奶酪工厂布局设计的探讨

随着我国近几年乳制品的快速发展,奶酪行业产销两旺,奶酪已成为我国乳制品企业生产和销售新的增长点,越来越多的企业和资本争相投入,进行新建和扩建。本文从奶酪生产的工艺特点入手,围绕厂址选择、车间工艺布置和生产流线组织等方面,深入研究奶酪工厂布局设计,旨在为我国奶酪产业发展提供强有力的工程设计技术指导,对指导国内奶酪生产车间建设具有重要参考价值。     

动动奶酪 给奶业振兴加把劲

正从信任危机到奶价起落,这些年奶业一直在困境中突围。奶业要振兴,消费作引导,奶酪是突破口。奶酪又称干酪、芝士。"芝士就是力量",发展奶酪等干乳制品,引导乳业消费升级,成为深化奶业供给侧结构性改革的重要手段。近期,由农业部倡导的奶酪校园推广行动正式启动,国产奶酪能否成为奶业振兴的新动能,记者进行了调     

奶酪的制作工艺

随着经济的发展，生活水平的不断提高，人们对食品的营养也有了更高的要求。奶酪作为一种新兴的营养食品，深受消费者喜爱。奶酪是牛奶经过发酵制成的一种食品。一般，10公斤的牛奶才能制成一公斤奶酪，因此，奶酪营养丰富，味道鲜美，被赞誉为“奶黄金”。     

谁动了我的奶酪

随着我国由计划经济向市场经济转轨,职工下岗、干部精简下放、大学生自谋职业成了一种普遍现象,计划经济时期的铁饭碗逐步变得没有了保障。一时间,《谁动了我的奶酪》这本书也成了当今全球第一畅销书。 谁动了我的奶酪?一些人怨天怨地,幻想天上还会掉馅饼,不愿放弃旧的奶酪,不肯面对这个现实。 得到奶酪最好的办法是敢于行动。10次心动不如1次行动,很多人因无行动,而丧失了赢得奶酪的机会,这     

奶酷亚大有前景

在发达国家，液态奶、奶酪、酸奶等乳制品的消费量都占有一定的比重，而我国目前乳制品结构和消费品种还比较单一，主要集中于奶粉和液态奶消费，许多消费者对奶酪并不熟悉。     

寻找新的“奶酪”

《谁动了我的奶酪》一书正在热传。故事颇简单：小老鼠嗅嗅、匆匆和小矮人哼哼与唧唧，起先四个小生灵成天守着一块硕大美味的奶酪无忧无虑地尽情享用。终于有一天，奶酪渐渐变小并消失贻尽，而似乎早有预料的嗅嗅和匆匆几经努力找到新的更大的奶酪。小矮人唧唧在犹豫和彷徨之后重新踏上觅食之路并获得成功，哼哼却听不进忠告，一味地沉浸在抱怨、愤懑和失落之中不能自拔。目前，我们固有的“奶酪”———市场阵地、业务领域和拥有的客户，随着入世的挑战正面临着被“吃掉”的危险。如果还是不以为然、不紧不慢甚至盲从乐观、自以为是地过太…     

充分利用资源优势 打造花卉第一大省——云南省花卉业发展调查

花卉产业作为我国的朝阳产业,正呈现出蓬勃发展的势头。但面对当前的经济形势,政府如何更好地引导和支持,更好地推进其发展,需要我们作出应对。通过对云南省花卉产业发展的调研,总结出我国花卉产业发展的经验,找出存在的问题,提出进一步推动花卉产业发展的建议。     

品尝奶酪那温柔的精华

有一句话说,浓缩的即是精华。奶酪就是这样。一公斤奶酪要用十公斤新鲜牛奶提炼、发酵才能得到。拥有这样的浓缩比例,奶酪的丰富营养价值自不必多说。据说,奶酪是已知食品中含钙量最高的,而且也最容易被人体吸收。     

美酪诱惑

你知道吗？奶酪也铲奥林匹克”。拥有21年历史的世界奶酪大赛，是全球奶酪在品质、口味、种类等多方面的最高较量，也是全球奶酪消费的风向标。日前，在西班牙拉斯帕尔马斯（Las Palmas）举行了为期3天（10月1日至3日）的2009年世界奶酪大赛。     

好吃奶酪

奶酪，女孩子们都喜欢，世界上最好吃的十种奶酪送给大家。 埃曼塔奶酪（Emmental） 奶酪质感和外皮都比较坚硬，它的外形最大的特点就是有气孔，这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓，口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒，比如波尔多的梅多克（Medoc）。     

