论我国餐饮业食品安全管理存在的问题

近些年,我国食品安全事件频出,解决餐饮业食品安全管理问题是十分有必要的。本文对我国餐饮业食品安全现状进行了描述,分析了我国餐饮业食品安全管理存在的问题,并提出了几条针对餐饮业食品安全管理问题提出的解决对策,希望可以为我国餐饮业食品安全管理问题提供借鉴。     

当前我国餐饮业发展面临的问题及政策建议

餐饮业与社会经济发展和居民日常生活息息相关,本文在对我国餐饮业发展的基本现状进行概述的基础上,分析了当前我国餐饮业发展存在的问题,并提出相应解决思路,以期为促进我国餐饮业持续健康发展提供借鉴.     

我国高校周边餐饮业服务营销提升策略研究

近年来,我国高校周边的餐饮业发展十分迅速,餐饮业相比其它行业增幅比例大,十家店铺就有八家是饭馆餐厅。我国高校周边餐饮随着大学生扩招,正迎来了一个大发展的时期。因为,学生市场潜力大,发展前景非常广阔。但从另一个角度来看,餐饮市场又具有不稳定性,有目标地进行餐饮营销策略研究,这就显得十分必要。本文正是在这种背景框架下,对我国高校周边餐饮业进行了研究。首先简要介绍了服务营销以及我国高校周边餐饮业的现状,以及高校周边餐饮业运用服务营销策略的发展状况。经过初步的研究分析,我们可以发现在我国高校周边餐饮业服务营销策略中存在着一些问题。最后,通过对存在的问题进行分析研究,提出了我国高校周边餐饮业服务营销策略提升的完善措施。     

餐饮业管理人才培养的思考

当前我国城市化发展进程快速,社会对第三产业的发展需求日益提升,它不仅要求第三产业服务的高效率,也在不断追求高品质。本文以当前我国竞争异常激烈的餐饮业管理人才培养体系建设现状为例,探析了当前我国餐饮业管理人才教育发展现状,并结合多点思考高校餐饮业管理人才的创新化培养策略。     

我国餐饮业特许经营发展的问题与对策

本文总结了目前我国餐饮业特许经营的发展现状,并分析了我国当前餐饮企业特许经营在法律制度环境、品牌建设、人才培养和国际化发展四个方面存在的主要问题,并提出了促进我国餐饮业特许经营健康发展的策略建议。     

湘西地区餐饮业的整合发展研究

近年来,湘西餐饮业发展迅速,数量、规模和经济效益显著。但是,在开发过程中仍然存在一些问题。文章对湘西餐饮业发展的现状、特点和存在的问题,提出了湘西餐饮业战略发展的对策和建议。     

北京餐饮业发展现状、问题及趋势研究

近年来,北京餐饮业遭遇了食品原辅料价格走高、资金成本上升、人工费用普遍上涨的外部市场环境,以及大型餐饮连锁集团上市受阻、水电价格和税率过高等政策问题,使得餐饮业发展受到很大的困扰。围绕餐饮业发展问题,运用SWOT分析方法对北京市餐饮业的发展内外部问题进行分析,利用历年北京统计年鉴有关数据加以说明,对北京市餐饮业现状问题做客观评估,并对发展趋势做出判断。采取点面结合办法列举了一些案例对北京餐饮业转型特点进行解剖。     

浅析电子商务在餐饮业的应用

随着计算机技术和网络技术不断深入发展,电子商务逐渐成为现代商务的主流模式,现代市场经济环境下的餐饮业受到了电子商务前所未有的冲击。目前我国电子商务在餐饮业的应用效果并不理想,文章将对我国电子商务在餐饮业的现状进行探讨,对其存在的问题进行分析,并且提出电子商务在餐饮业应用的对策。电子商务是餐饮业中较为适合发展领域,推动电子商务在餐饮业的应用任重道远。     

中国餐饮业人力资源培训浅析

中国的餐饮业在快速发展的进程中,出现了诸多制约发展的因素,而人力资源方面的问题成为制约我国餐饮企业发展壮大的关键性因素。本篇针对我国餐饮业的现状指出我国餐饮行业存在的最主要问题,指出餐饮业人力资源培训的积极作用;并就其目前存在诸多不足进行分析,并提出了相应的解决建议及对策。     

餐饮行业产业联盟的构建与运行机制研究

文章分析了我国餐饮行业的发展现状和主要经营模式,以及目前经营模式中主要存在的问题。通过结合产业联盟的系统理论,进一步阐述了建立我国餐饮业产业联盟的必要性,并对其其运行机制进行了相关概述,为推动我国餐饮业的进一步发展奠定了基础。     

