低碳商品定价与消费研究——基于对北京市外资超市消费者的调研

随着环境与能源问题的日益突出,低碳零售业逐渐为各国所重视。通过对北京市6家大型外资超市消费者的问卷调查,发现尽管消费者比较关心节能环保问题,但是64.8%的消费者对低碳概念不太了解;83.8%的消费者只愿意接受普通商品价格120%以内的低碳商品定价,而实际低碳商品价格往往远高于此;消费者较少购买低碳商品的主要原因是产品价格高及其品种少。本文的结论是低碳商品消费在我国零售领域仍属初级阶段,需要政府、产业、超市和消费者四方面的多方支持。     

简约的品牌溢价

对于品牌来说,简约之美能够带来额外价值,对中国消费者尤其如此。与品牌相关的一个奥妙是,消费者愿意为某些品牌支付更高的溢价。于是,让自己的品牌成为这类高溢价品牌中的一个,就成了品牌管理者孜孜以求的目标。思睿高公司最近做的一个调查表明,中国消费者愿意多花5%到8%的成本,去消费那些能够提供简约体验的品牌,     

智能冷链让生鲜产品“永远”保鲜

中国连锁经营协会发布的《2004-2007年连锁超市食品安全管理调查报告》显示,消费水平的整体提高和消费模式的转变,使92％的中国城市消费者选择在超市、大卖场购买冷冻和冷藏食品,同时还购买近70％的生鲜食品。然而,打蔫的蔬菜、“伤痕累累”的水果、被“遗弃“的冷冻食品以及熟食……这些现象在超市也随处可见。谁都不愿意为这些损耗商品埋单,超市在生鲜商品的损耗控制问题上满腹苦水。     

便利店扎根高档社区条件分析

<正>便利店是否适合在高档社区开设,为此笔者选取了一个具体位置进行消费者研究。该小区内有茶餐厅、酒吧、美容及其他多项互补型社区服务。该店铺属封闭型高档社区便利店,主要消费群是小区的顾客,均属高收入阶层,没有直接竞争对手。但周边的大卖场和标准超市对销售有一定影响。对面的大卖场基本把第二群体(保安等)全吸引走了(他们为了省钱愿意多走10分钟)。而小区附近的标准超市也必然影响一部分第三群体(路过客流)。但他们对我们的主要目标顾客影响不大,不做详细分析。该店目前日均销售额为1600元,客单价在12元左右。     

漫说零售

<正> 超市出口查看购物小票不合法近日,北京市消费者协会投诉部主任郎丹科表示,超市方在购物出口处检查购物小票,是没有法律依据的。作为消费者而言,和超市之间的交易行为截止时间是将东西给收银员、收银员收款后给消费者小票时。这之后无论是商品还是小票,所有权都是消费者,超市不具备在出口处查看小票的权限。     

人如其名田忠义

在雪域高原青海省果洛州大武镇上,有一家人人皆知的瑞鑫超市,虽然经营规模不大,但因诚实守信被广大消费者誉为“放心店”和“无假冒伪劣商品店”。几年来,顾客络绎不绝,超市生意日渐红火,效益不断上升,资产由4万元猛增到40多万元,并在扶贫济困、捐资助学等方面都做了不少有益的     

超市商品陈列对消费心理的影响——以新华百货宁阳店为例

超市多是以无人售货、消费者自我服务的方式开展营销活动的。在超市中,顾客直接接触商品,商品陈列则成为商品沉默的推销员。良好的商品陈列,能够在顾客浏览超市时,刺激顾客的购买欲望。本文通过分析银川市新华百货连锁超市宁阳店商品陈列的主要概况,以及对超市消费者的调查访问来阐述超市商品陈列对消费心理的影响。     

零售防损刻不容缓

临近年关，大大小小的零售商们都铆足了劲，趁着节庆促销的时机大干一场，希望给即将过去的2009年画一个圆满的句号。看上去很美，不过与热热闹闹的节庆所不和谐的，是令零售商们颇为头痛的防盗难题。细心的消费者可能会发现，不少超市高档烟酒都改在封闭式柜台内销售，为的就是有效防止盗窃。而诸如巧克力、化妆品这类单价高、体积小的商品，由于方便携带、易于隐藏，同样成为了高失窃率的商品。     

四种消费路径下的营销投资选择

对于探索性消费品来说,品牌承诺不能、也不应该像习惯性消费品那样单一明确,因为消费者在做决策之前,愿意花费更多的时间与精力去学习、探索。     

零售防损刻不容缓

<正>临近年关,大大小小的零售商们都铆足了劲,趁着节庆促销的时机大干一场,希望给即将过去的2009年画一个圆满的句号。看上去很美,不过与热热闹闹的节庆所不和谐的,是令零售商们颇为头痛的防盗难题。细心的消费者可能会发现,不少超市高档烟酒都改在封闭式柜台内销售,为的就是有效防止盗窃。而诸如巧克力、化妆品这类单价高、体积小的商品,由于方便携带、易于隐藏,同样成为了高失窃率的商品。今年前三个季度,中国零售业一枝独秀,继续保持着良好的增长态势,然而13.6%的中国零售商却面     

