企业实施GB 28050-2011存在问题的统计与分析

食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式.本文依据GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》要求,对1万多个样本进行了营养标签的分析判断,针对存在的问题进行了统计总结和分析,以期为企业正确理解并标示营养标签提供参考和帮助.     

食品营养标签新规执行难 部分食品难寻营养标签

糖果、糕点等部分预包装食品难寻营养标签食品营养标签新规执行有点难2011年11月卫生部公布我国第一个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》,要求所有预包装食品必须在今年1月1日前在食品外包装上加上营养标签。根据通则,营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上,并注明能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值。     

酱油明年起须贴营养标签

从2013年1月1日起,速冻饺子、包子、汤圆、虾丸、酱油等预包装食品如果没有食品营养标签将不得销售。最近卫生部发布《预包装食品营养标签通则》,食品标签中有营养声称或营养成分功能声称的,均需强制使用营养     

营养标签浅析

通过讲述营养标签的发展和如何正确标示,向生产企业展示营养标签的重要性和标示的正确方法,并且提醒企业于《预包装食品营养标签通则》实施之前做好标示营养标签的相关工作,并且阐述了营养标签对消费者购物的引导作用和对生产者的利与弊。     

欧洲食品标签营养声明将成强制规定

近日,欧盟部长理事会通过规例,要求食品生产商须确保提供给消费者的食品,其标签上印有营养成份一览表,这项新食品标签措施中最引人关注的内容,是强制规定预包装食品必须提供营养资料。     

世界标准观察

食品、农产品美国FDA将推出“健康食品”标签体系美国公共利益科学中心(CSPI)已经提出申请,要求食品和药品管理局(FDA)设计一个全国统一的标志,这个标志将使消费者更容易辨认出健康食品。申请中提到,营养成分含量表提供了食品营养含量的重要信息,但是一个简单化的标签系统可以补充相关信息,帮助消费者选择更加健康的饮食。     

今天你吃“过”了吗?——能量篇

人类生活离不开食物,而食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、矿物质和维生素都是提供人类生命活动的能量和基本营养素。长期过多过少能量摄入带来的健康问题一直困扰我们,究竟这些营养素每天应该摄入多少才是适量呢?为引导消费者合理选择食品,促进膳食营养平衡,保护消费者知情权和身体健康,我国卫生部出台了GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》。该《通则》规定所有预包装食品标签上都必须强制性标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5种核心营养素的含量及其占营养素参考值的百分比等。这些信息让消费者比较清晰地了解实际摄入的基本营养素是什么,今天还能吃多少份额才能满足一天的营养需求。如何认识这些营养素、如何利用这些信息来帮助和服务我们的健康?新年伊始,本刊特邀我国著名的临床营养专家,复旦大学附属华东医院陈霞飞主任营养师为我们一一详解。     

食品营养标签国家标准明年实施

我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式施行。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所标准韩军花博士2012年2月     

荣成检出不合格进口食品标签

山东荣成检验检疫局对进口的一批90箱、684千克韩国某品牌拉面进行现场查验时,发现货物包装上的中文标签不符合预包装食品标签有关要求,缺少营养标签内容,检验检疫人员责令进口商进行限期整改。
　　进口食品标签是消费者了解食品的唯一有效途径,如果食品标签缺少了必要的标示内容,很容易给消费者带来选择上的误判,特别是给一些特殊群体带来饮食健康隐患。为确保进口食品的质量安全,荣成局加大了对进口预包装食品标签的监督管理,组织相关人员进行集中培训,同时加大对进口食品的口岸现场查验力度,杜绝不合格食品流入国门。     

浅谈食品营养标签实施中存在的问题

本文主要针对食品营养标签实施过程中存在的问题进行分析，包括营养成分的表达方式、营养成分含量的确定方法等，帮助食品企业准确标示营养标签，以达到规范食品营养标签标示的目的。     

《预包装食品营养标签通则》解读

《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011,以下简称"营养标签标准"),于2011年10月12日发布,2013年1月1日起正式实施。营养标签标注此项工作的实施时间短,任务重,许多食品企业不知道如何下手给自己的产品标注营养标签,笔者作为基层的食品监管、检测人员,利用下文给所有食品企业和公众对此问题进行解读。     

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)解读

正食品标签是向消费者传递产品信息的载体。了解《预包装食品标签通则》(GB7718-2011),既是学会如何利用标签选购合格食品的途径,也是维护消费者权益,保障行业健康发展的手段。以下为《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)部分规定解读,仅供参考。如果产品中没有添加某种食品配料,仅添加了相关风味的香精香料,是否允许在标签上标示该种食品实物图案?     

