珠海港冷链物流发展研究

珠海作为沿海港口城市,水产品丰富,但明显缺少大型公共冷库,使大量水产品没有很好的保鲜和运输途径,致使绝大部分国际中转集装箱和珠三角地区集装箱冻品货源流向香港及深圳盐田。为进一步推进珠海港冷链物流发展,文章提出珠海港可从兴建冷库、引入冷链物流运营商参与冷链物流的建设运营、逐步拓展冷链物流的功能体系、开展冷链海铁联运及拓展"互联网+"技术等方面打造冷链物流体系,旨在推进珠海港多元化、差异化及专业化的发展之路。     

商贸物流

<正> 冷链物流蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品(简称生鲜易腐农产品)需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养,冷链物流应运而生。冷链物流(Cold Chain)是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售等在消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程,     

河北省生鲜农产品冷库中心选址研究

生鲜农产品的需求量及储存量随经济发展而增加,因此冷链配送需求增加,在冷链物流网中,冷库的合理选址意义重大。本文研究冷链物流网中的冷库选址问题,基于配送时效性及需求点全覆盖的要求,利用熵权法为需求点权重赋值,建立具有容量及配送范围多重限制的选址模型,并选用免疫优化算法对模型求解。以河北省冷链物流中冷库中心选址为例,验证了其模型及算法的有效性,为生鲜农产品冷库选址问题提供了相关理论依据与实证参考。     

双循环新发展格局下海南自贸港冷链物流发展面临的机遇和挑战

海南自贸港作为中国的重要开放窗口,逐渐成为国内外物流和供应链管理的重要枢纽,其优势包括地理优势、国家政策支持等。自2020年国家提出“双循环”战略后,海南自贸港积极发展冷链物流,以促进新发展格局的形成。在此背景下,本文首先从政策、市场和技术层面针对海南自贸港冷链发展中的机遇进行分析,其次基于海南省当前冷链物流基础设施建设、运营管理和法规与标准等对自贸港冷链物流发展将面临的挑战进行了梳理,最后,本文提出包括增加资金投入、推广先进冷链物流技术、制定合理的冷链物流成本管控措施、建立高效的冷链物流协同运营机制、制定严格的冷链物流法规以及建立统一的冷链物流标准体系等一系列应对策略,以供参考。     

我国冷链物流能耗现状及对策研究

冷链物流是冷冻工业和物流相结合的低温供应链系统,在冷藏运输、冷藏储存、冷链连接点和其他辅助活动环节都会造成一定的能源消耗,而相关的技术、管理、设备设施、冷库布局等都是影响能耗的因素,我国应该统筹规划,促进冷链物流的协调发展,加快冷链物流能耗标准的制定和法规建设,鼓励企业采用联盟的运作模式,利用新技术推动能源节约,开展能源利用模式的转换,最终实现冷链物流的能耗节约之目的.     

宏观经济条件下对我国冷链物流发展的研究

冷链物流主要内容包括四个方面,分别为低温加工、低温运输与配送、低温储存和低温销售。冷链物流对我国经济的发展有着重要的影响,随着我国经济的快速发展,人们对生活质量要求的不断提高,对我国冷链物流提出了更高的要求。本文从冷链物流概念、特征及对国民经济的重要作用、冷链物流的发展趋势及对发展我国冷链物流的对策建议进行了分析。     

我国冷链物流行业发展状况调查研究

随着我国经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,食品安全问题受到了越来越多的关注。冷链物流作为物流行业的重要组成部分,对保障食品安全起到了十分重要的作用。我国冷链物流行业起步较晚,近年来伴随着国家的政策和刚性的需求呈现出十分迅猛的发展趋势,但冷库建设缺乏规划、冷链行业没有执行标准、冷藏车使用不足等问题严重制约了冷链物流的发展。文章在对我国冷链物流行业的发展现状和存在的问题进行深入研究的基础上,提出了相应的发展建议,旨在为冷链物流行业的研究和发展提供参考。     

