费尔蒙酒店集团迎来华南首家酒店

费尔蒙酒店集团近日宣布将在中国广西壮族自治区首府南宁开发一座新酒店。南宁费尔蒙酒店是该品牌在华南的第一家酒店，将加入费尔蒙莱佛士国际酒店集团日益壮大的亚太区豪华酒店及公寓行列。南宁费尔蒙酒店预计于2019年开幕，将设350间豪华客房及五家各具特色的餐厅。酒店还将配置3000余平方米会议活动空间，宾客将可享用多种休闲设施、蔚柳溪水疗中心及费尔蒙的品牌水疗产品。     

费尔蒙高端生态体验入驻亚洲

继近年开业的北京华彬费尔蒙酒店及上海和平饭店,费尔蒙酒店及度假村(Fairmont Hotels & Resorts)将发展更多的旗下酒店以拓展其品牌在亚洲的版图,其中包括将于明年开业的菲律宾马卡迪费尔蒙酒店,以及位于中国的南京金奥费尔蒙酒店和太原·君合费尔蒙酒店。与此同     

费尔蒙旗下亚洲酒店全面取消鱼翅供应

7月18日,费尔蒙酒店及度假村正式宣布从即日起,其在亚洲的所有酒店全面取消鱼翅菜品。该措施作为品牌全球厨房管理的其中一项,也与费尔蒙先行倡导的环保理念相吻合,进一步履行其早先做出的关于提供可持续海鲜食品的承诺,努力保护珍稀海洋物种。     

酒店绿色发展研究

自改革开放以来,中国酒店业飞速发展。成为当前社会发展,人民生活水平提高后娱乐、消遣、度假的重要场所。酒店作为服务性企业同许多工业企业一样,在运行过程中会消耗大量资源,产生大量生活垃圾,从而对环境产生了污染。二十一世纪以来,我国人民乃至全世界人民都把目光放在了可持续发展的道路上,希望可以创造出一个绿色、环保的地球家园。而对酒店而言,绿色发展就是在实现社会效益与经济效益的同时,必须重视环境效益,把绿色发展问题提到酒店发展所应该注意的日程上。酒店的绿色建设是酒店必须遵循的伦理道德和原则,是实现酒店可持续发展的核心理念,是酒店在经营、管理、运行时所应遵循的标准。因而酒店的绿色发展就是从生态环境保护方面来研究其绿色发展建设。     

绿色会议：少数派报告——会议主办方的高水准会议思考

还在几年之前，像环境保护基金会（Environmental Defense Fun，EDF）这样的绿色组织寻找合适的酒店、场馆和服务商来举办一场绿色会议是一件极具挑战的任务。“当我向对方询问有关环保举措时．我得到的答案往往是‘环保措施是幕后行为’。”EDF高级会议和活动管理经理BeverlyAtkins说。     

资讯

喜来登由由争创绿色酒店 目前在全球倡导的缘色浪潮。推动下为了响应节能减排的号召，上海浦东喜来登由由酒店及公寓意识到酒店行业应对环境保护起到积极作用逐渐开始改变经营策略，加强环境意识，实施环境管理，极力营造“绿色”氛围，争创绿色环保酒店。     

酒店污水处理系统改进方案——以东锦江索菲特大酒店为例

上海东锦江索菲特大酒店是一家位于浦东陆家嘴商业圈的五星级酒店，由法国雅高集团管理。自2001年开业至今，酒店就一直以可持续发展的理念着眼于节能降耗和环境保护的工作。近年来更是利用创建“绿色旅游饭店”为契机，积极探索创新各项节能措施和方法，改造旧设备、引进新技术，取得了良好的工作实效。其中，以生物活性处理为原理的生活污水处理系统，就是一个典型的将美国标准与中国特色完美结合的实例。     

施耐德电气能效管理解决方案助力酒店业

9月1 6日,全球能效管理专家施耐德电气宣布将为北京JW万豪酒店及北京丽思卡尔顿酒店节能增效改造计划提供合同能源管理解决方案,以助力客户实现向绿色酒店迈进的步伐,成就高端酒店低碳、可持续发展的目标。北京市朝阳区人民政府副区长阎军表示:"施耐德电气与北京JW万豪及丽思卡尔顿酒店合同能源管理项目的签约,标志着双方将在能源管理及实现绿色能耗方面开展更深层次的合作,是合同能源管理的重要典范。"北京JW万豪酒店董事总经理Robert F.Fabiano先生表示:"作为全球首屈一指的酒店企业,万豪集团致力于通过多种环境保护     

创建绿色饭店面面观

隶属安徽皖源旅业集团的皖源国际大酒店自2002年10月底开业以来,积极开展创建绿色饭店活动,借此深化酒店管理,提高社会效益和经济效益。酒店不仅被评定为“四星级酒店”、“安徽省优秀星级饭店”,还被全国星评委评定为“金叶级绿色旅游饭店”。开业近7年,酒店共接待了全国、全省以及各级党代会、人代会等大型重要会议350多次,接待婚宴、谢师宴等宴请8．6万多桌,均高质量完成任务,从未发生过一次食品卫生事故。创绿色饭店,     

瑜舍：简约而时尚的精品酒店

瑜,美玉也。在北京三里屯使馆区有着一家名为“瑜合”的精品酒店,而她的英文名字则更有趣,叫The Opposite House,含义是酒店的设计理念和视觉效果是与众不同的,是跟人家相反的。酒店由日本著名建筑设计师隈研吾构思设计,香港太古集团建造并经营管理。浓烈的时代风格和无限舒展的空间布局,完美地诠释了耳目一新的个性化服务,从而使客人在瑜合的体验变得尤为舒畅、独特和奇妙。     

