豆腐冰淇淋的研制

1 材料、设备与方法 1.1 材料 东北大豆、石膏、白砂糖、明胶、CMC、单硬脂酸甘油酯、香精等(均为市售食品级)。 面包活性干酵母(安琪牌) 1.2 主要设备 磨浆机、夹层锅、干燥箱、高压均质机、冷冻机、冰柜。     

低档透明皂的研制

长期以来,肥皂一直占据着洗衣皂市场的龙头地位。但是随着复合皂和半透明皂的出现,尤其是半透明皂的增长使肥皂的市场迅速萎缩,更有取代普通肥皂之势。但传统的半透明皂由于价位较高,无法迅速占领低档市场,于是我们选择了在肥皂的基础上提高质量,生产一种低档的半透明皂,取代肥皂的低端市场的空缺。     

冰淇淋高效稳定剂技术研究

冰淇淋稳定剂包括乳化剂和增稠剂。乳化剂主要是使互不相溶的两种以上液体成为可混合的乳浊液,其作用如下:①乳化:使脂肪球呈微细乳浊状态,并使之稳定化。②分散:分散脂肪球以外的粒子并使之稳定化。③起泡:在冻结过程中能提高混合料的起泡力,并细化气泡使之稳定。④保形性的改善:增加冰淇淋耐热性。⑤贮藏性的改善:减少贮藏中制品的变化。目前乳化剂多选用蔗糖酯、单甘酯、卵磷酯、酪朊酸钠等。     

超微茶粉面包的研制

茶作食用,自古有之,被人们誉为“有百利而无一害”的食品。近年来把茶的浓缩汁液和细茶粉末掺入食品,在中外都很流行,其独特的色、香、味已被越来越多的人所喜爱。为了更有效地利用茶叶,我们以超微茶粉的形式将茶叶加入食品中,制成一种具有多种功效的营养保健面包。     

天然黄花菜汁的生产工艺

为进一步扩大黄花菜的食用途径 ,充分保存其营养价值 ,本文提供了一种用新鲜黄花菜辅以蜂蜜等原料加工黄花菜汁的生产工艺。1　主要原料及设备(1)主要原料　黄花菜　蜂蜜　蔗糖　柠檬酸　 CMC Na(2 )原料成份　见表 1(3)主要设备　胶体磨　过滤器　脱气罐　均质机表 1　黄花菜和蜂蜜的营养成份 (每 10 0 g )成　份黄花菜蜂蜜水分 (g) 82 .3 2 0蛋白质 (g) 2 .90 .3脂肪 (g) 0 .5 0碳水化合物 (g) 11.6 79.5纤维 (g) 1.5 0热量 (J) 10 995 5 80Ca(mg) 73 5P(m g) 6 916Na(mg) 43Fe(mg) 1.40 .9K(mg) 380Mg(mg) 49Cl(mg) 2 2胡萝卜素 (mg…     

新型路标涂料的研制

路标涂料分为溶剂型和热熔型两类。由于热熔型快干、使用寿命长,在高速公路、一级公路和城市道路上都得到了广泛的应用。本文提出一种新型热熔型路标涂料,以乙烯-乙酸乙烯脂共聚物作为主要成膜物,原料易购、成本低,施工安全方便,不用涂刷底漆便可直接在水泥和沥青路面上使用,无毒无害,保护环境,是热熔型路标涂料的新品种。     

彩色沥青瓦的研制

彩色沥青瓦是以玻璃纤维毡为胎基,经浸涂石油沥青后,一面覆盖彩色矿物粒料,另一面撒以隔离材料所制成的瓦状屋面防水材料。主要用于各类民用住宅,特别是多层住宅、别墅的坡屋面防水工程。 由于彩色沥青瓦具有色彩鲜艳丰富,形状灵活多样,施工简便无污染,产品质轻性柔,使用寿命长等特点,在坡屋面防水工程中得到了广泛的应用。 1 工艺流程 彩色沥青油毡瓦生产工艺流程见图1。     

天然中药面膜制做方法

天然中药面膜具有渗透性清理作用,能祛色斑,通过渗透性清理可软坚散结,活血化瘀,使肌肤白嫩、光亮。此配方制做的中药面膜不添加任何化学制剂,适用于各种类型的皮肤。     

微乳型厨房清洗剂的研制

就目前而言,适用于厨房环境中硬表面清洗的重垢清洗剂主要涉及3种类型:①强碱型,对重垢(如焦化油等)去除能力较强,但腐蚀也较强,对器具表面存在较大腐蚀性,同时对使用者的皮肤也存在较大伤害;②溶剂型,主要通过有机溶剂对油垢的良好溶解作用促使污垢去除,但由于有机溶剂存在易燃易爆和有毒等方面的原因,使其使用安全性不理想,同时生产成本和使用成本都比较高;③表面活性剂型,使用方便,作用温和,使用成本低,但对重垢(焦化油等)的去除效果不很理想,在实际使用中为提高效果,需把被洗     

