体验经济时代餐饮企业主题化经营

餐饮行业的快速发展加剧了企业之间的竞争,而从当前餐饮市场的整体情况来看,餐饮市场普遍能为消费者提供相同的产品服务,这与大众饮食需求的差异性存在差异,一定程度上影响餐饮企业的发展。本文结合体验经济时代的相关内容,讨论了我国近几年餐饮企业体验经济的发展情况;然后分析了体验经济时代下餐饮行业的消费需求,并概述了当前我国餐饮行业在体验经济经营中存在的问题;最后提出了体验经济时代餐饮企业主题化经营的策略。     

中小型连锁餐饮企业的品牌战略与营销研究

随着经济的不断发展与人们生活水平的提升,餐饮行业发展十分迅猛。人们从最初对“吃得饱”的追求开始转向为对“吃得好”的追求,对餐饮行业来讲,其品牌营销的需求就诞生了。但是相比于国外连锁餐饮企业对品牌的经营,国内大多连锁餐饮企业对品牌缺乏深刻的认识,所以就导致在发展过程中出现了种种问题。尤其是对中小型连锁餐饮企业而言,生存之战举步维艰,只有做好品牌战略与营销研究才能制胜市场。文章主要针对中小型连锁餐饮企业的品牌战略和营销进行研究,通过问题找出对策,以期给我国连锁餐饮企业的品牌营销提供参考和建议。     

探究体验经济视角下的餐饮产品开发方法

随着我国社会经济持续发展,人民群众生活水平得到了快速提升,与此同时,餐饮业同时也实现了快速发展,企业营业额实现了持续的增长。餐饮业在实现发展的同时,还面临着不小的挑战,由于人民群众饮食需求的多变,在今后的发展中各餐饮行业之间的竞争压力持续增大,不利于真正实现餐饮行业的持续发展,各餐饮企业管理者需要在今后的发展中调整自身的经营理念,及时关注市场变化,才能真正意义上实现餐饮企业的快速发展。本篇文章通过介绍体验经济以及餐饮经济发展的重要性,通过分析餐饮行业的发展现状,探究实现餐饮开发的关键要素,确保餐饮企业在今后的发展中能够不断提升自身的服务质量,在激烈的市场竞争中始终占据有利的地位,进一步促进餐饮企业的发展。     

餐饮企业成本控制存在的问题及建议

我国餐饮行业历经多年的发展,已由以往单一业态发展形式逐步转变为多业态化、连锁化、集团化的业态发展形式。餐饮企业的营业成本逐步增加,单纯性提升餐饮行业的毛利率存在一定难度。为了实现餐饮企业利润最大化,需要提升餐饮企业的成本控制水平,在保持原有服务水平的基础上,有效缩减餐饮企业的经营成本,让餐饮企业在激烈的市场竞争环境中获得竞争优势。为此,本文对餐饮企业成本控制的相关内容进行探究,以期帮助餐饮企业合理降低经营成本,提升竞争力。     

梧州冰泉豆浆市场推广初探

改革开放以来,随着我国经济的快速稳定增长、人民生活水平的提高,我国餐饮企业呈现旺盛发展的势头,并且已经成为我国经济发展的重要力量。纵观我国的餐饮行业市场,在高速发展中也存在着企业规模小、消费市场受限制、企业经营水平不高等问题,这些都困扰着我国餐饮企业市场的进一步扩张。以梧州冰泉豆浆为例,通过实地调查、问卷调查等方法,分析梧州冰泉豆浆企业的发展状况,将其与其他品牌豆浆进行比较,找出其在发展中存在的问题,针对问题提出解决措施以及对其经营模式进行分析与创新,以达到进一步提高冰泉豆浆的销售量,扩大其市场,对冰泉豆浆的发展前景进行探讨,从而促进梧州冰泉豆浆向更好的方向发展。     

连锁餐饮企业财务信息化建设存在的问题与对策

信息化建设是连锁餐饮行业未来发展的新趋势之一,餐饮信息化建设水平的高低将直接决定其市场核心竞争力的强弱。传统财务管理模式已无法适应连锁餐饮企业持续发展的需要,餐饮企业应转变财务经营理念,以信息化技术加强精细化管理,优化资源配置,精心设计和选择财务软件,利用信息化提高企业财务管理水平,完善财务系统指标体系,从而提升企业竞争力,在激烈的竞争环境中稳步前进。     

