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上海、苏州等地的鲜货瓜果市场,过去本地水果品种一直占领主流水果市场,而如今目之所及,到处都可以见到来自台湾的精品水果.如迷你特小风西瓜,“圣女”系列小水果番茄,多品种洋香瓜,西洋南瓜……由于海峡两岸农业科技的合作,进一步促进了大上海的农业现代化,使得上海的瓜果蔬菜市场, 相似文献
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《中国科技产业》2001,(5):44
一项新的研究显示,吃全麦面包不仅可以使人长寿,而且还可有效预防某些疾病。由美国明尼苏达州立大学的雅哥布博士负责的一个研究小组在对挪威近 3 4万名成年人的研究中发现,那些吃很多全麦食品的人与很少吃全麦食品的人相比,死于心脏病发作的危险要低 23%,死于各种癌症的危险要低 21%。研究人员发现,吃全麦面包的人生活方式也比较健康。另一个与生活方式有关的因素就是死亡率随着吃全麦食品的增加有所下降。研究人员还发现,吃全麦食品的人一般是非吸烟者,患高胆固醇和高血压的机会也比较少,肥胖也比较少见。不过,研究人员并没有把蔬菜和水果考虑在内,因为蔬菜和水果也有可能会降低死亡率。(曹淑芬 ) 相似文献
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按照惯例,在乌兹别克斯坦的农贸市场上5月被认为是草莓的月份,6、7月被认为是水果的月份,8月被认为是西瓜和香瓜的月份,9月被认为是蔬菜和葡萄的月份。但是今年,第一拨西瓜早在5月中旬就上市了。市场的竞争使得一些瓜农利用有效的手段去培育早熟瓜。如果春季晴天多的话,挂了果的瓜秧在3月底就会被罩上地膜,西瓜在地膜下生长1个月,然后地膜会被去掉,再过2~3周的晴天,早熟瓜便已极具卖相了——个头大,外皮的颜色绿,有弹性。许多西瓜的瓜瓤颜色明亮鲜红,非常漂亮。但是,有着鲜红色瓜瓤的早熟瓜要么是特级瓜,要么是被注射了高锰酸钾等化学药剂。 相似文献
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秋天是餐桌最丰富的一季,这个丰收的季节里,五谷稻米种类齐全,海鲜在开海后源源上市,水果品种更是琳琅满目……丰富的食材在大厨的奇思妙中想变得创意无穷——当水果邂逅蔬菜、禽肉、海鲜,盘中之餐于是突破了传统。水果,成为大厨们手中的创意道具,餐桌上的特色美食。 相似文献
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具有提高人体免疫系统功能的瓜氨酸,可以预防心脑血管疾病的西瓜膳食纤维片,有抗氧化功能,保护心血管的番茄红素,有减肥作用的西瓜籽油、有抗疲劳,抗衰老功效的西瓜干吃复合咀嚼片将陆续进入生产阶段。其中瓜氨酸原料、西瓜膳食片、西瓜士吃复合咀嚼片7月即可上市,大兴西瓜深加工技术取得突破将为大兴西瓜和进一步促农增收开辟一条新路。 相似文献
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尽管初夏很多水果刚上市,却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火,出现头晕、胃疼、流鼻血等症状去医院就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季,而且水果中富含的维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益。但是,从中医营养角度来说,水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都会对身体造成严重的负面影响。 相似文献
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我国目前食品低温物流主要分为几大类:冷饮、肉制品、速冻食品、乳制品、水产品,以及水果和蔬菜。2006年我国水果总产量为9700万吨,蔬菜总产量为5.6亿吨,相当一部分需要低温物流。但目前,我国水果和蔬菜总量中只有10%至20%利用了低温物流,品种也仅限于一些经济效益比较高的水果,而发达国家一般在80%左右。 相似文献
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世界卫生组织2009年5月21日发布的《2009年世界卫生统计》显示。日本人平均寿命为83岁.继续位居世界第一。有人总结日本人长寿的原因主要是“吃出来的健康”。日本人很讲究吃.满大街都是不同的料理。但是.日本的吃讲究科学,并非大吃大喝。主要表现在膳食“少量多样”.日本人每顿菜肴品种多,数量少。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面,都用小碟、小碗盛装,花样繁多,这样每顿饭都摄人多种而且均衡的营养成分。饮食上还有一个心照不宣的秘密,那是日本农业逐渐告别农药化肥.向绿色无公害食品转型。 相似文献
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随着形势的发展,上海的蔬菜产销出现了不少新情况、新特点:(一)上海的蔬菜供求总量关系发生了显著的变化。蔬菜产销已从过去的供应偏紧和“短缺型”转向了全年供需总体平衡有时富余的新局面。上海大市场蔬菜供应由常年菜、季节菜和外地菜三方面菜源组成,今后随着蔬菜产销的进一步放开,全国大市场、大流通的形成,上海对外交通运输的运步改善以及本市常年菜田顺利实现战略转移,新菜田生产力水平的日益提高,加上市郊种植业结构调整,非常年性插种蔬菜面积逐年扩大,全市蔬菜总量将不断增多。在不发生重大自然灾害的情况下,蔬菜全年总量将出现供大于求的局面。(二)上海市民对蔬菜的消费要求已由数量型转向质量型。今后随着人民生活水平的不断提高,市民对吃菜的要求越来越高,希望能不断增加名特优新品种,确保蔬菜新鲜、洁净、无污染、有营养。 相似文献