生鲜农产品供应链创新研究

随着经济的发展,生鲜农产品供应链模式发生多次转变,直播电商模式下生鲜农产品供应链模式也面临着挑战。通过对斗门区生鲜农产品直播电商模式的SWOT分析,提出直播电商模式下生鲜农产品供应链创新实施路径,助力农村电商发展。     

借鉴美国经验优化我国农产品电子商务发展的路径

生鲜电子商务的交易模式迎合了当前互联网购物的大趋势,也是我国农业产业化发展的重要手段。从保持农产品生鲜度的角度来看,目前我国的生鲜电子商务面临着一些问题,包括物流成本高、标准化低、物流体系基础薄弱等。促进生鲜电商的健康快速发展要借鉴国外优秀生鲜电商的成功经验,并结合自身特点,在充分破解当前困境的同时促进生鲜电商的不断升级和完善。     

互联网时代下生鲜农产品电子商务运营模式创新研究

互联网的迅猛发展促进了各行各业经营模式的转型,在生鲜农产品行业,互联网的影响主要体现在领域内的电子商务运用,以电商运营为主的现代商业模式应运而生。当前,我国互联网发展趋势明显加快,出现了多模式并存、多层次体系发展、政策驱动明显与行业纵深发展的电商运营特点,但对于生鲜农产品电子商务运营模式的创新而言还面临诸多困境。鉴于此,本文通过对生鲜农产品电子商务运营模式的概述,基于生鲜电商行业的运营特点,探讨电子商务运营模式创新面临的困境及优化策略,旨在发挥运营模式创新在生鲜电商运营过程中的作用,促进生鲜农产品电商行业的健康发展。     

生鲜农产品跨境电子商务发展的制约因素与进阶路径

作为电商领域"新蓝海"的生鲜农产品跨境电商,在用户数量和市场规模上存在着巨大发展空间,促使一些跨境电商企业将生鲜农产品类目作为企业发展新的经营增长点。在经历启动期和高速发展期之后,我国生鲜农产品跨境电商的发展也遭遇了瓶颈。针对我国生鲜农产品跨境电商发展的制约因素,需要进一步优化发展环境,通过打造全产业生态链,加快技术管理平台建设,不断提高企业自身的核心竞争力,以实现新的突破。     

蔬菜类生鲜电子商务模式实例分析

近年来,生鲜产品的电子商务在我国发展迅猛,虽然受冷链物流设施普及性的限制以及居民传统消费习惯的影响,该类产品依旧以传统的线下销售为主,但各大电商企业和传统生鲜渠道都纷纷布局生鲜电商市场,因此涌现出了不同类型的生鲜电商业态。本文基于不同的商业模式将现有的各类生鲜电子商务业态分为平台型电商、垂直电商、专业化本地电商和O2O电子商务四类,并选取淘宝网生态农业频道、沱沱工社、美味七七、菜包包分别代表这四类生鲜电商,以蔬菜品类的经营为例,分析这四种生鲜电商模式经营方式上的差异,希望对生鲜类产品的网络零售经营提出有用的建议。     

生鲜农产品供应链中断风险分析及协调机制研究

生鲜农产品供应伴随着电子商务的不断完善而日益频繁和普遍。较之传统的生鲜农产品供应更为高效和便利。然而无论是传统的还是电子商务环境下的生鲜农产品供应,都不可避免地存在着供应链风险,其对于生鲜农产品供应具有直接而不容忽视的影响,甚至成为了阻碍生鲜电子商务持续健康发展的一大瓶颈。因此针对生鲜农产品供应链中断风险和相关协调机制的分析和研究有利于给供应链成员提供了重要参考,对于优化和协调生鲜供应链具有现实意义。     

农产品生鲜电商提升商品品质的对策探讨

在互联网信息技术的带动下,我国的电子商务得到了快速发展,农产品生鲜电商作为一种新兴行业,在发展过程中却因生鲜商品易腐烂变质难保鲜的特性而出现商品损耗高、物流成本高、难盈利的现象。生鲜农产品的保鲜及其品质提升已经开始成为农产品生鲜电商关注的重点,其直接影响农产品生鲜电商客户满意度及平台的生存发展。本文通过农产品生鲜电商及冷链物流现状的研究,分析造成农产品生鲜电商商品高损耗的原因,并提出有效的提升生鲜商品品质的对策,以改进并降低农产品生鲜电商在商品质量管理方面的投入,保证其经济效益的增长。     