我国水产品冷链物流业系统的构建及问题分析

水产品冷链物流是由多个环节组合而成的,从鲜活产品的采购到流通加工,直至销售的一系列环节,是一个复杂、低温的系统工程,因此,确保各个环节中产品的质量安全就成了水产品冷链物流系统的核心。以计算机网络技术为基础,应用先进的冷链物流技术,构建高效的水产品冷链物流系统,是促进我国冷链物流业高效、稳定发展的必要手段。     

生鲜冷链物流的发展现状及问题分析

随着物流系统在城市的普及和人们对生鲜的需求的急剧增加,生鲜冷链物流发展速度迅猛。生鲜冷链物流已经在生活中普及,成为人们生活中不可或缺的一部分,现已有多家网络生鲜销售进行宅配,诸多超市也推送出生鲜配送服务,然而,大量的需求带动冷链物流的发展的同时,也必然会带来一系列的问题。不单是技术问题,更是人员配置问题和节能环保问题。     

改革创新提质增效着力构建现代冷链物流体系

河南是农业大省、交通大省和新兴工业大省,区位优势明显,产业体系完备,发展冷链物流内生需求旺盛、市场前景广阔.近年来,河南省以提高冷链流通率、降低冷链流通环节腐损率、构建全程冷链物流体系为重点,着力"优政策、增动能、强设施、育主体、惠民生",冷链物流进入快速发展期.2020年,全省冷库库容超1000万立方米、占全国的5....     

生鲜农产品冷链物流销售环节风险评价与防范研究

随着人们生活水平的提升,生鲜农产品市场需求量也在逐年扩大。但生鲜农产品从生产地到消费者手中经过多环节流通容易出现腐损,需要一个完整的冷链运输体系做支撑。同时,由于冷链运输具有风险聚集与传递作用,因此必须建立完善的风险防控机制。本文基于灰色关联分析法对生鲜农产品冷链物流销售环节的风险因素进行实证分析,研究结果表明：在生鲜农产品销售环节中存在质量、服务水平、价格等方面的风险,且风险水平较高,而技术风险和环境风险的风险水平较低。为此,从提升冷链物流技术信息化水平、创新冷链物流模式、培养从业人员综合素质、构建信息化销售平台以及加大政府政策支持等方面,提出强化生鲜农产品冷链物流销售环节抗风险能力的建议,促进生鲜农产品市场健康发展。     

我国冷链物流发展问题研究

冷链物流对于提高我国冷链商品的安全和质量具有重要的意义,本文在分析我国冷链物流发展中冷链物流基础设施建设、冷链物流标准化、冷链物流企业发展及冷链物流信息系统建设等四个方面存在问题的基础上,有针对性地提出了相应的解决方案。     

农产品物流与冷链物流的价值取向

我国作为世界第三大经济体,既是一个工业大国,也是一个农业大国,我国现代物流业的发展需要制造业、商贸业物流先行,工业、农业物流并重.没有农业物流的现代化,就谈不上我国物流业的现代化.落后的农业物流不仅会影响物流业发展的整体速度,也将严重阻碍现代农业与农民生活水平的提高.其中,农产品冷链物流作为农业物流的重要组成部分,必须引起高度重视.近年来,我国在农产品冷链物流方面取得了很大发展,但仍然存在许多问题,需要政府统筹规划,大力推动;需要把冷链产业上下游结成供应链,形成一个完整的体系,改变各自为战的局面;需要加强冷链物流技术研究与新技术推广,加强现代冷藏车、冷库建设;需要加快发展第三方冷链物流企业,建立冷冻冷藏产品加工配送中心,推进集约化共同配送;需要进一步扩大对外开放,引进国外先进的冷链物流技术和装备、运作模式和管理经验,派出去、请进来相结合;需要大力培养冷链物流专门人才,解决冷链物流人才短缺问题.     

