基于心理契约的饭店员工流失控制策略

人员流失率过高会给饭店带来多种负面影响。如何减少员工的主动离职成为饭店业发展必须面对的一个重要问题。饭店员工主动离职的种种原因最终都可以归结为员工与饭店心理契约的失衡。在对饭店员工进行分类并对各类员工的心理契约特点进行分析概括的基础上，提出了一个饭店员工主动离职分类模型，并针对不同离职类型从心理契约的角度提出了员工流失控制的策略。     

浅谈饭店核心员工管理

在创新制胜的知识经济时代,人才的稀缺性、巨大的增值空间和人力资本的高回报性,使大多数企业已经认识到核心员工是企业发展的关键.核心员工不仅为企业带来稳定可观的生产利润,而且影响企业长期的经营和发展,是企业拥有的核心财富和战略资源,对企业的生存和发展具有重要的战略意义.本文就核心员工内涵、饭店核心员工分类以及饭店核心员工的管理等问题进行探讨.     

试论饭店员工培训技巧

目前饭店管理者越来越注重员工综合素质的提高,提高饭店员工素质的途径与方法有多种,其中培训就是最为有效的途径之一,主要从准备、实施、总结等方面论述了饭店员工培训的基本技巧。     

知识型员工流失风险管理

在人员流动极为频繁的今天，如何降低知识型员工流失给企业带来的损失是企业人力资源管理中的一大课题。知识型员工流失风险防范要从分析知识型员工的特点、流失的原因以及员工流失给企业带来的风险入手，从风险的防范与控制两方面采取措施。     

近年我国饭店员工满意度研究态势

近年来,中国饭店员工满意度低,导致员工流失率居高不下,引起国内学者们的持续关注和探讨,其研究内容侧重于某区域饭店员工满意度的影响因素及对策等,而少有学者对饭店员工满意度进行综述研究。以"饭店员工满意度"为关键词,通过对中国知网搜索出"饭店员工满意度"的60篇主要文献进行梳理,归纳出饭店员工满意度研究的五大常规因素和两大新视角,并总结目前研究的特点,最后提出今后的研究方向。     

试论饭店员工心理授权的有效实施

随着知识经济的来临,面对激烈的市场竞争和要求越来越高的顾客,传统的命令控制式组织已不适应快速变化的环境,新的环境对企业的经营管理提出了新的要求。饭店管理者需要转变角色,充分发挥员工的技能,提高员工的积极性和自主性,才能为顾客提供个性化服务,进而提高饭店的绩效水平。     

浅谈稳定饭店员工队伍的策略

旅游饭店是劳动密集型的服务性企业，也是员工流动率较高的企业，加强员工的管理和有效利用，提高员工队伍的稳定性就显得尤为重要，本文就员工流动的特点分析入手，从薪资报酬、员工培训、企业文化、管理职能等多角度探讨稳定员工队伍的策略。     

基于标杆管理的饭店员工激励探析

标杆管理是20世纪90年代以来国际企业界比较先进且十分有效的一种管理工具。饭店在员工激励方面开展标杆管理，能有效地激发员工的工作主动性、积极性和创造性，提高员工的学习能力。明确激励目标，精心挑选标杆，健全激励机制，持续不断学习，是饭店开展标杆管理激励员工的重要举措。     

饭店员工职业倦怠调查研究报告——以宜昌市为例

研究采用MBI--GS职业倦怠量表修订版（中文版）对宜昌市267名饭店员工进行了测量,结果显示：不同婚姻状况、不同专业的饭店员工其职业倦怠水平无显著差异,但不同性别、工作年限、年龄的员工其职业倦怠水平存在显著差异。     

饭店员工流动行为的博弈分析与对策

目前饭店员工流动率高，员工流动已成为一种普遍现象，本文通过建立饭店和饭店员工的博弈模型，分析提出了几点饭店减少员工流动的对策。     

论饭店员工流动的控制

在对与饭店员工流动率相关概念进行界定的基础上，对饭店员工流动的现状进行了说明；分析了饭店员工流动率过高的原因和员工流动率对饭店经营的影响；提出了有效控制员工流动的应对策略。     

