农村食品安全监管的误区及思考

农村食品安全作为食品监管工作的洼地．区域分布广、经营分散、经营者素质参差不齐、存在隐患多,一直是工商部门监管的重点和难点。近年来,随着监管体系的不断完善．监管执法力度的不断加大．农村食品安全监管工作取得了一定的成效．也积累了不少的经验。但是在监管实践中,仍然存在一些舍本逐末的误区,亟待纠正和解决。     

探索“一专三员”工作机制提升农村食品安全监管水平

加强流通环节食品安全监管，营造放心满意的食品消费环境．既是工商部门履职尽责的需要，也是维护人民群众生命财产安全的基本要求。几年来，甘肃省兰州市榆中县工商局立足实际，探索农村“一专三员”食品安全监管机制。从食品批发、零售、消费环节对农村食品进行严密监控，有效防止了农村食品安全事故的发生。2008年4月，榆中县被国家食品药品监督管理局确定为第二批国家级食品安全示范县。     

关注农村食品安全刻不容缓

在我国农村食品安全问题更为突出。农民生活条件较差,受教育程度较低,自我保护和食品安全意识不强,农村食物中毒事故时有发生,影响了农村经济的发展和农民生活质量的提高,农村食品安全问题已成为建设社会主义新农村急需解决的问题。     

当街制售"便宜货"农村成食品安全盲区

当街制作和销售的糕点食品、假冒或仿冒名牌商标、劣质饮料……农村似乎成了假冒伪劣产品赖以生存的温床,农村消费市场成为食品安全的盲区。随着经济的发展,农民的收入增加了,农村的面貌也发生了很大变化,但是农村食品卫生状况却没有什么改观。究竟是什么造成了农村食品市场如此杂乱不堪?假冒伪劣食品在农村的泛滥,其症结究竟在何处?     

农村流通环节食品安全问题研究

食品安全问题是关系到人民群众生命财产安全的重要问题。当前我国农村流通环节食品安全状况不容乐观,主要表现在食品安全状况、食品安全经营、食品安全监管三方面,须通过借鉴国外发达国家经验、健全食品安全法律和标准体系、建立农村食品安全监管机制、完善农村现代商贸体系等举措来切实加强农村流通环节食品安全监管,保障农民生命财产安全。     

农村食品安全问题研究

随着市场经济的发展,我国食品行业飞速发展,市场形势总体向好,但是也出现了很多令人痛心的食品安全事故。长期以来,我国城乡发展不平衡,农村经济基础薄弱,也是监管的薄弱地带,食品安全形势不容乐观。本文主要阐述农村食品安全的现状、存在的问题,并提出对策和建议。     

农村食品安全不容忽视

随着城市对食品安全监管力度的加大，那些影响人们身体健康的假冒伪劣食品得到了扼制。而有些无厂名、无厂址、无生产日期的“三无食品”及不合格、不卫生或过期的“垃圾食品”却并非寿终正寝，     

对我国食品安全问题的调查

食品安全是创建和谐社会,保证人民身体健康的必然要求。通过查找大量文献和实际调查,发现我国,特别是落后的农村地区存在严重的食品安全问题,主要表现在:食品病原微生物污染;食品农用化学品污染;食品环境污染物污染;食品添加剂污染;假冒伪劣食品。为了保证食品安全,除了政府应该建立完善的法律体系,加强食品检测力度外,消费者也应加强食品安全意识。     

浅议自贡市农村食品安全现状及对策

食品安全是关乎国计民生的大事。但是,食品安全在我国地域广大,人口众多的农村依然面临严峻的挑战。本研究采用文献检索、问卷调查方法调查了自贡市十余个村庄食品安全现状,并针对发现的问题提出了相应的对策,以应对农村食品安全面临的挑战。     

高校食品安全科普志愿者队伍建设的探析

加强食品安全科普,提高公众的食品安全意识和能力,是提高我国食品安全水平的重要途径。应依托高校食品专业的人才优势、技术优势,鼓励组建大量高校食品安全科普志愿者队伍,深入社区、学校、农村开展食品安全科普活动,以促进食品安全的共治共建共享,也有利于培养高校食品专业大学生的综合能力。     

