有一种萝卜叫心里美

有天傍晚,我从市场买菜回来,路过巷口时看到一群人围在一辆大篷车前,由于好奇,我也凑上前去.发现是卖萝卜,但是这萝卜圆墩墩的,蔓菁一样,还沾着褐色的泥土,一段青一段白,脏兮兮的,没有长条白萝卜洁净. 卖萝卜的是一对中年夫妻,和萝卜一样不修边幅,散发着泥土的气息,头发凌乱,衣服皱皱巴巴.男人阔壮黧黑,木讷老实,低着头一袋袋的过称.女人细瘦伶俐,笑盈盈地收钱找钱,两人配合默契.有眼尖心细的顾客挑剔,他们也不作辩解,一味嘿嘿傻笑.     

萝卜施硼个大心实

<正>作基肥在萝卜播种时,每亩用硼酸300克或硼砂500克,拌入5~10公斤的干细土中,充分拌匀后再过筛,然后作基肥施入种沟或种穴中。也可将萝卜籽混入拌有硼肥的干细土中,经充分拌匀,撒入种沟和种穴中。拌种用细土3~5公斤兑水并按每亩300克硼酸或500克硼砂的用量将硼肥掺入,一起搅成稀糊状,然后将萝卜籽和若干的干细土倒入,用手搓使含有硼肥的泥土粘附在种子表面制作成种衣,待种子与种子之间能分离即     

无公害小型萝卜生产技术（一）

2004年，农业部发布了编号为NY5234-2004的农业行业标准《无公害食品——小型萝卜》产品质量标准。这个标准中对小型萝卜感官指标、安全指标、试验方法、检验规则及适用范围作了明确规定。标准一般分为强制执行和推荐执行两种，《无公害食品——小型萝卜》产品质量标准是强制执行标准。小型萝卜是相对大萝卜而言，正确说应称为四季萝卜。我们栽培的四季萝卜常用品种有四樱萝卜、五樱萝卜、扬花萝卜、红丁萝卜、算盘子萝卜以及从国外引进的樱排萝卜、玉笋萝卜等。     

冬季多吃“小人参”

萝卜在民间素有“小人参”之称，民间还有“萝卜一上市，医生把门关”。的说法。可见，萝卜不仅是清脆爽口的美食，而且营养丰富，具有很好的保健及医疗价值。     

开发萝卜系列食品前景诱人

开发萝卜系列食品前景诱人萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有多量的蔗糖、葡萄糖、淀粉和大量的胡萝卜素，可以开发多种类型的萝卜系列食品。食疗型萝卜食品。利用萝卜的药疗保健功能，可将萝卜再与中草药如人参、银耳、当归、黄芪、食用菌等，配制成萝卜保健食品。液汁型萝...     

秋萝卜高产栽培技术要点

萝卜的品种很多。其生态型有白、红、青三种，每个品种都有一定的性状和特点，按栽培季节可分为春萝卜、夏秋萝卜、秋萝卜和四季萝卜四个类型。秋萝卜的生育期一般为60-100天。秋播初冬收获，具有一定的耐热性。一般表现丰产、耐贮，为冬春的主要贮藏菜。其栽培技术要点如下：     

萝卜——冬季性价比最高补食

自古民间就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，萝卜古称菜菔，现代也有人称萝卜为“土人参”。萝卜是一种营养价值较高，价格便宜的食品，又是一味良药。     

沙窝萝卜身价飙升的背后

沙窝萝卜产白天津市西青区的小沙窝村，故名“沙窝萝卜”。小沙窝村栽培萝卜已有300多年的历史了。曙光沙窝萝卜从最初的滞销、无人问津发展到现在已在全国建直了销售网络。     

蔬菜种植小窍门

防萝卜空心 萝卜快抽薹前，将叶子全部摘掉，保持相当一段时间才收获，既饱满又好吃；也可以在萝卜出现2片-3片真．叶时到收获前，每隔10天-15天叶面喷施一次0．2％浓度的硼砂溶液，亦可防治萝卜空心。     

