互联网背景下大学生订外卖的消费动机研究

[目的]大学生是网络订外卖的重要力量,在高校施加管控的情况下,探究促使大学生进行网络订外卖的深层动机。[方法]采用语义区分量表法,从十个维度按1-7个等级进行评分。[结论]大学生在口味、操作、品种、时间、天气、身体六个维度上打5分,在送餐速度上打3分,大学生网络订外卖具有积极的消费动机。     

品牌

肯德基推“宅急送”式外卖 继开店战、新品战之后,“贴身服务战”成为两大洋快餐巨头在中国市场再次过招的杀手锏。麦当劳打出24小时服务牌并取得优良业绩后,北京肯德基方面透露,肯德基已悄然推出了与必胜客宅急送相仿的服务模式——肯德基宅急送。     

外卖商家涉及的法律风险

<正>伴随着外卖行业的不断发展，人们的选择变的更多，同时外卖商家可能遇到的法律风险也逐渐增加案例一：好评返现，风险多多2023年上半年，某地市场监管局接到“12345”政务服务便民热线群众举报称，当地某餐饮门店通过“美团外卖”提供餐饮服务时向消费者发放“好评返现”卡片，随后，执法人员到该店现场检查发现，店内存放了数百张“好评返现”卡片，     

心理资本、组织支持感在职业紧张与过度劳动关系中的作用——基于北京地区外卖骑手的调查

职业紧张导致的过度劳动问题,对劳动者个体、用人单位和社会经济发展均具有负面影响。以北京地区1114名全职外卖骑手为调查对象,基于相关理论和文献研究,采用四种问卷考察了心理资本、组织支持感在职业紧张与过度劳动关系中的作用。调查数据统计分析表明,98.56%的被调查外卖骑手存在职业紧张情况,过劳程度处于危险区和高危区的外卖骑手占比为77.65%。相关性分析与回归分析表明,外卖骑手职业紧张与过度劳动存在明显的正相关关系,同时职业紧张对心理资本有显著的负向影响。中介效应检验表明,心理资本在职业紧张和过度劳动的关系中起到部分中介效应,中介效应占总效应的比例为34.86%。多元层级回归分析表明,组织支持感在职业紧张与过度劳动的关系间起显著的负向调节作用,即外卖骑手感知到的组织支持可以缓解职业紧张对过度劳动的影响。基于上述实证分析,外卖送餐企业可以通过降低工作要求来缓解外卖骑手的职业紧张,尝试对外卖骑手自我效能、乐观、希望和韧性等心理资本的内容进行开发,围绕情感性组织支持、工具性组织支持、上级支持和同事支持等维度,采取相关措施提高员工的组织支持感,以缓解外卖骑手过度劳动现状,促进外卖骑手群体的身心健康。     

麦当劳哲学:没有秘诀,只有常识

说到炸薯条，麦当劳堪称完美，没有对手。但这个国际快餐巨头绝非无与伦比的炸薯条就可以造就的。《麦当劳告诉了我有关商业运营的一切》一书的作者Facella认为，麦当劳的全球成功离不开以下七个方面的出色经营：诚信、关系、产品服务标准、榜样示范、勇气、沟通和回报激励员工。     

快餐巨头的“体验”之变

谁说麦当劳就一定得是“快餐”？随着宣布在美国14000家门店设置咖啡吧,麦当劳做出30年来最大胆的改变,你也可以在麦当劳悠闲地坐下、点杯富有口感的卡布基诺或者拿铁仔细品味或与朋友聊天。另一快餐品牌邓肯甜甜圈也不甘示弱,走出了自己“纯正美式体验”之路。     

抓准消费心理 高价产品也畅销

<正> 在台湾,咖啡每杯不超过15元。"统一"集团的"左岸咖啡馆"牌咖啡却卖到25元,还十分火爆。这是奥兰广告公司策划的杰作。①增强新鲜感。大凡新鲜的东西都比不够新鲜的东西价格高,这是消费者的一个共同心理认同。为此,奥美开发了一种白色塑料杯,它看起来就像一般麦当劳外卖咖啡的杯子。这个没有     