理是法之基,法是理之门——对一起预包装食品未标注营养成分表案的评析

《预包装食品营养标签通则》自2013年1月1日实施后,质监部门受理由职业举报人针对营养成分表问题以求偿为主要目的的举报居高不下。质监部门受理举报后依法查处,但在如何使用法律处理时,相关人员经常意见不一,甚至出现依法不罚等不同意见,笔者选取一起包装食品未标注营养成分表案,对处理中三种合法的不同处理意见进行点评,对法和理的关系、法的观念特性等进行解析,以示行政人员在面对个案时,坚持依法行政、＂法大于天＂的原则,切实维护道德、呵护信用,促进社会的公平正义。     

预包装食品日常监管的几点思考——浅谈预包装食品商品标签的监管

按照食品安全领域的监管职责分工，工商行政管理机关对流通环节食品安全负有监管责任。随着近年来食品安全各类问题的不断出现．消费者对食品安全关注程度日益提高，预包装食品标签是食品安全的重要组成部分，在保护消费者利益、促进公平贸易方面发挥着重要作用。在消费者选择食品的过程中，食品标签对消费者的心理影响最为直接和有效。据统计．在有关食品的投诉中，消费者就预包装食品的商品标签投诉占很大比重，这对工商部门的监管工作提出了更高的要求。本文拟就预包装食品标签监管进行讨论。一、准确把握预包装食品定义在监管实践中，经常出现将预包装食品与散装食品、裸装食品相混淆的情况，不仅许多普通消费者容易混淆，就连生产企业自身对此的认识也很模糊，甚至在监管部门之间或者监管部门内部也存在不同的认识。国家卫生部发布的《预包装食品标签通则GB7718—2011》（下称GB7718—2011）对预包装食品的定义作了详尽规定：“预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。”     

选购特殊膳食用食品请看清标签标识

为保障特殊人群的身体健康,规范特殊膳食用食品的标签标识,维护消费者权益,国家质检总局和国家标准化管理委员会发布了《预包装特殊膳食用食品标签     

食品营养标签惹的“祸”——预包装食品营养标签调研

GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日起开始实施。该标准旨在规范市场上各种食品的营养标签,促进广大市民的膳食营养、生活健康。但通过对某地区营养标签检测数据分析和相关案件汇总统计后发现,该标准在实际操作中仍存在不少问题。本文以此为研究对象,剖析原因,并从政府和企业角度研究制定相应对策。     

进口预包装食品必须附中文标签

最近国家经贸委、卫生部和国家技术监督局联合发文,要求对1996年9月1日前的进口预包装食品加贴临时标签,明示食品名称、净含量、原产国或地区。 自1996年9月1日起,凡从各口岸进口的预包装食品必须有符合我国有关食品标签强制性标准的正式标签。进日预包装食品的中文标签需经国家技监局和国家卫生检疫局审核备案。     

各地传真

朔州近日,怀仁县质监局召开了《预包装食品营养标签通则》宣贯会。全县10家食品生产企业参加了此次会议。《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日起实施。宣贯会的召开对于食品企业正确标注食品标签、提高全县食品质量水平将起到积极的作用。(怀仁县质监局吴婷婷)吕梁"春节"来临,为了大力提升质监工作"保安全、促发展"的有效性和影响力,推动吕梁转型跨越发展,保障人民群众生命财产安全,吕梁市质监局在全市组织开展了为期18天的交叉执法检查大行动。     

营养标签:如何让人看懂又看清——《预包装食品营养标签通则》进入实施倒计时

也许,对于刚进入2012的人们来说,为2013年1月1日的到来做个倒计时,显得过于超前。但是,对于很多食品企业来说,这个倒计时显得非常必要。2013年1月1日,我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》将正式实施,这意味着,留给中国食品企业准备的时间,已经不多了。     

标准制修订

正GB 13432-2013食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签本标准适用于预包装特殊膳食用食品的标签(含营养标签)。标准修订状况:本标准代替GB13432-2004。修订内容:本标准与GB 13432-2004相比,主要变化如下:——修改了标准名称;——修改了特殊膳食用食品的定义,明确了其包含的食品类别(范围);——修改了基本要求;——修改了强制标示内容的部分要求;