问语集团化

去年以来,我国饭店业稳步发展,随着国民经济持续增长和居民收入增加,我国入境、国内、出境三大旅游市场持续快速发展,加之2008年北京奥运会等盛事,全面拉动酒店需求的明显增长;另一方面,随着更多跨国酒店集团的大举进入和全面布局,我国饭店业的竞争也日益激烈。与国际领先的酒店集团相比,我国的本土饭店集团现在究竟发展到什么程度?品牌的认知度如何?我们希望通过几家本土集团"掌门人"和专家的眼睛来理清饭店集团化的脉络,展望集团化的明天。     

抢救中国饭店品牌——访粤海(国际)酒店管理集团董事长李华生

2005年10月29日,国际饭店与餐馆协会(IH＆RA)第42 届年会在中国北京凯宾斯基饭店举行。与会者是来自世界各地的旅游与饭店业界精英。这次盛会某种程度上成了国际旅游与饭店巨头们研究抢夺中国旅游与饭店市场的盛宴,相比之下,中国的旅游与饭店集团明显沉寂。大会期间,本刊总编辑王大平专访粤海(国际)酒店管理集团董事长李华生先生,共同关注国际饭店集团进军中国市场的惊人速度以及本土饭店集团面临的品牌危机、竞争力下降以及配角地位问题,呼吁业界提升本土饭店集团竞争力,改变“配角”地位,挽救中国饭店品牌,遏制本土品牌边缘化和民族饭店产业空洞化趋势。本文摘要刊登《饭店现代化》总编辑王大平与粤海(国际)酒店管理集团董事长李华生先生(以下简称“王”、“李”)的对话,希望能引起业界的关注与讨论。     

中外饭店企业文化比较

经历了硬件和服务竞争之后,饭店业同样面临文化氛围的竞争。随着国际饭店集团大规模入驻我国市场,我国饭店业的发展日益呈现出国际竞争国内化、国内竞争国际化的趋势,国际饭店集团在中国的管理,以及我国本土饭店集团在国际市场的管理,不仅要面对常规性的管理问题,还要面对中西方饭店较大的文化差异所带来的管理难题。     

国际著名童装对我国童装业发展的启示

近几年随着社会的发展,儿童在社会、家庭地位的变化,儿童消费的潜在市场开发越来越引起企业界的重视,童装正悄悄地占领中国服装的一方市场.尤其是国际的著名品牌纷纷解入童装市场,而使这一市场的竞争十分激烈.面对国际著名童装的激烈竞争,我国童装企业的出路在哪里?本文在分析国际著名品牌取得成功的基础上,结合我国童装企业的实际情况,提出一些个人的建议和看法,以供借鉴.     

经济型酒店竞争策略选择--以如家酒店连锁为例

受国内旅游发展的驱动,经济型酒店是未来几年中国酒店业的增长点.跨国集团的强力介入,国有大型饭店集团输出管理的冲动,以职业经理人为代表的民营经济的推波助澜,中国经济型酒店市场已经呈现出明显的竞争态势.本文以如家酒店连锁为研究对象,针对经济型酒店所采取竞争策略的选择问题进行了初步探讨.     

未来出路与前景

现阶段中国饭店实现集团化的难度不可小视．发展的道路还很漫长,我们要做好长期作战的思想准备。本土品牌的优势在国内市场．在这个层面上我们与国际品牌不存在竞争．可以说中国本土品牌未来的市场更广阔。1．发展的出路中国饭店集团化未来发展的出路在哪里?李华生的观点是:国有饭店集团化的根本出路是企业改制．包括企业机制与体制的改革,中国饭店集团的企业经营机制必须与国际接轨,企业体制也要变革,国有饭店产业逐步民营化是一个方向。除此之外,国有饭店如何有     

我国饭店集团市场拓展的路径选择

国外跨国饭店集团在垄断我国一线城市高端饭店市场的基础上开始启动新的市场拓展战略：由一线城市向二线城市扩展，由单一品牌向多品牌发展，由中高档饭店向经济型饭店发展。在这一新的形势下，本土饭店集团面临着更加严峻的竞争压力。本土饭店集团市场发展策略的问题已经成为国内饭店业界关注的焦点之一。本文在分析我国饭店集团发展现状的基础上，针对其优势与不足，对本土饭店集团市场拓展的路径进行了探索，希望能给业界人士一点启示。     