俏江南试水O2O

正俏江南推出外卖业务的举动引起外界一片哗然——这与创始人张兰想要打造中餐界LV的理念完全背道而驰。不过,危局之下,俏江南只得降低"品位",保证企业的正常运作"晚上我们一块去吃俏江南,我请客。"刚刚加薪的张莉豪气地和三位同事说。如果不是俏江南推出网络团购业务,张莉绝不会选择在这里请客——按正常的消费水准,俏江南的一顿晚餐大概要花掉1000多元,对于像张莉这样月薪在六七千元的普通白领来说过于奢侈。"不过,我前两天花了298元从团购网上团购了一张原     

要刊撷英

快餐之战《财富》2003年7月14日中国有句古话叫“枪打出头鸟”。麦当劳这只全球快餐“大鳄”也不断遭到各地消费者的“打击”——诉讼案接连不断。由此,麦当劳也被业界称为引领“侵权行为”诉讼改革的标杆公司。今年5月,麦当劳一改被动挨打局面,一纸诉状将意大利著名食品评论家Edoardo Raspelli告上法庭,理由是此人曾于去年公开将麦当劳食品比作橡胶和塑料。今年6月中旬,麦当劳意大利公司宣布,该事件将通过庭外调解的方式解决。可Raspelli反驳说,他从来没有得到这样的保证。他同时表示,自己决不会因为麦当劳是一个拥有巨大实力的打官司高手而退缩。     

公关广告──中国企业,你注意了吗?

公关广告──中国企业，你注意了吗？任迎伟，成爽前些天，我路过一学校门口，忽然，一副广告牌把我吸引住了，上面写道：“麦当劳提醒学生注意：过马路要注意交通安全。”关怀之情直指心田。在我心中一向商业气息很浓的麦当劳似乎一下变了个样，不再是冷冰冰赤裸裸的纯粹...     

网络口碑对消费者购买决策的影响——以南京市外卖行业为例

基于南京市外卖消费者的调查数据,主要研究消费者外卖决策的影响因素,分析网络口碑对消费者外卖决策的影响力及其产生影响力的原因。统计结果以及实证分析都表明对网络口碑的关注度越高,外卖消费平均额将增加。同时模型回归结果表明行业性质、月收入水平、一单外卖能够接受的最高价格也会影响外卖消费决策。     

缅甸 被唤醒的国家野心 新都内比都 旧都仰光 商都曼德勒 三都潜行报告

对缅甸的了解,居然起始于麦当劳外卖纸袋。5月1日,广州白云机场,缅甸国际航空前往仰光的8M712航班在下午2点15分的起飞时刻仍未关闭机舱门。"我们还有一位乘客未抵达,很抱歉。"机组乘务长用纯正的英语致歉。机舱内大家都表现得很耐心,这趟A320执飞的航班上座率根据目测只有不到30%,似乎有助于机舱和谐。15分钟后,一个淡巧克力肤色的年轻女孩子终于登机,谜底揭晓了,她手     

正牌西餐

记得曾经跟要我请吃西餐的朋友开玩笑,说我老听见有人说,“我还挺爱吃西餐的,经常去麦当劳。”那我请你吃麦当劳吧。 其实我们知道像麦当劳、肯德基这样的,仅仅是西式快餐,这些年遍地开花,尤其他们现在纷纷推出本土化的蛋花汤之类,已经很少让人清楚地意识到他们的异域身份了。就算是必胜客,也只是快餐类里稍微精致些的,     

在简洁中充满智慧

麦当劳在全球的成功利益于它的管理和统一的品牌形象,具体来讲,取决于它在全世界产品和服务品质的始终如一。另外,设计简法但非常有效的麦当劳标志和统一的店面装修共同构成了麦当劳一个独特的外在形象;而服务集中于家庭和孩子大众化的装修成为麦当劳品牌独特的标识。诞生于美国的麦当劳已经完全国际化。它跨越了地理空间和化的界限创造了连锁快餐品牌成功的神话。麦当劳在总结自己时得出这样一个结论：麦当劳不是产品,它是一种经历。     

