我国高校食品质量与安全专业课程构建的创新性思考

食品质量与安全一直是全世界关注的焦点,培养高素质的食品质量与安全专业人才是我国高等教育的新任务.在明确食品质量与安全专业现状、特点和培养目标的基础上,本文详细论述了该专业在知识结构和课程体系建设与创新思想,重点探讨加强实践教学和素质教育在该专业教学中的重要性.     

高职院校《移动通信》双语教学的实践与探索--以广东农工商职业技术学院为例

双语教学是高职院校教学语言改革的一项新举措,是培养高素质的双语技能人才的重要途径。以广东农工商职业技术学院通信技术专业的专业核心课《移动通信》为例,分析了高职院校《移动通信》课程开设双语教学的可行性,从教材选取、教学方法、实践环节和考核制度四个方面介绍该课程双语教学的实践情况,并提出相应的改进建议,希望能给其他高职院校对该课程实施双语教学提供一定的启发与借鉴。     

双语教学or专业英语：教学效果的比较与改进——以人力资源管理专业为例

通过开设专业英语还是双语教学来保持外语教学的延续性，对于地方性院校而言是一个两难的选择。文章以人力资源管理专业为例，通过不同的教学课程的试验，考察了双语教学和专业英语的教学效果。试验结果显示，专业课＋专业英语的课程设置其教学效果较双语课要好。因此，我们认为在目前阶段，选择维持专业英语课程是合适的。     

“基础护理学”双语教学的实践与探讨

为了解护理专业本科生对“基础护理学”实施双语教学后的相关评价,探讨分析有效的教学策略,采用自制问卷,对42名护理专业本科生实施双语教学后进行调查。结果为85％的学生认为很有必要开设双语教学,75％的学生表示有信心参与双语教学,72．5％的学生认为双语教学能提高专业课学习兴趣,65％的学生对双语教学持满意态度。“基础护理学”实施双语教学是可行的,课前学生的充分准备和教师对双语教学过程的精心设计是双语教学成功的重要因素。     

高职涉外会计专业双语教学的理性思考

该文对高等职业技术学院涉外会计专业开设双语教学的意义、定位以及实施双语教学存在的问题等方面做了分析。在此基础上提出了高职涉外会计专业开展双语教学的对策和建议，包括加强双语教学师资队伍的建设、建立有效的激励机制、改革涉外会计专业的课程设置和教学方法、重视高职双语教学的教材建设等四个方面。     

对本科会计学专业双语教学的探讨

在当前国际化趋势的大背景下，对会计学专业实行双语教学既是社会发展的内在必然要求，也是改进会计学专业教学实践的内在要求。文章阐述了双语教学的内涵及在高校会计学专业实施双语教学的现实意义．同时针对双语教学实践中存在的问题进行了分析。并提出了改进双语教学实践工作、提高双语教学质量的相关建议对策。     

化工专业双语教学的现状和对策

为了制定出一套在化工专业开展双语教学的方案，叙述和分析了双语教学的必要性、目的、实施蒂件及所存在的问题；根据学生的反馈意见提出了相应的对策；结果表明，目前学生对双语教学的重要性的认识严重不足，对自己参与双语教学普遍缺乏自信心；根据目前的现状，探讨了在化工专业开展双语教学的策略，并制定了具体的实施方案。     

高等农业院校工程管理专业双语教学的演进与思考

双语教学是关系到未来我国人才能否与国际接轨，熟练掌握外语的创新型复合性人才培养的关键因素之一。本文拟从双语教学的概念和我国各高校开设双语教学的背景出发，结合农业院校工程管理学科特点，指出农业院校目前双语教学存在的问题并对双语教学进行简单的探讨。     

关于旅游管理专业双语教学的实践与思考

以桂林旅游高等专科学校旅游管理专业专业课程《旅游企业人力资源管理》实施双语教学的实践为个案，分析了该专业实施双语教学所面临的困难，提出了加强双语教学实践的对策和建议。     

《中国传统文化》实践教学初探

实践教学是引导学习者将专业理论知识内化为技能以提高综合素质的重要手段。作为汉语国际教育专业双语课程,《中国传统文化》要培养学生用英语进行文化交流与教学的能力。本文以双语教学开设目的与实践教学对汉语国际教育专业人才培养的现实意义为研究视角,阐述实践教学内涵,深入探讨该课程实践教学内容和评价体系,以期推动汉语国际教育专业的发展。     

会计专业双语教学效果的调查与分析

我院会计专业单班部分课程或全部课程双语教学模式及实际效果受到学生和家长认可。实行双语教 学,师生的素质是关键。     

市场营销专业双语教学初探

双语教学是培养复合型人才的有效手段，是高校教学语言改革的一项新举措。从双语教学的含义和优势入手，着重分析市场营销专业双语教学的现状，探讨提高教学水平的若干建议。     

浅谈如何提高高职院校会计双语教学质量

双语教学是指用一门外语作为课堂的主要教学媒介语教授非语言科目的知识性科目。在中国,绝大多数的学校实施的是用英语进行知识的讲解,但并不绝对排除用汉语进行辅助教学。该文通过对英汉双语教学的意义和现状分析,提出要提高高职院校涉外会计的双语教学质量,关键在于师资、教学模式、及教学管理和评估制度。     

技能大赛引领高职食品检验类课程实践教学改革的思考

食品检验类课程是高职食品类专业的重要核心课程,通过分析食品检验类课程实践教学的特点,对职业技能大赛引领高职食品检验类课程实践教学改革的优势与存在的问题进行探讨,为更好地促进食品检验类课程实践教学质量的提高,技能大赛应信息公开化,评分标准一致化,完善选拔制度,实现人人参赛。     

关于专业课双语教学的研究

在专业课程开展双语教学是教学改革的内容之一 ,是培养高素质人才的必然趋势 ,对我国教育现代化及教育国际化有着直接影响     

高职双语教学的影响因素及教学建议——基于《西方会计》课程双语教学的问卷调查

双语教学是培养具有国际化视野人才的重要途径,也是职业院校竞争实力的体现,但是双语教学在实践中遇到了困惑.该文分析了影响双语教学质量的三大因素——教材因素、学生因素和教师因素.根据调查问卷了解学生对双语教学的反馈,并针对双语教学过程中存在的问题,提出了相应的改进建议,以便提高双语教学质量.     

新升格本科院校双语教学实效研究

新升格本科院校本科办学水平评估,双语教学是其重要指标之一。从国内外双语教学的实践来看,双语教学面临许多共同困难,如师资、学生水平、教材、教学管理等。新升格本科院校双语教学应结合实际采用职前培养与职后培训的方式解决师资缺乏问题;针对学生水平应采用不同层次要求,教材应与重点本科院校建立联谊机制达到信息共享;课程采取先建设后实施,教学管理应整体设计,确保双语的合适定位。     

“计算机图形学”双语教学的探讨

根据国家有关推广双语教学的意见以及双语定义明确了双语教学的重要性,并对国内外双语教学的现状进行了相关论述,阐述了双语教学在实际教学工作中的必要性和可行性,探讨了在普通本科院校教学当中遇到的一些实际的问题,并对这些问题提出了拟解决的改进方法和措施。     

软件工程课程双语教学研究与实践

软件工程课程双语教学,由于高度重视教材建设、讲义准备、课堂教学、作业训练和考查测试等教学环节,并明确学习专业知识是主体,双语教学是提供英语应用的一种环境,使学生能用英文理解和解决软件工程的问题,同时也提高了英语听说读写能力。