萝卜无公害栽培技术规程

萝卜是蔬菜市场供应的大宗品种，种植面积大，消费量大。实施萝卜无公害栽培技术，有利于提高萝卜产品的质量，保障人们的身体健康。为此，我们拟定厂《萝卜无公害栽培技术规程》。以指导菜农生产。     

斑点叉尾鲴的无公害养殖（下）

(四)药物使用准则 渔药是无公害产品生产中应当严格控制的一个重要环节，我国的水产品在出口中因产品中药物残留超标而受损失的教训已十分惨痛。发展无公害斑点叉尾鲴养殖．科学、合理使用药物．是控制疾病、保障产品质量的关键。因此．应严格执行《无公害食品渔用药物使用准则》NY5072的要求．掌握渔药的使用原则。     

农垦无公害食品行动计划座谈会纪要

为了贯彻落实农业部“无公害食品行动计划”和“农垦发展行动计划” ,农业部农垦局于 2 0 0 2年 4月17日至 18日在京召开了农垦无公害食品行动计划座谈会。 2 6个省 (自治区、直辖市 )农垦主管部门负责无公害食品工作的同志和农垦系统 6个部级食品质检中心的负责人参加了会议。与会同志分析了农垦发展无公害食品的重要性、紧迫性 ;交流了垦区发展无公害食品、绿色食品和有机食品的经验和发展设想 ;讨论修改了《农垦无公害食品行动计划》、《农垦无公害食品行动计划实施方案》和《农垦无公害农产品推介活动初步方案》等文件材料 ;参观了北京…     

微型速生萝卜──“樱赤”

微型速生萝卜──“樱赤”＂樱赤＂又叫樱桃萝卜，是北京市特种蔬菜种苗公司从日本鹿儿岛引进的一个食用、观赏兼用的微型速生萝卜新品种，去年天门市珍稀良种研究所驻三台推广站从该公司引进试种获得成功。其特点为：（１）生长迅速，从出苗到萝卜长成只需一个月，一年内...     

有关"绿色"蔬菜的几个概念

在我国,涉及蔬菜产品质量安全的概念和标准主要有3 类。 无公害蔬菜。是指产地环境、生产过程和产品质量符合国 家或农业行业无公害 相关标准,并经产地 或质量监督检验机构 检验合格,经有关部 门认证并使用无公害食品标志的产品。 绿色食品。是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方 式生产,经专门机构认定许可使用绿色食品标志的无污染的 安全、优质、营养类食品。绿色食品对生产环境质量、生产原     

水产行业23项标准开始实施

为了推动“无公害食品行动计划”的实施，保证食用产品的质量和消费安全，农业部组织制定的７５项行业标准已通过专家审定，被批准为中华人民共和国行业标准，２００１年１０月１日起开始实施。水产行业共有２３项标准（ＮＹ为强制性标准ＮＹ／Ｔ为推荐性标准），它们分别是：ＮＹ５０５１—２００１无公害食品淡水养殖用水水质ＮＹ５０５２—２００１无公害食品海水养殖用水水质ＮＹ５０５３—２００１无公害食品草、青、鲢、鳙、尼罗罗非鱼ＮＹ／Ｔ５０５４—２００１无公害食品尼罗罗非鱼殖技术规范ＮＹ／Ｔ５０５５—２００１无公害食品…     

四川省发布无公害生鲜牛乳新标准

由四川省质量技术监督局新批准的《无公害畜产品生鲜牛乳》标准己于2009年初开始实施。新标准删除了六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸等指标，同时增加了三聚氰胺、甲基对硫磷、对硫磷指标及其限量值要求。该标准明确规定，无公害畜产品生鲜牛乳呈乳白色或稍带微黄色，不得在生鲜牛乳中掺入碱性物质、淀粉、食盐、蔗糖等非乳物质。     

水产品市场呼唤无公害

<正> 为了全面执行《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规和落实国家院《关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》等文件精神,国家农业部颁发了《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》、《食品动物禁用兽药及其化合物清单》、《水产品药物残留专项整治计划》等文件规定,这些对于确保我国水产业稳定、健康、持续发展,提高水产品质量、保障消费者食用安全,增强水产品在国内国际两大消费     

政策发布

广场信息农业部最近发出《关于做好无公害农产品认证工作的通知》。《通知》指出:开展无公害农产品认证,是指导农产品生产、引导农产品消费、推进“无公害食品行动计划”的重要措施,各级农业行政主管部门要按照《农业部关于全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》和国家有关认证认可要求,将无公害农产品认证工作纳入重要议事日程,成立相应的技术专家委员会,明确管理机构,充实管理人员,积极做好本地区、本行业无公害农产品认证的组织协调工作。无公害农产品认证分为产地认定和产品认证。产地认定工作由省级农业行政主管部门根据《无公害…     

