古城扬州饮食文化旅游产品开发对策研究--以扬州早茶为例

独特的饮食文化能够对旅游者产生吸引力,它是旅游文化的重要组成部,可以满足旅游者的多种需求,同时也可以促进旅游地的经济开展,在旅游产业中具有重要的作用。文章以古城扬州饮食文化的代表———扬州早茶为研究对象,在概述扬州早茶文化的基础上,分析了扬州早茶文化旅游产品开发现状,提出了丰富早茶文化内涵、打造体验式早茶文化旅游项目、采取灵活多样的销售形式以及加大对扬州早茶的宣传推广力度的对策。     

从旅游竞争力角度剖析徐州旅游产业发展

论文从城市概况、旅游资源、旅游产业、旅游保障、旅游形象和旅游满意度六个方面对徐州、连云港、开封、枣庄四个城市旅游竞争力进行对比研究,提出龙头项目带动,形成产业集群;进行区域合作,谋求联动效果;搭建旅游载体,构建全域旅游;多重旅游保障,重视人才培养;打造旅游品牌,细分旅游市场;智慧旅游试点建设,提升旅游满意度等徐州旅游产业发展路径。     

论新时期客家特色饮食文化存在的问题与营销对策——以广东梅州客家特色饮食文化为例

位于粤东北山区的梅州市,因特殊的地理环境,厚重的客家文化及极具特色的客家饮食等元素成为当地旅游文化发展的重要条件,吸引着全国乃至世界各地的旅游爱好者前来探秘、寻根和品尝这里的客家特色美食。在当前开发广东梅州客家特色饮食文化的过程中,我们发现广东梅州客家菜在制作上存在重盐、重肥和重熟等特点;同时在推广上存在盲目跟风,弱化客家地方特色;客家特色文化开发不足,参与性不强;客家饮食文化品牌意识不强,营销体系不完善等一系列问题。针对上述问题,我们提出应该注重客家饮食文化的生态性,保持与环境的协调性;注重客家特色饮食文化的传承创新性,保持个性化发展;注重客家特色饮食文化的包容性,实现可持续发展;打造客家特色饮食文化的品牌效应和注重客家特色饮食旅游文化的传播等五个方面,以全面推动广东梅州客家旅游文化特色区的建设。     

从食品供给角度探析饮食文化旅游资源的开发

本文在分析饮食文化旅游资源开发现状的基础上,从食品原料、食品加工、食品成品展现为中心的食品供给角度探讨饮食文化旅游资源的开发策略。     

汉服旅游资源价值及开发策略研究——以徐州为例

汉服是兼具历史文化内涵和艺术审美功能的旅游资源,具有独特而显著的旅游价值。在徐州打造汉文化旅游品牌的进程中,要深层次挖掘汉文化的内涵,通过对汉服旅游资源的开发达到丰富旅游项目、增强旅游体验、创新旅游商品的目的,并要注重文化的形式表达和具象化,充分利用汉服这一视觉表现和传播媒介,全面实现徐州两汉文化的旅游品牌定位,促进旅游业的长足发展。     

汉服旅游资源价值及开发策略研究

汉服是兼具历史文化内涵和艺术审美功能的旅游资源,具有独特而显著的旅游价值。在徐州打造汉文化旅游品牌的进程中,要深层次挖掘汉文化的内涵,通过对汉服旅游资源的开发达到丰富旅游项目、增强旅游体验、创新旅游商品的目的,并要注重文化的形式表达和具象化,充分利用汉服这一视觉表现和传播媒介,全面实现徐州两汉文化的旅游品牌定位,促进旅游业的长足发展。     

试析饮食文化与旅游资源开发的整合

饮食文化的内涵博大精深,可彰显出人文精神与情怀,是文化的重要组成部分,作为一方特色,可整合在旅游资源开发中。饮食文化的宣传与发展能直接为地方带来更多商机,促进经济发展,并有助于树立国家及其城市形象。具有深厚底蕴饮食文化的地方,更应该大力推行美食旅游特色行,紧密结合自身的饮食文化资源,将特色饮食文化与旅游资源开发相结合。在饮食文化资源的框架上,将饮食文化资源作为旅游资源开发的重要部分进行整合。本文在剖析饮食文化与旅游资源开发整合中存在的问题的基础上,针对性提出关于饮食文化与旅游资源开发的策略,以促进我国旅游业的快速发展。     

