满族美食旅游在沈阳的发展策略

随着人们对餐饮需求的不断个性化、特色化追求,文化美食旅游成为人们追求的新趋势,文化美食旅游市场开发逐渐成为旅游开发的热点。首先对沈阳美食旅游市场现状进行了分析,还对满族美食旅游在沈阳美食旅游中的发展现状进行了具体分析,同时针对沈阳满族美食旅游市场存在的问题,提出了沈阳满族美食旅游开发的对策。     

“国际美食之都”战略下成都美食文化旅游模式的调查研究

随着社会的发展,单一的旅游模式已经不能满足市场的需求,美食文化作为文博旅游中提升地方文化体验的重要渠道,日渐受到市场的重视。当下成都美食文化旅游的开发存在着美食资源整合凝聚力不足、缺乏与其他产业的联动合作、美食旅游中忽视美食的文化底蕴等问题,这些问题制约着成都美食文化旅游的深度发展。成都美食文化游的发展可以从品、浸、连、游、感及创新等8个方面进行深入开发。     

中华传统饮食文化对中国旅游目的地形象构建的影响

现如今以美食为特色的旅游目的地越来越多,在国内丰富的传统美食文化的构成下,每个地区独特的美食文化往往能吸引一大批美食爱好者和普通群众专门前往目的地来寻求味蕾上的快感,这样就发展出了以主打传统美食文化的旅游农家乐,结合了吃喝玩乐于一体的旅游方式,在人们对于吃喝方面的要求越来越高的情况下,国内不同地区的传统美食文化具有很强的吸引力,促使了中国旅游目的地的发展,通过对于传统美食文化的钻研,开发地方特色的菜品,以满足不同地方人的口味。文章主要探讨中华传统美食文化对于中国旅游目的地形象构建的影响,分析饮食文化对旅游发展的构成。     

湖湘文化对湖南旅游业发展的影响

湖湘文化丰富了湖南旅游资源,提升了湖南旅游的整体形象,在长期发展过程中形成的许多优良传统对旅游业的发展会产生积极影响,但湖湘文化蕴涵的某些精神实质对湖南旅游业的发展也会产生消极影响。要革故鼎新湖湘文化,充分发挥湖湘文化的作用,振兴湖南旅游业发展。     

试论地方美食在旅游中的价值及其开发

饮食文化一直是旅游资源的重要组成部分,对旅游产业发展具有重大意义。中国地方美食经过历史的积淀具有丰富的文化内涵,地方美食文化的开发对于形成地方旅游特色和独特旅游吸引力并推动当地经济社会发展具有重要意义。由于观念错误导致地方美食文化并没有很好的开发,还存在模仿、篡改、劣质等众多问题。因此,通过加强整体规划,突出政府引导作用,并注重营销宣传等手段实现地方美食文化科学开发是很有必要的。     

大连海鲜美食旅游开发SWOT分析

美食旅游是一种新型的旅游形式,它以品尝当地特色美食为主要内容,同时又能让旅游者在这一过程中感受美食所包含的特色文化。大连是海鲜美食旅游的重要目的地之一,加强大连海鲜美食旅游的开发研究,必将更好地推动大连旅游业的发展,为区域经济发展做贡献。本文对大连海鲜美食旅游开发进行了SWOT分析。     

基于游客需求的我国地方美食旅游发展探讨

休闲时代,以享受和体验美食及其文化为主要动机的美食旅游将成为一种重要的旅游方式。我国各地美食旅游资源丰富,发展美食旅游潜力巨大。但地方美食开发为美食旅游时,将面对游客在美食安全、质量、营养、特色、文化、环境等方面更高的要求。应加强环境、文化等的建设,强化服务与管理,走传统与现代、地方化与国际化、特色与标准、风味与营养、经验与理论协调发展之路,实现地方美食向美食旅游的转化。     

基于游客视角的城市美食旅游发展因素探究——以泉州为例

本文旨在探究城市美食旅游发展的核心环节与关键因素。以泉州为例,进行游客感知视角下美食旅游发展影响因素的问卷调查,使用因子分析等统计学方法进行数据分析,结果表明,美食旅游发展的核心要素并不在于美食本身,而在于以便利度、文化展示、美誉度和知名度为代表的非传统的美食旅游资源。因此,制定美食旅游发展策略时应当跳出仅专注美食本身而忽略其他因素的误区,注重其他更为核心的因素。     

