餐饮业用互联网“下饭”

互联网大行其道,＂互联网思维＂也就常被人们挂在嘴边。为最传统的行业注入互联网基因,颠覆旧有思路,成为当下最时髦的事,而餐饮业对其更是乐此不疲。新生代的餐饮企业热衷用社交网络与顾客互动,制造话题产生口碑效应,同时为自己贴上特立独行的标签,将吃饭这一原本平常的事变得更加有趣,但新鲜过后,人们是否还能依旧买账？     

“老陕”的烦恼

千年配方，秦地名品，渭河岩边待人识；见多坎坷，痴心不改，举目四处寻机缘。     

中国餐饮为何缺少“巨无霸”

朋友在商场折腾数年，终于身家千万，看到餐饮火爆，想投资餐饮，咨询笔者，是否还有去纳斯达克敲锣的机会，于是就引出了下面的话题。     

重典治“医闹”很荒唐

在我国,公立医院行政垄断把最优质的医疗资源几乎全部集中在大医院,这种体制在高度市场化的国家可以说是绝无仅有。北京同仁医院血案不久,又爆哈医大一院惨案,不过二十天,北大人民医院又出伤医案件。最新的消息是,陕西榆林百信医院因与死者家     

榆林：正在崛起的“中国第一产能大市”

10年前,科学考察确切探明:在榆林广袤的区域内,每平方米土地下居然平均蕴藏着6.6吨煤、140立方米天然气、138吨盐、14公斤石油的富矿资源!这组惊人的数字不胫而走,不知勾起多少富有远见的拓荒者建功立业的遐想和激情!可以毫不夸张地说这一发现的震撼力绝不亚于1849年北美加利福尼亚掀起的世     

陕西煤业：“亿吨级煤炭航母”博击“蓝海”资本弄潮

近日,陕煤化集团煤炭资产的唯一上市平台,有“中国西部煤炭航母”之称的陕西煤业股份公司首次公开发行A殷申请,经中国证监会发审委2011年第193次会议审核通过。标志着中国2011年最大A股发行盘子之一的陕西煤业即将亮相资本市场,并将成为中国煤炭企业第三大上市公司。     

“俏江南”被认定为“中国驰名商标”

近日，俏江南餐饮管理集团在京召开新闻发布会，宣布中文“俏江南”及英文“SOUTH BEAUTY”被正式认定为“中国驰名商标”。俏江南集团董事长张兰表示，被认定为“中国驰名商标”，在俏江南的品牌发展道路上具有极为重要的意义。2008年，俏江南将在全国新开30多家连锁餐厅，并进军美国、日本等海外市场。     

“小蓝鲸”连锁餐饮品牌营销战略的启示

本文以武汉小蓝鲸酒店为例,针对目前我国餐饮业面临的品牌战略问题,提出了我国餐饮业发展应树立品牌战略意识、定位合理消费群体、加强品牌文化建设、加强品牌的推广与传播、打造品牌质量体系的建议。     

乌干达素有“东非高原水乡”美称

中国与乌干达自1962年建交以来,两国关系长期保持友好,经济互利合作不断发展。目前,有众多中国企业在乌投资,主要从事制造、房地产、矿产开发和餐饮服务等行业。根据中乌双边协议,自2012年7月1日起,乌干达95％的输华产品可享受免关税待遇。     

“爱心天使”的身后事儿

一夜之间．熊宁成了知名度最高的陕西人。她是陕西网友眼里的“西安最美的女孩”，是政府及媒体大力宣传的“新时代青年的榜样”。不过，真正让熊宁感到欣慰的，肯定不是那些接踵而来的各种荣誉．而是有更多的人接过了她手中的“接力棒”。     

中国餐饮界的“火锅兵变”

谭鱼头自1996年12月23日创办,短短几年发生了翻天覆地的变化,从最初的一家小店到遍布全国57个大中城市的89家上规模、上档次的连锁店,从当初日营业额仅2000余元发展到2001年年销售额达44312万元,从最初的9万元的原始资本投入,到如今注册资本5451万元,资产规模达15亿元,在国内本土餐饮业中实属罕见,并跻身中国餐饮连锁业前十强、中国连     

宝鸡:“中国钛谷”的华丽转型

4月20日,采访团来到关中西府--宝鸡.作为关中一天水经济区发展规划的副中心城市,宝鸡位于陕西关中八百里秦川的西部,地处西安、兰州、银川、成都四个省会(首府)城市的中心,是陕、甘、川、宁毗邻地区的区域性中心城市和交通枢纽城市,陇海、宝成、宝中铁路在此交会,连霍高速公路穿境而过,平汉高速公路、徐兰铁路快客在建,川陕路、310国道、宝平路等多条公路网四通八达.     

