浅谈中国食品安全问题

最近食品安全事故频繁发生,尤以"三鹿奶粉"事件将中国的食品安全问题推向风头浪尖.当前,食品安全已是一个全球性的问题,也是中国面临的挑战之一.     

从“三鹿奶粉”事件反思我国食品安全的公共政策

近年来,一系列的食品安全事件屡屡发生,近期发生的"三鹿奶粉"事件再次轰动全国。目前,国务院已启动重大食品安全事故I级响应。随着事件细节的逐步曝光,三鹿事件对我国的食品安全监管再次敲响了警钟。如何使我国公共政策与国际惯例接轨值得深思。     

警惕洋奶粉曲线“进口”

近年来,受到国内消费者追捧的"洋奶粉"不断曝出质量安全问题:雀巢奶粉碘超标事件、美赞臣奶粉金属污染、"美素丽儿"奶粉改标掺假事件、新西兰奶粉二聚氰胺事件……说明"进口奶粉"、"洋奶粉"并不一定代表着优质和安全.根据国家质检总局公布的数据,2012年我国检验检疫部门共查出不合格进口乳品318批次566吨,其中不合格婴幼儿配方乳粉43批次共80.95吨.进口乳品的安全品质情况不容乐观,国内洋奶粉良莠不齐的现象亟需整治.     

浅析香港限奶令对内地零售市场的影响

自2008年三聚氰胺事件发生以来,内地零售市场问题奶粉屡见不鲜,由于消费者对国产奶粉的信任度降至冰点,便通过各种途径直接或间接地购买香港及国外市场的婴儿奶粉,多次掀起抢购热潮,导致各地市场奶粉供应紧张。为缓解这种紧张局面,适当保证本地居民对奶粉的需求,2012年6月开始,美国、新西兰、澳大利亚、德国、荷兰等国纷纷对奶粉限购进行不同程度的规定。本文针对香港3月1日起施行的"最严限奶令",从奶粉零售市场的现状展开,探讨出台限奶令的原因,分析其带来的影响并给出一些相应地对策。     

前世回眸之编年史

近年来,我国进入食品安全事件频发期,奶粉事件、苏丹红、瘦肉精、毒大米在诸多食品安全事件和民众呼声的推动下,距上一部食品安全法规《食品卫生法》(1995年颁布)14年后,《中华人民共和国食品安全法》终于临盆,让我们理清"它"的来龙去脉,以便更好地认识"它",理解"它"。     

浅谈关于香港奶粉限购令的经济学思考

自2008年三聚氰胺事件发生以来,内地零售市场问题奶粉屡见不鲜,由于消费者对国产奶粉的信任度降至冰点,便通过各种途径直接或间接地购买香港及国外市场的婴儿奶粉,多次掀起抢购热潮,导致各地市场奶粉供应紧张。为缓解这种紧张局面,适当保证本地居民对奶粉的需求,2012年6月开始,美国、新西兰、澳大利亚、德国、荷兰等国纷纷对奶粉限购进行不同程度的规定。本文针对香港2014年3月1日起施行的奶粉限购令,探讨其所涉及到的经济学内容,从而引发相应的经济学思考。     

提高违法成本 保障食品安全

在中国制奶业引发一场海啸的三鹿奶粉事件绝非一场偶然,为有效保障食品安全,通过各种途径提高企业违法成本是保障食品安全的关键。本文从三鹿奶粉案件的成本—收益分析出发,借鉴国外经验,拟从立法、司法、行政等各个角度,提出提高企业违法成本的路径选择。     

《食品安全法》颁布两年 实施效果喜忧参半

【来源：中国青年报】三聚氰胺奶粉、化学火锅、苏丹红……近年来,媒体接二连三爆出食品安全事件,部分百姓甚至感到＂没什么可吃了,吃什么都不安全＂。     

食品安全与以人为本

一、食品安全让人痛心，从根本上违反了以人为本1．“三鹿奶粉”事件反映了食品安全的严重性2008年的奶粉事件已经是第二次了，2004年的“大头娃娃”事件，因阜阳劣质奶粉而起，当时黑心老板被判刑7年、罚款5万元，并公布了54家劣质奶粉企业，其他奶粉企业也做了诚信承诺。然而仅过了4年，又发生了更恶劣的“三鹿”事件。恶劣表现在：一是伤害严重，达5万多幼儿，     

《食品安全法》颁布两年 实施效果喜忧参半

<正>【来源:中国青年报】三聚氰胺奶粉、化学火锅、苏丹红……近年来,媒体接二连三爆出食品安全事件,部分百姓甚至感到"没什么可吃了,吃什么都不安全"。     

对建立健全食品安全溯源体系的探讨与思考

鉴于食品安全溯源体系在控制食品安全风险、理清监管执法部门的职责等诸多方面卓有成效,因而受到了越来越多国家和地区的高度重视。而"三鹿牌婴幼儿问题奶粉"、"陈化粮"、"石蜡火锅底料事件"等食品安全恶性事件证明,我国的食品安全体系的建立与完善势在必行。     