农村食品配送机制的探索与实践

近年来，城市食品安全体系已日趋完善。而农村和城乡结合部的食品安全监管始终是工商部门监管的薄弱环节。《食品安全法》关于食品行业自律、食品生产者建立先进管理规范、统一配送的经营方式等规定．为解决农村食品安全问题提供了新的思路和方向。福建省宁德市蕉城区工商局从2007年开始尝试通过行政指导方式，整合并规范农村食品物流配送主体，构建农村食品配送机制。经过不断探索与实践，目前已初步构建起较为完善的农村食品配送机制。     

强化协同作战能力 维护农村食品安全

当前，农村食品安全已成为党和政府关心、社会各界关注、老百姓热切企盼改善的热点问题，农村食品安全监管工作也面临着更加严峻而紧迫的形势。为应对这一形势。近年来，苏州市太仓工商局在强化协同作战能力上进行了积极探索，农村食品安全形势日益好转。取得了较为明显的成效。     

食品安全危机管理策略

食品安全问题是关系到国民健康的重大问题。食品企业作为食品安全的第一责任者,应加强食品安全危机预防管理体系研究,积极采取应对措施提高企业处理危机的成功率。文章从食品企业视角出发,提出了适用于各类食品企业的食品安全危机管理策略,主要包括：建立食品安全危机管理机构、制定危机管理计划、危机管理培训、建立危机预警系统、食品安全危机处理和危机总结等。     

中国企业为何不关心食品安全?

闻听在北京的"全球食品安全论坛"上,竟然没有一位中国知名食品企业老总参加。该论坛是由官方主办的一个论坛,为什么如此高规格,且与食品企业密切相关的"食品安全论坛"不被中国企业关注呢?在我看来,中国企业不关注"食品安全论坛",是不关心食品安全的具体表现。究其原因,不仅因为企业的安全意识和安全观念淡薄,也有我国对食品监管体制不健全不协     

苏北地区农村食品安全问题调查研究

食品安全问题是关系到国计民生的大事,而农村食品安全问题尤其值得关注。文章以苏北地区农村为研究对象,展开了有针对性的调查研究,并针对存在的问题提出了解决对策。     

苏北地区农村食品安全问题调查研究

食品安全问题是关系到国计民生的大事,而农村食品安全问题尤其值得关注。文章以苏北地区农村为研究对象,展开了有针对性的调查研究,并针对存在的问题提出了解决对策。     

北京公众对食品安全满意度较高

近年来,国内食品安全事件频发,严重危害到消费者的身心健康,导致消费者对政府、企业、经营者产生信任危机。2008年“三聚氰胺奶粉”事件发生后,北京市民对本市食品安全状况评价如何？2008年11月北京市统计局、国家统计局北京调查总队对这一问题进行了调查。本次调查采用入户问卷调查方式,随机抽取了600个18—65周岁在本市居住半年以上的常住居民作为调查对象。其中,城市样本400个,农村样本200个。调查内容涵盖了对本市食品安全状况、主要销售场所食品、常用食品放心程度和食品安全工作的评价三个方面。     

浅析农村食品安全存在的问题及对策

＂民以食为天,食以安为先＂,食品安全是事关人民利益的首要大事。目前,各级政府对食品安全问题越来越重视,城市食品安全得到了很大改善。但我国农村由于地域广大,人口分散,成为食品安全监管的难点和薄弱环节。     

织好农村食品质量安全网

农村食品安全一直是食品监管工作中的难点,许多假冒伪劣商品在农村长期存在,一些农村小店出售劣质食品的现象相当普遍。有的零售摊点卫生条件很差,甚至将食品、玩具混杂在一起,堆在地面上出售。有关部门对农村食品抽样检测     

浅谈食品安全法

食品安全法的颁布施行,对规范食品生产经营活动,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,全方位构筑食品安全法律屏障,提高我国食品安全整体水平,切实保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,具有重要意义。民以食为天,食以安为先,食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。从近年来的瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺……