创新,使创业更精彩——上海强丰企业董事长、总经理吴连强创业的故事

<正>强丰,在金山人的心目中,原先只是一家搬场公司;但现在,人们在日常生活中发现,在金山乃至上海,物业管理有强丰,保安、保洁有强丰,餐饮服务有强丰,现在连果蔬种植、家禽养殖、农家乐休闲和蔬菜配送服务等,都有强丰的"身影";而且,强丰企业的董事长吴连强,是位只有38岁的年轻人。他是金山区民革党员、金山区政协委员;有趣的是,不久前,他还被评为上海市优秀农民工。     

食安为先 智圣先行

正山东省沂南县智圣家庭农场成立于2013年。农场兼顾生态农业、会议办公、餐饮住宿等多元化发展,形成集特色农业采摘、休闲娱乐、餐饮住宿、农业研究、科普教育为一体的综合性农场。农场分为主题果园区、大棚果蔬区、田园花卉区、滨水休闲区、园林景观区、综合服务区、禽畜养殖区等七个区域。农场中建有伏龙湖等两处垂钓区,多栋自助公寓。     

古韵水韵的集锦——金家农家乐旅游区

金家农家乐旅游区是集农文化观光、农文化体验、农家餐饮住宿于一体的农家休闲度假旅游区,也是青浦区新农村建设村镇体系规划中保护改造自然村项目第一个推出的农村旅游点,已被列入上海市农委和市旅游局乡村假日主题游系列活动点.2009年9月获国家AAA级旅游景区称号,同年被上海市农委和市旅游局推介为上海农业旅游推荐单位.     

比利时举办“有机食品周”

从6月2日开始，比利时全国举行为期一周的“有机食品周”，今年的主题为“原汁原味的复兴”，通过向公众开放有机农场、有机果蔬采摘、有机餐饮推介等活动．向国民宣传普及各类有机食品，减少农产品中产对化肥的依赖。     

基于游客网络关注度的南京市农家乐、旅游农庄空间集聚研究

[目的]农家乐与旅游农庄是乡村旅游地最具有乡村性的旅游服务企业。游客网络关注具有前兆效应,参考游客网络关注信息,揭示农家乐、旅游农庄空间集聚类型、集聚模式,有利于构建农家乐、旅游农庄发展模式,提高发展质量。[方法]文章依据网络大数据以及江苏省农业委员会发布的休闲农业发展数据,运用核密度分析法,分析了南京乡村旅游地农家乐、旅游农庄的分布以及网络关注热度、美誉度空间特征。[结果]发现农家乐、旅游农庄空间分布、网络关注热度、美誉度呈现不同的空间集聚特征和产业空间类型。[结论]南京市农家乐、旅游农庄空间集聚呈现明显的空间等级性、区域差异性、团块状集聚、中心集聚辐射特征。从空间分布集聚度、网络关注热度、网络关注美誉度,三者之间的关系,把乡村旅游地农家乐、旅游农庄集聚空间分为高水平均衡协调区域、低水平均衡协调发展区域、失衡发展区域3种类型。不同的区域体现了不同的发展类型。     

“农家乐”用地怎么管

正以"农家乐"、"农业观光园"、"农庄"、设施农用地等名义在集体土地上从事旅游、休闲、住宿、餐饮、娱乐等带有经营性性质的用地项目(以下简称"农家乐"),有些占地面积达几十亩,甚至几百上千亩,已经成为当前农村土地管理的热点和难点问题。对此,建议设立设施农用地行政许可制度。当前"农家乐"用地存在的问题用地存在不合法现象。"农家乐"按照占用的土地性质可分为:占用集体建设用地和占用集体农用地两种。因法律没有对占用集体建设用地     

命运共同体理念下邢台市农家乐协同发展策略研究

针对邢台市农家乐当前各自为战、重复低效的局面,本文提出在命运共同体理念下,以优势互补、协同发展为原则,通过合作社或公司加农户的市场化运作模式,延伸农家乐旅游产业链,谋求农家乐一村一品特色下的协同发展。具体措施包括打造农家乐利益共同体,建立农家乐自组织模式;重新研判市场需求及乡村资源特色,明确农家乐发展定位;深挖乡村时空资源,扩大农家乐产品开发内涵;集中农家乐利益共同体优势,实现正规化和品牌化发展。     