浅谈雏鹰集团“雏牧香”冷鲜肉的物流管理

随着冷鲜肉等速冻食品的不断推出,冷链物流不断地发展和成熟起来。“雏牧香”是雏鹰农牧集团股份有限公司旗下的首个生态肉品牌,实行了专卖店连锁经营的方式,为保证肉制品的质量安全,实现全程冷链运输。本文主要介绍了雏牧香的冷链物流的管理,包括仓储中心、物流配送和产品包装,以及雏牧香的冷链物流模式--第三方物流。     

冷链物流运营系统研究

冷链物流(cold chain)是指易腐、生鲜食品在生产、储藏、运输、销售直到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统(方昕,2004)。冷链物流把易腐、生鲜食品的生产、运输、销售、经济和技术等各种问题集中起来考虑,协调相互间的关系,以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的质量和安全,是具有高科技含量的一项低温系统工程。一、冷链物流运营的目标冷链物流运营的目标主要表现在四个方面:服务,快速、及时,低成本和质量。1.服务。物流作为第三产业,就是根据客户的需求来提供相应…     

我国生鲜农产品冷链物流发展现状与对策研究

研究了我国生鲜农产品冷链物流发展现状,分析了存在的问题,包括基础设施不足、冷链流通率低、冷链意识缺乏、标准规范和法律法规不健全等,提出一些建议,包括加大资金投入,优化产业布局,加强同发达国家的合作交流,培养冷链物流人才,加强新技术的研发与应用,加大冷链物流知识宣传,完善操作规范与法律保障等。     

果蔬物流流程建设研究

果蔬具有较强的季节性、地域性和易腐性,这对果蔬的储藏、加工、运输、销售等物流环节提出了特殊要求.果蔬物流是冷链物流在农产品行业的具体应用.果蔬及果蔬产业的特性决定了其在冷链技术应用方面的理论研究与实践活动都具有自己的独特性,这些特性是影响果蔬物流发展的主要因素.果蔬物流需要综合考虑果蔬生产、运输、储藏、销售和经济等各种因素,是一项精确性和科技含量较高的系统工程,果蔬物流的效率取决于各节点的有效衔接与冷链流程的连贯性.果蔬物流需要建立一套完整的冷冻链,使果蔬从采摘到消费者以及从农场到餐桌的过程,都处于合理低温环境.因此,为改善冷冻链流程,提高果蔬物流效率,应构建果蔬公共物流信息平台;实行共同配送,开展多式联运;规范冷冻销售;建立预冷措施,选择适宜的果蔬包装材料;实现冷链物流各节点的无缝衔接;制定果蔬物流标准.     

冷链物流车状态监控系统

文章根据冷链物流企业的实际需求,设计一套用于监控冷链物流车运输过程中冷库温度的远程监控系统,利用工业组态软件,实现对冷链物流车运行过程中状态的远程监控。通过图形化的方式在远程监控中心的工程师站实时采集现场数据,动态显示在画面上,并以文本、数字、棒图、趋势曲线等多种方式呈现,更加直观,提高可视性。当出现参数超限时,以闪烁的方式进行超限报警,提醒司机注意。同时支持向冷藏车上的现场控制器发送远程控制指令,驱动现场制冷装置完成控制,保持良好的储存环境。     

我国鲜活农产品冷链物流运作模式探析

随着人们生活水平的提高,食品质量和安全越来越受到关注。鲜活农产品是重要的食品来源,主要包括新鲜蔬菜、水果,鲜活水产品,活的畜禽,新鲜的肉、蛋、奶等五大类,其中大部分可通过冷链物流最大程度地保证品质和安全。文中在明确我国鲜活农产品的涵义界定和分类、农产品冷链物流涵义的基础上,介绍了其冷链物流的现状和存在的主要问题,重点分析了我国鲜活农产品冷链物流运作模式的构成,提出了模式选择的建议。     

冷链物流城市共同配送体系建设

冷链配送是冷链物流的关键环节,随着冷链销售终端对产品配送质量与时间要求的不断提高,冷链物流城市共同配送体系建设越来越被企业和政府所重视。本文重点阐述冷链物流城市共同配送体系的建设内容,可以为相关的冷链物流企业城市共同配送体系建设提供必要的依据。