我国酒店业培训管理现状分析及对策研究

培训管理在现代酒店企业的人力资源管理中占有重要地位,良好的培训不仅能提高酒店员工的理论修养与工作技能,还能传播与共建企业文化,从而进一步增强酒店的凝聚力与竞争优势。但是,目前国内很多酒店的员工培训均存在诸如认识误区,培训未形成制度化、系统化,随意性较大,培训方式与手段单一落后等问题。本文以现代培训理论结合当前实际,对我国酒店业培训管理方面存在的问题与困境进行了分析,并就相应的改进对策进行了探讨。     

试论酒店餐饮服务培训体系的构建

当前我国酒店业的内部竞争十分激烈,为了在激烈的竞争中求得生存和发展,酒店必须通过改进内部管理提高服务质量.要提高服务质量,关键在于抓好培训,这是酒店管理的中心与基础.培训是企业赢得竞争优势的路径依赖,是一种最有价值的双赢投资,是实现企业管理目标的根本保证,是企业参与知识经济时代竞争的必然选择.因此急需构建一种新的适合未来发展与竞争的培训体系,从而提高企业培训效果和员工的整体素质.     

试论我国酒店人力资源管理

我国酒店行业迅猛发展,酒店间的竞争日趋激烈,这种竞争不仅存在于产品和服务上的竞争,更存在于人力资源间的竞争,这使得人力资源成为了酒店最宝贵的资源,酒店之间的竞争源于人力资源的竞争。以酒店人力资源管理现状为切入点,指出现今酒店在人力管理方面的不足和缺陷。应完善酒店人力资源计划;加强员工培训管理;合理制订薪酬体系;注重酒店企业文化建设。     

酒店培训析议

酒店业的竞争,最本质的还是酒店管理和服务人员素质的竞争。因此,加强培训工作,打造一支高素质、高水准的酒店管理和服务人员队伍,是任何时候都不可松懈的重要任务。尽管酒店培训的重要性显而易见,但是在实际过程中,还是会遇到一些误区,影响着酒店整体培训活动的开展。文章主要对当前酒店培训存在的误区进行剖析。     

基于终身教育思想的酒店培训体系构建

近年来,随着酒店业竞争日益的激烈,信息技术的飞速发展,对于酒店来说,培训工作是提高酒店人员素质和服务质量的重要手段;而对于员工来说,培训工作则是个性发展和自我实现的重要途径。为此,员工培训是酒店和员工双重受益的双赢行为,也是实现终身教育的重要手段之一。     

现代酒店培训的误区及其出路

酒店业的竞争,最本质的是酒店管理和服务人员素质的竞争。一支高素质、高水准的酒店管理和服务人员队伍,是发展旅游经济的重要保证。因此,加强酒店培训工作,走出培训误区,显得尤为重要。     

现代酒店培训的误区及其出路

酒店业的竞争,最本质的是酒店管理和服务人员素质的竞争.一支高素质、高水准的酒店管理和服务人员队伍,是发展旅游经济的重要保证.因此,加强酒店培训工作,走出培训误区,显得尤为重要.     

基于校企合作角度看企业英语培训

中国日益开放的社会经济使国内企业竞争激烈,如何有效提高员工的英语能力受到企业领导的重视。企业英语培训市场需求巨大。本文从培训需求、培训模式和培训内容三方面分析了目前企业英语培训存在的问题,提出高校参与企业英语培训是增强培训效果的有效途径。     

酒店员工培训探索

培训是以企业战略为导向,以提高工作绩效为目的的一项管理活动,随着现代管理思想的进一步深化;面。对愈演愈烈的行业竞争,不少酒店为提高自身综合竞争力,纷纷致力于“学习型组织”的建设。因此多元化培训员工也成为酒店提高员工综合素质的重要途径之一。良好的培训目标与手段是实施这项计划的重要途径,本文通过对饭店员工培训的理解租认识,从不同角度论证了培训的方式方法。     

青岛星级酒店员工培训存在的问题及对策

随着酒店竞争日趋激烈,青岛星级酒店普遍重视对员工加强培训,培养高素质的员工队伍。但是酒店员工培训工作中也存在一系列问题。因此,了解青岛星级酒店员工培训中存在的问题并提出相应对策对青岛市酒店业的发展具有重要现实意义。     

企业大学培训体系的构建与分析——以S集团企业大学为例

为了适应这种不断变化的竞争环境、培养竞争优势,近年来国内外知名企业纷纷成立企业大学,而如何构建一套科学完善的企业大学培训体系,成为企业大学实现既定目标的关键因素。本文以一家国内知名的民营企业集团开办的企业大学为背景,对S大学构建的培训体系进行了分析和研究,为今后国内企业大学培训的进一步发展和完善提出了一定的借鉴和思考。     