谁导致了劣质奶粉？

近来发生在安徽阜阳的劣质奶粉事件引起了政府的极大关注，温家宝总理对此也专门做了批示。据有关报道说，这些劣质奶粉已导致了十几名婴儿的死亡，并导致许多食用了此类奶粉的婴儿畸形发育。劣质奶粉造成的社会危害自不必说，站在行业的角度，劣质奶粉事件也扰乱了正常的市场秩序，损害了整个奶粉行业的形象和利益，影响了消费者的消费信心，并且劣质奶粉事件对整个奶粉行业造成的不利影响短期内难以回复。     

乳业发展必须告别野蛮生长

推荐理由:大乱之后的中国乳业并没有迎来大治。三聚氰胺事件过后,乳业江湖里仍是风波不断,从蒙牛OMP事件,到三聚氰胺奶粉再度现身,再到圣元激素门事件,目前又爆出了陷害门事件。乳企真是到了痛定思痛以求涅槃重生的时候了。     

食品安全法律制度引入“连坐制”的必要性

三鹿奶粉事件引发了国民对食品安全的广泛关注,《食品安全法》也在大家迫切的呼吁声中颁布实施,但是《食品安全法》却没能有效彻底地解决我国面临的食品安全问题。食品安全事件频频发生,暴露出我国食品安全法律制度存在许多问题,健全与完善我国食品安全法律制度迫在眉睫势在必行。重庆沃尔玛店假冒"绿色猪肉"一案中,首次采取"连坐"方式追究其在渝的13家门店的违法责任。"连坐制"震慑了整个食品行业,加大了食品企业的违法成本,有效地降低了食品生产违法行为发生的可能性,为完善我国食品安全法律制度提供了方向。     

从做企业就是做良心谈起

"三鹿奶粉事件"精辟透彻地诠释了"做企业就是做良心"之真谛。良心是企业搞好经营管理最基本的道德价值理念。企业坚守良心,具有双重的价值和意义,它既能造福消费者又会推动企业自身的发展。企业坚守良心,主要是依靠企业严格的自律来实现的。如果每个企业都能坚守良心,我国的食品安全生态环境将会从根本上得到改善。     

由香港奶粉限购引发的对国内乳业品牌的思考

2013年全国两会期间,"香港奶粉限购事件"成为我国民众热议的话题,虽然香港出台的奶粉限购政策引发了各方的争议,但在"奶粉限带令"的背后,凸显了民众对国内奶粉产品的信任危机和对国内食品安全的忧虑。本文在回顾分析"香港奶粉限购事件"的基础上,着重分析了当前国内乳业品牌所处的窘境,并在此基础上提出了重塑国内乳业品牌形象的对策。     

《首届商务传播国际学术研讨会——媒体与食品安全》专辑

近年来，中国大陆的食品安全问题日益突出，社会公众强烈关注，从茅台酒等酒类塑化剂事件为代表的白酒安全问题，到之前以三鹿奶粉事件为代表的奶粉安全问题，到以山西疫苗事件为代表的疫苗安全问题……一连串食品安全事件的爆发使得社会公众和学者专家都在思考：如何保障食品安全？食品安全与商务传播关系密切，如何在监管部门、行业企业和社会公众之间就热点问题进行交流传播，并通过食品追溯体系及时监控，以达到预警的目的，无疑也是食品安全保障的重要一环。食品企业等的商务活动在新技术、新媒体的推动下,呈现出全新的业态与格局，也改变着传统的商务传播环境。     

关于发展我国产品责任险的相关对策与建议

沸沸扬扬的"三鹿奶粉"事件引起了全国对食品安全和产品质量的担忧和前所未有的关注。人们不断提高的生活品质和维权意识迫切要求企业保证产品质量、监管部门检查监督产品从生产到销售的各个环节,以确     

全国各地“劣质奶粉”专项监查情况

<正> 幼小生命被害襁褓 2003年8月13日,安徽阜阳,出世仅130天的女婴荣荣由于严重的营养匮乏死去。扼杀荣荣的“元凶”,是一种伪劣婴儿奶粉。这种因脂肪、蛋白质和碳水化合物等基本营养物质不及国家标准的三分之一,从而终止婴儿生长的奶粉,被当地人称为“空壳奶粉”。 今年4月12日,阜阳市人民医院收治了两位患病的“大头娃娃”。阜阳“空壳奶粉”事件中,又多了两名受害     

中国奶粉进口问题研究

中国奶粉市场,现在主要是以进口奶粉为主。进口奶粉一直受到国内消费者的认可。本文通过对我国奶粉进口现状的具体分析,通过分析奶粉进口存在的食品安全问题、代购问题、贴牌奶粉问题,提出了解决问题的相应对策。