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全球生产柑橘的国家和地区中,有不少国家和地区栽培柠檬。柠檬是广受消费者欢迎的一类柑橘。其营养丰富,富含较多的柠檬酸、维生素C、维生素B、维生素P圾其他维生素,柠檬汁中的酸含量高达6%-7%。此外,柠檬还含有钙、铁、镁等多种矿物质元素,有益于人体健康。 相似文献
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春季,人们不但容易感冒、肠胃不适,还会因花粉过敏脸上长粉刺、食欲下降、口腔溃疡、便秘。想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵,就要有针对性地多吃些富含维生素和高膳食纤维的蔬菜,就像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的"免疫药"一样,让你健康、轻松地迈进夏天的大门。 相似文献
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<正> 螺旋藻(Sptrulina platensis)是植物中蛋白质含量最高的物种,中科院院士、北京农业大学名誉校长、藻类专家俞大绂教授在其专著中指出,螺旋藻的蛋白质含量占其干重的84%。它含有80多种人类所需的营养物质,主要看N-乙酰葡萄糖苷、N-乙酰葡萄糖酸、N-乙酰葡萄糖醛之类具有免疫功能的物质和叶绿素、类胡萝卜素、藻兰素、钙、铁、磷、碘及维生素B_1、维生素B_2、维生素B_6、维生素B_(12)、维生素C、维生素E、维生素K_1、β-胡萝卜素、多种酶、γ-次亚麻油酸,多种不饱和脂肪酸等,因而具有增强人类免疫功能、抗疲劳、抗病毒、抗癌、抗衰老、美容、减肥之效用。 相似文献
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《粮食流通技术》2020,(8)
为明确5类常见市售生食蔬菜的食用品质,本文以5类常见市售生食蔬菜为试验材料,分别测定其硝酸盐含量与维生素C含量。结果表明,5类生食蔬菜中,硝酸盐含量由低到高的顺序依次为:茄果类根菜类葱蒜类瓜类叶菜类。其中,除叶菜外,其余4类蔬菜的硝酸盐含量均小于432 mg·kg-1,叶菜类中,红色生菜的硝酸盐含量显著高于绿色生菜,红色生菜硝酸盐含量是绿色生菜的1.49倍;葱蒜类中,洋葱的硝酸盐含量显著高于大葱与小葱,小葱茎中硝酸盐含量为叶中的1.25倍。此外,5类生食蔬菜中,维生素C含量由高到低的顺序依次为:根菜类葱蒜类叶菜类茄果类瓜类。其中,根菜类的维生素C含量是叶菜类的1.43倍。综合5类蔬菜的硝酸盐含量与维生素C含量,研究认为,根菜类具有较高的食用品质。 相似文献
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通过单因素和正交实验,研究甜橙果肉酸奶的最佳工艺配方.单因素的实验结果是原料奶总干物质含量最好为11.8%以上,甜橙果肉添加量为5%,香精的添加量为0.2‰,效果较好.通过正交实验得出甜橙果肉酸奶的最佳配方为奶粉1.5%,果胶1.2‰,变性淀粉0.8%,砂糖6.5%,甜橙果肉5%,甜橙香精0.2‰.原料奶总干物质标准化后要达到12.5%-13.5%以上,成品干物质含量为19-21%.,影响甜橙果肉酸奶质量的因素为淀粉>果胶>奶粉>菌种配比,菌种用法国罗地亚MY900MYE96=41为好. 相似文献
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目的:建立动物肝脏中维生素A含量的测定方法。方法:维生素A在三氯甲烷中与三氯化锑相互作用产生蓝色物质,其颜色深浅与溶液中所含维生素A的含量成正比,本研究于波长650 nm处测定在选定条件下测蓝色物质的吸光度,从而间接测定维生素A的含量。结果:维生素A在5~100μg/mL范围内与吸光度呈线性关系,相关系数R2=0.999 1,检出限为0.1μg/mL,相对标准偏差为2.14%~7.04%(n=6),并选择鸡肝、鸭肝和猪肝做样品加标回收率试验,回收率都在90%以上。同时,将该方法与高效液相色谱法做比较,两者测定动物肝脏中维生素A含量的方法指标基本一致,均符合食品检测标准的要求。结论:本方法操作简便,分析速度快,结果可靠,重现性好,可用于动物肝脏中维生素A含量的测定。 相似文献
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《粮食流通技术》2018,(23)
检测镇宁扶贫产区中新引进百香果中维生素C的含量,建立快速检测维生素C色谱方法,为百香果的深加工开发提供一定的参考。条件为:Phenomenex-C18(4.6 mm×150 mm,5μm)色谱柱;流动相采用等度洗脱,甲醇与0.01 mol·L~(-1)磷酸二氢钾溶液(调pH至2.4)的比例为5∶95;流速为1.0 mL·min~(-1);检测波长246 nm;柱温20℃;进样量10μL。结果表明:维生素C线性范围为0~0.022848mg·mL~(-1)(R~2=0.999 9),加样回收率为98.59%~105.06%,测得镇宁百香果中的维生素C含量为12.61mg/100g。该方法快速、准确,能适用于百香果中维生素C的测定方法。 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2014,(9)
<正>皮肤病的因致病因素多,发病原因多,很难治愈,很多患者不得不借助激素类药物。净肤堂皮肤病研究所从长白山脚下一间不起眼的小店起步,从2007年至今,在全国拥有500多家连锁机构,治愈患者无数,凭借的正是自主研发拥有多项国家专利的中药和治疗方法,牛皮癣、银屑病、皮炎、湿疹等顽固性皮肤病,药到病除。净肤堂专注于皮肤健康研究多年,集科研、生产、经营、销售一体,依托长白山丰富的中药资源,开发出净肤丸,净肤茶, 相似文献
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维生素C的神奇作用,对于现代追求健康的人尤其是爱美的女性来说,肯定是不陌生的,而柠檬中维生素的含量丰富,被公认是美容的天然佳品,具有美白作用,这些对消费者有着极大的吸引力,因而,广告主也紧跟他们的这种心理,开发出一系列主打维生素C或柠檬成分的日用消费品,包括牙膏、小食品、饮料等,随之而来的大规模推广活动,将这一消费慨念进一步强化,还将在日常生活中注意补充维生素C的习惯包装成为一种时尚健康的生活理念,激发了消费需求。 相似文献
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位于山东省淄博市淄川区双杨镇双凤工业园的山东鲁维制药有限公司,年产维生素C产品3万吨,是淄博市唯一一家、山东省首家出口维生素C产品生产企业,也是我国五大维生素C产品生产企业之一、我国维生素C产品出口的骨干企业。近几年来,为了确保该企业维生素C产品更好、更多、更快地出口,淄博检验检疫局积极实施帮扶措施,主动为企业送政策、送技术、送信息、送法规、送办法、解难题,受到企业欢迎和好评。"检验检疫机构对企业帮在关键处,扶在急需时,企业遇到困难,他们比我们还着急。 相似文献
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以贵州种植的6个大果番茄品种和4个樱桃番茄品种为试材,测定分析果实的营养成分。结果表明,樱桃番茄营养物质普遍高于大果番茄;不同颜色品种番茄的番茄红素含量有明显差异,大果番茄品种中,大红果明显高于粉红果和鲜红果,樱桃番茄中,美国黑樱桃番茄的番茄红色含量最高;对可维生素C、番茄红素等含量进行综合评价,石头3号和美国黑樱桃番茄相对同类型其他品种具有较高的营养价值。通过本试验,初步了解贵州种植的不同品种番茄的营养情况,为下一步将进行番茄贮藏保鲜研究及精深加工提供参考依据。 相似文献