港中旅酒店港中旅成功签约两家维景品牌酒店

近日,港中旅酒店有限公司分别与北京华凯集团和江西赣州发展集团成功签约两家维景品牌酒店。2013年全年,港中旅酒店有限公司分别在北京、广东、山东、贵州、安徽、河南、海南、江西等地成功签约酒店,其中既包含会议商务酒店、温泉度假型酒店,又包含具有地势特色的“悬崖酒店”,     

雅高——微笑飞跃亚洲

享誉全球的法国雅高酒店集团于2004年3月25-26日在其旗舰酒店——博鳌索菲特大酒店召开了雅高酒店集团亚洲区总经理会议。来自亚洲地区11个国家、雅高旗下96间酒店的总经理,亚洲地区的5个区域总部及雅高酒店集团巴黎总部的高级行政人员共144人出席了此次盛会。会议以“微笑传递精神”为主题,就集团的战略发展与前景、亚洲旅游业的现状及其发展趋势、面临的机遇与挑战展开了专题演讲与研讨。     

找到市场——访朗廷酒店集团中国区域营销及市场推广总监林明文

如果在10年前，用巨大的市场需求来形容中国会议酒店市场毫不为过，而在国际酒店品牌争相驻足、国内酒店纷纷崛起的今天，如何在激烈的竞争中寻得一席之地是业内人士必须面对的现实而又严峻的问题。朗廷酒店集团中国区域营销及市场推广总监林明文表示：“酒店开得多不代表服务覆盖全，只要准确找到市场，就一定有生存、发展的空间。”     

量身定制——访重庆悦来温德姆酒店总经理Peter Hoellrigl霍瑞格

正POINT重庆悦来温德姆酒店是由重庆悦来投资集团有限公司投资兴建,委托全球著名酒店管理集团温德姆国际酒店集团管理、运营。酒店位于滨江大道一侧,面向嘉陵江,视野开阔,景色优美,是一家集会议、餐饮、住宿于一体的提供一站式服务会议的五星级酒店。中国会议:酒店定位于会议型酒店,那么在会议设施方面有哪些特点?Peter Hoellrigl霍瑞格:酒店与西部最大的悦来国际会议中心相连接,联袂呈现47间大小各异的会议室,自57至5200平米不等,总面积达12500平米,可根据需     

我国会议型酒店发展策略研究

会议型酒店必须是概念上完整的酒店,达到国家关于星级的酒店条件,与一般商务型、经济型酒店的服务对象不同,具有会议功能和专业的接待团队,是以会议相关为主体的销售,有优越的地理位置,便利的交通,最为重要的是有针对专业性会议具备不同的服务模式。目前,我国会议型酒店的发展存在着市场定位不准确、硬件设施不完善、专业人才匮乏、酒店的产品单一、风险程度高等问题。要在酒店竞争中脱颖而出,会议型酒店的发展对策是:明确市场定位,综合分析市场;完善会议酒店硬件设施,加强会展专业知识培训;开发新产品,多种营销方式并行;降低酒店投资风险。     

美国俄克拉荷马州酒店及会议中心运用Knowland公司的目标网络简化了整个预订过程

Knowland集团是美国一家领先的酒店业务发展方案公司,日前该集团已经与美国教育发展会议中心酒店(NCED)的国家中心就目标网络签署了协议。NCED地处诺曼,位于美国俄克拉荷马州市中,紧邻州立大学,绝对是商务客人的理想选择。当酒店涉足会议市场时随即扩大了规模。酒店拥有超过20000平方英尺的多功能区域,可以满足从宴会、政府会议到     

套房被隔夜占用

这家酒店是一家三星级会议型酒店，酒店在2000年11月份接待了一场由市某局主办的《华东地区环境保护联合会》会议。会议期间，由于协调不当等因素，造成了一间套房被隔夜占用，给酒店带来了不必要的损失。事件的经过是这样的：     

没有淡旺之分——厦门佰翔酒店集团运营总监王晖谈酒店运营

会议目的地的城市定位使厦门的会议业得到了快速发展，这给厦门的会议酒店带来了巨大的发展机遇。 厦门佰翔酒店集团运营总监王晖表示：“目前会议酒店已没有淡旺季之分，全年都保持着较高的接待量。”但市场不断扩大的同时，会议酒店数量也在不断增加，如何保持全年无淡季的发展态势就成为会议酒店亟须探索的经营之道。     

舵手起航 梦想逼近——访哈尔滨国际会议中心华旗饭店总经理张菁

2009年7月25日,在中国会议产业年会的颁奖典礼上,哈尔滨国际会议中心华旗饭店脱颖而出,被评为"十大品牌会议酒店",总经理张菁荣获2008～2009年度"中国十大会议酒店运营专家"。2005年,张菁放弃国外的丰厚待遇,怀着报效祖国、报效家乡的赤子真情,带着悉尼科技大学企业管理专业和悉尼旅游酒店管理学院酒店管理专业毕业的双学历,毅然回到国内,加盟哈尔滨工大集团。2007年,开始担任华旗饭店总经理。在这个岗位上张菁获得了数不清的奖项,这些荣誉的背后有着她对企业怎样的驾驭之道呢?     

酒店为环保作努力

近日，香港诺富特东荟城酒店因对环境保护的努力，荣获“绿色环保”（Green Globe）的认证。入住这间酒店，便需为环保出一分微薄之力。酒店透过电视广播鼓励宾客参与绿色行动，包括重复使用床单及毛巾；离房时，将控制电源开关的钥匙卡拔出；将空调温度调校至23℃～25℃；日间将窗帘关上减少传热等。