一种连续提取花生油脂和蛋白质的制备方法

本发明是一种连续提取花生油脂和蛋白质的制备方法，先将花生蒸炒、脱衣后进行部分脱脂，脱脂后的花生粉浸泡，滤出后磨浆、浆渣分离，然后将乳化稳定剂和白砂糖溶于热水中，经胶体磨乳化，溶融后与浆液混合，均质、装灌封口、杀菌后制成花生奶；所述脱脂后榨出的毛油经压滤、     

菜子饼喂鱼的正确使用方法

<正> 菜子饼中粗蛋白质含量为30%—40%,并且其中氨基酸的组成较合理,是一种营养价值较高的蛋白质饲料。因其来源广,价格低廉,成为养鱼普遍使用的饲料之一。但是,菜子饼中含有抗营养因子和芥子碱等毒性物质,故而限制了它的饲用价值。抗营养因子主要是硫葡萄糖甙,它本身无毒,但作为毒性物质的母体,它可以被菜子     

一种厌氧发酵豆粕及其生产方法

一种厌氧发酵豆粕．其特征在于厌氧发酵豆粕中热不稳定抗营养因子和热稳定类抗营养因子的存活率小于5％,其制备方法为粉碎过筛、喷洒发酵液、密封发酵,即可直接饲用或烘干封装,并可替代血浆蛋白、鱼粉等动物源性蛋白质饲料原料。可部分替代有机酸,全部或部分替代抗生素,优越性为无需灭菌处理．     

一种复合面粉添加剂及其制备方法

本发明公开了一种复合面粉添加剂及其制备方法。按重量份组成为：维生素C磷酸酯钠，10-80份；磷酸酯酶，1～10份；玉米淀粉，10～90份。制备方法包括如下步骤：①原料准备：检验维生素C磷酸酯钠、磷酸酯酶和玉米淀粉，所有原料必需符合食品级要求；②原料过筛：为了去除原料中较大的颗粒．步骤①中的三种原料都应进行80目过筛，有利于各种原料的均匀混合；     

氯苯胺灵对马铃薯可溶性蛋白及维生素C的影响分析

本实验以克新1号、青薯168、黑美人为试验材料,测定了不同CIPC浓度对马铃薯可溶性蛋白和维生素C指标的变化情况,以供参考。     

利用冷榨山杏仁粕生产山杏仁浓缩蛋白粉的方法及其制备技术

本发明涉及一种利用冷榨山杏仁粕生产山杏仁浓缩蛋白粉的方法及其制备技术，属于植物蛋白加工领域。该制备技术的主要步骤为：先将冷榨山杏仁饼粕粗粉碎至80～150目，过筛并与8～15倍量温度为40～60℃的洁净水混合，搅拌10～30分钟，用100～150目筛过滤；用1N盐酸调节蛋白过滤液pH值4．2～4．5左右，酸洗50～60分钟：酸洗物料经离心机离心得到上清液和酸洗凝乳；     

一种棉籽蛋白萃取生产工艺的溶剂回收方法

本发明提供一种溶剂气体回收方法，棉籽轧胚经提油浸出器提油．混合油经一蒸、二蒸产生的气体冷凝后进入周转库。产生的自由气体及混合油及气提后产生的气体经冷凝后进入分液器．油相进入周转库．水相进入蒸煮罐蒸煮后排放：脱酚浸出器产生的废甲醇精馏所产生的气体经冷凝后分液，水相入精馏塔，油相入溶剂周转罐；烘干机内自由气体经冷凝、分液后，水相入精馏塔，     

基于文献计量分析中国叶蛋白的研究进展

为全面了解中国叶蛋白研究的现状与发展趋势,以促进该行业更好发展.从文献计量的角度出发,对CNKI中所有子库,以叶蛋白为主题对1924—2020年文献作精确检索,检索所得数据用Excel列表绘图,并对年份、关键词、基金、机构和专利等方面进行分析解读.检索得文献总数为6439条,其中中文期刊2824条(占比43.85％),...     