试论餐饮行业成本管理与控制

近年来，随着我国经济社会的不断进步与发展，餐饮行业发展壮大起来，并逐渐成为我国支柱性产业之一。餐饮行业不仅在一定程度上提升了我国的经济发展水平，同时也有效提高了人们的生活质量和品质。现阶段在我国市场经济深化改革背景下，越来越多的餐饮企业涌入市场，加剧了我国餐饮行业的市场竞争。在这种环境下，大多数餐饮企业将精力放在了经营管理上，对于成本管理与控制关注度较少。本文对餐饮行业成本管理与控制现状及问题进行分析，并在此基础上提出了成本管理与控制措施，旨在推动餐饮行业高质量发展。     

餐饮情报收集与运用的研究

在我国餐饮行业快速发展的今天,餐饮行业竞争越来越激烈,有的餐饮企业越做越大,有的举步维艰,有的濒临倒闭,本文从餐饮情报收集与运用的视角出发,审视餐饮旅游企业的经营与管理,指出餐饮情报收集的意义与作用,畅叙餐饮情报收集的方法与思路,强调餐饮情报分析与运用,旨在为餐饮行业改变经营思路和方法、掌握经营主动权提供指南。     

我国连锁餐饮企业经营管理创新研究

本文从我国连锁餐饮企业经营环境入手,总结并分析当前连锁餐饮企业发展现状,简要介绍我国连锁餐饮企业经营管理创新措施,旨在理清连锁餐饮企业经营管理模式,以适应现阶段人民群众对餐饮行业的实际需求。     

分析餐饮企业经营管理的困境与对策

人们生活水平的提升在某种程度上促进了餐饮行业的发展,但是从当前餐饮行业经营发展实际情况来看,在思想理念、品牌意识、服务素质等方面仍然存在一些问题,为此,文章结合餐饮企业经营管理存在的问题,为如何优化餐饮企业经营管理进行策略分析。     

移动互联网下餐饮公司经营模式调整分析

作为三大产业中服务业的重要组成部分,餐饮业庞大的市场,迅猛的发展速度为社会经济的发展作出了积极贡献,也为世界各国进行餐饮文化的交流搭建了重要的桥梁。但是,随着移动互联网经济的发展,传统餐饮行业正面临着巨大的挑战。在微信、O2O、移动支付等新兴互联网营销模式的冲击下,过去以发展渠道取胜的传统餐饮业失去了其优势,使得各餐饮企业不得不对经营模式进行重新的考量。本文通过对在移动互联网时代环境下餐饮行业发生的变化进行研究分析,从而为餐饮企业创新经营模式提出了相关的建议。     

海底捞公司员工激励机制优化研究

随着我国国民生活水平的提升,餐饮行业在国民经济中发挥着越来越重要的作用。作为一个劳动密集型行业,餐饮企业的发展离不开对员工的高效管理,而高效管理的重要保障在于科学合理的激励机制。本文系统分析了餐饮行业员工的普遍特点以及当前企业激励机制存在的问题,以餐饮行业的明星企业海底捞为例,总结其激励机制的独特之道,并在此基础上提出餐饮企业员工激励机制优化的基本建议,以期推动餐饮企业更好发展。     

论企业财务工作信息化管理的构建策略

在全球化进程的推动下,我国市场经济得到更多的发展空间,国家经济实力进一步增长。在此前提背景下,国外公司陆续向我国注资、谋求发展,国内公司也积极参与国际竞争,开拓海外资源,抢占国际市场份额。为了提升公司的国际竞争力和劳动力生产率,我国公司亟须转变经营模式,引进先进生产技术,借鉴、学习科学的公司管理方法和理论,重视信息化管理策略在公司财务管理工作中起到的重要指导、监督作用,积极构建起全面的公司信息化财务管理机制,将财务管理与公司的经营生产、组织管理、资源配置、项目开发等经营活动全面融合,降低经营成本,防范财务风险。文章基于公司信息化财务管理工作实践,针对当前国内公司、企业中普遍存在的财务管理理念薄弱、财务管理方式落后等问题,采用信息化财务管理手段予以解决,同时总结信息化财务管理的构建路径与策略。     

