultural-economics literature are examined. Particular attention is paid to the cases of multiplicative uncertainty, additive uncertainty, and the Just–Pope production function. State-contingent technologies and their associated cost functions are reviewed, and that theory is applied to the stochastic production function. A generalization of the Just–Pope technology that has desirable state-contingent characteristics is proposed. Cost functions based upon state-contingent technologies are compared with cost functions based on a parametrized distribution representation of production uncertainty.     

无公害果蔬农产品生产质量安全控制思考

随着绿色生态环保理念的深入人心,无公害果蔬农产品成为人们消费选择的焦点.世界各国陆续推出严苛的生产检验标准,一些国家甚至将对农产品质量的控制措施演变为贸易战中的绿色壁垒,我国作为农产品输出大国,自由贸易的利益受到损害.在此背景下,本文从前置要求、物质基础、核心步骤和后盾保障4个角度切入,深入分析无公害果蔬农产品生产质量...     

建立广东供销合作经济信息大数据应用平台探讨

针对农产品与最终客用的供应链环节诸多问题,结合目前平价商店建设难以取得有效的供需环节成本降低、不利于取得引导市场价格合理形成等现象。本文认为解决涉农供需问题的最终出路,在于引导涉农产品供应链环节上的各方,主动掌握瞬息万变市场的信息,对涉农产品信息的采集、加工、预测、应用,建立健全一套完整的大数据信息采集及应用体系很有必要。     

Technology Adoption under Production Uncertainty: Theory and Application to Irrigation Technology

We propose a theoretical framework to analyze the conditions under which a farmer facing production uncertainty (due to a possible water shortage) and incomplete information will adopt a more efficient irrigation technology. A reduced form of this model is empirically estimated using a sample of 265 farms located in Crete, Greece. The empirical results suggest that farmers choose to adopt the new technology in order to hedge against production risk. In addition, we show that the farmer's human capital also plays a significant role in the decision to adopt modern, more efficient irrigation equipment.