“五招”选购冷饮食品

冷饮食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料,经过不同的配方和加工方法制作而成的一类清凉消暑食品.消费者在选购冷饮食品时要注意以下几点: 看包装 产品包装应严密无损,商标内容完整,品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见.     

蚌埠市开展夏季冷饮食品质量监督检查

近日,蚌埠市技术监督局组织对市场销售的冷饮食品进行了一次质量监督抽查,重点抽查了国劳驾营、集体、个体批发冷库,共抽查批、零店点30余个,在市场上轴取冷饮等检验样品47组,其中冷饮食品的标签、标识进行了检查,总体情况较好。但仍有个别冷饮食品标识不符,有个别与上海联营厂家产品     

夏季冷饮食品消费要当心

夏季来临,冷饮食品进入旺销季节. 记者从郑州市卫生局获悉,市卫生监测机构对全市冷饮食品进行了抽样监测,共抽样187份,合格173份,总合格率为92.51%:其中汽水、饮料等冷饮食品,合格率为95.6%;雪糕、冰淇淋等食品,合格率为91.57%;纯净水、矿泉水等瓶装饮用水,合格率为91.66%.合格率明显高于往年.     

“冰天雪地”中的热火战场——直击冰淇淋雪糕市场

从传统意义上说来，雪糕和冷饮属于消暑佳品，但是随着人们生活水平的提高，物质消费日益多样化，冰淇淋和雪糕不再仅仅是消暑解热的冰冻冷饮，也是休闲食品。冰淇淋、高档雪糕等冷饮类休闲食品的消费季节性呈现出明显的淡化趋势，冰淇淋市场容量增大。这种改变导致     

新安整顿夏季食品冷饮市场

进入夏季以来,河南新安县技术监督局集中行动,对全县食品冷饮市场进行了全面整顿。该局先后出动860余人次,对全县1200余个食品冷饮经销单位进行了拉网式检查。共没收销毁假冒、超期变质、无生产日     

扎实抓好基层党建工作 确保企业发展目标实现

上海益民食品一厂（集团）有限公司的前身是2004年11月轻工解体后组建的光明食品集团，2006年8月组建大光明集团后，更名为益民食品集团。集团主要由梅林集团（梅林股份、正广和网络公司、食品进出口公司）冠生园集团、轻工外经公司、轻工置业（实业）公司组建的。集团现有职工9000余名，其中党员1348名。拥有光明牌冷饮、大白兔糖果、梅林牌罐头、冠生园食品、正广和饮用水、一只鼎、爱西西里等知名食品品牌。     

大主业 大品牌 大跨越 光明食品集团的发展轨迹

光明食品集团产业链包括三大类：第一是现代农业,从食品最基本的原料开始,包括大米、蔬菜、鲜花、猪肉、禽蛋、奶牛饲养等;第二是食品加工业,包括光明乳业、大白兔糖果、冠生园蜂蜜、光明牌冷饮、金枫酒业的石库门老酒、和酒,以及东方先导糖业和梅林罐头食品业;务     

检验产品类别

一、糕点饼干、肉罐食品、调味品、乳制品、速冻米面食品、饮料冷饮、水产品、保健品、糖茶、粮油、饲料、饲料添加剂、蔬菜。     

福建省质监局围绕"两个安全"部署开展"六一"儿童节专项检查

“六一”儿童节临近，为确保广大儿童度过一个祥和、欢乐、安全的节日，福建省质监局从五月中旬开始，在全省部署开展了以保障食品和特种设备安全为重点的“六一”专项执法检查活动。一是围绕儿童食品和用品安全，重点开展冷饮、儿童食品(儿童米粉、乳粉、糖果、巧克力及其制品、果脯蜜饯、可乐、果汁、休闲食品等)及儿童玩具、学具用品等产品的专项检查，     

夏季购买食品应牢记五原则

近日,本刊接到消费者对于食品变质的投诉逐渐增多。《中国质量万里行》特发出消费警示,提醒消费者在夏季购买食品时应牢记五项原则。1.购买食品,要尽量购买包装好的食品,认真查看标志和包装,不要图便宜购买包装粗糙破损、感官异常、快到失效期的商品。另外,进口食品要看是否有中文标志和检验检疫证明。2.选购冰淇淋、雪糕等冷饮以及瓶装饮料,要查看质量安全标示是否齐全,有无厂址、厂名、联系方式等,标示不全的不要购买。同时,要检查食品是否注有卫生批准文号、生产批准文号、     

科技与生活

根据历代中医文献记载和现代医学的临床经验,患几种常见病的饮食禁忌大致如下: ①患有肠胃病的人应忌生冷油腻和寒凉的食品和油炸的食品。如:冰棍、冷饮、油茶等。 ②患高血压、高血脂、动脉硬化的人应忌高脂肪和油腻的食品。如:动物油、腊肉等。 ③患肾脏病、水肿、心脏病、高血压等病人应忌过咸的食品。如:盐、咸菜等。 ④患肝脏病、溃疡病、冠心病的人应忌辛辣的有刺激的食品。如:辣椒、各种白酒等。 ⑤患肺病、气管炎、肺结核的人应忌过咸和海类     