酒店员工培训探讨

当今的酒店业，培训已被视为一项重要的工作内容。它既是培养酒店各类专业人才的摇篮，同时也是搞好酒店工作、加强管理、提高竞争、战胜对手的一个重要法宝。充分认识岗位培训的作用和地位，努力掌握酒店岗位培训的特点和规律，建立一个完整的培训体系，并认真实施培训工作质量的控制，是搞好酒店培训的关键。     

青岛地区低星级酒店员工培训管理现状分析及改进策略

随着青岛地区酒店行业竞争的迅速加剧,以三星级酒店为代表的低星级酒店的服务管理水平也有了很大的提升。越来越多的酒店认识到对员工培训的重要性。然而,现实中许多低星级酒店还未形成完善的培训系统,即使是已经建立培训系统的酒店,在实际运作过程中,其功能也未能得到充分的发挥。基于笔者对青岛市多家低星级酒店的调查,本文主要阐述了当前青岛市低星级酒店的培训体系架构,探讨当前形势下低星级酒店培训管理中的问题。在分析问题的基础上,提出了优化酒店员工培训的设想。     

员工培育与酒店文化建设

在现代企业的建设和管理中,对员工、人才的管理始终是一个关键的环节,因为现代企业的竞争在某种程度上来说就是人才的竞争,企业不仅要会招揽、吸引人才,更要能培育人才,培训出企业持续发展所需的各种类型的人才。而这就需要有属于自己的企业文化和相关的培训体系。千岛湖开元度假村依托集团深厚的企业文化底蕴,并与千岛湖当地特色相结合,相继推出了一整套适合本酒店发展的员工培训体系。     

酒店培训正当时(上)

一年之计在于春。经济复苏使酒店业获益,商务及各类旅游市场又活跃起来,酒店业也开始忙着"招兵买马",为应对竞争而储备人才。随着现代酒店业竞争的加剧,作为提高酒店人员素质和服务质量重要手段之一的培训工作越来越受到重视。为此,基于终身教育思想的酒店培训体系被提上日程。     

“局外人”迈入“酒店人”——酒店Orientation之探析

Orientation(入职培训)是酒店的一项重要内容,它是对员工传递信息和培养员工对酒店、对工作的积极态度,也是员工证实“找对了新东家”的自我验证时期。本文通过对入职培训所采取的措施和现状进行分析,目的在于让酒店所录用的员工快速进入角色、融入企业,从“局外人”转变成为“酒店人”的过程。     

现代酒店员工培训的问题与对策研究

随着现代酒店业竞争的加剧，作为提高酒店人员素质和服务质量重要手段之一的培训工作开始受到了更多的重视。本文论述了现代酒店员工培训中存在的各种问题，并分析了这些问题存在的原因，提出了解决问题的对策与建议。     

论酒店培训文化的建设

酒店培训的目标一般是用各种措施培育一一支能适应业务需求的专业人才队伍，通过员工对客服务，为企业获得等值或超值的营业收入，实现股东和管理当局的战略设想。一家可持续发展的酒店，不仅有其骄人的业绩，还有训练有素、源源不断涌现出来的人才队伍，彰显出勃勃的生机和活力。培训对酒店经营目标实现的作用和意义是不容置疑的，培训的目标是围绕企业战略和战略分解目标进行的，培训要为酒店的发展需求有针对性地培训人才，这就要求酒店在制定经营发展战略目标时也要制订人才培训战略。     

“局外人”迈入“酒店人”——酒店Orientation之探析

Orientation（入职培训）是酒店的一项重要内容，它是对员工传递信息和培养员工对酒店、对工作的积极态度，也是员工证实“找对了新东家”的自我验证时期。本文通过对入职培训所采取的措施和现状进行分析，目的在于让酒店所录用的员工快速进入角色、融入企业，从“局外人”转变成为“酒店人”的过程。     

我国酒店企业战略联盟现状与对策探析

随着我国酒店业市场的逐步开放,国外一些大的酒店集团尤其是经济型酒店集团开始进驻我国,我国的酒店业竞争格局发生了很大变化,使国内市场国际化,国际竞争国内化.我国酒店大多为单体酒店且比较分散,这种分散化特征使得酒店既没有规模经济优势,又没有品牌优势,难以与国外酒店集团相抗争.面对各类挑战,集团化或战略联盟将成为我国单体酒店的重要经营战略.由于当前我国酒店饭店产权归属较复杂,产权交易相对困难,因而较之通过购并实行集团化经营而言,战略联盟成为我国酒店企业赢取竞争优势的更为现实的选择.