基于电商平台的生鲜农产品质量保障体系构建——评《生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治》

正我国电子商务发展迅猛,网购交易额占全社会零售商品交易额的比例逐年上升,电子商务正在改变人们的消费习惯。同时,随着我国居民收入水平的不断提高,居民对一日三餐直接关联的生鲜类食品的品质要求越来越高,重复购买率也远超其他产品,因此各大电商平台纷纷进军生鲜食品行业,个别较大规模的电商平台已建立起比较完善的供应链体系。基于此,由华南农业大学经济管理学院张蓓教授执笔的《生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治》一书经中国农业出版社于2020年2月出版。该书着力分析生鲜电商平     

生鲜农产品电子商务模式创新对企业绩效的影响——兼论环境动态性与线上线下融合性的联合调节效应

采用层次回归方法结合事后分析法实证研究了生鲜农产品电子商务模式创新对企业绩效的影响,并考察了环境动态性和线上线下融合性的调节效应。研究发现:效率型生鲜电商模式创新和新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效都存在正向影响;环境动态性正向调节效率型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响,负向调节新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响;线上线下融合性在效率型和新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响中都存在正向调节作用;环境动态性与线上线下融合性在新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响中具有显著的联合调节效应。研究结论对中国企业实施生鲜电商模式创新及提升企业绩效具有指导意义。     

生鲜农产品电子商务供应链管理规范研究

随着消费者对生鲜农产品电子商务的需求高涨,生鲜农产品电子商务迎来了迅速发展的黄金时期,对供应链管理的需求也急剧提升.供应链管理对生鲜农产品电子商务的发展质量起了决定性作用,供应链管理的规范化程度直接影响了整条供应链的运作效率和整条供应链的核心竞争力.     

电子商务背景下农村物流配送问题及对策

近年来,互联网涉及的领域越来越广泛,在互联网金融市场快速发展下,电商企业面临着很大的压力。电商的发展水平十分不稳定,很多电商企业存活率低,稍微有所忽视,其信誉和口碑就会受到影响。由于电商经营模式的特殊性,企业管理人员没有充分认识到企业运营过程中存在的物流配送问题,以至于大多数电商经营时间短、亏损多。分析了电商背景下农村物流配送的问题,并提出了解决措施。     

基于大数据的生鲜农产品电商配送优化研究

物流配送是制约生鲜农产品电商发展的重要瓶颈。本文基于生鲜农产品电商配送的特点,研究了我国生鲜农产品电商配送面临配送成本高、破损率高和冷链物流滞后等问题,客观分析了当前生鲜农产品电商配送大数据应用面临诸多挑战,并提出基于大数据实现生鲜农产品电商配送优化。     

电子商务环境下收益共享的生鲜农产品双渠道供应链协调研究

电子商务的发展使生鲜农产品增加了网上渠道,由此产生了生鲜农产品双渠道销售及双渠道冲突问题。本文在简要梳理渠道冲突定义文献基础上,分析了生鲜农产品双渠道供应链冲突的主要表现,然后构建生鲜农产品集中决策博弈模型、分散决策博弈模型和收益共享契约下的供应链协调模型,分析生鲜农产品双渠道集中决策和分散决策供应链整体利润差异以及生鲜农产品双渠道供应链收益共享契约下最优线上销售价格、最优线下批发价格和收益共享率问题,揭示了生鲜农产品双渠道供应链协调决策方式选取、线上销售价格和线下批发价格确定机理以及收益共享率对供应商和零售商活动行为影响规律,并且提出了相应的生鲜农产品双渠道供应链协调对策,为解决电子商务环境下产生的生鲜农产品双渠道供应链冲突问题提供理论参考,以促进生鲜农产品双渠道供应链协调发展。     

