湘西州水库移植太湖新银鱼技术初探

<正>银鱼是一种小型名贵经济鱼类,具有很高的食用价值和经济价值,素有"水中软黄金"之称,是我国重要出口创汇型水产品种。发展大水面银鱼移植产业不但能够出口创汇,还能带动当地食品加工业     

速冻大银鱼的加工技术

大银鱼也称面条鱼，原广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊，其肉嫩味美，营养丰富，食之有一种特殊的黄瓜清香。大银鱼体长一般20cm左右，无骨无刺，是一种经济价值很高的小型名贵鱼类．在国内外市场深受欢迎。从90年代初期开始，大银鱼的水库移殖、增殖工作在我国全面铺开并取得成功，其分布区不断扩大，产量正与日俱增。如何做好大银鱼的保鲜与加工工作，对发展库区经济、     

大银鱼移植喜鹊湖后的资源保护与增殖措施

大银鱼是一种适应范围广、生长迅速、繁殖力强、世代交替快、经济价值高的小型名贵经济鱼类，是大水体优良的移植、增殖品种。喜鹊湖于1999年移植大银鱼，2000年获得生物学效果，2001年取得渔业效果，近两三年提供捕捞群体年均产量30吨，以每吨3万元计，经济效益年均90万元，亩产效益240元。喜鹊湖大银鱼移植后，最终能够形成稳定的经得起捕捞的渔业资源，主要在于采取了有效的资源保护与增殖措施：     

保持大银鱼渔业可持续发展的技术措施

大银鱼是我国名贵经济鱼类之一。具有繁殖力强、生长迅速、适血性强、生活周期矩、经济效益高等优点。自1995年3月农业部、水利部共同发出关于加速推广银鱼移植、增殖技术的通知后，全国各大中型水库掀起了移植大银鱼的热潮，并取得了显著的成果，大大提高了水库渔业经济效益，成为水库渔业经济的支柱产业。但有的水库移植后没有成功，未取得经济效益。有的水库虽已形成捕捞群体，获得了一定的经济效益，但由于种种原因产量不稳定，其至出现绝产现象。通过近几年的生产实践，笔者认为要保持大银鱼渔业生产可持续发展，应抓好以下工作：     

江西银鱼移植增殖现状及对策研究

江西银鱼移植增殖现状及对策研究戴银根银鱼是我国名贵经济鱼类，淡水珍品。全世界约２０余种，我国有１０余种，广泛分布于沿海和通江海及其附属湖库。它生长快、繁殖力强、适应范围广、世代交替快、经济效益极高，易于增养殖，是湖库优良的移植品种。目前成为国际市场上...     

湖泊、水库银鱼移植增殖技术

<正>一、银鱼移植增殖的理论依据要提高湖泊、水库大水面中水域生产力的重要因素,是在于水域中的经济鱼类能够最大限度、充分、有效地利用其天然饵料资源,要选择生物学效益较高的种类作为渔业动物区系的成员。银鱼一生中,以浮游动物     

银鱼生产技术介绍之二——银鱼生产方式的选择

<正> 我省银鱼移植的水面近160万亩,从近几年生产经营情况来看,普遍存在着产量不稳定,经济效益欠佳的现象,我们通过总结近几年来银鱼生产经营中的经验与教训,从科技角度提出银鱼生产中应注意的几个问题,供参考。一、银鱼移植品种的选择虽然我国银鱼品种较多,但适于引种移植的仅大银鱼和新银鱼两种。大银鱼适于我国北方水域。从我省的情况来看,以选择新银鱼为好。主要原因有以下方面:其一,新银鱼在国际市场的销售优于大银鱼。我国北方水域盛产大银鱼,年产量约2000吨,主要销往日本、新加坡、香港、澳门等国家和地区,市场     

大银鱼池塘养殖技术

<正> 银鱼是我国名贵水产品之一,被誉为席上珍品,在国内外久负盛名。水产科研部门在研究大水面移殖大银鱼成功的基础上,又探索出大银鱼池塘养殖技术。 一、大银鱼在池塘中的习性 1、栖息习性 在池塘中多生活于中下层,除缺氧外,极少发现在上层活动,如     

银鱼人工繁殖操作技术

银鱼属鲑形目,胡瓜鱼亚目,银鱼科,为一年生小型经济鱼类,是我国出口创汇的主要水产品之一,河南平顶山银鱼出口每年超过百万元,引进太湖产银鱼最负盛名。近几年,我国通过人工移植或实施增殖保护措施,在湖泊、水库等大水面很快形成了规模,银鱼的经济效益和社会效益十分显著。为使     

如何合理安排银鱼捕捞期

银鱼是栖居于大中水面宽水区的野生小型经济鱼类,以肉嫩味美、营养价值高而著称,是我国名特优水产品之一,多年来一直享誉国内外市场。实践证明,银鱼渔业是优质高效渔业,银鱼经一次性移植,收到渔业效果后,只要合理利用资源,不需每年投放鱼种、饵料、设施,就可持续受益。虽然银鱼具有较强的繁衍能力,但合理安排银鱼捕捞仍非常重要,直接影响到渔业经济效益的高低。合理捕捞银鱼的要点有：     