浅谈中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略

近几年来,酒店业的发展竞争越来越激烈,中国的本土酒店管理公司也随之发展壮大,从单打独斗到连锁经营,从商务酒店开始进军中高端以及高端奢侈酒店。到作为酒店业的生命所在的"品牌"运营和管理上,依然和国际连锁酒店管理公司有着巨大的差距。本文将通过对中国本土酒店管理公司在品牌建设中的现状进行分析,在酒店业市场竞争越来越激烈的今天,作者对中国本土酒店管理公司品牌发展和管理进行探讨和策略建议。     

经济型酒店的魏斯曼管理模式应用研究

我国经济型酒店最近几年发展迅速,酒店数和客房数都急剧增加。国外著名品牌也纷纷瞄准中国市场,导致行业竞争更加激烈。运用魏斯曼管理模式,从战略角度对发展中的经济型酒店的成功运营提出要以专业化为导向,集中精力于有限服务,并以高质量为保障,塑造独特的企业文化,以提高其核心竞争力。     

井冈山景区饭店业人力资源开发实证研究

随着我国经济飞速发展,人民生活水平迅速提高,旅游业空前繁荣和兴旺,国际知名品牌的酒店也踊跃进入中国旅游市场,国内资本纷纷投向饭店行业中国的饭店业,竞争进入白炽化,饭店业对人力资源需求出现短缺。     

互联网视角下中国单体酒店的问题和发展研究

21世纪互联网风起云涌,互联网正在多角度全方位地改变着社会各行业以及人们的工作生活和思维模式。中国的酒店业在进入互联网时代后,移动互联网和大数据等互联网技术正深刻影响着中国传统酒店行业的发展。源于单体酒店缺乏对接互联网时代的主动性及应对互联网风暴的创新能力,面临国际著名品牌酒店集团和知名经济连锁酒店以及诸如客栈、民宿等新型业态的冲击,中国本土的传统单体酒店在互联网风暴的背景下,生存发展充满变数。在体验经济模式中,中国本土单体酒店要科学应用互联网思维,大胆创新,提升品质,提高综合实力,并要尝试品牌加盟,整合资源,推出个性化、特色化的服务,关注消费者的消费体验及心理诉求。     

2012中国饭店业十大新闻

1国际管理公司与中方业主纠纷频现,是偶发还是苗头值得关注。2首部产权式酒店管理地方法规问世,新业态管理实现突破。3在线酒店预订市场风起云涌,传统电商闯入再起波澜。4酒店营销方式不断翻新,"微营销"手段层出不穷。5资本市场青睐特色品牌,行业并购旨在扩大势力范围。6行业卫生状况堪忧,经济型酒店尤为突出。7本土酒店集团谋求新发展,打造新品牌彰显"中国服务"。8智慧饭店建设规范开始试行,饭店智能化从概念走向现实。9饭店业经营状况明显好转,我国酒店集团首进全球十强。10酒店管理学科地位提升,高等教育助推饭店产业发展。(按时间顺序排列)国际管理公司与中方业主纠纷频现,是偶发还是苗头值得关注。1新闻背景:1月13日,天津莱佛士酒店更名为天津中心酒店,海航与莱佛士管理合约终止,天津中心酒店由业主自行管理。1月16日,洲际称其对三亚华宇关于名誉权纠纷的起诉已被法院受理,洲际方面起诉的具体内容为三亚华宇对媒体发表了不实信息,对其名誉造成了损害。1月17日,莱佛士酒店及度假村集团宣布,鉴于与天津莱佛士酒店的持有人出现无法调和之分歧,即日起终止对该酒店的管理工作。莱佛士     

国际著名童装对我国童装业发展的启示

近几年随着社会的发展,儿童在社会、家庭地位的变化,儿童消费的潜在市场开发越来越引起企业界的重视,童装正悄悄地占领中国服装的一方市场。尤其是国际的著名品牌纷纷解入童装市场,而使这一市场的竞争十分激烈。面对国际著名童装的激烈竞争,我国童装企业的出路在哪里?本文在分析国际著名品牌取得成功的基础上,结合我国童装企业的实际情况,提出一些个人的建议和看法,以供借鉴。     

