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俗话说:“民以食为天”。食品与每个人的生活密切相关,随着食品消费从“求数量”到“重质量”的转变,消费者对食品质量安全的要求越来越高,食品质量安全问题已成为关系人民生命健康和国计民生的重大问题。食品安全问题越来越引起各级领导的重视和老百姓的关注,从阜阳劣质奶粉事件到现在众所周知的“苏丹红”事件,无不说明食品安全的重要性。对于普通百姓,不可能通过实验仪器对食品进行检测和检验,查看预包装食品的食品标签就成为百姓对食品安全进行鉴别的手段之一。 相似文献
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屈影 《中国乡镇企业会计》2017,(7):157-158
随着社会经济及食品工业的发展,食品从生产到包装再到储运,各个环节都发生了深刻变革,这在提高食品质量的同时也对食品安全提出了新的挑战。当前,人们对食品的要求不再仅仅满足于“色、香、味”,对食品安全的认识也在逐步深化,越来越关注食品的质量与安全。 相似文献
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2014年8月1日,农业部与国家卫生计生委联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)正式实施。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2 293项增加到3 650项,新增1 357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展,对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判,严格监管乱用、滥用农药,保证“产”出安全食品和“管”出安全食品都具有重要意义。 相似文献
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《中国高新技术企业评价》2017,(6)
在食品质量安全问题中,食品添加剂成为人们诟病最多的一项因素,尤其是合成食品添加剂已经成为"毒药"的代名词,所以加强食品质量安全检查非常重要。文章介绍了食品安全现状和存在问题,通过客观认识食品添加剂,结合问题探讨了我国食品添加剂与食品安全有关课题。 相似文献
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俗语说“民以食为天,食以洁为先”。可见,食品在人们生活中的地位举足轻重,食品安全更是显得何等重要。我国现行食品卫生法对食品卫生的界定是:食品是安全的,食品是有营养的,食品是能促进健康的。其中食品的安全性是食品必须具备的基本要素。然而在食品科技不断进步的今天,食品却变得越来越不安全了。发生在全国各地的各种各样的食品安全事故不绝于耳。从“陈馅月饼”东窗事发,到“有毒”大米虎视眈眈;从注水肉屡禁不止,到集体用餐中毒事件不断耳闻,诸如此类的事件使人们谈“食”色变。以至于在物质生活极度丰富的今天,人们却发… 相似文献
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杨厚波 《广西质量监督导报》2009,(5):6-6
民以食为天,食以安为先。食用农产品是人类的主要食品,其质量安全是确保食品安全的前提和基础:我国首部食品安全法将于今年6月1日施行:日前中央政府工作报告强调指出:“要让人民群众买得放心、吃得安心,用得舒心。”从食品卫生到食品安全,两字之变彰显了立法理念从外在到内质的战略跨越:确保食用农产品质量安全,重在严把“三关”。 相似文献
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随着当下科技的进步以及现代社会的飞速发展,为了更好地满足人们对食品的多样化需求,越来越多的食品添加剂被应用到食品的加工和制作中,并且食品添加剂的种类日益丰富,但食品添加剂在给人们带来美好食品的同时,也有可能会对人的身体健康造成损害,目前,我国食品安全存在一些问题,如食品污染等,为了最大限度地降低食品安全事件的发生,就需要相关部门加大对食品安全的管理力度,对食品添加剂加以严格限制,并通过采用一些新的检测技术手段对食品进行全面检测,找到不安全的食品,禁止其流入食品市场,保障人们生命健康安全。文章就我国食品安全现状进行具体分析,并就食品检测技术的应用及发展进行研究,以为我国食品安全及相关监管工作提供有力支撑。 相似文献
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高贺 《中小企业管理与科技》2012,(28)
食品安全问题是一个全球话题.在我国,随着市场经济体制改革的推进,食品安全问题日益频发,而消费者也对食品安全越来越关注.食品是否安全关系到一个食品企业的生存.如今,标准化的热潮扑面而来,以千载一时标准引领质量提升,保障产品安全,成为了各企业的工作重点.我公司秉承着“安全、严格、规范、节俭”的生产管理理念,用事实证明了食品安全离不开标准化. 相似文献
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《大众标准化》2015,(4)
4月7日,第66届世界卫生日当天,质检总局在其官网上发布了《2014年全国进口食品质量安全状况》白皮书,通报了2014年我国进口食品安全状况,呼吁构建食品安全国际共治格局,保障全球食品安全。
随着我国居民生活水平的不断提高,对进口食品需求逐年增加。据国家质检总局统计,2014年,我国进口食品已达482.4亿美元,10年间增长了4.2倍,年均增长率达17.6%。其中,食用植物油、乳粉、肉类、水产品等大宗产品进口量分别达854.1万吨、149.9万吨、279.2万吨、334.8万吨,进口食品安全已经成为保障我国消费者安全的大事。而今年世界卫生日的主题正是“食品安全”,世界卫生组织表示,每年有数百万人因食用不安全食品而患病,还有约200万人死亡,希望通过今年的世界卫生日,提醒人们关注食品安全的重要性。 相似文献
随着我国居民生活水平的不断提高,对进口食品需求逐年增加。据国家质检总局统计,2014年,我国进口食品已达482.4亿美元,10年间增长了4.2倍,年均增长率达17.6%。其中,食用植物油、乳粉、肉类、水产品等大宗产品进口量分别达854.1万吨、149.9万吨、279.2万吨、334.8万吨,进口食品安全已经成为保障我国消费者安全的大事。而今年世界卫生日的主题正是“食品安全”,世界卫生组织表示,每年有数百万人因食用不安全食品而患病,还有约200万人死亡,希望通过今年的世界卫生日,提醒人们关注食品安全的重要性。 相似文献
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《质量与市场(质量)》2004,(10):11-12
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全关系到人类的健康,社会的稳定和经济的发展,为此各国政府纷纷采用技术和法律手段提高食品安全管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控。目前,在世界各发达国家和地区,例如美国、加拿大、欧盟,日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监管体系,从而保证了政府的监管力度,使国民享受到安全,卫生的食品供应,食品企业有强大的市场竞争力,研究和分析发达国家食品质量安全监督管理体系将为我国食品安全监督体系的建设提供经验和借鉴。 相似文献
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食品安全是关系到人们身体健康的大问题,而频频在新闻媒体曝光的食品安全事件,日益引发了全社会对食品安全问题的广泛关注,食品是否安全已成为消费者选购食品时考虑的首要因素。2010年上海世博会就要召开了,届时可能有超过7000万的游客来到上海,上海的食品安全可是一个大问题。今年6月1日起《食品安全法》正式实施,确立了一系列法律制度构筑的食品安全“新防线”。 相似文献
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我国食品安全现状及对策 总被引:3,自引:0,他引:3
食品安全问题是当今社会关注的热点。食品在"从农田到餐桌"的一系列生产加工过程中可受到有害因素的污染,导致食品存在危害性,从而构成食品安全问题。本文通过对我国主要食品安全事件及食品生产加工过程中存在的问题分析,提出了我国食品安全管理的主要对策。食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。 相似文献
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食品问题是我国民生的重要部分,它与人们的生活息息相关,关乎国家安全进步和社会的稳定发展。但随着食品安全负面报道的增多、涉及范围的增加,食品安全事件不仅极大地危害了消费者的人身安全,同时也破坏了消费者对食品行业的信任,影响了酒店行业的发展。酒店作为现代消费的代表,它的食品安全显得尤为重要。 相似文献