加强“菜篮子”工程建设的对策建议——淮南市蔬菜市场价格情况调查

今年以来,淮南市蔬菜市场价格波动明显,4月份因蔬菜大量上市,出现少量在地菜收购价格"滞销跳水",近期受干旱天气影响,蔬菜零售价格又始终"高企不下",出现市民"买菜贵"问题。蔬菜市场作为"菜篮子"工程的重要组成部分,涉及千家万户。近期,淮南市物价局对淮南市蔬菜市场价格运行情况及生产、流通进行了深入调查分析,并就加强淮南市"菜篮子"工程建设提出了对策建议。     

“南菜北运”助力云南蔬菜拓展市场

由云南省商务厅、财政厅主办,云南省蔬菜流通行业协会、云南省品牌企业促进会承办的2012"南菜北运"北京云菜产品推介会1月15日在北京举行。2011年,云南省作为我国冬春蔬菜的优势产区被正式列为"南菜北运"试点,本次推介会展示了云南生产的优质特色冬早反季蔬菜。通过会内会外洽谈,云南省内16家蔬菜产销企业与北京30余个农产品批发市场、大型超市、商贸公司和餐饮企业,签署了"南菜北运"直供蔬菜106     

试论“菜贱伤农”的成因与对策

蔬菜供应是关乎民生的大事。为保障农民利益,促进农村经济和谐发展,本文从流通经济学的视角剖析了"菜贱伤农"现象,指出当蔬菜供给大于需求,或者流通成本过高、流通渠道不畅、专业化流通机构盈利较少时,都可能导致"菜贱伤农"的不良结局。为防范和控制"菜贱伤农"现象,农户应合理调整蔬菜品种结构,努力对接销售市场,各级政府、农民专业合作社、蔬菜加工企业、农业保险公司等也应在政策扶持、公益性物流系统建设、信息指导、蔬菜增值保鲜和农户受损理赔等方面做出更多努力。本文成果可以为农业、商务、财政等部门提供决策参考。     

蔬菜规模化种植与直销模式成本收益现状浅析——以常州市为例

2010-2012年我国部分地区频现"菜贵伤民"与"菜贱伤农"现象,为防范菜价波动风险,各地纷纷倡导蔬菜规模化种植与直销运营模式。一些常州农企积极响应,将蔬菜的规模种植与市场销售相对接,意图通过规模化种植和市场直销的双向优势,达到稳菜价、树品牌、拓市场的目的,为稳定繁荣本土蔬菜规模化种植与直销运营提供支撑。日前,常州市物价局围绕蔬菜规模化种植与市场直销开展了专题调研,旨在通过分析蔬菜规模化种植与市场直销的成本收益现状,为探寻"稳菜价、安民生"建言献策。     

农药污染蔬菜堪忧

农药污染蔬菜堪忧●雷羽几年前，北京老大妈爱买有虫眼的菜，根据她们的经验，能长虫子的菜没有农药污染。那时，农药污染蔬菜中毒事件时有发生：１９８９—１９９１年某大城市出现２４起农药中毒事件，２０８０人中毒，１人死亡；１９９４年北方某大城市抽检８１种蔬菜样...     

大力发展高原特色蔬菜

由于地处低纬高原,云南大部分地区冬暖夏凉、雨量适中、光照充足,全省食用蔬菜种和变种有214个,分属27科83属,此外还有300多种野生蔬菜。目前,全省蔬菜种植面积已突破千万亩,跨入全国蔬菜生产大省的行列。云南的外销蔬菜,已经有了一定的市场和声誉,其中"冬春早菜"在"三北"     

完善产销结构是保持蔬菜价格合理水平的关键

蔬菜市场价格在震荡中高企成为推高CPI的重要因素之一。由于"菜篮子市长负责制"弱化,导致蔬菜产销出现新问题:"菜园子"收购价格低、而"菜篮子"销售价格高,"菜贱伤农"、"菜贵伤民"的怪现象并存;"卖难买贵","两头受累"。本文从分析蔬菜商品特性切入,剖析蔬菜产销结构的变化、存在问题及其原因;阐述与其相适应的必要对策措施。其中特别强调三点:一要扭转"菜篮子"市长负责制弱化倾向;二要克服蔬菜产销结构不相适应;三要克服蔬菜长距离运输销售问题,从而提高蔬菜产销价格合理化水平。     

我国蔬菜价格及流通渠道问题探析

菜价上涨成为推高CPI的重要因素之一。由于存在源头收购价格低而末端销售价格高,"菜贱伤农"、"菜贵伤民"的怪现象,菜价成为热议话题。本文以此为背景分析了我国蔬菜生产及流通体制存在的问题,指出由于当前我国近郊蔬菜生产日渐萎缩,长途贩运拉长了供应链,加之生鲜蔬菜易腐烂、生命周期短等自然属性,过多的流通环节造成层层加价。基于以上分析,从提高蔬菜生产组织化程度、促进农超对接、优化蔬菜生产布局、兴建农产品交易公共设施这几个角度提出相应的对策建议。     

星光农机环保装备创绿色空间

正深冬时节,浙江省湖州市安吉县的田间地头仍是满目苍翠。公路两边,不时可见"绿水青山就是金山银山"的标语。湖州是"两山"理念的诞生地,各类经济主体争做绿色发展的践行者。在安吉县笔架山农业高新区内,欣农农业公司有机肥生产基地的工作人员正忙着调控一台秸秆处理发酵机的温度,机身内是废弃秸秆、尾菜和禽畜粪污     