农家乐与休闲运动产业相结合发展模式研究——以成都地区为例

近年来成都地区的农家乐经济取得了长足进步,但是在发展过程中,也逐渐暴露出经营项目单一、服务同质化、单一化、卫生环保设施薄弱化等问题,而引入休闲运动产业正是解决这些问题的一个重要途径。本文提出了独立经营、合作经营与资本集团独资经营三种农家乐与休闲运动相结合的发展模式,并对这三种模式的优缺点进行了比较分析。在此基础上对农家乐与休闲运动相结合的未来发展趋势作出了判断,并分别针对政府管理部门和农家乐经营者提出了相应的对策建议,以期为农家乐经济的健康发展提供参考。     

我国休闲农业发展态势、问题与对策研究

发展休闲农业对推动城乡一体化和新农村建设具有重要意义。文章利用文献分析方法,对我国休闲农业发展的主要背景、发展阶段、规模结构及经营模式等发展态势进行综合分析发现,我国休闲农业发展主要经历了兴起阶段、初期发展阶段、规范经营阶段等3个发展阶段;现有休闲农业结构中,农业观光游和农家乐模式占比较高,分别为34%和16%;根据功能和内容不同,可将休闲农业发展模式划分为田园农业旅游模式、休闲度假旅游模式、民俗风情旅游模式、科普教育旅游模式、农家乐旅游等5种模式。最后对目前我国休闲农业发展面临的科学规划不到位、管理及服务水平较低、档次及品位偏低、政策扶持力度不够等主要问题进行了深入分析,并从科学规划,突出休闲农业特色;加强组织领导;规范管理,提高服务质量;加强景点基础设施建设,拓宽投资渠道;加大宣传和营销力度等5个方面进行对策探讨。     

速冻果蔬：低温保鲜的新方法

速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓速冻果蔬,就是将经过处理的果蔬原料,采用快速冷冻的方法,使之冻结,然后在-180 c-20℃的低温下保存待用。速冻保藏,是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。一、选料。加工速冻果蔬的原料要充分成熟,色、香、味能充分显现,质地坚脆,无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、无机械损伤的果蔬作加工原料,最好能做到当日     

简讯

上海：支持农业旅游发展 今年上海出台新政策,对农民以个体工商户形式从事农家乐观光服务业务所取得的收入,按照现行个人所得税法的有关规定办理。对企业和个人将自产农产品对外销售的,免征增值税。对个人从事农产品经销业务,取得农产品销售收入,每月低于5000元的,免征增值税。对个人从事农家乐接待服务取得的餐饮、住宿、景点门票等收入每月低于5000元的,免征营业税。     

从专利角度分析辐射技术在果蔬保鲜中的研究进展

辐射保鲜与传统方法相比,既可以保留果蔬的营养成分,又可以保留产品的新鲜感和风味,具有能耗低、无化学残留的优点。本文对应用于果蔬保鲜领域的辐射技术的国内外相关专利技术进行了综述,探究总结该领域专利技术的发展趋势,以期为果蔬保鲜领域的创新拓宽思路、专利申请与布局、专利保护与运用方面提供借鉴。     

食品中营养成分的分析方法及其应用

不同种类食品营养成分的分析有不同的方法,本研究介绍了食品中的主要营养成分,对食品中几种主要营养成分的测定方法进行了汇总,并概述了各种分析方法的基本原理、优缺点以及在食品营养成分分析中的应用,旨在帮助人们了解食品营养价值、评估食品质量和安全性、进行合理的膳食搭配。     

体验经济时代“农家乐”旅游经营模式创新研究

随着经济建设的不断推进和人们消费观念的逐步转变,体验经济时代已然成为当下时代发展特色。在这样的宏观模式下,如何适应体验经济发展的相关需求,进一步推进"农家乐"旅游模式的规划和实现,这是其旅游经营模式的难点和重点。当前"农家乐"旅游经营过程中,成功将农田景观及农特产品等融为一体,实现了城市居民与大自然的融合相处,但在后续发展过程中,如何适应体验经济发展的相关需求,进一步创新"农家乐"旅游经营模式已然提上日程,这就需要在日后规划调整过程中加以深入剖析和认证,为游客提供回归大自然、获得心灵放松精神享受的同时,促进我国农村经济走上"特色开发、绿色繁荣"的可持续发展之路。     

