实现“酒店”和“员工”双赢战略的途径

旅游饭店如何存世纪之交的新千年里,保持竞争优势,做到持续发展?宜昌国际大酒店的选择是：坚持人本管理,尊重员工价值,实行“酒店”和“员工”的双赢战略。实践证明,这是适应旅游经济发展规律的。今年元月,我们成为湖北省地市州中第一家拥有国际“金钥匙”的饭店。     

凤凰古城门票“新政”引发的思考

凤凰古城门票“新政”引发了一系列社会关注与争议,基于凤凰古城目前的现状,分析这一政策对于社会的影响,探讨在新政实施过程中存在的基础性问题,并结合问题之所在,对凤凰古城门票风波提出相应的应对措施。     

关于饭店业投资的一点思考——投资开发大众型的旅馆

通过对目前饭店业市场行情的分析,总结出目前开发大众型旅馆的好处所在,并简单地提出了一些投资和改造的方式方法。     

基于平衡计分卡的中档旅游饭店绩效管理研究——以安康市S酒店为例

绩效管理是饭店管理工作的核心。文章以安康市S酒店的数据,通过资料的归集分析,设定行业参考值,引入平衡计分卡这一战略工具,选取并调整四维指标群,构建出中档旅游饭店绩效管理体系,为同类型饭店绩效管理水平的提升提供了一定的借鉴作用。     

为“光盘”行动后的酒店餐饮业支招

中央八项规定出台后,得到亿万人民的热烈拥护,厉行勤俭节约,反对铺张浪费的行动深入人心。反对舌尖上的浪费、光盘光荣的行动,正如火如荼的进行中,人们为此拍手称快!然而,它对于餐饮业,特别是对各地高档的饭店、酒楼的经营有所影响,已是个不争的事实。今年春节后,我就曾接到一位好友打来的电话,他是全国知名度很高的旅游城市国宾馆的老总,他     

高职院校旅游类专业信息技术课改的探索和思考——“Word图文混排”教学设计

为进一步推进五年制高职文化基础课的教学改革,实施信息技术课程中体现旅游类专业特色,突出信息技术能力在专业学习和工作岗位的实际应用,为后续专业课的学习以及今后职业能力的发展打下基础。笔者尝试通过让学生学习制作饭店的菜单,来增强学生掌握Word中图文混排的能力。     

对高星级酒店“弃星”热潮的思考

中央“八项规定”出台后,各级政府对会议费用支出都严加控制。财政部、国家机关事务管理局、中共中央直属机关事务管理局于2013年9月联合印发的《中央和国家机关会议费管理办法》明确规定,二、三、四类会议应当在四星级以下定点饭店召开,不能在五星级饭店召开。2013年底到2014年初,山西、河南、安徽、江西、广东、湖南、浙江等省也相继出台了会议费管理新规,虽然有个别省份没有强制规定会议饭店的星级,但是绝大多数省份都做出了与《办法》一致的规定,禁止某些类别的会议在五星级饭店召开。     

谁在引发“渠道恐慌”——IT企业渠道整合应基于战略思考

2005年TCI移动通信有限公司进行了一场“翻天覆地”的渠道变革，被渠道商们称之为“万明坚时代”的回归，极力倚重经销商的渠道运作方式被重新启用；紧接着，业界宣布宏暮笔记本渠道混乱兵败大陆，今年年初，这个欧洲笔记本电脑的第一品牌在中国内地已经跌出了前十名。有关人士指出，宏荞渠道变革的致命错误，在于变革方式过于激进，每次都剧烈冲击了经销商的利益。     

酒店管理公司促进绿色饭店创建工作的思考

酒店管理公司促进绿色饭店创建工作非常重要,现在我们还处于初级阶段,从管理公司的角度,包括我们的一些酒店已经做了很多这方面的工作。金陵饭店管理公司管理连锁酒店超过57家,拥有两个品牌,一个是金陵饭店,一个是金一村,成员酒店客房总数超过1.5万间,有4家被评选为绿色旅游饭店。中国酒店节能与环保现状根据国家旅游局的数据,2006年我国共有五星级酒店12751家,增长速度在7.8%到8%左右:拥有客房数     

体验“全球最智慧的酒店”