"冷战"热启动--2005冷饮市场六大趋向

根据国家统计局和上海统计局的资料显示,2004年全国冷饮的产销量已经超过95万吨,比上年同期增长34.8%;而同期上海冷饮的产销量超过9.1万吨,较上年同期增长19.8%。另外依据上海商情信息中心2004年对上海代表性的4000家超市、卖场、便利店和食品大店的零售监测显示,2004年和路雪以46.1%的市场占有率名列第一,伊利、光明分列二、三位,市场占有率分别达到18.6%和12.3%,雀巢、蒙牛以11.0%和7.0%的市场占有率也紧迫不舍。2004年度冷饮销售额市场占有率     

市场调查贵在选准调查点

“雪佛龙”公司是一家生产食品和饮料的企业。为了摸清行情,他们做了许多市场调查。去消费者家里,去零售店,直接问小朋友喜欢什么冷饮和     

山西省质量技术监督局2007年第二季度产品质量监督抽查结果

2007年6月12日、7月9日,山西省质量技术监督局分期公布了第二季度产品质量监督抽查结果。结果显示,一半冷饮合格;电动食品加工器具存在安全隐患;方便食品合格率高;四个品牌乳胶漆使用寿命短;木地板甲醛释放超标。     

跟进,还是超越?

1995年,在一家事业单位工作几年的齐明,再也无法忍受碌碌无为的生活状态,毅然下海了。他拿出自己的全部积蓄,开了几间连锁冷饮店,并取得一家著名冷饮企业在本市的产品独家代理权。两年后,在冷饮市场里挖到第一桶金的齐明,眼见市场竞争日趋白热化,代理利润越来越薄,开始寻求进入更具增长潜力的行业。他从同在本市的A公司的迅速发展和巨大的市场需求中看到了速冻食品行业的前景,因此决定在经营冷饮产品的同时,跻身速冻食品生产行业。但是,齐明毕竟对这个行业知之不多,对于如何管理一家速冻食品企业、如何打开市场、采用哪些营销策略、产品开发方向如何确定等等,都是心中无底。与其苦苦摸索,不如选准一个榜样企业,     

吃冷饮看准红黑榜

大家都知道病从口入的道理,可是总有些人对此并不在意,因为在他们的眼里,只有金钱才是最重要的。冷饮是消夏的主要消费食品,城市质量监督质量信息发布中心在本期特发布这两个红榜黑榜,希望对消费者选品购物有所帮助。     

太原市冷饮质量状况令人担忧合格率较往年有所下降

炎夏季节,冷饮市场质量如何?又成了人们的热门话题和关心焦点。 从5月上旬开始,山西省太原市技术监督局产品质量监督检验所对太原市72家冷饮生产经销企业130个批次的产品进行了一年一度的质量抽检。经过近一个月的抽样检验,冷饮质量结果揭晓:品牌产品如“伊利”牌系列冷饮、太原雪山冷饮厅的冰淇淋、“美登高”太原分公司等产品质量仍然稳定,合格率较高;中低档冷饮质量较差,合格率比往年有所下降,仅有50％。     

刍议提高商品质量问题

从我们的工作实践和对商品质量监督抽查结果来看,我们认为商品质量问题距消费者满意的程度还有很大距离。有这么几个问题,需要引起我们的高度重视。第一,商品质量中,属建材、冷饮、食品等涉及人们健康、安全的产(商)品质量最差;第二,消费者投诉集中在家电及     

管窥食品话乡企：对北京朝阳区乡镇企业部分食品生产企业的调查

生产企业是商品的来源之地。如何使假冒伪劣商品断源截流,让更多的商家和消费者减少后顾之忧?如何抓好生产企业标准、计量等基础工作,以进一步提高产品质量,为经济建设服务?今年6、7月间,北京朝阳区技术监督局及乡镇企业局的有关人员对区内部分食品生产企业进行了调研,以期对今后工作有所裨益。 据乡镇企业局的统计,全区14个乡3个农场共有熟肉、肉食半成品、冷饮、速冻食品、糕点、饼干、糖果和小食品生产企业78家。有关人员先后走访了十八甲店等8个乡不同经济类型的     

云南省生鲜农产品冷链物流现状及对策分析

云南省独特的地形和气候决定了其优越的农产品生产条件，近年来农产品增长尤为迅速，蔬菜、水果、野生菌等主要农产品远销国内外；另一方面，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，人们对冷藏和冷冻农产品的需求也持续增长，每年要从省外、国外购进大量的肉类、海鲜、速冻食品、冷饮、水果等商品。而这些产品的加工、储藏、保鲜、交易等都离不开农产品冷链物流。据统计，云南省90％以上的蔬菜仍在常温下流通，流通环节上的损失率高达30％-35％。