生鲜农产品电商物流服务创新的价值创造机制

在我国生鲜农产品电子商务发展的过程中,物流问题日益突出,一方面,这种新型物流的成本非常高,甚至一度高于产品本身的价值,另一方面其仅能够借助网络来实现交易,物流服务状况会直接影响的消费者的购物体验,积极解决生鲜农产品电子商务发展中的物流问题,对促进生鲜农产品电子商务的发展具有深远意义。本文深入探讨生鲜农产品电商物流的服务创新与价值创造机制,指出物流企业可以借助技术、理念、组织与服务界面的创新来实现综合服务水平的提升,向客户提供优质的消费体验,实现更多的价值。     

区块链技术在改善食品安全中的应用分析

近年来电子商务的迅猛发展,推动了食品物流行业的快速进步.传统食品行业供应链的全网数据难以获取,存在信息延迟、不对称、信息孤岛等问题,导致物流供应链上下游企业之间多方的协同交互不流畅,食品安全存在隐患.区块链作为一项新兴技术,近年来不断发展,已经逐渐渗入食品领域中,为食品安全及供应链出现的问题提供了思路和解决办法.本文简...     

生鲜农产品电子商务进程实证研究——以甘薯为例

[目的]电子商务的出现和快速发展为生鲜农产品在网络上的销售提供了良好的平台。[方法]文章利用文献查阅法对我国生鲜农产品电子商务的发展历程进行简要论述,结合我国甘薯行业的电子商务发展情况进行初步的实证研究。[结果]分析发现,现阶段我国生鲜农产品电子商务发展所面临的主要限制性问题包括生鲜产品精选采购能力有限;冷链物流配送硬件条件落后;盈利模式不成熟;消费者对产品质量的信任度低等。以甘薯为例,针对上述问题提出建立完善供应链,提升生鲜农产品的竞争力;合理整合物流资源,发展专业的冷链系统;建立专业化的运营,提升营销能力;抓好产品的价格与特色建设;加强生鲜产品的品质管控,树立品牌意识等措施建议,以期为我国生鲜农产品电子商务的健康持续发展提供理论参考。[结论]生鲜农产品电子商务的发展应以网络为依托,完善采购产品能力,提高冷链物流配送硬件条件,建立合理盈利模式,以强化我国生鲜农产品电销竞争力。     

第七届中国餐饮供应链峰会在南京召开

正本刊讯(记者曾诗淇)3月21日,2018(第七届)中国餐饮供应链峰会在江苏省南京市召开。会议以"重新链接,协同共享"为主题,吸引了来自政府、协会、餐饮企业、餐饮供应链企业、冷链物流企业、食材供应链B2B企业、生鲜电商企业、团餐企业、中央厨房企业等餐饮供应链全链条企业近600多位代表参会。中国物流与采购联合会副会长、秘书长崔忠付首先介绍了中国餐饮供应链发展的现状、问题和     

零售背景下的跨境进口供应链影响研究

随着时代发展,电子商务逐渐发展壮大,跨境电商成为国内企业开拓海外市场的主要渠道。但我国跨境进口在零售背景下存在较多问题,对供应链也产生了一定负面影响。基于此,提出了优化我国跨境进口供应链的措施,为提升我国跨境电商的业务量献计献策。     

海鲜消费升级即食海鲜产品抢占市场

<正>近年来,生鲜电商发展的速度很快,作为生鲜市场的细分市场??海鲜水产品电商,也有了较快的发展。统计数据显示,我国的海鲜消费正在迎来突破性增长,电商领域将获得更多的机会,同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。中国乡村之声特约评论员徐春晖认为,养殖户和商家联合起来才能把握住海鲜消费升级发展带来的良机。     

时事围观

正生鲜电商如何告别"赔本赚吆喝"据《经济日报》报道,生鲜电商作为电商领域内的后起之秀,近年来虽然深受资本追捧,却陷入了盈利困境。一方面生鲜冷链物流成本高,冷链物流建设不足,带来高腐损率;另一方面,生鲜电商缺乏上游控制力,产品标准化难度高,同质化竞争严重。今年初,生鲜电商每日优鲜宣布完成由联想创投和浙商创投领投的1亿美元C轮融资。此前,业内已有阿里苏宁投资易果生鲜,京东入股天天果园,百度跟投中粮我买网……一系列动作表明,资本对生鲜电商的热情不减。虽然资本热情高涨但生鲜电商盈利的道路依旧十分