在IBM的支持下，整修一新的杭州黄龙饭店引进IT及物联网技术，不仅能为客人带来新体验，还能够提高员工工作效率，从而控制并降低酒店的运营成本。     

绿色奏鸣——APEC会议选址引发的思考

绿色,象征和平、希望和生机盎然。从《哥本哈根协议》到“世界环保大会”,“绿色”近年来已经成为低碳、环保、可持续发展的热词,“绿色浪潮”也正在席卷我们生活的各个领域。那么,绿色会议你了解多少？2014APEC会议选址北京怀柔雁栖湖的消息再次引发业内对绿色生态和低碳环保的热议,     

由世博会引发的思考——EXPO的启示

153年的世博历史,验证了世博会、世博理念及世博经济是一个相互融合的整体。历届世博会的"亮点"推动了人类的发展和进步,汇聚了人类智慧,产生了深远的影响,世博会使经济腾飞、文化和人才提升,并实现了多业联动。     

企业的“水温”和管理者的“体温”

“体温生存法则”认为,动物不论大小,都会选择适当的生存环境,体温与气温相差太大,生物就无法生存。企鹅生活在南极附近,中华鲟生活在长江中下游,如果将它们的生活地点对换,结果会怎样？除了逃离恐怕就只有死亡了,原因很简单：它们的皮肤和体温适应不了气温,在这种环境中也无法找到足够的食物来维持生存。     

无“微”不至——“微时代”会展企业的生存法则

在这个信息爆炸的时代,微博以其信息传播的快速和内容的冲击力受到时下人们尤其是年轻人群体的热捧。人们在写微博、读微博的过程中发现,原来一条不到140字的微博就可以实现人们传播、交流信息乃至进行情感沟通的需要。     

这里的酒店“静悄悄”——黄山市场徽酒上演第二生存模式

徽酒素来以终端制胜、执行力强而闻名。在合肥、南京，凡是徽酒集中的市场上就会有买店、有专场、有你能想到和你想不到的各种终端拼杀方式。因此行业人士往往把徽酒和“终端”（本文的“终端”特指酒店）捆绑在一起，与盘中盘模式联系在一起。然而在徽酒戮战的黄山市场上记者却惊奇地发现，这里居然没有一家酒店被买下，也没有一个品牌做专场。酒店的各个包间里各家的促销员推着各家的酒，大家井水不犯河水，这似乎不是徽酒的一贯作风。     

数字化引发的户外媒体行业“裂变”

当新媒体遇到传统媒体,曾经有人惊呼,传统媒体的末日已经来了。"数字化"从来没有像今天这样充斥着户外媒体行业,科技更从来没有像今天这样对户外媒体举足轻重,甚至看到未来发展的走向。     

酒店的救星——“黑色旅游”(上)

眼下正闹着金融危机,且不说酒店业,几乎所有的与衣食无关的行业都受其影响,百业不振。但什么时候也有发财的,多萧条也有暗地里偷着乐的,在一些从来不缺想法的人心目中,"萧条"、"衰退"这两个词是没有的,只要勤动脑筋,广开门路,挣钱就不是一句空话。最近西班牙一家杂志就列举出世界十大"黑色旅游"景点,引起众多"在家里闲不住"的人的关注,涉及到这十大旅游景点的酒店闻之大喜,仿佛是在漫     

“专车存废之争”下引发对出租车行业改革的思考

文章针对出租车与专车的矛盾问题日益尖锐的现状,以杭州市为例,运用文献研究、模型分析、问卷调查、访谈调研等方式展开研究,对乘客和司机进行满意度分析,着重探讨政府、出租车公司、出租车司机顺应"互联网+"新形势发展应采取的措施,认为政府需要完善和整顿出租车行业和专车行业,引入互联网技术并将出租车司机纳入社会保障体系;出租车公司需要对从业人员进行培训,合理安排工作班次并保证所收份子钱的相对公平;出租车司机需要提高自身素质,提升服务质量,转变观念,适应潮流。     

“e时代”的超级酒店——惠普酒店行业数码e房IT服务解决方案

前不久,全球最大的IT厂商惠普与国内酒店行业IT服务提供商鹏博士达成战略合作伙伴关系,共同推广酒店行业"数码e房"IT服务解决方案。这是一套专门为酒店行业量身打造的行业专用IT服务平台,利用这个平台,入住酒店的客户只需利用设置在房间内的终端——惠普基于AMD处理器的瘦客户机HP Compaq t5730,就能轻松实现影视点播、娱乐游戏、上网冲浪、收发邮件、网络聊天、查看旅游和商务信