利益驱动下的村落式农家乐集群经营模式研究——以苏州明月湾古村落为例

村落式农家乐集群作为乡村旅游的重要形态,在发展中受到传统经营理念的桎梏而表现出诸多问题。本文以苏州市明月湾古村落为例分析发现,村落内部一般存在成熟型、潜力型、粗放型和滞后型四类农家乐经营业主,其利益诉求各有侧重,由此在满足与平衡不同利益诉求的基础上,要引导村落内部分工和专业化经营,鼓励农户纵向合作与联合体经营,补齐农家乐产业链条,实现农家乐专业化、规模化与品牌化经营,从而推进村落式农家乐集群经营创新。应积极建立相应的配套管理机制,利用当地政府和农家乐协会的力量,为农家乐分工与合作经营提供相应的公共设施、服务平台及一些专项性政策措施,改善农家乐经营的整体环境,扩大村落旅游利益分享空间。     

生态环境保护视域下农家乐旅游发展新路径

农家乐旅游需要贯彻尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念,坚持把环境保护放在农家乐发展的突出地位,以实现生态环境保护与旅游开发的双赢。本文首先分析了生态环境保护视域下发展农家乐旅游的全新意义,最后针对农家乐旅游区域生态环境的现状提出发展新路径。通过较为全面的思考以期形成农家乐旅游健康可持续的发展模式。     

从人文主义角度解析农家乐生态旅游的可持续发展

近年来,社会各界对生态环境的重视逐渐提高,旅游产业与生态环境可持续发展的有机结合也逐渐受到重视。农家乐旅游是近年来逐渐兴起的一种旅游模式,它起源于欧洲乡村旅行,在我国主要以体验农家生活类农家乐旅游为主。在单一发展模式下,我国农家乐生态旅游产业逐渐走向发展的瓶颈期。旅游业是服务业最具有代表性的行业,农家乐旅行也不例外,应当以人为中心,积极探讨人们在参与农家乐旅行的现实需求与精神需求内核。而乡村旅游原本就与生态环境保护有着千丝万缕的联系,因而,从人文主义角度出发,探讨当下农家乐生态旅游的发展现状,进而发现农家乐旅游实现可持续发展的内在需求,对当下农家乐生态旅游的可持续发展十分必要。     

绿色交流发展2006首届中国(广州)国际果蔬交易会

2006首届中国（广州）国际果蔬交易会将于11月10-12日在中国广州举行。本届果蔬交易会将是中国为推动果蔬行业发展而举办的规格高,规模大和颇具影响力的果蔬盛会,以促进国内外果蔬行业交流与发展为宗旨,以打造果蔬进出口贸易基地为目标,突出专业化、注重实效性,并体现“绿色、交流、发展”主题。     

奉贤区庄行镇潘垫村唱响农村旅游“四季歌”

春光在金色中流淌，心情在春风中放飞。在奉贤庄行镇一望无垠的金黄油菜花海里，2011年第四届上海奉贤菜花节16天内迎来48万游客。菜花节的主阵地潘垫村，实现农家乐餐饮营业额287．66万元，带动农民农产品销售65．5万元。     

各地扫描

海南设施农用地不得擅建农家乐海南省政府办公厅近日下发《关于进一步做好永久基本农田划定和设施农用地管理工作的通知》,要求各市县严格划定、特殊保护基本农田,扎紧耕地保护的"篱笆"。同时明确要求,设施农用地不得改变土地用途,禁止擅自或变相将设施农用地用于其他非农业建设。严格按照土地利用总体规划确定的用途使用土地,禁止任何单位或个人借"租赁"、"合作开发"、"作价入股"、"承包经营权流转"农用地之名,擅自改变农用地用途,违法兴建高尔夫球场、别墅、专家楼、农家乐、会所、住宿餐饮、工厂化农产品加