“快餐狂人”乔赢再度创业 “红高粱”:打造食品界的小米模式

正9月,打着O2O微餐饮概念的红高粱烩面快餐连锁店将在郑州面市。曾挑战洋品牌麦当劳的红高粱烩面(下称红高粱)创始人乔赢开始了他的第三次创业。这一次,乔赢联手河南弘基股权投资基金管理有限公司(以下简称弘基资本),要借助电商渠道卖烩面。备受争议的快餐狂人在几乎被大家遗忘时,乔赢又高调重出江湖。从1995年第一家红高粱烩     

“九要素模型”对提升榆林能源化工产业集群竞争力的启示

乔东逊的"九要素模型"突出和放大了人力要素在竞争力形成中的重要性。本文在阐述"九要素模型"的基础上,总结人力资本在产业集群竞争力形成中的重要作用,并结合榆林地区能源化工产业集群的发展现状,指出其人力资本发展中存在的问题,进而提出促进榆林能源化工产业集群人力资本形成和发展,提升集群竞争力的政策建议。     

张龙：一个餐饮“少帅”的气场

随着市场经济的不断发展,社会的不断进步,民营企业的进步与发展引起了社会各界的广泛关注。为此,本刊开辟了新栏目“济南脊梁”,关注济南卓有成就的民营企业家,展示济南的经济成就。     

“精神级差效应”之歌——陕西及西部中国观念变革的战略与对策思考

<正> 1、中国西部对于东部的差距越来越大。西部中国人被迫深深沉思自己的命运。本文试图以陕西为例,从一个方面,强化并深化这种沉思。2、无可否认,十年改革,陕西     

“老字号”前门折戟 全聚德的“孤独症”

2010年,或许是中华餐饮老字号的悲情之年,6月,北京前门大街,爆肚冯、年糕钱、羊头马等北京＂老字号＂小吃纷纷撤店,兵败如山倒。同时,部分老字号在淘宝网上线,商业现实的窘境,迫使它们转战电子商务,以求生天。众多老字号焦头烂额,苦苦挣扎,唯独北京全聚德,早在2007年就已A股上市,其融资模式被树为行业标杆。于老字号一派愁云惨淡之中,全聚德的光鲜绝无仅有却也分外孤独。     

陕西经济保持“追赶超越”的战略路径——基于“十三五”陕西全面建成小康社会的思考

本文阐述了陕西经济发展的基本现状,分析了制约陕西全面建成小康社会的主要瓶颈,提出了陕西经济保持"追赶超越"的战略路径。要围绕重大项目和重点工程建立持续跟踪、逐个落实的推进机制;促进能源化工、冶金有色、制造等传统资源型产业向精深加工和循环经济发展转变;充分发挥陕西军工企业和科技资源优势,以"军转民"和"民参军"的形式,推进军民两用技术转移转化和应用;应科学界定商业类和公益类不同国企的职能定位;抓住国家自贸试验区、创新改革试验区、自主创新示范区等政策机遇,依托大项目引领,积极推进系统创新、协同创新、全面创新。     

构建别样的“高端”生活

<正>昔日高大上,如今愁断肠。自2012年底起,国八条吹冷了高端会所,受困于大形势,高端餐饮业态正在发生变化。抛弃高端大气的噱头,换上低调、朴素的店名,从追求少数富豪带来的利润率到追求上座率,从追求厚奢到追求清爽,替之以实惠的就餐价格、优质的配套服务,高端会所神秘的色彩也在逐渐褪去。高端消费场所将如何变形?成都万孚酒店管理有限公司董事长刘晓东正在践行一种别样的经营思路,市场在变,消费者的观念也     

红十字会的“阔绰”让人不安

4月15日,西南民族大学教授肖雪慧在微博转发了一张餐饮发票,因发票付款单位为上海卢湾区红十字会,且消费金额达9859元,引起了网友的热议。16日,上海市红十字会在官网发布通报称,餐饮发票资金开支渠道为卢湾区红十字会的工作业务经费,确认为非社会各界捐赠的救灾救助款,但人均消费水平明显高于标准,目前超标的7039元已经退回,并将对全市红十字会加强监管。虽然有关方面已查明,卢湾区红十字会的高额餐饮费并非社会各界捐赠的救灾救助款,但一纸申明仍然无法消除公众心中的疑虑。作为公益使者的红十字会出手如此阔绰,怎不令公众不安和担心呢?公众疑虑的是,红十字会的工作业务