从“TCBY”冷饮看香港的市场营销

<正> 去年10月,笔者一行 人赴香港对当地冷饮市场和“TCBY”(天使冰王)冷饮专卖店及连锁超市进行了实地考查。我们由香港德轩国际有限公司市场推广部经理庄德仁先生陪同,走访了在港的十多家“TCBY”专卖店和若干超市,并从香港德轩公司了解到了“TCBY”在香港地区的一些重大营销举措和市场扩展谋略。     

炎夏刮起虎头旋风——清凉屋“虎头脆皮”品牌推广侧记

话说1998年盛夏,南方火爆的冷饮市场,各种品牌“乱哄哄,你方唱罢,我登场”,有的甚至连过一下场也没轮到,便销声匿迹。但是却有一个品牌,夺得盛夏的一片清凉世界,这一一就是广东 SJ 食品公司的“清凉屋”系列产品,其中清凉屋虎头脆皮最为抢眼。SJ 食品公司是以经营冷饮类产品为主的公司,当时(1998年)同类产品厂家众多,竞争激烈,充斥着整个冷饮市场的争     

创造需求者胜

在冷饮市场的激烈竞争中,有“金风未动蝉先觉”之识时务者,有“盘马弯弓故不发”之深谋远虑者。但一招一式的较量只能分出一时的高下,长远的战略营销策划才是最终的决定性因素。     

冷饮大战谁受热捧

冷饮市场竞争的“白热化”程度，常常比盛夏的阳光还耀眼，成为一道独特的商业风景线。窥一斑而知全豹，本文试图通过对几大强势品牌的现状勾勒一幅素描，呈现近年冷饮市场的亮点，并探讨一些冷饮市场发展趋势的有关问题。     

冰淇淋趣话

早在3000多年前，中国人就知道在冬天把冰块窖存起来，留到夏天作祛暑解渴用。到了唐朝，京城长安已有了冷饮出售。南宋周密在《武林旧事》上记载京城临安市场上出售的冷饮品种就多达20多种；此外，皇宫中还有专供皇帝吃的御用冷饮——一种把冰块同果汁或奶汁掺和制成的“冰酪”(也叫“冰酥”)。对此，南宋诗人杨万里赞叹道：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰清。”     

北京地区包装牛奶市场分析

虽然蒙牛以“超级女声”包装的是常温乳饮料“酸酸乳”，但对酸奶等低温奶和冷饮等均有拉动作用。本文从市场数据分析的角度．概要地介绍了包装牛奶在北京地区的消费情况，供读者参考。     

包子“漏馅”

现在的“苦夏”使得大家胃口不好，不少人都选择冷饮来解暑，其实炎热的夏季多喝水最管用，还是尽量少吃冷饮。夏天的天气如同小孩的脾气，时晴时雨叫人好不郁闷，大家要注意随身携带雨具并且谨防“热伤风”。 最近中关村卖场的人气非常火爆，基本上每天都有大规模的促销活动，众多学生的放假使得商家们“笑开了花”(暑期消费大潮来啦!)。希望大家在购买数码产品时“擦亮双眼”买到物美价廉的产品。大家要是有什么疑问以及在购买中遇到了问题，都可以发邮件到包子的信箱zhangnan@maxvisiongroup．com，相信我会给大家一个满意的答复。     

冰淇淋市场的未来走向

<正> 无论在商场饭店等高档消费场所,还是超市和街边小摊,冰淇淋、雪糕的品种越来越多,包装和造型越来越新颖,就连它们的名字也越来越有新意……昔日消暑解渴的冷饮如今变成了令人刮目相看的“冰美人”,这种变化是否意味着冰淇淋和雪糕市场正潜藏新的商机和另一番竞争呢?     

抓住机会 你就会致富

<正> 在通往失败的路上,处处是错失的机会;在通往胜利的路上,时时是抓住的机遇。中学毕业的李晓华,八十年代初,由于失去工作开始涉足商海。一次去广东进货时,看到一台美国进口冷饮机。他敏锐意识到这里有一个尚未被占领的市场。于是,他不顾失败的风险,倾其所有,买了一台样机,运到北戴河海滨,做起了冷饮生意。由于这种冷饮生意相当少,一个     

德氏集团——淡季打品牌 提前抢市场

<正> 以2000元起家的小小冰果厂打拼15年后,成为沈阳20强私营企业之一,东北三省最大的冷饮生产企业。靠什么?一、面对中外多家竞争特色系列新品不断面市德氏起步时也是国内冷饮业大规模起步的时候:90年代初,冷饮产品的利润可以达到18%至20%。高利润导致冷饮企业一哄而上,地域品牌更是让人眼花缭乱,最终引发了价格战。经过几年白热化的竞争之后,到2000年,冷饮业进入微利时代,而且沈阳的冷饮市场更是"热闹非凡",地产的、外埠的、洋     