愿未来的你不再独行

我写任何稿件前都有一个习惯,无论四季地域,抽出一根香烟,吸一口,吐一口,气定神闲。想说的准备好了,便可以开始消化那些好的坏的了。我年少时最喜爱的球星杰拉德被曝出赛季末将离开利物浦时,我正孤独的坐在这座五星级写字楼十层的办公室里修改稿件。之前几个小时,除了饭点儿有几个外卖小哥来给办公室另一端的同事送餐外,再也没有人从我眼前划过划。上学时,利物浦那句"You Will Never Walk Alone"与KOP看台疯狂的拥趸们就像是可乐瓶与吸管,饺子和醋的关系,单看略显乏味,但结合起来却是天作之合。我那时幼稚的认为,天下从不存在真正的孤独,因为只要你足够努力,就一定     

外卖O2O如何赢得“最后一公里”

<正>如果说中国未来新的餐饮巨头没有自己的餐厅,没有自己的菜品,它却只是一家网站,你信吗?从打车App到干洗,从家政到美甲应用、保健,再到外卖平台,这些常常见诸报端的O2O应用正在让随叫随到的即时服务变为现实。可以说,在腾讯和阿里大战中名噪一时的打车应用之后,最火爆的莫过于外卖应用。单减8元、满20元立减10元、免配送费、免费喝饮料……这一两年,外卖网站之间的各种大战如火如荼,乐坏了不少宅男宅女,也炒热整外卖O2O钱景井喷,资本加速圈地     

麦当劳:更多欢笑不见了

Richard Steining对1973年获得麦当劳特许经营权时的欢喜还记忆犹新,"那真是让人难以忘怀的记忆."Steining说.那时他拥有两家麦当劳店,每家店的年销售额都超过8万美元,净利润超过15%.当时每小时工资标准只有2美元,汉堡包和薯条,甚至包括可口可乐加在一起的成本还不到1美元,这样的利润相当可观.     

基于O2O模式的外卖配送问题与对策

随着互联网技术与物流业的发展,O2O商业模式已经渗透到各个领域。伴随着城市生活节奏的加快,人们对于饮食的便捷性与多样化的需求更加迫切,以美团外卖与饿了么为代表的各大外卖平台迅速崛起,外卖配送行业应运而生。随着外卖需求量的不断增加,外卖平台、商家与消费者三方之间的摩擦越来越多,相关配送问题日益显现。本文以外卖配送的管理为切入点,选取当前市场占有率最高的两大平台:美团外卖与饿了么作为研究对象,通过分析两大平台的配送服务,发现外卖配送过程中存在许多问题。基于这些问题,本文从外卖平台、商家、消费者以及相关部门多角度出发,为优化配送管理、提高外卖配送服务效率和质量、增强用户满意度提出建议。     

论大学生叫外卖的利与弊

在当今的大学校园里,叫外卖的现象随处可见,尤其作为一名宿管人员,每天看到各种外卖在宿舍门口等待取餐的送外卖的商家,感觉叫外卖已经成为了校园的一种"文化"。然而针对外卖这种时尚的就餐方式,外卖该怎么权衡它的利与弊呢,这个把握完全在学生自己心里。     

第三方送餐是获利方

正在外卖O2O模式的产业链条中,第三方送餐已经成为一个崭新的、充满商机的行业外卖O2O平台负责招徕食客、聚集订单,餐厅负责提供产品,第三方送餐机构则负责把产品送到食客手中。从某种角度来看,第三方送餐机构就像是餐饮界的快递公司——在外卖O2O模式的产业链条中,第三方送餐已经成为一个崭新的、充满商机的行业。●外卖成本有多高对很多餐厅来说,外卖是不能说的痛。"顾客一句‘我要订餐',我们就得跑断腿。"醉川湘是一家中等规模的餐厅,菜品量大、口味好、价