营销动向

<正> 蔬菜贴上商标辽宁北宁市窟窿台镇蔬菜市场,一批批标有,"翠龙"商标的精美包装箱整齐装车,这是经国家工商局注册的有商标的蔬菜在源源外运。号称窟窿台4大名菜的黄瓜、茄子、青椒、西红柿,栽培历史长,产量高,质量好。经国家绿色食品办公室两年多严格审查,这4种菜由于无污染,搞生物防治,不使用剧毒农药,大量使用农家肥不用化肥,而获得绿     

湖北省武汉、宜昌、荆州蔬菜价格链调查

基于湖北省武汉、宜昌、荆州三地的调研,发现"狭管"效应是导致"菜贵伤民,菜贱伤农"根本原因。蔬菜价格形成过程中的各项收费,最终会转嫁到消费者身上。本文针对蔬菜价格形成机制中存在的价格波动频繁、产业链结构性失衡、流通损耗较大等问题,剖析了蔬菜价格异常的原因是菜农和消费者间存在一条狭长的购销管道。从制度创新,优化蔬菜产业链结构等方面出发,提出完善蔬菜类农产品价格形成机制的对策。     

蔬菜产销 农户不应是“信息孤岛”

中国老百姓刚刚被菜价高涨折腾完,中国菜农又在为贱卖的蔬菜伤神。为什么中国的农产品几十年来总是在"多收了三五斗"的怪圈里徘徊呢?问题出在长期以来蔬菜生产上重生产轻流通的习惯思维。此次"菜贱伤农"事件发生的背景是在去年蔬菜价格高涨,各级政府加大对"菜篮子"工程投入的条件下发生的,菜多价跌说明我们光注重了蔬菜的生产而忽视了流通,重生产轻流通的观念没有得到改变,没有能将流通的市场先导性作用发挥好。目前,很多地方"菜篮子"工程的生产部门和流通部门没能有效对接,蔬菜     

兰州市蔬菜价格变化研究

近几年,蔬菜生产"多了多、少了少"的问题交替发生,导致蔬菜价格涨涨跌跌、忽高忽低,并且往往是这边喊低、菜贱伤农,那边喊高、菜贵伤民,屡屡引发社会的广泛关注和热议,也产生了诸如"逗你玩"、"姜你军"、"蒜你狠"等形容价格变化的流行用语。那么,到底是什么原因造成蔬菜价格阴晴多变的呢?本文就通过兰州市场蔬菜价格的调查数据作初步探索和思考。     

牛蒡系列产品的加工

介绍了以特色蔬菜牛蒡为原料,经不同的加工处理,制作牛蒡菜和牛蒡饮料制品的方法.     

牛蒡系列产品的加工

介绍了以特色蔬菜牛蒡为原料，经不同的加工处理，制作牛蒡菜和牛蒡饲料制品的方法。     

净菜经营新天地

<正> 如今,在蔬菜副食品超市上,净菜纷纷亮相。盆菜、捆扎菜、快洁菜、半成品菜干干净净,摆满货架,成为"菜篮子工程"中一大景观。     

宁德市将重点发展无公害蔬菜、特色蔬菜、加工蔬菜

<正>如何让市民吃上放心蔬菜?提高蔬菜产品质量安全,将是宁德市蔬菜产业的发展主线。根据规划,宁德市将围绕这一主线,建设高山生态鲜销菜生产和加工原料生产两类基地,着力发展无公害蔬菜、特色蔬菜、加工蔬菜三个重点,力争到"十三五"末期,全市蔬菜种植面积达到128.97万亩,产量达到147.01万t,产值达到51.08亿元。据悉,宁德市将依托独特的山地资源条件和现有产业基础,着力构建优质特色蔬菜产业带;近郊发展     

“蔬菜办”富了乡民 也富了自己

<正> 河南汝南县有个蔬菜发展办公室,一年下来,帮群众建起了5000多个日光温室,让棚户一年收四茬,事业红红火火。这些农民"菜官"的领头人叫刘全义,他所研究的塑膜温室栽种技术曾获驻马店地区科技进步一等奖。去年,县里聘他为农委副主任,抓蔬菜生产。刘全义这40来人,是他从指导过的几百个棚户中精选的,大家聚在一起,为的是把汝南蔬菜生产搞起来,形成一条龙的产业。过去,汝南许多群众连大田菜都不会种,为了把群众带起来,他们同农民签订"三包"合同,包每亩     

基于“互联网+”视角下的广西蔬菜产业集约化发展研究

近年来,广西蔬菜产业发展迅速,与其他农作物相比,蔬菜种植的经济效益在全区农业经济名列前茅。广西目前是全国重要的"南菜北运"基地,全国最大的冬菜基地。当下"互联网+"为蔬菜产业升级发展带来了良好契机。本文运用SWOT法深入剖析广西蔬菜产业战略影响因素,提出以市场为导向并利用"互联网+"作为蔬菜产业创新经营的驱动力,实现广西蔬菜产业的规模化、集约化发展。     

超市发另辟跷径开早市

瓜果蔬菜是人们生活的必备品,但随着城市改造和环境的要求,延续了二十几年的市区农贸市场、路边自发的蔬菜交易点相继被取缔,市民购菜问题凸现,在这种形势下,北京商业连锁企业:超市发、物美、京客隆、美廉美、华堂、华普、家乐福等超市、卖场,红红火火的蔬菜"早市"应运而生.