食疗感冒

气温骤降，感冒“升温”。感茸这种说大不大的病，很多人都愿意在家自己“解决”，尤其是食疗，各地都有自己的验方。其实，针对不同类型的感冒和表现不出的不同症状，食疗方也是大不相同的。     

荸荠的食疗功效

素有“冬春佳果’，之称的荸荠，甘寒性凉，有清热生津、利咽化痰之功。对热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉肿痛、肝阳上亢等病症有辅助治疗作用。在呼吸道疾病传染病较多的季节，常吃荸荠也有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽炎的预防。     

老年人尿频的食疗

尿频是老年人比较普遍的现象,有的人排尿次数虽多,但每次尿量很少,且总有一种排不干净的感觉.现代医学认为,老年人尿频除与饮水过多、精神紧张或气候改变等因素有关外,还由于老年人的肾脏有不同程度的动脉硬化,影响到尿液生成中的浓缩和重吸收过程,从而导致尿频.     

苦瓜的食疗作用

苦瓜能降低高血压和高血糖值，究竟有无科学根据呢？确实，世界各地的研究机构自上个世纪60年代以来，就已检证苦瓜对糖尿病的功效。含降血压血糖成分苦瓜的营养成分，包含丰富的维他命C，含量约为120mg，比草莓（80mg）和柠檬（90mg）还要高。矿物质方面，苦瓜含有钾，可有效降低血压，以及可防癌、明目的胡萝卜素。苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进…     

最早的食疗专著

医食同源,勤劳智慧的炎黄子孙,利用粮谷等食物祛病除疾,已有四五千年的历史。《山海经》记载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就”,充分反映了我国劳动人民在远古时期就开始掌握食物的性味,用以摄生和治病。成书于先秦的《周礼》、曾把医学分为疾医(内科)、食医、疡医(外科)、兽医四科,食疗即其中之一。春秋战国之后,随着我国中医药理体系的逐步建立,有关食疗的学术思想和实践经验也不断丰富。《内经素问》明确提出了食疗的基本原则:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。汉人假神农之名写成的《神农本草经》,该书收载药物36…     

食疗祛火

食疗祛火祖国医学称病理之火，有“实火”、“虚火”两种。常见者如心火、肝火、胃火、肾火等。以食疗法火，常可收到独特的疗效。现介绍几种食疗法火法：心火：患者心烦、口渴、面赤、胸闷热、口舌生疮、小便短赤等。可用莲子３０克、桅子１５克（用纱布包），加冰糖适量...     

小儿遗尿可食疗

小儿遗尿,也叫尿床,指3岁以上小儿,睡眠中小便自遗,醒后方觉的一种病症。多因肾气不足,膀胱寒冷,下元虚寒,或病后体质虚弱,脾肺气虚,或不良习惯所致。     

新编食疗歌

生梨饭后消痰好,苹果好吃营养高;木耳抗癌素中荤,黄瓜减肥有成效;紫茄去风通脉络,莲藕除烦解毒妙;海带含碘消肿颈,香菇存酶肿瘤消。胡椒驱寒兼除湿,葱辣姜汤治感冒;大蒜抑制肠胃炎,菜花常吃癌症少。     

治疗慢性咽炎的食疗方法

鸭蛋青葱汤：鸭蛋1～2只，青葱（连白）数根，加水适量同煮，再加饴糖适量调和，吃蛋饮汤，每日1次，连服数日。     

绿色蔬菜的神奇食疗作用

茄子又名茄瓜,味甘、性寒,是夏秋两季常见的蔬菜。茄子肉质柔软,含多种维生素,尤其富含保护血管的维生素。还含有丰富的蛋白质及钙质。具有止痛活血、清热消肿、利尿及防止血管破裂、降血压等功效。是老年人、心血管病人的最好蔬菜。有血管硬化病变及咯血等出血性疾病的人应多吃,做为辅助治疗。茄子性寒凉,脾虚,消化不好者不宜多食。番茄也叫西红柿,被称为“神奇的菜中之果”。它肉厚汁多,吃法多样,生吃熟吃均可。番茄性平、味道甜中带酸、营养丰富,是夏季最畅销的蔬菜。番茄的营养价值很高,各种维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2～4倍…     