我国林业产业发展现状、趋势和政策取向

介绍了我国林业产业的发展现状,指出林业产业的社会贡献率凸现,森林食品和药材、种苗花卉等新兴产业迅速崛起,产业集群逐步形成。分析了林业产业的发展趋势,认为我国林业产业由大变强的过程中,将呈现林区经济结构、资源配置方式、经济增长方式、发展模式等五大变化。建议在新的发展时期,林业政策取向应由利用林地、林区资源为主,转向利用人工林、提高木材综合利用率、推进林业市场主体的建立、培育壮大产业协会等。     

建设节约型社会 应从重化工业入手

重化工业的发展对于我国的工业化具有极其重要的作用,并且其发展一直保持较高的速度,在国民生产总值中的比重高于轻工业。但按传统模式发展重化工业将会受到资源、环境等方面的制约,难以为继。因此,建设节约型社会应从重化工业入手,通过法律的、经济的、行政的手段,调动企业节约资源、保护环境的积极性,实现社会经济发展与资源环境的协调和良性循环。     

美加两国联邦政府在水产养殖业中的作用比较

水产养殖业是一项基于自然资源的产业活动。世界各国政府已清醒地认识到,不恰当的法规和调控方式对水产养殖业发展具有巨大的阻碍作用。研究美加两国政府在水产养殖业发展过程中所发挥的作用,对我国水产养殖业的健康持续发展具有十分重要的借鉴意义。本文着重从中央政府(联邦政府)层面来分析美加两国政府在水产养殖业中的作用。     

重塑中国冶勘——对中国冶勘实现经济跨越式发展的认识与思考

文章对中国冶勘改革与发展轨迹进行了追溯 ,分析了观念、体制、技术人才等环节存在的问题 ,为实现中国冶勘经济跨越式发展提出了突破传统观念、整合资源、建立中国冶勘技术、人才支撑体系、拓展投资渠道、建立决策层畅通的信息渠道和思想库等五个方面的建议和意见     

中国林业产业高质量发展现代化路径选择

基于2010—2019年中国林业产业的面板数据,以案例为导向,结合界面理论,选取模糊集定性比较分析(fsQCA),从林业产业现代化的内部环境、外部环境、功效与目标3个方面对高质量发展背景下的中国林业产业现代化路径选择进行组态分析。共得到4条组态构型,其中多规模以上林业工业企业数量在组态构型中起核心作用,其他要素则起辅助作用;中国林业产业现代化在这10年发展过程中先后经历了林业产业持续增长期、林业产业对外扩张期、林业结构变动期3个阶段,并且林产品贸易稳定性与林业产业技术获取、技术改造金额支出存在等效替代关系。因此,建议加强林业基础设施建设,优先推进林业机械化、以点破面引导非林资本大力介入,推动林业产业结构优化升级、提升对外开放及贸易水平,走国内国外双市场发展之路。     

科技创新是石油生产的"助推器"

科技创新在我国石油工业发展进程中的历史地位十分重要,在未来的石油勘探开发进程中也将扮演重要角色.当前,勘探开发领域的科技创新主要包括基础理论创新和勘探开发技术创新两个方面.结合国内资源现状,分析了今后各个区域勘探开发技术创新的发展趋势和方向.在此基础上,根据经济学的基本原理,提出了若干促进技术创新的政策建议.     

从矿业急速衰退看开放矿业权资本市场

我国矿业面临着严重的资源危机 ,主要是由计划经济的旧体制造成的 ,面对市场经济改革走向的深入 ,我国矿业必须建立健全自己的矿业资本市场 ,为此 ,作者提出 9条建议 ,包括建立相应的机构、政策法规 ,以及培养专门人才等     

中国天然橡胶产业市场结构分析

通过对中国天然橡胶产业的市场规模、市场集中度、产品差别化和进退壁垒等方面进行分析,进而得出以下结论:中国天然橡胶产业组织仍然处于发展的初期;大多数天然橡胶企业具有区域性特征,产业规模偏小,规模不经济;天然橡胶产业呈现出垄断与过度分散竞争并存的格局;天然橡胶属于高风险、高回报产业,产业进入壁垒较高。     

Consumer Demand for New Reduced-fat Foods: An Analysis of Cheese Expenditures

The dairy products industry is adjusting the types of products being marketed by increasing the availability of reduced-fat foods. The desire of consumers to purchase foods with lower fat content is affecting the cheese market with the introduction of recently developed reduced-fat cheese varieties. Econometric models of cheese expenditures for three specific cheese types are estimated, which incorporate censoring of cheese expenditures and the interrelationship between expenditures of full and reduced-fat varieties.     

城市水务产业SCP分析

以产业组织理论的“结构-行为-绩效”为分析框架,分析当前我国城市水务行业的产业组织情况。分析表明,由于管理体制、水价形成机制、市场化程度等因素的影响,我国城市水务产业的发展未能取得应有的市场绩效。为促进水务产业的快速发展,提出改革城市水务产业管理体制、水价机制和投融资机制,建立大型水务集团等建议。