思量小企业

今年第一季度，国家质检总局共抽查了3652家企业生产的69类4097种产品，产品抽样合格率为80．5％。从本季度食品的抽查结果来看，食用盐、灭菌乳、干菜和干果经过多次的跟踪抽查，产品质量稳定。而小型企业生产的蜜饯、烤鱼片、水果罐头等产品质量问题较多，主要的质量问题：微生物指标超标、超范围或超限量使用食品添加剂、产品的标签标注不规范。     

几种生产无公害畜禽产品的常用方法

无公害畜产品的概念 无公害畜产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。可以理解为以下几个层次的内涵：1．产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求。如鸡蛋，产地环境需符合“GB／T18407．32001无公害畜禽肉产地环境要求”或“NY／T388—1999畜禽场环境质量标准”，生产过程需符合     

开发萝卜系列食品前景诱人

开发萝卜系列食品前景诱人萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有多量的蔗糖、葡萄糖、淀粉和大量的胡萝卜素，可以开发多种类型的萝卜系列食品。食疗型萝卜食品。利用萝卜的药疗保健功能，可将萝卜再与中草药如人参、银耳、当归、黄芪、食用菌等，配制成萝卜保健食品。液汁型萝...     

水产养殖无公害防治技术的发展方向

<正> 为提高水产品质量,保障消费者食用安全,增强水产品国际市场竞争力,国家有关部门对禁用药物和水产品药物残留问题制定了严格的标准。并要求生产单位加强原料监控,同时强调提高全民的无公害意识,确保食品的质量安全,维护人民身体健康。所以倡导生产无公害水产食品,是今后水产养殖业工作的重中之重。 一、药物残留的主因及其危害 随着我国水产养殖业的快速发展,养殖面积不断扩大,高密度集约化养殖和养殖强     

新版食品安全国标8月1日起施行农药残留要求成“史上最严”

由农业部与国家卫生计生委联合发布的新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》8月1日起正式实施。新版标准规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，较此前标准分别增加了65种农药、43种食品及1357项限量指标。     

无公害茶叶的加工技术

多年来，茶叶一直作为农副产品．对其加工环境和卫生质量没有太多的具体要求．只对少数几个卫生指标作了要求。2001年9月份，《无公害食品茶叶》系列标准已经颁布实施，要求茶区从事茶叶生产、加工和销售的企业和个人．部应该按这个标准来组织生产。茶叶是我国的国饮，近年来茶叶的应用范围不断扩大，如茶叶入菜、茶叶糕点、茶叶冰淇淋等，茶叶直接食用越来越普遍。     

“稀而贵”何以变成“多而贵”

目前有机农产品和食品（以下统称“有机食品”）市场上，商家和小贩为了促销，自我标榜的最厉害的无非就是三种称谓：无公害、绿色、有机食品。据权威部门解释：无公害农产品、绿色、有机食品都是指符合一定标准的安全食品。无公害保证人们对质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件：     

无公害网箱养殖黄鳝技术

参照国家农业行业标准 NY/T5169—2002《无公害食品—黄鳝养殖技术规范》、NY5168—2002《无公害食品—黄鳝》、NY5071—2002《无公害食品—渔用药物使用准则》,笔者拟出以下无公害网箱养殖黄鳝技术方案,供广大养殖户参户、借鉴。一、池塘选择及网箱布局池塘选用常规精养鱼池,要求保持水深1.5m 以上,进、排水方便。网箱选用聚乙烯无结节网片,网孔尺寸0.8～1.2毫米,网箱上下纲绳直径0.6厘米,网箱缝制为长方体,网     

农业部制订我国水产品药物残留专项整治计划

<正> 为解决水产品中氯霉素及其它禁用药物(以下简称禁用药物)的残留问题,提高水产品质量,保障消费者食用安全,增强我国水产品国际竞争能力,促进水产品国际贸易的顺利发展,特制订水产品药物残留专项整治计划。 一、目标 贯彻落实农业部关于《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》和发布的《食品动物禁用兽药及其化合物清单》通知精神,推动水产养殖、捕捞、加工企业建立健     

关注食品安全法

6月1日起施行的食品安全法明确规定：国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。     

如东:主动出击冲破壁垒

去年,日本政府颁布的《食品中化学品的肯定列表制度》对进口农产品进一步增加了检测项目,提高检测标准,频借“药残”问题,限制农产品进口。如东农产品出口企业受到强烈冲击。面对国际贸易绿色壁垒的挑战,如东大力加强出口农产品生产基地全程质量控制,探索出了打破农产品出口绿色壁垒新路,取得了明显成效。主动出击,及时修订产品质量标准和操作规程。针对日本《肯定列表》要求,如东县农林局主动帮助企业重新修订米淀粉等产品的标准,增加产品理化、卫生检测等指标,提高各项指标的检测标准,与日本食品卫生标准接轨。与此同时,按调整后的产品标…