女性贫血症的食疗方法

患贫血症的人一般表现为：发色黔淡、头昏眼花、心悸失眠,甚至月经失调等。此症若长期不治,将形成恶性循环,引起免疫力下降,甚至体弱多病。与男性相比．女性更容易易患贫血症。因此,女性应更加注意日常的饮食保养,以防发生贫血。     

棕圣果大黄番茄太空番茄彩色番茄名优番茄新秀迭出

近两年来,随着农业科学技术的飞速发展,我国的蔬菜生产日新月异。做为我国生产量和消耗量最大的蔬菜品种－番茄,更是新品迭出,具有奇形,异色,味美,品质优,产量高,耐贮运等特点的名优番茄新品种极大地满足了人们食用,营养,保健,观赏等多方面的需求,是广大超市和人们请客送礼的首选果蔬,名优番茄新秀的问世和推广在给广大消费者带来一次次惊喜的同时,更给生产经营者带来了可观的经济效益,现将市场上俏销的几个名优番茄新秀的特征特性分别介绍如下,供您在选购和引种中参考。     

贻贝──食疗价值

贻贝──食疗价值贻贝俗称“海红”、“壳菜”，其干制品称淡菜。贻贝营养丰富，与鸡蛋相比，若鸡蛋的营养指数为１００，那么贻贝高达９８，故有“海中鸡蛋”美称。性能：咸、湿。有滋阴，补肝肾，益精血，调经之作用。据分析，贻贝含有８种人体必需的氨基酸，其中色氨酸...     

牡蛎──食疗价值

牡蛎──食疗价值牡蛎又名海蛎子。国外称其为“海上牛奶”。牡砺的肉和壳都可供药用，其肉含有糖元、牛磺酸和多种氨基酸、维生素，具有滋补作用，肉中还含有生物活柱物质；其壳含８０～９０％的碳酸钙，有机质约占１．７２％。每１００克牡蛎，含锌约１００毫克。据报道...     

小儿腹泻试试食疗

南方的冬春季常见婴幼儿腹泻，很难治愈。婴幼儿腹泻急性期病变多因细菌或病毒引起，治疗应以消炎为主。若治疗不当会转为慢性，这时已不是感染，而是胃肠功能紊乱，用抗菌药不但无效反而会加重病情。     

习惯性便秘食疗偏方

习惯性便秘除加强体育锻炼和多吃新鲜蔬菜水果外,可用以下常见食物作食疗,效果很好。1．红薯糖水。红薯500g,削去外皮切成小块,加清水适量煎煮,待熟透变软后放糖加生姜2片再煮片刻食用。     

食疗兼优话甲鱼

食疗兼优话甲鱼甲鱼，又名团鱼、王八，学名鳖。既是昧遭鲜美的佳馔，又是营养食品、保健食品的原料。甲鱼蛋白质含量高达百分之十七点五，比鸡蛋高百分之三十，为鲜牛奶的四倍多。还有脂肪、醣类，以及多种维生素。其功效：（１）含有人体内不能合成的必需氨基酸，尤其是...     

常见慢性疾病的水果食疗

水果中含有多种维生素和丰富矿物质成分，能充分补充人体内的营养。除供人们食用外，还有治病强身、延年益寿的功效。我国传统中医利用水果食疗已有悠久的历史和丰富的经验．我们根据多年的临床观察和实践．介绍几种常见疾病的水果食疗。     

胃溃疡、十二指肠溃疡的食疗

胃溃疡、十二指肠溃疡的食疗患胃、十二指肠溃疡的人十分痛苦，可以用下方治疗：一、取鸡蛋一个，两汤匙麦乳精，开水冲成麦乳精蛋花汤一碗，煮沸更佳，然后服用，每天一次连服３～５个月。二、每日晨起漱口后，食热花生油２小匙，半小时后可饮食，连服一周，一定会对你的...     

番茄的传说

相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥,原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子,称之为＂狼桃＂,只用来观赏。当地传说狼桃有毒,吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子,因此无人敢食。16世纪,英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游,很喜欢番茄这种观赏植物,于是如获珍宝一般将之带回英国,作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王一世以表达爱意,从此,＂爱情果＂、＂情人果＂之名就广为流传了。但人们只是把番茄种在庄园里,并作为象征爱情的礼品赠送给爱人,仍没有人敢吃番茄。