品种多 市场大 水产品深加工大有可为

<正> 据有关信息表明,近年来,全世界的水产品总产量已超过1亿吨,但每年因变质被丢弃的水产品至少占12％以上,另有36％的低值水产品被用作动物饲料等,真正可供食用的仅为总产量的一半左右,于是一些发达国家和地区便采取挖掘产品潜力,采用高新技术,对水产品进行综合深度开发,生产新型的     

水产品加工将向深层发展

<正> 通讯员金玉松报道:据有资料表明,全世界水产品总产量接近1亿吨。但每年因变质而丢弃的约占10％,另有30％左右的低值水产品被用作动物的饲料,故真正供给人类食用的水产品并不丰富。为解决水产品供应不足的问题,适应不同层次的需求,水产品加工应向深层发展。主要有以下几     

我国渔政管理情况及发展方向研究

我国渔业从建国到现在已走过了半个多世纪，经历了从无到有再到蓬勃发展、繁荣壮大的艰难曲折和健康发展的道路，取得了举世瞩目的成就。1949年刚建国时期，水产品总量仅45万吨，到2004年已达5100万吨（不含我国香港、澳门和台湾省），占全球水产品总量的40％左右。渔业的持续发展离不开科技水平的进步、广大渔民群众的辛勤努力，也离不开广大渔政工作者和政府管理部门不断与时俱进、加强管理。在很大程度上，科学的渔政管理对渔业的发展起到了很大的促进作用。     

浅析大力发展我省水产品深加工

<正> 一、发展我省水产品深加工的现状和方向 1998年我省水产品加工厂发展到81家,比1996年的54家,增加了27家。1998年全省水产品加工能力9.8万吨,水产品加工量为2.5万吨,其中冷冻水产品1.7万吨,鱼糜制品2149吨,腌熏制品1038吨。我省加工能力占全国总加工能力的1.1％,位居第八;加工量仅占全国总加工量的0.46％,名列第十一。水产品加工与我省渔业大省形象极不相称。加工业与生产、流通     

水产品深加工大有可为

<正> 据有关信息表明,近年来,全世界的水产品总产量已超过1亿吨,但每年因变质被丢弃的水产品至少占12%以上,另有36%的低值水产品被用作动物饲料等,真正可供食用的仅为总产量的一半左右。于是一些发达国家和地区便采取挖掘产品潜力,采用高新技术对水产品进行综合深度开发,生产新型的受国内外市场欢迎的深加工水产品,如即食食品、     

水产品浪费巨大 深加工大势所趋

<正> 据有关信息资料表明,近年来,全世界的水产品总产量已超过1亿吨,但每年因变质被丢弃的水产品至少占12%以上,另有36%的低值水产品被用作动物饲料等,真正供给人类食用的仅为总产量的一半左右,远不能满足人类的需求。因此采用高新技术,对水产品进行综合深度开发,生产新型的深加工水     

渔业:形势尚好 问题突出

1998年，全国渔业生产仍获较大幅度增产，总的来说发展态势还是比较好的。其特点是：总量继续增长，结构有所优化，渔业基础设施和保障体系的投资力度明显加大，国内水产品市场基本平稳。全年总产量将超过3800万吨。但也存在一些不容忽视的问题和困难。①宏观经济环境的不利因素较多，渔业经济效益普遍下降。前三个季度，全国水产品对外贸易总量仅为151．2万吨，26．2亿美元，分别比上年同期下降对％和17％，出口综合平均价格同比下降15％。渔民生活和渔区经济发展已受到严重影响。②渔业水域环境恶化和资源衰退的局面越来越严重。去年广东…     

全面提升龙海市水产品加工业的几点思考

一、龙海水产品加工业发展成效 改革开放以来，龙海市渔业保持了持续、稳定、快速的发展势头，尤其是“十五”期间，在福建省委、省政府关于建设海洋经济大省的战略推动下。全市海洋与渔业取得了长足的发展，2005年全市水产品总量达31．69万吨，创产值18．72亿元。渔业生产的增长带动了水产品加工业的蓬勃发展，目前。全市有水产品加工流通企业46家，从事水产品加工劳力8700多人。符合HACCP认证、欧盟注册要求的水产品加工流水线10条。全市拥有冷冻库30座，冷藏量12000吨/次，冻结能力800吨／日。年水产品加工能力150000吨。2005年水产品加工口达80000多吨，创产值6．5亿元。     

淡水渔业如何应对入世后的市场变化

<正> 改革开放以来,我国渔业综合生产能力有了很大提高,仅就产量而言,2001年水产品总量已达4375万吨,连续11年居世界首位;其中水产养殖发展尤为迅速,已占总产量的60％以上,是目前唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。全国水产市场已由长期短缺、“吃鱼难”,变为总量基本平衡,并出现结构性、区域性的相对过剩,水产品价格走低,比较效益下降和渔民     

平罗县精养池塘改造提升 促进渔民增收

正渔业在我县是蓬勃发展的朝阳产业,改革开放以来,平罗县渔业持续快速发展,到2015年全县水产养殖面积发展到10.36万亩,水产品总产量达到2.92万吨,渔业总产值33120万元;全县水产品总量的75%外销周边省区,市场辐射内蒙古、甘肃、陕西、青海、新疆、西藏等省区,我县已成为宁夏重要的渔业生产基地和水产品集散中心。但我县许多鱼塘为80、90年代所修     