扬州淮扬菜美食文化旅游产品营销策略探究

淮扬菜作为中国四大菜系之一,其旅游价值尚未得到充分重视与利用。本文在分析扬州淮扬菜美食文化旅游产品构成的基础上,以问卷调查的方式考察游客对扬州淮扬菜美食文化旅游产品的认知度及游客偏好。研究发现,目前扬州淮扬菜美食文化旅游产品营销存在产品创意不足、营销手段亟须升级、文化营销理念有待提升、品牌营销意识欠缺的问题,为此笔者提出推出创意旅游产品、构建新媒体营销网络、重视文化营销、强势品牌传播等营销策略。     

关于启动舟山淡季海洋旅游的设想

旅游淡旺季问题对于旅游城市来讲是不得不面对的问题。舟山市作为一个海洋旅游城市和海滨旅游休闲度假基地,其旅游淡旺季不平衡问题明显。为启动舟山淡季旅游,提出打造海鲜美食文化旅游品牌、发展养老康体的旅游项目等设想。     

休闲经济视角下我国美食旅游的发展对策

美食旅游逐渐成为重要的休闲方式之一。我国拥有世界一流的美食旅游资源,却没有一流的美食旅游相对应。本文以休闲经济的视角,分析了我国发展美食旅游的优势与不足。认为应从发展休闲经济的高度来认识美食旅游;通过构建美食旅游产品体系、营造美食旅游环境、实现美食与旅游的良性互动、加大美食旅游促销等,来发展中国的美食旅游。     

浅谈湖南山水文学的旅游价值

湖南山水秀甲天下,湖南山水文学随之亦很发达。重视湖南山水文学的作用,可有效促进湖南旅游业的深层次发展。湖南山水文学具有鲜明的特点,具有较高的旅游价值,它是湖南旅游文化的精华,它对湖南旅游景观的宣传作用,能提高旅游工作者的文化素养。开发湖南山水文学旅游价值势在必行。     

澳门美食旅游的典型元素分析

本文以国内外学者对美食旅游的研究为基础,采用访谈方法,对澳门美食旅游中的典型元素进行识别与分析,挖掘出旅游者心目中对于澳门美食旅游的潜在价值诉求,并据此提出了促进澳门美食旅游发展的相应对策。     

创投

湖南琴岛演艺获达晨7000万元投资 8月25日,达晨创投作为湖南文化旅游产业投资基金的管理公司和湖南琴岛文化娱乐传播有限公司签署了总投资额为7000万元的投资协议,该项目也是湖南文化旅游产业投资基金首个本土重大投资项目。     

洪江古商城的旅游开发与文化保护

湖南洪江是一个拥有丰富自然人文旅游资源的区域,随着旅游活动的深入,洪江旅游受到越来越多人的关注。通过对洪江古商城的调研,发现了洪江古商城在旅游开发和文化保护中的问题,并分析得到相应问题的解决对策,以期为日后洪江古商城的旅游发展提供建议。     

湖南省舜文化旅游资源研究

湖南舜文化旅游资源得天独厚,为带动湖南乡村旅游开发寻求特色旅游产品,特对舜文化旅游资源类型和特点等进行了评价,以供湖南舜文化资源旅游开发提供参考。     

美食旅游视角下南京民国美食元素的资源开发研究

本文以南京民国美食元素为研究对象,通过美食旅游的理论架构对美食旅游的资源要素进行分析,并以此为基础,对南京民国美食元素的资源要素——民国大菜、民国宴、民国主题餐厅、民国美食街和民国美食节进行调查研究,通过对现状的分析,对南京美食旅游的民国美食元素资源开发中存在的问题提出建议与对策,旨在为南京美食旅游的资源开发提供科学依据。     

全球金融危机背景下湖南旅游业发展的思考

湖南是旅游资源大省,但并非旅游产业大省。虽然近几年湖南旅游业发展较快,但总体水平不高,与旅游资源大省的地位不相称。本文分析了全球金融危机背景下湖南旅游产业发展中存在的问题,提出了加快湖南旅游产业发展的基本思路。     

浅析互联网背景下地方传统美食旅游的开发

基于互联网的背景,进行旅游饮食产品拓展和设计,并在此过程中实现地区文化内涵与城市发展协同,这不仅有利于中国特色美食、旅游餐饮的全面开发,也体现了地区核心的文化内涵,促进当地经济效益提高。本文结合互联网背景下地方传统美食旅游的内涵进行探索,并依据现阶段的旅游餐饮现状,提出优化建议。     

南京市旅游业发展现状与发展战略设想

南京市旅游经济快速发展、资源整合初见成效、产业结构不断优化、配套设施逐步完善,南京市旅游业存在的问题也在突现,如竞争力不强、新兴旅游产品发展不足,旅游资源开发用地受约束、郊区县旅游业相对落后,旅游购物、美食和娱乐发展滞后。