心理契约违背与饭店员工关系研究

提供服务和员工形象是饭店产品的有形展示,因此饭店员工的素质一直备受关注;而员工心理契约及违背会对员工之间的关系及企业的经营和管理带来影响,所以从心理契约角度对饭店员工关系进行研究很有必要。     

饭店员工流动成长效应模型与实证分析

饭店员工流动现象十分普遍与频繁,对其本质研究意义重大。在通过问卷调查获取丰富基础数据的基础上,采用探索性因子、验证性因子和二阶因子分析等分析方法．构建了“饭店员工流动成长效应”模型．结果表明,“饭店员工流动成长效应”是一个包括职业发展、职业适应、职业能力、职业业绩、职业报酬五因子构念,而且职业能力、职业业绩2个维度在饭店员工流动成长效应中表现相对较强。而职业适应维度则表现相对较弱。     

组织氛围视野下的饭店员工沟通建设

饭店的经营要求精细化管理,它的实现需要员工的集体努力,但是,饭店员工的个性和需求往往和既定目标存在冲突,这种冲突需要加强员工沟通才能化解,因此,关注饭店组织氛围的营造以推动员工沟通显得尤其重要。饭店组织氛围可以搭建员工沟通的基础,把握员工沟通的方向,实现员工沟通的目标,提炼员工沟通的精神,在强化饭店员工沟通方面收到事半功倍的效果。     

长沙市高星级旅游饭店的员工满意度调查研究

员工满意度是衡量现代饭店人力资源管理成功与否的一个很重要的指标.采用SPSS11.0统计软件对员工是否满意、最满意与最不满意的因素、满意程度是否影响工作效果、满意与不满意的行为等有关员工满意度方面的问题进行了描述性分析,并提出了提高员工满意度的一系列措施.     

激发饭店基层员工积极性的对策探讨

在饭店业发展日趋成熟的今天,饭店取胜的关键之一在于饭店拥有一支充满热情、积极性高涨的基层员工队伍。饭店的基层员工必须直接对客服务,只有当基层员工满意后,才能有顾客的满意。所以基层员工在饭店中的重要作用是不可否认的。本文就如何充分提高基层员工的工作积极性问题,分析了其原因,并针对这些原因提出了相应的对策。     

基于心理契约视角的饭店女性员工管理

心理欠约是个体与组织间的隐性契约,也是影响员工行为和态度以及企业绩效的重要因素。女性员工是饭店人力资源中的主要构成,在当前社会观念、行业认知和饭店岗位特点的综合作用下,女性员工的心理契约问题较为突出,给饭店的人力资源管理带来了一系列问题。构建和维护女性员工心理契约,不仅有助于解决饭店女性员工管理的系列问题,还有助于推动饭店业的持续健康发展。     

基于心理契约的饭店员工流失动态管理

饭店员工是饭店赖以生存和发展的核心力量,然而饭店业员工流失现象日益增多,给饭店经营管理带来了严重影响。从心理契约角度出发,对饭店员工心理契约特征进行分析,构建员工流失动态管理模型,并从微观、宏观两方面提出控制员工流失的对策。     

我国旅游饭店员工流失的原因及对策

我国旅游饭店业员工流失频率增加,如何留住人才是饭店业必须考虑的问题。本文从我国旅游饭店业员工流失产生的积极和消极等两方面的影响,进而提出了饭店业员工流失的管理与控制方法。     

饭店员工"360度绩效考核方法"研究

全面地分析了360度绩效考核方法在饭店应用的意义、可能产生的风险，并系统地阐述了饭店采用360度绩效考核方法的设计原则、技术路线、评价项目及标准设计、考核操作方法设计、反馈设计等。