移动电子商务在餐饮业的应用研究

移动电子商务作为目前兴新的电子商务产业的一部分,是电子商务发展的一个重要方向与趋势。本文主要阐述了将移动电子商务应用于我国餐饮行业中对我国特色饮食文化的影响(包括推广、宣传和销售等)。同时,也论述了移动电子商务对提升我国餐饮企业的管理能力与饮食文化知名度与竞争力的影响。     

电子商务与我国餐饮业的发展

我国餐饮业现状是需求不断增加,市场规模不断扩大,餐饮企业开始重视品牌优势的塑造,注重企业规模的扩大,注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张,餐饮行业竞争激烈,赢利企业占比低。而电子商务具有营销成本低、经营规模不受限制、支付手段高度电子化和便于收集和管理客户信息的特点。电子商务可以大大降低餐饮企业的采购成本、为餐饮企业提供广阔的顾客渠道、为餐饮企业拓展销售的模式。餐饮业也有适合发展电子商务的特点。将电子商务与餐饮业有机结合应该采取：科技引进餐饮业,实现烹饪技术的现代化;加强餐饮行业的网络化建设;加强信息的交流与共享,由行业竞争走向战略联盟;加强餐饮行业的电子商务人才培养;与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展,充分发挥网络服务的开放性和包容性。     

黑龙江省餐饮企业成本核算问题研究

随着社会主义现代化进程的不断发展与社会生产力水平的不断提高,近年来,餐饮行业在我国迅速发展,且已成为促进我国经济发展的主要动力。作为餐饮企业经济管理中的重要组成部分,成本核算不仅关系到企业整体的发展情况,同时也对我国国民经济发展具有重要影响。本文以黑龙江省为例,通过对黑龙江省餐饮企业成本核算的工作现状进行分析,并结合企业成本核算过程中出现的问题,对黑龙江省餐饮企业的成本核算工作提出了合理的意见。     

当前大中型企业发展财务战略探析

所谓的企业发展财务战略可以理解为,当公司依照发展计划和经营目标,拓展生成规模、增加项目投资、寻找新的开发领域时,通过科学分配、合理规划盈利所得资金,加速公司再生产进程,提升公司资金的利用效率,增强公司的市场竞争力和劳动力生产率,上述过程可以称之公司发展财务战略。在制定财务战略的时候,一方面应当考虑到国内市场的供需平衡,另一方面应当考虑到国际市场的动态形势变化,注意对市场上风险因素的评估与防范应对,树立正确的财务管理理念,由公司董事会、领导团队组织构建并执行公司的财务管理机制。下文中,笔者将结合参与公司财务管理的经验,分析我国当前公司在制定财务发展战略中存在的问题与应采取的应对策略。     

论我国餐饮业特许经营的发展

实践证明,特许经营是餐饮业发展最好的经营方式之一,也是许多餐饮企业走向世界的必由之路。目前,特许经营模式在我国餐饮行业得到了迅猛的发展。但由于我国餐饮业特许经营发展时间尚短,经营者对特许经营这种经营方式的认识不够深入,仍然存在着许多问题阻碍我国餐饮企业发展特许经营和走出国门。本文尝试在前辈研究成果的基础上,进一步具体地分析我国餐饮企业进行特许经营所面临的问题和对策,希望能对我国的餐饮业做大做强并走向国际有所帮助。     

对于我国连锁餐饮业成本控制的思考

规模化的餐饮企业是一种比较现代化的先进模式,这样一种集约化的形式本身就是一种成本控制的表现。尤其是随着肯德基和麦当劳这些连锁洋快餐在我国的飞速发展扩张,连锁经营的模式逐步成为餐饮行业的主流。本文主要是立足于我国连锁餐饮行业实际,希望可以有助于我国连锁餐饮企业成本控制的战略落实,促进我国连锁餐饮企业的快速发展。     

对于我国连锁餐饮业成本控制的思考

规模化的餐饮企业是一种比较现代化的先进模式,这样一种集约化的形式本身就是一种成本控制的表现。尤其是随着肯德基和麦当劳这些连锁洋快餐在我国的飞速发展扩张,连锁经营的模式逐步成为餐饮行业的主流。本文主要是立足于我国连锁餐饮行业实际,希望可以有助于我国连锁餐饮企业成本控制的战略落实,促进我国连锁餐饮企业的快速发展。