白族饮食文化旅游开发策略研究

白族饮食文化历史悠久,拥有浓厚的传统特色,具备实用性和创造性、地方性和民族性。但白族饮食文化旅游开发中面临缺乏深度和广度;盲目跟风,忽视地方特色;以品尝佳肴为主,文化含量不足;宣传力度小等问题。提出政府应加大扶持力度;旅游开发中要突出民族饮食文化;科学定位、凸显白族饮食文化特色;加强品牌建设和文化旅游产品宣传等建议,以促进白族饮食文化旅游的健康、可持续发展。     

全域旅游视角下徐州乡村文化旅游发展研究

因近年来全域旅游的大力推行,如何有机整合各区域旅游资源已是当下旅游发展的重要课题。而旅游局和文化部的合并也意味着中国旅游发展将进入新阶段。而在这个新阶段中,以全域旅游为指导理念,基于对徐州乡村旅游与乡村文化发展现状的分析,对徐州乡村文化旅游提升发展提出建议,促进文化保护传承,推动乡村旅游的发展,助力徐州乡村振兴。     

开封饮食文化旅游开发研究

随着旅游业的发展,饮食文化已经成为一种重要的旅游资源,对一个地区的旅游业发展日益重要。开封历史悠久,饮食文化丰富,具有鲜明的地方特色。本文在对开封饮食文化旅游开发的优势和存在的问题分析基础上,提出了一些相应的饮食文化旅游开发对策和措施。     

论饮食文化在旅游产业中的开发

旅游本质上表现为文化的感受过程。旅游产业从产生自始就是文化发展的结果,旅游产业的前提和基础是文化的活跃。我国的饮食文化世界文明,旅游资源也是丰富多彩。在旅游产业的发展过程中,饮食文化的发展不可或缺,对整个旅游产业的壮大具有十分重要的意义。饮食文化在旅游产业发展过程中的地位十分重要,是旅游产业的重要组成部分,与旅游发展的关系十分密切,对旅游质量的影响十分巨大。我国饮食文化内容丰富,博大精深,历史久远。在旅游产业发展饮食文化具有极大地必要性和可行性。本文认为,应当从加强对民族饮食文化的扶持、强调地域特色、促进旅游和饮食相得益彰、深入挖掘饮食文化资源等角度出发。     

基于闽南饮食文化的海西旅游发展研究

饮食文化是旅游的重要组成部分,闽南饮食物质遗产丰富多样,精神文化底蕴深厚,开发闽南饮食文化资源可丰富海西旅游内涵,促进两地旅游文化交流,提升海西旅游实力,因此,闽南饮食文化资源的合理开发对海西经济区旅游产业的良性发展具有重要的意义。通过结合闽南饮食文化资源和海西旅游发展两个视角,探索饮食文化开发思路,推动海西旅游发展。闽南饮食文化将以其独特的风味和历史韵味吸引广大旅游者。开发闽南饮食文化资源,将为海西旅游发展开创一个新的天地,推动海西经济区的蓬勃发展。     

老工业城市特色旅游资源的保护与开发——以徐州为例

通过对徐州工业产业的历史沿革、结构特征、现存问题的分析,和徐州旅游市场的调研,得出徐州老工业地区发展工业旅游的可能性。参照工业旅游的国际发展历程,分析徐州地区开发工业旅游的优势及弊端,并尝试给出解决现实问题的建议及具体工业旅游产品项目的初步设计。     