加快惠来县水产业发展浅析

一、存在困难及问题 惠来县倚山面海,海岸线长82公里,天然港湾多,海域辽阔,物产丰实,沿海滩涂及境内江河湖泊、低洼咸粦田等海淡水面积广阔,发展水产业具有得天独厚的有利条件和潜在优势。近几年来,随着渔业生产能力的稳步发展和海洋水产资源的进一步开发利用,该县的水产业进入了一个迅速发展的时期,以捕捞养殖为中心的水产业群体初步形成。1993年全县水产品总产量达到7.2万吨,被评为“中国100个水产品产量最高县市”之一。1996年,全县水产品总量7.6万吨,产值3.6亿元,分别比1993年增长5％和11.4％,渔业人口人均收入2112元,比1993年增长50.2％;水产业产值占全县农业产值的26.8％,成了沿海经济的重要支柱。     

鱼糜业发展思路与对策

鱼糜业发展思路与对策广西北海市水产实业总公司王月廷，莫根永随着水产品加工技术的不断提高，水产品加工尤其是冷冻鱼糜及糜制品的加工已成为世界各渔业国家实现渔业增值的一个主要手段。目前，日本的水产加工原料约占渔获物总量的７０％，水产品加工产值高于渔业产值；...     

建国65周年水产养殖成就举世瞩目

<正>新中国成立65年来,特别是改革开放这30多年,经过几代人的艰辛探索和不懈奋斗,我国渔业从一个基础十分薄弱、生产力十分低下、作业方式单一的产业,快速发展成为一个门类较齐全、装备较先进、结构较优化、竞争力较强、生产力较高的行业,已连续24年成为世界第一渔业大国,尤其是养殖业发展成就举世瞩目。2013年全国水产品总量达到6172万吨,占世界水产品总量的39.5%。养殖水产品总量世界第一。目前中国是世界上唯一一个养殖水产品总量超过捕捞总量的国家。2013年,养殖水产品总量达4542万吨,占世界养殖水产品总量的     

中国渔业的发展与展望——在2004中国-挪威经贸与科技大会渔业专题论坛上的讲话摘要

渔业在中国有着悠久的发展历史．为世界渔业文明作出过应有的贡献。改革开放以来．中国渔业快速发展，水产品年均增长率超过10％．2003年水产品总产量达4706万吨．从1990年起连续十四年位居世界首位。其中水产养殖业发展尤为迅速．养殖产品占水产品总量的比重从20年前的29％升至64％。渔业总产值5779亿元．占中国农业总产值的11％，     

推进农村产业融合 加快现代农业建设

<正>湖口县地处鄱阳湖与长江交汇处,境内水域广阔、湖叉广布、水质肥美,发展水产得天独厚,是"江西省渔业十强县"之一。全县水域面积28.5万亩,其中可养水面近10万亩,2015年水产品总量达到4.2万吨,水产品加工6600吨,渔业总产值6.4亿元。今年我县根据赣农计字[2016]46号文件精神,积极申报湖口县2016年农村一二三产业融合发展试点项目,经省市专     

突出亮点 加快发展 陕西省明确2004年渔业发展目标

在日前召开的全省渔业工作会议上提出了实现水产品总量7.2万吨,渔业经济总值突破10亿元的奋斗目标。陕西全省有水产养殖面积43万亩,2003年水产品总量7.15万吨,产值9.6亿元,名特优新品种达到30多个,高档水产品产量占到养殖总产的9%。为了实现既定目标,省渔业局把低洼易涝盐碱地的渔业开发、休闲渔业、工程化稻田养鱼和冷水资源的渔业开发确定为全省今后渔业发展的重要经济增长点,突出抓好“良种工程、示范工程、推广工程、体系工程、资源保护工程、渔业执法保护工程”;因地制宜开发水库、池塘、江河、湖泊以及山区河沟、溪流等宜渔资源,大力…     

我国正加快渔业法修订推进水产养殖业绿色发展

正我国是世界上养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国家。据农业农村部发布的《2019年全国渔业经济统计公报》,2019年全国水产品总产量6480.36万吨,其中,养殖产量5079.07万吨。改革开放四十多年及党的十八大以来,我国水产养殖业绿色发展取得重大成就,但依然存在突出问题,水产养殖业绿色发展成为时代所需。     

鱼鳞冻加工工艺的研制

<正>我国是世界上唯一水产养殖产量超过捕捞产量的国家,水产养殖产量占水产总量的 58％。随着水产业结构的调整,水产品加工业正迅速发展壮大。据估计,我国水产加工业每年产生废弃鱼鳞达30万吨。而古代医书记载     

统一认识 扎实工作 确保我省渔业持续高速发展──孙用和副省长在全省水产工作会议上的讲话(摘要)

一、要充分认识发展渔业生产的重要性在我省，长期以来，渔业生产一直处于不被重视的地位。1949年全省水产品产量只有2．38万吨（其中捕捞产量占57．93％），渔业产值2000万元左右，仅占农业总产值的1％。到1978年，全省水产品产量仍不足6万吨（其中养殖产量占71．4％），产值700O多万元，占农业总产值的1．1％。党的十一届三中全会以后，特别是1985年中共中央、国务院发出朕于放宽政策，加速发展水产业的指示》以来，我省各级党政领导转变观念，深化改革，认真贯彻执行中央有关渔业的一系列方针政策，全面推行以家庭联产承包为主的责任制…     

萍乡渔业向集约型转变的探讨

改革开放以来,随着党在农村各项方针、政策的贯彻落实,萍乡的渔业生产进入了一个持续发展的阶段。１９９６年全市水产品总产量１３０８４吨,是１９８０年２００４吨的６．５倍,平均年递增１２．４％,甲鱼、蛙类等特种水产品产量１３０１吨,约占水产品总产量的１０％左右。全市水产品人均占有量由１９８０年的１．２５公斤提高到７．５公斤,水产品市场繁荣、购销两旺,而且价格平稳。１９９６年全市渔业产值（９０不变价）６２１７万元,占农业总产值的６．４％,比１９８０年增加了４．６个百分点,按市场现行价格计算,渔业产值达９…