浅析我国餐饮管理现状及对策

经过多年的发展与竞争,我国的餐饮业已经进入了投资多元化、经营形态多样化、经营模式连锁化的阶段,但是中餐跟西餐还是有很多不同之处的,由于自身的品种多、烹制工艺烦琐等问题,导致了我国的餐饮行业的企业结构、服务管理等方面出现了一些问题,本文通过介绍当前我国餐饮行业的现状以及所出现的一些问题,给出了自己的一点建议。     

我国餐饮连锁企业经营管理浅析

随着我国经济的高速发展,人民消费水平提高,餐饮业得到迅速发展,餐饮业连锁经营模式显示出强大的生命力和发展潜力。但我国中式餐饮连锁经营尚处于初级阶段,在实际运营发展中暴露出诸多的问题和矛盾。本文通过分析我国餐饮连锁企业经营中的现状和存在的问题,提出了解决我国餐饮连锁企业经营管理中存在问题的对策,为我国餐饮连锁企业健康发展提供意见建议。     

我国餐饮业食品安全问题探讨——基于企业社会责任视角

当前,我国餐饮业食品安全问题备受关注。近年来,在我国食品安全法律体系日渐完善的情况下,餐饮食品安全事件仍屡禁不止,这在一定程度上说明了我国餐饮企业社会责任的缺失。因而,从企业社会责任视角出发,通过分析我国餐饮业食品安全现状和企业社会责任缺失的原因,得出结论并提出了提升餐饮企业社会责任意识进而解决食品安全问题的相应对策,以推动我国餐饮业持续健康发展。     

中国餐饮业特许经营中受许人权益保护问题研究

目前,众多的加盟者被吸引到餐饮业特许经营中来,受许人的权益维护问题成为特许经营发展中不能规避的问题。文章描述了我国餐饮业特许经营的发展现状,总结出我国餐饮业特许经营在保护受许人利益方面存在的问题,进而有针对性地提出了解决对策。     

我国餐饮业发展现状及趋势

<正>一、我国餐饮业发展现状(一)餐饮业持续快速发展,产业规模不断扩大近年来,我国餐饮业持续快速发展。2006年,餐饮业零售额达到10345亿元,同比增长16.4%;2007年全国餐饮业零售额达到12352亿元,同比增长19.4%,比2006年     

新时期我国高端餐饮业的发展研究

本文以大量统计数据为依据,在总结新时期我国高端餐饮业发展现状的基础上,分析了其持续低迷的深层次原因,并提出一些可行性的解决对策。     

我国餐饮业的营销发展策略

近年来我国餐饮业快速发展,市场潜力巨大,大量企业涌入餐饮市场,但仍然存在一些问题。餐饮企业在创新、推广环节发展程度低,品牌意识薄弱,行业中高素质人才只占少数比例,急需采取措施建立相关机制,管理体系、法律体系还存在不足,有待进一步完善。本文根据餐饮业的现状和所存在的问题,提出相应的营销发展策略。     

小肥羊与海底捞服务管理比较研究

本文以小肥羊标准化服务与海底捞个性化服务对比研究,探求标准化与个性化服务管理对连锁餐饮业的利弊。标准化是餐饮业的基石,有利于连锁餐饮的管理,提高服务效率,降低成本,是推动餐饮业制度创新的基本要素。个性化服务是提高竞争力的重要举措。还分析了标准化和个性化在服务管理中存在的问题,提出我国连锁餐饮业标准化与个性化发展的对策,希望把标准化与个性化相结合的管理方式对连锁餐饮业竞争更有优势。     

我国餐饮业开展电子商务所面临的障碍及其对策探讨

在全球经济一体化的网络时代,我国传统餐饮业既迎来了不可多得的机遇,又面临多重挑战。本文介绍了我国餐饮业开展电子商务主要形式及现状,分析我国餐饮业电子商务发展中所面临的障碍并探讨了应对策略。     

税收制度对我国餐饮业的影响研究

随着餐饮业的不断发展,餐饮行业每年为国家所缴纳的税收逐年上涨。但是在餐饮业税收缴纳日益增多的同时,税款流失的现象也不断加剧。本文立足于餐饮业发展现状,结合当前餐饮业税收征管过程中的实际情况,就餐饮业纳税过程中存在的一些重点问题进行深入分析,并从有利于整个行业和社会经济发展的角度出发,提出了若干完善餐饮业税收制度的对策和建议。