“后资源型”城市区域文化产业发展创新研究——以徐州为例

"后资源型"城市是指那些以煤炭、石油和各种金属矿藏等矿产资源开发为主要产业的城市。它们由于资源开发殆尽,已经开始了经济转型,并且已经转型发展十年以上,但目前仍处于经济转型中。徐州就是一个典型的"后资源型"城市。已经经历一段时期转型发展的徐州,正在形成新的经济结构和产业结构。徐州以"汉文化"而驰名,以汉文化为中心的文化产业在政府的大力支持下,以推动文化建设,拉动经济增长,促进徐州产业结构转型为目标,以开发文化产业园,打造高层次汉文化旅游等手段,坚持区域集中、产业集聚、企业集群等原则,形成以"汉文化"为中心的文化产业集群,开创了文化发展繁荣,出现经济新增长点的良好局面,研究徐州文化产业集群化,有助于徐州加快经济增长方式转型,实现可持续发展的模式,对其他"资源型"城市发展转型提供良好的借鉴作用。     

饮食文化振兴与乡村旅游发展的互促机理及协同对策

饮食文化振兴与乡村旅游发展是中国乡村建设的重要举措，二者互促共进。饮食文化振兴彰显旅游价值、带动乡村旅游发展，乡村旅游发展则发挥文化价值、推动饮食文化振兴。但中国乡村建设发展的实践显示，饮食文化振兴与乡村旅游发展的协同面临二者目标效应有差别、利益相关者利益诉求有冲突、乡村建设人才队伍有缺口、饮食文化资源旅游利用有偏颇等现实困境。因此，需要坚持政府引导文化主航，利益协调赋能村民，内外聚力人才为先，多元业态品牌创意。     

海南传统特色饮食文化研究

本文从饮食文化内涵出发,针对海南国际旅游岛建设背景下的海南饮食文化建设进行研究,从名菜、名小吃、热带海洋饮食、饮食方式等方面挖掘了海南特色饮食文化,针对海南饮食文化建设中存在的问题进行分析,并提出意见和建议。     

青岛饮食文化旅游资源开发研究

青岛的饮食资源非常丰富,开发饮食文化旅游资源,把旅游与饮食相结合,可以达到旅游与饮食文化相互促进、相得益彰的效果。当前,青岛饮食文化旅游资源开发尚存在很多不足之处,其主要表现是:饮食文化还未成为旅游资源开发的重要组成部分;资源开发中各自为战,没有形成合力;文化特色不突出,整体开发层次还比较低;本地饮食文化资源逐渐弱化和同化,消费者忠诚度较低。青岛应把饮食文化作为一种旅游资源加以大力宣传;在资源开发过程中,既要保持青岛各种特色饮食,吸引旅游者的注意力;又要积极借鉴其他地区餐饮产品的优点,提高和发掘饮食文化内涵,不断进取创新,进而形成具体的青岛饮食文化旅游产品,增强青岛的旅游竞争力和经济发展实力。     

我国饮食文化旅游开发研究

中华饮食文化源远流长,是中华民族的文化瑰宝,也是一种重要的旅游资源。近年来,随着旅游者消费水平的提高和闲暇时间的增加,旅游者在旅游过程中不再仅仅满足于吃饱,而是希望尽情地享受各地的佳肴美食,满足求新的心理和审美观念等多方面的需求。美食旅游已成为一种新兴的旅游活动。本文探讨了我国饮食文化旅游的开发,分析其可行性,提出在饮食文化旅游开发中应采取的策略。     

中华饮食文化审美与旅游相关性分析——兼论湖湘饮食文化旅游资源的开发

中华饮食文化源远流长,是中华传统文化的重要组成部分,也是我国文化旅游的宝贵资源。近年来,随着游客需求的多元化发展,游客对于旅游过程中的传统文化元素需求日益高涨,文化与旅游的关联性也日益密切。本文从中华饮食文化的美学特征出发,探讨了传统文化与旅游发展的相关问题,提出关于饮食文化审美的旅游发展建议,并有针对性的对湖湘饮食文化的旅游资源开发问题进行探讨。     

以文化促旅游——山东经济发展的路径选择

本文分析了山东省发展旅游业的人文地理优势,总结山东省旅游业发展现状,建议山东省形成正确旅游定位、加大旅游意象开发、发掘饮食文化内涵、举办旅游特色节庆、弘扬传统民间艺术、加强省内区域合作、促进各行产业联动,以发掘文化内涵带动旅游发展,摆脱对出口贸易的过度依赖.