8000元“简单”策划 4个月“爽”透市场

<正>小公司四面楚歌“老冷饮”身陷“绝境”A食品公司是个只有30多个生产工人,10个销售人员的小公司。几年下来,公司经营形成恶性循环,发展越来越艰难：产品成本高,售价低,价格倒挂严重,亏损厉害；品种杂乱,没有拳头产品；销售不力,几个品种销量均偏低且无法提升；市场推广不力,销售通路不健全,产品没有知名度；利润低,走货困难,许多终端拒售公司产品,通路堵塞严重……公司账面上除了5万元的生产资金外,只剩下1万元流动资金。公司虽仍在坚持,但已名存实亡,陷入绝境。消费旺季就要到了,公司是继续运作还是停产解散?2002年3月,作为一个十几年的“老冷饮”,该公司的王总来到策划公司寻找帮助。     

引进国外智力的一个成功之举

<正> 湖北省十堰市东方食品厂主要生产糕点、糖果、冷饮三大类近500个产品,其中20余个产品分别获得国家、省、市各类质量奖,产品除销售十堰城区及邻近县、市外,还远销北京、河南、陕西、武汉等地,1995年销售额达1093万元,比1994年增长28.6%,被评为“十堰市明星企业”、“湖北省商办工业先进单位”和“湖北省商品质量信得过企业”。     

宏宝莱,“冷”品牌的“热”传播

冠名《金牌魔术团》，选择当前最热、最火的事件做营销，冷饮品牌宏宝莱逐渐加快了布局全国的步伐。可以预见，宏宝莱品牌的“热”营销才刚刚开始。     

一批破旧冰柜 涮了众摊主

<正> "只要交上1300元押金,销售本公司一定数量的冷饮,摊主就可以免费使用冰柜。"面对这一承诺,济南市山大路附近的七家冷饮摊点的摊主慷慨解囊,结果却上当受骗。在济南市山大路146号,卖冷饮的王女士指着一台陈旧的冰柜说,5月初,一自称"伊利"冷饮部的男子向她推荐"伊利"冷饮,并说还有一批冰柜可以免费使用,只要交纳1300元钱的押金就可以了。没过几天,该男子开着一辆货车将冰柜送了过来,还附带捎来了100多元的冷饮。在王女士的介绍下,又有七位冷饮摊主租赁了冰柜。7月底,当一位邓姓摊主拨打送货电话时,竟然得知该电话已经成了空号。按照地址去寻找,发现地址也是假的。部分摊主撕开张贴在冰柜外面的宣传纸发现,冰柜的大部分外表已生了锈。受害的纪女士说,到现在她只要了几     

糖果及其他产业信息

箭牌新品临沂成功拓市；洋糖果专卖店，在“稀罕”上做文章；冷饮行业集中开发中高端产品；山东扳倒井集团乳酸聚乳酸项目奠基；山东省秋季糖酒商品交易会落户广饶。     

在中国雪糕品牌升级的路上，为什么只有钟薛高被“针对”？

<正>近日,“雪糕刺客”掀起了舆论热潮,它们其貌不扬、没有价签、低调地和大众雪糕躺在一起,但在结账时会给予钱包讽刺的一击。纵观雪糕市场,曾经五角、一元的低价雪糕时代仿佛已经过去,童年记忆“小布丁““老冰棍”雪糕从五角涨到了1.7～2元。欧睿国际咨询公布过一组数据,2015—2020年,中国整体冷饮的平均单价上涨了30%。而除了原材料成本上涨的原因,雪糕领域的“品牌升级”也是价格上涨的主要原因之一。     

加盟商喜报频传 炒奶果持续火热招商

<正>盛夏来临特色冷饮赚钱正当时从山东济南第三届创业周现场回来,特色冷饮炒奶果进入了持续火爆的招商阶段。不到一个月的时间,总部共接待了百余位考察者,累计售机30余台。时值     

各地质监新闻

开展夏季冷饮"QS"认证专项检查随着气温的攀升,雪糕、冰淇淋等冷饮的销售逐渐热起来,为保障人民群众的夏季冷饮消费安全,山东省海阳质监局对辖区内的冷饮销售场所进行了冷饮"QS"认证专     

乘着奥运的热风飞翔——央视奥运营销案例解析

伊利冷饮启动奥运营销 伊利4月30日发布的2006年财报中显示，伊利冷饮以22．8亿元再次刷新冷饮行业纪录，而伊利冷饮也因此保持其12年行业领先地位。借此东风，日前，伊利冷饮在全国掀起了一场大规模围绕奥运主题的全产品营销活动。     

星空灿烂

<正> 浙江湖州震远同食品厂围绕市场需求,调整产品结构,企业生产全力向冷饮倾斜,几年中开发冷饮新品40余种,满足了各阶层消费者的需求。为扩大销售,他们逐年投资添置运输冷藏车22辆,采用美国TK冷饮机组,能使长途运输车厢内的温度控制在-30℃,保证了远距离运输的质量。1993年该厂冷饮产量达到1.56万吨,在华东地区居首位,创历史最好水平。他们的产品畅销江浙皖,开拓了湖南、湖北、辽宁等省市场,冷饮生产所实现的利润已占全厂利润总额的95％。 为了巩固竞争优势,去年11月,该厂与港商合资兴办了浙江德轩食品有限公司,共同投资1亿元人民币,在国内独