大银鱼在水库渔业经济中的作用

大银鱼是我国名贵经济鱼类之一。它对环境要求不十分严格,适应性很强,能在水库自行繁衔后代,并且繁殖力强;它生命周期短,生长快,抗病力强,肉质好,价格高,在国内外具有广泛的市场。因此,它与其它常规养殖鱼类(花鲢、白鲢、草鱼、鲤鱼、鲫鱼等)相比较,增效潜力很大,对促进水库渔业经济的发展,增加经济收入起着重要的作用,主要体现在以下几方面。一、投资少。为了保持捕捞生产的连续性,水库养殖常规鱼类,要花费大量的资金,购买鱼种投放水库,运输鱼种时还需付出较大的人力、物力和财力。由于大中型水库面积大,常受资金的限制,这样,不少的大中型…     

大银鱼的加工技术(一)

大银鱼也称面条鱼．原广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊。其肉嫩味美，营养丰富，食之有一种特殊的黄瓜清香。大银鱼体长一般20厦米主右．无骨无刺，是一种经济价值很高的小型名贵鱼类，在国内外市场深受欢迎。现介绍两种大银鱼的加工方法：     

湖北省大水面银鱼移植与增殖获得成功

<正> 湖北省农业委员会重点资助项目、华中农业大学和湖北省水利厅重点科技攻关项目——湖北省大水面银鱼移植与增殖,从1994年11月开始经过四年的试验研究,目前已获得成功。 该项目成功地移植与增殖了近太湖新银鱼、太湖新银鱼和大银鱼三个银鱼种类。其中,近太湖新银鱼在我国、我省移植属空白,大银鱼的移植与增殖在我省尚属空白。所得出的理想放养模式采用同一水库、湖泊中移植与增殖二个银鱼种类,即近     

保护与增殖大银鱼资源的措施

大银鱼是我国名贵经济鱼类之一，它具有繁殖力强，生长迅速、适应性强、生活周期短、经济效益高等优点。近几年来．全国有不少大中型水库移植大银鱼后取得了显著的经济效益，成为水库渔业经济的支柱产业。但是，也有的水库移植后没有成功，还有的水库虽已形成捕捞群体，并取得了较好的经济效益，但产量不稳定，甚至出现绝产现象。通过近几年的生产实践，笔者认为要保持大银鱼资源稳定持续发展，应采取保护与增殖相结合的措施。     

名贵水产品——大银鱼池塘养殖技术

<正> 银鱼是我国的名贵水产品之一,长期以来被誉为席上珍品,在国内外久负盛名。湖南银鱼干品每公斤价140元～180元。在国内仅产于洞庭湖、太湖等少数地域,产量极少。为了开发这一珍贵鱼种,我国水产科研部门在研究大水面移殖大银鱼成功的基础上,又     

大银鱼池塘养殖技术

银鱼是我国名贵水产品之一，被誉为席上珍品。随着大水面移植大银鱼的成功，池塘养殖也在我国一些地区萧然兴起，目前虽然取得一定成果，但尚未进入生产阶段。由于大银鱼是以小型的鱼虾为主食的肉食性鱼类，在池塘中受饵料的限制，养殖产量较低，为此，笔者于2002—2003年对大银鱼池塘养殖技术进行了试验性研究，现总结如下。     

千岛湖移植太湖新银鱼 开辟科技扶贫的新路子

<正> 太湖新银鱼是一种小型的经济鱼类,它生命周期短、繁殖力强,移植具有投资少、效益高、周转快和节能等优点。针对千岛湖饵料生物丰富,历来放养鱼类品种单调,投放量不足,运用生态填补理论,借鉴云南省滇池移植太湖新银鱼的成功经验,在浙江省水产局的大力支持帮助下和浙江水产学院师生的密切配合下,从1991年开始,淳安县渔业专业技术人员多次赴太湖采集新银鱼受精卵151.3万拉,孵化幼苗60.52万尾,放流千岛湖。     

长岭银鱼出国门

<正> 一网网银鱼打起来,一筐筐银鱼搬上岸,一车车银鱼运出国…… 这是一个收获的季节。1O月初,正是广水徐家河库区银鱼的捕捞时节。在长岭镇库区,渔民们正在捕捞着银鱼,他们欢笑着、谈论着,从他们脸上洋溢的笑容,表明今年的银鱼丰收了。 银鱼是广水徐家河库区重要的经济鱼类。库区内气候     

大银鱼的移植及其经济效益

大银鱼是一种小型的经济鱼类,其蛋白质含量较高,脂肪含量较少.大银鱼干体含蛋白质80.7%,脂肪含量仅为5.6%,具有较高的营养价值,是一种比较理想的滋补品.大银鱼整体可食,味道鲜美,食用方便,鱼产品既可出口创汇,又能丰富国内水产品市场,是一种不可多得的优质鱼类,因而大银鱼倍受养殖户和消费者的青睐.     

鳡鱼池塘高效养殖模式

<正>鳡鱼又称黄钻,黄颊鱼,竿鱼,大口鳡等。是江河、湖泊中的大型经济鱼类。在我国南北各大水系皆有分布。具有生长快,个体大,肉白细嫩刺少等优点。目前3～4kg以上的大鳡鱼,在各地的冬季市场上,每公斤售价高达60元以上,远高于普通鱼类。故经济价值高,开发养殖潜力巨大。