风味萝卜营养食品值得开发

萝卜为十字花科植物，根、叶皆可入药用食用。尽管萝卜有较高的食用和药用价值，却因其辛辣和土腥味，不大受人欢迎。其实通过科学加工生产萝卜食品，改善萝卜风味和口感，可提高它的商品价值。现介绍几种萝卜食品，供开发参考。萝卜蜜饯。采用造型、固型、脱异味、着色、赋香等工艺，提高萝卜蜜饯的可食性和商品附加值。具体方法是：将清洗去皮后的萝卜胚料，加工成樱桃、葡萄、菊花、星形、元宝等各种形状，并置于钙溶液中进行固化处理，以保持其形状并增强塑性。钙溶液可选用轻质碳酸钙。固型后，把萝卜放入热水中煮10—15分钟，以去除异…     

萝卜无公害栽培技术规程

萝卜是蔬菜市场供应的大宗品种，种植面积大，消费量大。实施萝卜无公害栽培技术，有利于提高萝卜产品的质量，保障人们的身体健康。为此，我们拟定厂《萝卜无公害栽培技术规程》。以指导菜农生产。     

秋萝卜栽培技术要点

秋萝卜的生长期一般为８０－１００天。主要在８、９、１０三个月内生长，生长前期安排在温暖的环境，为萝卜的生长打下基础。后期月平均气温最好为１０－２０℃的冷凉气候，有利于萝卜的生长，能获得高产。一、品种可选用大红袍或当地的萝卜品种。二、选茬整地施肥麦茬可...     

农家科技

萝卜施硼肥个大心不空萝卜在生长后期，肉质根往往发生空心症，严重影响其品质与产量。发生空心症的萝卜，表皮粗糙、肉质根中空、辛辣味重、水分少、品质差、食用价值低、商品性差。重庆合川市香龙镇枣泥村二社农民黄生孝，从１９９３年起，年均种植萝卜１．２亩，平均亩...     

蔬菜高产栽培技术（十）

蔬菜高产栽培技术（十）中国农科院宋鹏飞萝卜的栽培管理萝卜在我国南北方栽培比较普遍，最广泛的为萝卜和胡萝卜。一、萝卜的栽培管理（一）选择适宜的前茬作播种田一般要求选择施肥多、耗肥少，土壤中遗留大量肥料的前作。秋冬萝卜的前作以瓜果豆类为宜。南部地区选用水...     

养生：入秋萝卜胜似良药

时下，正是萝卜上市的季节，它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱，萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。     

河北省培育出水果型萝卜新品种

为了满足市场对萝卜商品外观和内在品质的消费新需求，河北省科技厅在“十五”期间设立了“果型萝卜新品种选育”支撑计划项目，由邯郸市蔬菜研究所承担，课题组经过多年的科技攻关，成功选育出抗病力强、商品性与品质兼优的水果型萝卜三交种“青脆50”。     

萝卜治病十则

一、冬春霞目：可把萝卜切碎，加水煮汤，加盐少许，趁热喝下，盖被发汗即愈。二人咳不愈：可用萝卜500克，切碎捣烂，加冰糖60克，煎水代茶饮。三、老人哮喘可把萝卜用竹刀削成片，挂在屋檐下风吹晒于，煎水代茶饮。四、手脚冻底可把萝卜切成片，用火烤热，熨患处，每晚1次，连用7天。五、煤气申军：可把萝卜捣烂，榨汁大量饮服，每日3次。六、醉酒不醒：可用萝卜榨汁，大量饮服。七、饮食出胀：可用萝卜500克，切片，加水1000毫升，煎至500毫升，分2次服完，每日1剂。j＼、声音嘶哑：可榨取萝卜汁1小杯，加生姜汁少许，调匀饮服。九、鼻孔…     

萝卜

我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。萝卜营养丰富，具有很好的食用、医疗价值，我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。[编者按]     

换个思路卖萝卜

浙江开化县音坑乡有位叶大妈．和老伴一起利用荒山和田边地角种了四五亩萝卜。由于萝卜同一时间集中上市，总卖不了好价钱。叶大蚂抱着试试看的想法把萝卜腌制成萝卜条拿去卖，没想到很是好销。卖一亩地的腌萝卜比鲜萝卜多赚3000多元。     

萝卜生理病害及其防治措施

萝卜在不良的自然环境及栽培条件下，往往会引发多种生理病害，严重影响其产量和品质。萝卜常见的生理病害有：