自有品牌之路零售商当挑大梁——访自有品牌制造商协会(PLMA)主席Brian Sharoff

在超市、便利店挑选商品的时候,消费者会发现除了各类广告上常看到的牌子,还出现了很多以超市、便利店名字为品牌的商品。这类商品最大的特点就是便宜。在CPI不断上涨的今日,有便宜货买当然是好事,但这些超市"自产自销"的商品质量可靠吗?很多人抱着这样的怀疑,思考再三,还是选择了那些耳熟能详的品牌;也有一部分人"勇于挑战",将这类商品放入自己的购物车。这类商品被称为"自有品牌",简称PB,又称为商店品牌,兴起于西方发达国家,已有几十年的历史并日益受到商业企业尤其是大型零售企业的重视。那么,自有品牌产品在中国发展如何呢?2011年12月7日至12月9日,由上海跨国采购中心有限公司(ISPC)和自有品牌制造商协会(PLMA)共同主办的"全球零售自有品牌产品亚洲展·2011上海"(Private Label Fair,PLF)在上海世贸商城隆重举行。PLMA的主席Brian Sharoff接受了记者采访,就中国自有品牌发展情况,发表看法。     

大连华润万家Ole'精品店市场营销策略优化分析

华润创业有限公司旗下的华润万家超市经过二十多年的发展,现已成为我国主要大型连锁零售超市。大连,是我国经济发达的旅游城市之一,华润万家在大连已经有8家门店,其中包括2家Ole’精品店,在不断的改变大连消费者的生活方式。但大连华润万家的高端超市Ole’在市场营销策略上仍然存在若干不足。以大连华润万家连锁Ole’精品店为研究对象,分析其在市场营销策略现状,指出存在商品结构不合理、高品质商品供应不足、消费者忠诚度不高、选址与供应链衔接较弱、竞争能力优势不明显等问题提出一些建议,旨在致力于大连华润万家的Ole’精品超市长远可持续性发展。     

专业超市的兴起与发展——从建材营销之突破谈起

超市业态发展回顾建材超市业态以其便于购买、挑选,可无条件退换货、售价较低等优点,一经出现,便受到消费者的认可,在中国得以迅速发展。消费者对超市的概念从生活用品超市开始形成。经过十几年的发展,超市销售从大众消费品拓展到备类商品,家电、汽车、建材等集中销售某类商品的“专业”超市纷纷现身,而消赞者也越来越倾向于到专业超市购买商品。     

“小众”商品 借力网络低成本挖市场

<正>美国网店:只卖“一日”网上商店已经不是什么新鲜的事物,大如做超市的沃尔玛,小到卖发卡的淘宝小店应有尽有。但是你看过产品只卖一天的商店吗?http://www．woot．com就是这样一个特别的网络商店。每天,woot．com上只出售一件商品,除非商品当天售完,否则到美国中部时间晚上11点59分,这件商品就会下架,如果你在当天犹豫不决,那么你很可能将不会再看到这件商品。显然这样的做法对消费者的购买决定是一个挑衅,就这一天,买不买随便。     

消费者超市选择的影响因素研究

随着我国零售业的逐步开放,超市间竞争越来越激烈。研究消费者超市购物选择的影响因素具有重要的现实意义。本文调查发现,消费者选择超市时考虑的因素主要有:商品质量、服务态度、商品价格、商品品种齐全度、超市舒适度等;而且不同性别、年龄、收入水平、学历的消费者在选择超市时对以上因素的关注程度并不完全一样。结合以上结论,我们还为不同规模的超市经营分别提供了相关建议。     

超市谨防四大“病症”

<正> 一字长蛇每逢节假日,超市客流量骤增,而超市收银台数量有限,收银台经营排起"长龙"。许多消费者看着自己费了不少时间挑选的商品,不要吧,枉费精力;要吧,望着前面"一字长蛇"般的付款队伍,不知何时才能轮到自己,真是让人骑虎难下。有时候,前面偶尔有顾客所选购的商品缺少条形码或标价签,又须"暂停",让人一等再等,叫苦不迭。两道检查一般超市都设置了两道检查关,即除了收银台前有收银员和仪器的检查外,消费者还必须经过一道在购物小标上盖章的关卡。每位顾客出门前,都要经检查人员对购物小票和所购商品进行核对,并在购物小票上盖一个印章,才能放行。     

多种促销方案 哪种税负最轻

<正>杭州一百货商场近日推出“满就送”系列活动,也就是消费者购物达到一定金额,商场就送商品或礼券,借此吸引消费者的眼球。经过几天的活动,商场首次实现了单日销售额过亿元的目标。商场促销让利的方式有很多,单就“满就送”来说,不同的送法,其税收负担也不一样。由于送的金额巨大,因而“满就送”活动的税收负担还要仔细筹划。假定每销售100元商品,其平均商品成本为60元,拟定“满100送20”,即每销售100元商品,送出20元的优惠。具体方案有以下几种选择：     

城市超市锁定高端客户

超市零售业的竞争越来越激烈,城市超市却凭借其商品的差异化在空白处自在生长。进门是一排蔬菜货架,手指大小的胡萝卜、核桃大的卷心菜,这些都出自超市的自营农场,在普通超市看不到。当然,物以稀为贵,一千克小卷心菜40元,一千克奶酪三四百元,这些食品的标价也让人乍舌。据说,城市超市里售卖的货品80%以上是进口的。     

售价高于标价 利未得反被罚

<正> 1997年8月1日,消费者于某在协和奥光商厦超市购物时,发现商厦有高于标价出售商品的行为。其购买的"都乐"牌菠萝汁饮料,价签上标明每盒售30.94元,但实售31元。于某向东城区物价检查所投诉。经查,该商厦销售的"都乐"牌菠萝汁、橙汁、香蕉     

小议超市生鲜产品的采购模式创新

生鲜能培养顾客高忠诚度,是区域连锁超市企业唯一可以形成采购优势的商品。超市已成为农产品等生鲜食品流通的重要渠道,创新采购模式,做好生鲜产品的采购,成为超市更好服务消费者,提高运营效率的关键。