经济型酒店竞争策略选择——以如家酒店连锁为例

受国内旅游发展的驱动,经济型酒店是未来几年中国酒店业的增长点。跨国集团的强力介入,国有大型饭店集团输出管理的冲动,以职业经理人为代表的民营经济的推波助澜,中国经济型酒店市场已经呈现出明显的竞争态势。本文以如家酒店连锁为研究对象,针对经济型酒店所采取竞争策略的选择问题进行了初步探讨。     

酒店业的机遇与发展——记中国（浙商）酒店业高峰论坛

当前,国际著名酒店管理集团纷纷抢滩中闫市场,为中国酒店业带来国际化的经验、模式和品牌的同时也极大地冲击着中国本土酒店。而中国本土酒店业积极应对,呈现出特色型、经济型酒店异军突起,高端酒店经营理念、服务手段、营销方式等整体上升的良好态势。     

国际著名童装对我国童装业发展的启示

近几年随着社会的发展，儿童在社会，家庭地位的变化，儿童消费的潜在市场开发越来越引起企业界的重视，童装正悄悄地占领中国服装的一方市场。尤其是国际的著名品牌纷纷解入童装市场，而使这一市场的竞争十分激烈。面对国际著名童装的激烈竞争，我国童装企业的出路在哪里？本文在分析国际著名品牌取得成功的基础上，结合我国童装企业的实际情况，提出一些个人的建议和看法，以供借鉴。     

万豪集团:如何成就辉煌

随着经济全球化进程的加快,中国酒店市场日益全球化,众多著名的国外酒店集团如希尔顿、万豪、雅高、香格里拉等纷纷登陆中国市场,使得原本就已竞争激烈的国内酒店市场竞争更加激烈。尤其是在豪华和高档酒店层面,如果从公司、集团的角度来说,我国本土酒店品牌的声音实在太微弱了。那么,为什么国际酒店品牌就可以长驱直入,在我国立住脚跟,并且占据利润空间最大的高档酒店层面呢?抛开其它原因,我们单从国际著名酒店集团自身来看一看,它们是如何集团化发展并获得了优秀品牌形象的。     

如何建立酒店业的全面内部控制制度

伴随着中国经济的强势发展,中国的酒店业近年来也发展迅猛。各大酒店集团为了争夺更加有限的市场资源,展开了更加激烈的竞争,与此同时,国际酒店管理公司也纷纷逐鹿中国酒店市场,高端品牌本土酒店业处于被动地位,面对国内外的竞争压力,酒店要想在众多竞争中脱颖而出,扎实的内功显得尤为重要。建立并实施可靠的内部控制,将成为酒店立于不败之地的重要砝码。建立和完善酒店内部控制,对促进酒店提高管理、增加企业经济效益具有重要意义。本文从我国酒店业内部控制的现状分析入手,初步提出建立酒店业全面内部控制制度的框架。     

神秘人论酒店

关于中国风好酒店的6个问题①在你的酒店入住史上,最让你满意的一次入住体验是在哪家酒店?为什么满意?②你在选择一家酒店入住时,会最关心酒店的哪些元素、哪些方面?③在中国本土酒店和国际品牌酒店之间,你有特别的偏好吗?为什么?④你觉得中国本土酒店和国际顶尖酒店之间有差距吗?前者如果要和后者竞争,你认为,具备哪些方面的优势?⑤你觉得一家优秀的"中国风"的酒店,应该具备哪些素质?⑥你会向国外来的友人推荐哪家中国本土品牌的酒店?     

佰草集开拓国际市场的成功经验及启示

当前,随着国际品牌纷纷进入中国,与本土品牌形成激烈竞争,导致中国化妆品市场基本被国际品牌分割.国际品牌已占据国内化妆品市场销量的近60%,同时还占有90%的市场利润,从而形成高端化妆品市场被外资品牌垄断,低端市场为国产品牌底价拼杀的市场格局.面对激烈的行业竞争,中国本土化妆品品牌也有另辟奇径、强势崛起、进军国际市场的典型代表者:上海家化联合股份有限公司创立的民族护肤品牌佰草集.它不仅是我国第一套中草药中高端市场的护肤品,而且是本土化妆品牌中第一个走出国门的品牌,其开拓国际市场的成功经验值得我们研究与借鉴.