不同蛋白水平对鲤鱼生长性能的影响

蛋白质对鱼类的生长起着至关重要的作用,合理的蛋白质水平既能保证鱼类的正常生理、生长所需,又能合理控制饲料成本,提高养殖的经济效益。日粮中蛋白质含量过高,不仅会增加养殖成本,鱼类机体对蛋白质不能完全代谢,导致大量的蛋白质排出体外,使养殖水富营养化严重,影响水体的质量。日粮中蛋白质含量过低,不仅导致鱼类机体生长缓慢、体重轻,还可降低鱼类机体的免疫力,导致鱼体易患病。     

一种酶改性制备低凝胶性高分散性大豆蛋白的方法

通过过渡态大豆蛋白的酶改性制备低凝胶性高分散性大豆蛋白的方法属于大豆深加工技术领域。本发明采用低温脱脂豆粕为原料，先得到一种部分热变性的过渡态大豆蛋白．然后使用内肽酶和外肽酶进行酶解，反应结束，经过适当的加热灭酶处理得到苦味低、分散快、凝胶性弱、悬浮稳定性好的大豆蛋白。该大豆蛋白产品可应用于乳制品、饮料和冲调饮料、蛋白质营养补充剂及注射型蛋白产品中。     

含大豆蛋白的食品及其制备方法

本发明涉及一种含大豆蛋白的食品，包括：①选自大豆蛋白粉、大豆蛋白浓缩物、大豆蛋白分离物及其混合物的大豆蛋白材料；②湿润剂，包括（i）着色剂和至少一种选自（ii）调味剂，（iii）甘油三酯，（iv）食品级酸或酸性盐，（v）食品级碱或碱性盐，（vi）食品级乳液；③水。另一个实施方案中，本发明涉及制备含大豆蛋白的食品的方法。     

可生食水产品的一种保鲜方法

<正>冷冻与冷藏是用于水产品保鲜的最普通的方法。冷冻时所采用的温度较低(-25℃～5℃),在冷冻过程中,由于水产品内部水分形成的冰颗粒,体积膨胀,组织结构遭破坏,发生冷冻变性;解冻后其内部水分析出,从表面干燥、肉质劣化、食感变差。用冷藏方法,虽然水产品组织结构未受破坏,但对于虾、蟹、墨斗之类的软体类或甲壳类水产品来说,由于其肉质中存在蛋白酶,在保存过程中,肉质会出现白浊现象,风味变差,肉质变软,影响表观形象。     

一种玉米浸泡新工艺制备食品级玉米胚芽的方法

发明人:安徽丰原发酵技术工程研究有限公司,李荣杰,刘天友,宋家林,纪传侠,王宁;专利号:CN110169488A背景技术本发明利用适当浓度的有机酸实现对玉米蛋白质网的破坏,从而达到释放淀粉、分离蛋白质等浸泡分离,提供制备食品级玉米胚芽的方法,所述方法釆用质量浓度为0.01%~5.0%的有机酸水溶液对玉米进行浸泡,所述有机酸可选自苹果酸、丁二酸、乳酸、柠檬酸、醋酸或富马酸,优选为苹果酸或柠檬酸。     

一种改进的城市土地价格计算方法

研究目的借鉴已有的土地价格计算方法,建立一个能够反映当前价值的土地价格计算公式.研究方法因素分析和层次分析法.研究结果建立了一个改进的土地价格计算公式.研究结论城市土地价格尽管是受多方面因素影响的结果,但是仍可以归并为土地基准价格和土地价格修正系数.     

初探Authorware组织数据浏览信息的一种“倒挂树形”方法

本文试图用Authoware 7．02实现收集、管理、浏览、展示、发布信息,可以用线性或非线性的关系来处理数据之间的联系,组织数据灵活方便,可扩充性强;另外,给出了一种更为直观、简捷、方便浏览数据信息的方法,可以用在办公场合、产品推介、科情宣传、教学资料建档等方面。     

一种新型的垃圾掩埋场土地还原方法

针对拉圾掩埋场既污染环境又耗用大量土地资源的现实问题.应采用基于SPP分离回收技术的垃圾掩埋净化系统.该系统的先进性在于其工作一改以往处理方案的片面公益性设计,使得垃圾掩埋场的处理项目成为一个既可贡献社会效益又能获得可观经济效益的健康产业.同时,该系统作为一个动态处理系统,针对城市生活垃圾的日产量及垃圾掩埋场的容量与分布,能够提一个适应性的处理能力以保证城市以最小的土地耗用满足城市垃圾的掩埋需求.