鲜草莓速冻制品加工技术

1原料选择果实形态端正,大小接近,成熟度及色泽较一致,且籽少、无中空的草莓鲜果作加工原料。2清洗消毒 以上原料置于大水池中清洗,以除去泥沙、叶片等碎屑,并换水清洗。随即将清洗果置于0.05％-0.1％的高锰酸钾水溶液中浸泡、洗涤8-10分     

CH209型低成本乳胶涂料生产技术

本乳胶漆耐水洗擦能力大于30 0次 ,涂刷性、耐侯性、遮盖力 ,均可与 3～ 4元 / kg的乳胶漆媲美 ,它也是彩喷、幻彩、丝绸涂料的首选中料。该乳胶漆亦可供普通外墙涂饰之用。1　原料(1 ) CH940 1水溶胶粉　又名泓桥粉 ,是一种类白色粉末。易溶于冷水而成为透明胶体 ,售价约 4元 / kg(自产约 2元 / kg) ,化工商店有售。(2 ) 80 1胶水　即聚乙烯醇—缩甲醛胶水 ,呈微黄透明的胶粘液。固含量 >1 0 % ,在这里是成膜剂之一 ,自产成本约 1 .2元 / kg。(3)胜利粉　白色细微粉末 ,32 5目 ,在这里它是二次成膜材料 ,售价 60 0元 / t,建材原料商店有售…     

保健清口片的研制

传统口香糖中的胶基经咀嚼吐弃,会污染环境。本研究放弃其中胶母,制作一种以淀粉为主料,能完全被人体消化的薄膜型清口片。 1 材料 主料:淀粉 辅料:稳定剂、保水剂、增塑剂、爽口剂。 保健物料:木立芦荟(A.arborescens)、原液海     

不用粘结剂的聚氯乙烯地板砖的研制

PVC地板砖可广泛用于宾馆、医院、影剧院、学校、饭店等公共场所及家庭住宅等地方的地面铺设。但在水泥地面上铺砌施工时,必须使用相应粘结剂,才能和水泥地面牢固粘结,操作麻烦,施工费用高。为克服上述弊病,我们研制开发出一种不用粘结剂的PVC地板砖,现将研制情况简介如下。 1 主要原料 PVC(SG-4或SG-5)树脂,上海天原化工厂生产;     

光亮清洁剂新产品研制与应用

在我国，各大中小印刷厂印报刊、杂志、书籍等印刷品，一般离不开油墨印刷机，其墨辘常因油垢的不断积累而影响印刷质量，每开机印刷一段时间后，总要停机清洗。传统的清洗方法是用汽油或汽油一煤油混合液清洗，在贮存和使用的过程中很不安全。     

PVC／锯末塑木材料的研制

塑木材料除了具有木制制品的优点外,还具有无毒、防腐、防虫、耐水和使用寿命长等优点;因此,在露天桌椅、建筑材料、广告牌、装饰材料、包装材料、搬运垫板、托盘、地板等方面具有广阔的应用前景。将高份额的锯末与PVC胶粘剂混合,经压制成型为塑木板材,其力学性能高,防水性能好、成本低廉、适于工业化生产。     

木薯淀粉粘合剂的制造与应用

木薯淀粉粘合剂特别适用于铸造用粘合剂,具有原料易得、制造简单、产品质量好的优点。在用于铸造用粘合剂时具有较高的干、湿强度和透气性好、焙干固化快、泥芯报废率少、芯砂可回收再用的特点。由于为绿色产品,对生产环境不产生任何污染,可以改善工作条件,为具有广阔前景的一种新型粘合剂产品。     

安全高效冷烫剂的研制

目前,冷烫技术主要采用巯基乙酸及其盐类为还原剂,该成分属于危险化学品,不但伤害毛发,而且具有较大的生理毒害作用。经常接触此溶液者常出现皮肤发红、瘙痒、过敏及皮炎,还会出现红细胞减少、头疼等症状。近年来,国内外时常有一些换代产品问世,但或因性能较差,或因价格昂贵,未能替代巯基乙酸     

新型餐具洗涤剂的研制

通常杀菌餐具洗涤剂由表面活性剂、杀菌防腐剂和助剂组成。本文通过正交试验筛选出最佳配方，测定了该洗涤剂的去污能力、泡沫性能和稳定性。结果表明，该产品制备简便，综合洗涤性能好，具有较大的工业应用价值。